Labākie virtuves naži mājas reitingam 2020
Atšķirībā no daudziem mūsdienu virtuvē esošajiem ēdiena gatavošanas instrumentiem, naži vienmēr būs nepieciešami. Turklāt dedzīgās saimnieces vēlas iegūt patiešām labu virtuves piederumu komplektu, kas atbilst viņu pamatprasībām - nažiem jābūt asiem, nepretencioziem apkopē, izturīgiem, nodilumizturīgiem un viegli lietojamiem.
Mūsu labāko virtuves nažu reitingā viņi varēs atrast komplektus, kas pilnībā atbilst viņu vēlmēm: topa sarakstā ir pārbaudīti komplekti, kas ir saņēmuši vislielāko pozitīvo klientu atsauksmju skaitu un lieliskus profesionālo šefpavāru vērtējumus.
Labākie virtuves naži no metāla sakausējumiem
5. vieta. "Virtuves trijotne": augstas kvalitātes naži no krievu Genādija Prokopenkova
Trīs svarīgāko virtuves nažu komplekts, ko izgatavojis profesionāls metālapstrādātājs Genādijs Prokopenkovs. Tas ietver nelielu dārzeņu, sakņotu (tā saukto "dāmu vīrieti") un lielu šefpavāra nazi. Šī unikālā kolekcija ir izgatavota ar rokām, izmantojot tēraudu asmeņiem un koku rokturim. Nažu galvenā priekšrocība ir viegla asināšanas procedūra.
Komplekta priekšrocības:
- Tas ietver vissvarīgākos virtuves nažus;
- Izgatavots ar rokām, tāpēc tas ir augstas kvalitātes;
- To var ātri un viegli labot ar musata palīdzību.
Trūkumi:
- Augsta savākšanas cena
Musat ir virtuves rīks, kas izskatās kā fails. Izmanto nažu mērcēšanai, nevis asināšanai. Piemērots nažiem ar vidēju cietību, kuros ir vieglāk un ātrāk iztaisnot griešanas malas ģeometriju, nekā veikt jaunu asināšanu.
4. vieta. "Grand Prix II, WUSTHOF": pārbaudīta vācu kvalitāte
Vācu tērauda ražošanas tehnoloģija vienmēr ir bijusi labākā, tāpēc tie ražo tērauda virtuves nažus tikai izcilas kvalitātes. Firma "WUSTHOF" ir zināma daudziem, un piedāvātais komplekts "Grand Prix II" ir viens no labākajiem uzņēmumā. Derēs gan iesācēju mājsaimniecēm, gan profesionāliem pavāriem.
Komplekta priekšrocības:
- Asmeņi ir izgatavoti no augstas kvalitātes oglekļa tērauda, izmantojot laika pārbaudītas tehnoloģijas;
- Asas asmeņi;
- Nerūsē;
- Gludi rokturi bez spraugām ir izgatavoti no rupjas plastmasas: naži rokās neslīdēs;
Trūkumi:
- Diezgan augstas izmaksas;
- Uzņēmuma slavas dēļ ir daudz viltojumu.
3. vieta. F. DICK 1905 ": funkcionāla vācu klasika
Labas kvalitātes naži no cita vācu ražotāja ar pasaules reputāciju. Piedāvātajā komplektā varat atrast stilīgu un ergonomisku statīvu ar četriem nažiem: santoku, nažiem dārzeņu un maizes sagriešanai un šefpavāra nazi. Tērauds, no kura izgatavoti asmeņi, satur molibdēna un vanādija piemaisījumus, pateicoties kuriem naži reti būs jāasina.
Komplekta priekšrocības:
- Daudzpusība;
- Meistarība;
- Nažu asmeņi nerūsē;
- Ērti un neslīdoši rokturi.
Trūkumi:
- Tikai augsta cena.
Santoku, burtiski tulkots no japāņu valodas kā “trīs lietas, kas jums nepieciešamas”, ir japāņu pārstrādāts Eiropas virtuves nazis, kura pamatā ir franču nazis gaļas griešanai. Tas ir īsāks nekā parastie asmeņi, tas ir labi līdzsvarots, un tam ir ārkārtīgi asa, asināta mala precīzai un ātrai mazu produktu un gaļas gabalu sagriešanai.
2. vieta. Tojiro Flash: japāņu nažu mākslas šedevri
Otrajā vietā ierindojās japāņu produkti no slavenās firmas Tojiro. Zibspuldzes komplektā ietilpst vairāki universāli naži, kas būs lielisks palīgs jebkuram pavāram. Nažu asmeņi kalpos ilgi, jo tie ir izgatavoti no Damaskas, rokturi ir satverami un ērti, rūpnīcas asināšana nav slavējama.
Komplekta priekšrocības:
- Naži sagriež perfekti;
- Skaista un gracioza forma;
- Daudzpusība;
Trūkumi:
- Ļoti asi, dažiem tas ir trūkums;
- Dārgi asināšanas piederumi.
1.vieta. Samura 67 Damaska: vislabākā japāņu tehnoloģijas pielāgošana Rietumu pircēju vajadzībām
Viens no uzņēmuma saukļiem - "mēs esam apsēsti ar nažiem", jau daudz saka par šī uzņēmuma produktu. Virtuves kaujas asmeņu radītāji ir apvienojuši Eiropas modeļu uzticamību un izturību ar japāņu virtuves nažu efektivitāti un funkcionalitāti. Samura 67 Damaskas komplekts sastāv no trim nažiem:
- Pavāra nazis: lielu zivju un gaļas gabalu griešanai;
- Universāls: dārzeņu un mazu gaļas gabalu griešanai;
- Dārzeņi: mazs asmens, kas paredzēts augļu un dārzeņu griešanai un mizošanai.
Asmeņu Damaskas tērauds nav pakļauts rūsai, ērta rokturu forma atvieglo darbu ar nažiem, un asā asmens mala spēj griezt nagus, vismaz tā saka uzņēmuma reklāmas sauklis.
Komplekta priekšrocības:
- Spēks;
- Ergonomisks dizains
- Skaists nažu izskats;
- Rokturi neuzsūc pārtikas smakas.
Trūkumi:
- Roktura porainā struktūra "savāc" netīrumus un pārtikas daļiņas: mazgājiet ilgu laiku;
- Cena.
Metāla virtuves nažu vispārējās priekšrocības un trūkumi
+ Plusi:
- Pārmērīgs spēks;
- Nodilumizturība;
- Laba griešanas veiktspēja;
- Izplatība;
- Asināšanas vieglums.
- mīnusi:
- Korozijas izskats;
- Oksidējamība;
- Izstrādājumi iegūst metāla garšu;
- Griešanas mala ātri izbalē.
Labākie keramikas virtuves naži
5. vieta. Rūtveida šefpavāra keramikas virtuves nažu komplekts: daudzpusība un ērta lietošana
Šefpavāra keramikas virtuves nazis vienmērīgi, bez piepūles un bez piepūles sagriež ēdienu, padarot to ātru un ērtu strādāt. Topošie šefpavāri novērtēs šo lietošanas ērtumu, savukārt pieredzējušiem pavāriem patiks komplekta daudzveidība, kurā ietilpst 3, 4, 5 un 6 collu naži ar stilīgu turētāju, kā arī bonusa šķēres.
Komplekta priekšrocības:
- Ērta rokturu satveršana;
- Patiešām asi asmeņi, kas izgatavoti no cirkonija oksīda;
- Pieņemama cena;
- Reti nepieciešama asināšana.
- Jauks izskats.
Trūkumi:
- Asināšanai ieteicams izmantot īpašu asināšanas rīku ar dimanta putekļiem: tā cena ir dārga.
4. vieta. MoiChef 8 gabalu premium keramikas nažu komplekts: katra krāsa citam mērķim!
Komplektā ietilpst četri naži, katrs asināts (burtiski un pārnestā nozīmē) saviem uzdevumiem. Lai īpašnieki nemulsinātu tos vienas rokturu formas dēļ, radītāji nolēma katru rokturi nokrāsot noteiktā krāsā, kas palīdzēs ātri izvēlēties pareizo asmeni, ātri nomainot instrumentus: aizņemtas saimnieces vai profesionāli šefpavāri novērtēs lietderību no šīs idejas.
Komplekta priekšrocības:
- Keramikas asmeņi ir izgatavoti no kvalitatīva cirkonija;
- Krāsu rokturi vieglai ātrai naža nomaiņai;
- Ergonomisks dizains
- Skuvekļa asums.
Trūkumi:
- Dārga blāvas asmens asināšana.
3. vieta. Kyocera universālais keramikas nažu komplekts: uzticams pavadonis ēdiena gatavošanā jūsu mājas virtuvē
Visi četri komplekta naži ar sprādzienu tiek galā ar savām funkcijām: sentoku ātri sagriež gaļu vai zivis gabalos, vidēja izmēra nazis palīdzēs smalki sagriezt dārzeņus vai sagriezt augļus kārtīgās šķēlītēs vai šķēlītēs, un neliela naža asmens uzreiz tiks galā ar mazu dārzeņu mizu. Asmeņi ir praktiski neiznīcināmi: kā saka, nopirkti un aizmirsti.
Komplekta priekšrocības:
- Filigrāna precizitāte griešanas laikā;
- Nav pakļauts korozijai;
- Komplektā ietilpst sava elektroniskā slīpmašīna;
- Viegli tīrāms ar rokām.
Trūkumi:
- Labāk nelikt trauku mazgājamajā mašīnā: pastāv asmens plīsuma iespēja;
- To var asināt tikai ar savu asinātāju.
2. vieta. DALSTRONG keramikas nažu komplekts - Infinity Blades: izturīgi un nodilumizturīgi naži virtuvei
Dalstronga Infinity Blade sērijas naži tiek uzskatīti par dažiem no izturīgākajiem keramikas nažiem, kas šodien pieejami virtuves piederumu tirgū. Pārbaudes laikā naži izturēja 200 tonnu slodzi un tajā pašā laikā nesalūza.Ja jums šķiet, ka keramikas asmeņi ir pārāk trausli, izmēģiniet šo nažu komplektu, kas izgatavots no vislabākajām cirkonija izejvielām.
Komplekta priekšrocības:
- Vienveidīga un blīva asmens struktūra iztur vissmagākās slodzes;
- Par 30% asāki nekā konkurējošie nažu asmeņi
- Tam ir 100% naudas atdošanas garantija asmens plīsuma gadījumā.
Trūkumi:
- Nav atrasts.
1.vieta. "Oliver & Kline labākais keramikas nažu komplekts": ērtības, skaistums, cena un funkcionalitāte
Šie keramikas naži ir bijuši labākie virtuves naži vairākus gadus pēc kārtas, uzskata daudzi profesionāli pavāri. Tas ir tāpēc, ka ar tiem ir vieglāk tīrīt un sagriezt pārtiku, turklāt tie ilgu laiku paliek asi, un keramikas nažu asināšanas problēma ir šāda veida asmeņu galvenais trūkums. Izskats patiks ne tikai dizaina skaistumam: tas ir ergonomisks un veicina efektīvāku izmantošanu, jo rokturis neslīdēs rokā. Efektīvs un stilīgs iepakojums padara komplektu par vienu no labākajām iespējām dāvanā ēdienu gatavošanas cienītājiem.
Komplekta priekšrocības:
- Asmeņu asums;
- Nodilumizturība;
- Ergonomika;
- Skaists iepakojums.
Trūkumi:
- Nav atrasts.
Metāla virtuves nažu vispārējās priekšrocības un trūkumi
+ Plusi:
- Cietāks par metālu;
- Viņi griež labāk nekā metāla asmeņi;
- Saglabājiet asmens asumu ilgāk;
- Nav pakļauts korozijai;
- Viegli tīrāms ar rokām;
- Plaušas;
- Produktos nav metāla garšas.
- mīnusi:
- Sarežģīta asināšanas procedūra;
- Nepieļaujiet mazgāšanu trauku mazgājamajās mašīnās;
- Slikti panes sitienus;
- Var salūzt pārmērīgas lūzuma slodzes dēļ.
Metāls pret keramiku - kuri virtuves naži ir labāki?
Izvēle ir diezgan grūta: gan metāla, gan keramikas nažiem ir labas īpašības. Lielākā daļa izvēlēsies pazīstamos tērauda nažus, apgalvojot, ka asinot ar tiem ir mazāk problēmu. Turklāt ar tiem nevajadzētu rīkoties tik rūpīgi kā ar keramiku. Bet keramikas nažu labākie modeļi ir daudz lētāki nekā tērauda kolēģi, tie sagriež vairāk filigrāni un neatstāj metāla garšu. Kas ir vēl svarīgāk: lietošanas ērtums vai kvalitāte, izturība vai asums - tas ir jūsu ziņā.
