TOP 10 labāko sviesta zīmolu vērtējums 82,5%: īpašības, kas ir labāk, atsauksmes

Tradicionālajam sviestam saskaņā ar GOST tauku saturam jābūt vismaz 82,5%. Šis veids tiek uzskatīts par visvairāk atsauci pēc garšas un dārgāko cenu nekā mazāk trekni varianti. Produktu ražo, pasterizējot svaigu neraudzētu krējumu, kura laikā no taukiem tiek atdalīts liekais mitrums.

Pērkot sviestu veikalā, jūs vēlaties būt pārliecināti, ka pērkat dabīgu produktu no īsta govs piena. Diemžēl ir negodīgi ražotāji, kas piena taukus aizstāj ar dārzeņiem, lai samazinātu izmaksas. TOP 10 labākos sviesta paraugus sarindoju par 82,5%, lai noskaidrotu, vai starp tiem ir kāds viltojums, kuru labāk izvēlēties veikalā un ko paši patērētāji dod priekšroku.

TOP 10 sviesta zīmolu vērtējums 82,5%

Pamatojoties uz tirgus izpētes rezultātiem, tika atlasīti 10 populārākie tradicionālā sviesta zīmoli, kurus var iegādāties mazumtirdzniecībā un tiešsaistes veikalos. Saraksts izskatās šādi:

Ekomilk

Augstākās klases saldā krējuma sviests no ražotāja "Ozeretsky Dairy Plant". Tam ir vienmērīga konsistence un krēmveida nokrāsa, kad tas ir izkusis, tas ir mīksts un aptverošs. Piemīt laba termiskā stabilitāte - saglabā savu formu un “nepeld” istabas temperatūrā 2 stundas. Izgatavots no svaiga pasterizēta krējuma ar augstu tauku saturu saskaņā ar GOST R 52253-2004.

Saskaņā ar Roskachestvo un Roskontrol pārbaužu rezultātiem produkts tika atzīts par augstas kvalitātes un drošu patēriņam. Nesatur piena tauku aizstājējus vai mākslīgās piedevas.
Derīguma termiņš: 60 dienas (3 ± 2) ’С temperatūrā.

Garšīgs un kvalitatīvs sviests, mēs to lietojam tikai vairākus gadus, sastāvā tikai dabīgs krējums. Pēc garšas salīdzināms ar to, ko ēdām padomju bērnībā. Ledusskapī tas nekļūst par ozolu, un pēc vairāku minūšu turēšanas istabas temperatūrā to var viegli iesmērēt maizē.

"Brest-Litovsk"

Tradicionāls nesālīts sviests, kas izgatavots no pasterizēta krējuma no Baltkrievijas ražotāja Savushkin Product OJSC. Produkts ar maigu krēmveida aromātu un nedaudz saldu garšu. Kļūst elastīgs un viegli smērējams 10 minūtes pēc izņemšanas no ledusskapja. Ražots saskaņā ar STB 1890-2008 (Baltkrievijas valsts kvalitātes standarts).

Saskaņā ar Roskachestvo un Roskontrol inspekciju rezultātiem eļļa saņēma augstus novērtējumus. Netika konstatēti mikrobioloģiski pārkāpumi vai neatbilstības marķējumam.
Derīguma termiņš ledusskapī: 2 mēneši.

Lielisks baltkrievu sviests, viens no labākajiem masu tirgū. Piemērots gan cepšanai, gan rīta sviestmaizēm. Regulāri uzvar dažādos pārbaudes pirkumos kvalitātes ziņā. Tas smaržo pēc dabīga krējuma, garša ir arī ļoti bagāta un patīkama. Iesaku pirkt!

"Vkusnoteevo"

Klasisks sviests, kas sver 200 g papīra iesaiņojumā no ražotāja AS "Piena rūpnīca" Voroņeža "". Tas tiek ražots saskaņā ar “aukstās putošanas” tehnoloģiju bez karsēšanas, lai saglabātu izteikto krēmīgumu garšā. Produkts ir izgatavots no dabīga krējuma saskaņā ar GOST 32261-2013.

Saskaņā ar “Roskachestvo” ekspertu analīzi par kopiju ir dažas nelielas piezīmes. Produkts istabas temperatūrā ne pārāk labi saglabā savu formu. Citi rādītāji izrādījās normāli - sastāvā nav augu tauku, raugs un kaitīgie mikroorganismi netika atrasti.
Derīguma termiņš: 60 dienas temperatūrā no 1 līdz 5 ℃.

Smalks sviests, piemērots gan cepšanai, gan brokastīm. Istabas temperatūrā tas kūst diezgan ātri. Garša ir nostalģiska, kā jau no bērnības, patīkami apņem garšas kārpiņas. Ir grūti atrast vainu pie kaut kā, viss man ir piemērots.

"Prostokvashino"

Premium sviests no ražotāja Danone Russia AS. Ir gluda virsma un maiga krēmveida nokrāsa. Tam ir maigs krēmveida aromāts un bagātīga garša. Tam ir plastmasas struktūra un augsta karstumizturība. Ražots saskaņā ar TU 10.51.30-058-13605199 no pasterizēta krējuma.

Saskaņā ar Roskontrol revīzijas 2017. gada rezultātiem paraugs saņēma augstas atzīmes, bet tika atklātas piezīmes par tauku saturu - par 1,5% mazāk, nekā norādīts uz etiķetes. Jaunākā Roskachestvo 2020. gada pārbaude neatklāja nevienu komentāru - produkts pēc veiktspējas ir pat apsteidzis kvalitātes standartu.
Derīguma termiņš: 35 dienas temperatūrā, kas nepārsniedz 5 ℃.

Dabīga eļļa no labi pazīstama zīmola, man ļoti patīk ar to pagatavot sviestmaizes no rīta un mazgāt to ar tēju. Vienīgais, garša un kvalitāte ir atkarīga no tā, kur eļļa tika ražota, mums patīk tas, kas tiek darīts Krasnojarskā, tas nekad neizdodas.

"Prezidents"

Augstākās pakāpes krējuma sviests no AS "Lyakhovichi Dairy Plant", Baltkrievija. Izgatavots pēc franču receptes no raudzēta pasterizēta krējuma. Briketes konsistence ir vienāda, virsma gluda ar maigu gaišu krēmkrāsas nokrāsu. Tam ir maiga piena garša ar nelielu skābumu. Folijas iesaiņojumā ir 20 g šķēlumi, lai viegli sagrieztu porcijās.

Produkts nepiedalījās kvalitātes pārbaudēs. Saskaņā ar marķējumu tas nesatur augu taukus un mākslīgās piedevas.
Derīguma termiņš: 4 mēneši.

Mana mīļākā eļļa, lai gan tā ir dārgāka nekā konkurenti. Nesaprotu, kāpēc daudzi to salīdzina ar margarīnu. Es nekad neesmu pamanījis neko līdzīgu pēc garšas un smaržas, iespējams, cilvēki saskaras ar viltojumu vai nekad nav ēduši skābo krējuma versiju. Izraisa lidojumu nostaļģiju — “Prezidents” bieži tiek pasniegts lidojumos ar maizītēm.

"No Vologdas"

Tradicionāls sviests, kas izgatavots no pasterizēta krējuma no Vereshchagin Valsts lauksaimniecības akadēmijas AAS "Izglītības-eksperimentālā piena kombināts". Gaiši dzeltenai briketei ar gludu virsmu ir izteikts krēmveida aromāts un garša. Piemīt augsta karstumizturība un lieliski saglabā formu pēc 2 stundām istabas temperatūrā.Ražots saskaņā ar GOST 32261-2013.

Saskaņā ar "Roskachestvo" testa rezultātiem eļļa saņēma visaugstākos vērtējumus pēc visiem kritērijiem. Organizācijas "Roskontrol" analīze atklāja pārmērīgu transtaukskābju saturu (kas izskaidrojams ar to dabisko klātbūtni piena taukos), kā arī tika saņemtas sūdzības par konsistenci un garšu. Pārējie rādītāji ir normāli.
Derīguma termiņš: 35 dienas, ja to uzglabā ledusskapī.

Eļļa ir vienkārši super kvalitātē, nav pārsteidzoši, ka cena iekost. Ar baltu bageti — vienkārši lieliska kombinācija. Pēcgaršā ir izteikts "rieksts" — tā ir tā atšķirīgā iezīme. Cepšanā tas arī lieliski sevi parāda.

"Govs no Korenovkas"

Saldā krējuma sviests no Kubas ražotāja CJSC Korenovsky piena konservu rūpnīcas. Produktam, kura pamatā ir svaigs pasterizēts krējums, ir gaiši dzeltena nokrāsa un blīva, viendabīga konsistence. Pēc organoleptiskajām īpašībām - bez svešām smaržām un garšas, tai ir izteikts krēmīgums. Eļļai ir lieliska termiskā stabilitāte istabas temperatūrā. Ražots saskaņā ar GOST 32261-2013.

Pamatojoties uz pārbaudes rezultātiem, 2020. gadā produktam tika piešķirta Krievijas kvalitātes zīme. Nesatur augu taukus, konservantus, nav noviržu no marķējuma.
Derīguma termiņš: 35 dienas temperatūrā no 1 līdz 5 ℃.

Šo eļļu var droši dot maziem bērniem un alerģijas slimniekiem. Tam ir nevainojams sastāvs un garša, "Roskachestvo" pieredze augstu novērtēja šo produktu. Sviesta tekstūra ir maiga un krēmīga, ar maizes garoziņu no rīta tas der saldai dvēselei.

"Alantal"

Nesālīts sviests no Porkhovski sviesta siera ražotāja. Brikete ir iesaiņota folijā un apvalkā. Izgatavots no dabīga govs piena no Krievijas Federācijas ziemeļu reģiona. Tam ir maiga krēmveida garša un aromāts, bet silts tas neuztur savu formu ļoti labi. Ražots saskaņā ar GOST R 52969-2008.

Saskaņā ar Roskachestvo testu paraugs nesatur palmu eļļu, bīstamus mikroorganismus un pelējumu. Kā galvenais trūkums tiek atzīmēta vāja karstumizturība.
Derīguma termiņš: 90 dienas temperatūrā, kas nav augstāka par 3 ℃.

Iepakojuma veids	folija
Īpatnības	nesālīta, piemaksa
Kaloriju saturs uz 100 g, kcal	748

Mēs ar ģimeni atklājām brīnišķīgu sviestu no Pleskavas apgabala. Es piesaistīju iepakojuma dizainu, mēs nolēmām to izmēģināt. Reti kur to var atrast pārdošanā, bet garša un kvalitāte ir uzmanības vērta. Es nevaru pateikt, kurš ir labākais, bet mēs nepamanījām nekādus trūkumus kā tādus. — dabīgs, bez piedevām un svešas garšas.

"Minskaja Marka"

Baltkrievijas ražotāja Minskas piena kombināta Nr. 1 augstākās kvalitātes saldā krējuma sviests. Vieglam krējuma batoniņam ir maigs svaigā krējuma aromāts un garša. Tas tiek sagriezts bez drupatas, ātri mīkstina istabas temperatūrā, bet nezaudē savu formu.
Produkts nepiedalījās kvalitātes pārbaudēs. Saskaņā ar marķējumu tas satur tikai dabīgu pasterizētu krējumu ar augstu tauku saturu.
Derīguma termiņš: 60 dienas temperatūrā no 2 līdz 4 ℃.

Baltkrievi vēlreiz priecājās par augstas kvalitātes produktu. Šī ražotāja piens ir lielisks, žēl, ka tas netiek pārdots visur. Es nopirku šo eļļu “Dixy”, visai ģimenei ļoti patika to iesmērēt uz maizes, tā labi parāda sevi arī ēdiena gatavošanā.

"Rogačovs"

Tradicionāls sviests, kas izgatavots no pasterizēta Baltkrievijas SIA “Rogachevsky MKK” ražotā krējuma. Gaiši dzeltena brikete ar dabisku krēmveida aromātu un garšu bez svešas rūgtuma. Nelīp pie naža, nesadrupina, ir elastīga struktūra. Ražots saskaņā ar GOST 32261–2013 prasībām.

Zīmols nepiedalījās ekspertu testos. Saskaņā ar informāciju uz iepakojuma tas satur tikai dabīgu krēmu.
Derīguma termiņš: 2 mēneši temperatūrā, kas nav augstāka par 3 ℃.

Pēc drauga ieteikuma es nopirku šo produktu un nenožēloju! Īsta sviesta garša, kā no bērnības. Konsistence ir blīva, nelīp pie naža un nesadrupina. Es kopā ar viņu gatavoju kūku krēmu, tas lieliski saputo un garša ir lieliska. Grezns produkts, nav lēts, bet šādai kvalitātei cenu zīme ir pilnībā pamatota.

Kā izvēlēties pareizo sviestu

Daudzi no mums ir pieraduši izvēlēties produktus, kas pārbaudīti pēc personīgās pieredzes vai pēc draugu ieteikuma. Tā notiek, ka ražotājs var krasi mainīt recepti vai eļļa vienkārši pasliktinājās, bet tajā pašā laikā tā netika izņemta no pārdošanas. Lai nejauši neiekļūtu putrā, dažkārt veikalā jāpavada nedaudz vairāk laika. Šīs vadlīnijas palīdzēs jums labāk orientēties, iegādājoties kvalitatīvu sviestu.

• Dažreiz ražotājs ir viltīgs ar produkta nosaukumu, bet mēs, iespējams, pat nepamanām no neuzmanības. Īstam sviestam uz iepakojuma vajadzētu būt tikai uzrakstam “Sviests” vai “Sviests no govs piena”. Tuvumā nedrīkst būt svešas piezīmes, piemēram, "dārzenis".
• Marķējumā jābūt atzīmei par atbilstību tehniskajiem noteikumiem (GOST, TU, STO utt.), Sastāvam, informācijai par ražotāju un ražošanas vietu. Tradicionālā saldā sviesta sastāvdaļu sarakstā nedrīkst būt nekas cits kā pasterizēts krējums (skābam krējumam būs pievienota skāba mīkla). Piedevas ir atļautas zemnieku sviestā ar tauku saturu 72%, ieskaitot sāli, kā arī dabīgās krāsvielas - karotīnu un annatto. Tie kalpo, lai iegūtu dzeltenāku nokrāsu. Pārtikas piedevas ir atļautas arī paraugos, kuru tauku saturs ir mazāks par 72%. Šajā gadījumā sviestam būs tādas īpašības kā "tēja", "sviestmaize" utt.
• Uzmanīgi pārbaudiet, vai iepakojumā nav mehānisku bojājumu. Ja iepakojums ir salauzts, produkts sāks oksidēties, ja tiek pakļauts gaismai. Tas provocē filmas veidošanos ar spilgti dzeltenu nokrāsu - tā saukto personālu. Šādu produktu nedrīkst ēst aukstu, maksimāli izmantot cepšanai, pēc tam, kad noņemta virspusē izveidojusies kārta.
• Eļļas ražošanu un iepakošanu var veikt dažādos uzņēmumos. Ceļā no viena posma uz citu transportēšanas laikā vienmēr pastāv uzglabāšanas standartu pārkāpšanas risks. Vislabāk ir izvēlēties produktu, kas ražots un iepakots tajā pašā rūpnīcā. Informācija par to arī jānorāda uz etiķetes. Tas dod lielāku pārliecību, ka pārtikas produkts pēc atkausēšanas nav atkārtoti sasaldēts un ka ir ievēroti mikrobioloģiskie standarti.
• Sviesta glabāšanas laiks mainās atkarībā no uzglabāšanas temperatūras. Ledusskapī šāds produkts tiek uzglabāts vidēji apmēram mēnesi, saldētā veidā - līdz 9 mēnešiem. Ražotājs var pats noteikt noteikumus, koncentrējoties uz izejvielu un ražošanas specifiku.
• Vislabāk ir iegādāties eļļu folijas iepakojumā. Šāds iesaiņojums aizsargā produktu no gaismas iekļūšanas labāk nekā pergaments. Tas arī novērš mitruma iztvaikošanu un tādējādi saglabā eļļas patērētāja īpašības. Tāpēc folijā tas nepasliktinās ilgāk nekā papīra iesaiņojumā.