Kā izvēlēties mencu aknas: labākie ražotāji, vērtējums

Mencu aknas ir otrs populārākais produkts pēc konserviem zivju konservu nodaļā. Tas ir pilns ar daudziem noderīgiem vitamīniem, mikro- un makroelementiem, tomēr, izvēloties zemas kvalitātes produktu, jūs varat būt nepatīkami pārsteigts. Organizācija "Roskachestvo" veica konservu pārbaudi veikalos, identificēja vairākus labākos produktus, kā arī noteica to atbilstību GOST standartiem. Lai jūs varētu viegli un vienkārši izvēlēties mencu aknas, mēs esam apkopojuši vērtējumu un atlasījuši 9 labākos konservus, kā arī sniedzam dažus noderīgus ieteikumus.

TOP 9 labākie mencu aknu ražotāji

№ 9. "Jaunais okeāns"

Zivju konservus "Jaunais okeāns" ražo uzņēmums "Bosco-seafood", pārdošanai veikalu "Perekrestok" tirdzniecības tīklā. Produkta sastāvs un mikrobioloģiskie rādītāji 100% atbilst standartiem. Tas nesatur kaitīgas vielas un antibiotikas. Kopējais mencu aknu daudzums vienā kannā ir 54% - šis skaitlis pilnībā atbilst deklarētajam "Roskachestvo". Konservi satur lielu daudzumu A un E vitamīnu, kā arī taukskābes. Produktam ir maiga, sulīga tekstūra. Nav svešas garšas un smaržas.

Nē 8. Berings

Zivju konservi ir izgatavoti no aknu gabaliņiem un tiek pārdoti ne tikai tiešsaistē, bet arī bezsaistes veikalos. Produkts ir pilnīgi bez toksiskiem elementiem un kaitīgām sastāvdaļām, un mikrobioloģiskā testa rezultāti ir 100% apmierinoši. Sastāvā nav antibiotiku. Organizācija "Roskachestvo" veica DNS testus, kuru laikā tika konstatēts, ka produkts sastāv no mencu aknām, nevis no citām sastāvdaļām.

Nr. 7. "Akvatorija"

Aquatoria konservi tiek pārdoti daudzos veikalos, tostarp tiešsaistes veikalos. Produkta sastāvs pilnībā atbilst uz iepakojuma norādītajam un atbilst visiem standartiem un prasībām. Tika veiktas pārbaudes, kuru laikā izrādījās, ka zivju aknu procentuālais daudzums konservos ir 62% - tas ir augsts rādītājs, kas atbilst GOST prasībām. Konservi ir piemēroti barojošam uzturam un satur plašu vitamīnu, mikro- un makroelementu klāstu. Produktā nav svešas garšas vai smaržas.

Nr. 6. "5 jūras"

Dabiski zivju konservi, kas ražoti Islandē. Sastāvs pilnībā atbilst deklarētajam, tas nesatur kaitīgas sastāvdaļas, baktērijas un toksiskas vielas. Veicot DNS analīzi, tika atrastas mencu klases zivju šūnas, aknu tips atbilst deklarētajai. Aknu masas daļa vienā burkā ir 42%, tomēr saskaņā ar Roskachestvo standartiem tai jābūt vismaz 50%. Konservi satur pietiekamu daudzumu vitamīnu un uzturvielu, kā arī minerālvielas. Tomēr tam trūkst E vitamīna, kas atrodams citos tāda paša veida pārtikas produktos. Produkta garša un smarža ir patīkama.

Nr. 5. "Ultramarīns"

Zīmola Ultramarine konservi atbilst noteiktajiem standartiem un ir augstas kvalitātes. Sastāvā netika atrastas antibiotikas un citas veselībai kaitīgas sastāvdaļas. Dabiskās mencu aknas ir lieliska delikatese ar spilgtu, bagātīgu garšu. No mencu aknām var pagatavot gardus ēdienus bērniem un pieaugušajiem. Sastāvs satur nepiesātinātos taukus, vitamīnus un jodu. Tas satur arī heparīnu, kas normalizē asins recēšanu.

Nr. 4. "ICAN"

Garšīgs gardums no ICAN ir mencu aknas, ko var izmantot sviestmaižu vai salātu pagatavošanai. Aknu procentuālais daudzums burkā ir 40%, bet eļļa - 60%.

Nr. 3. "Garšīgi konservi"

Murmanskas stila mencu aknas ir lielisks un svaigs ēdiens pieaugušajiem un bērniem. Galvenā priekšrocība ir maiga, viegla garša un trešās puses smaržas neesamība, kā arī spēcīga zivju garša. Nav rūgtuma, ko var atrast citos tāda paša veida produktos. Produktam ir pastas konsistence ar zemu eļļas saturu.

Nr. 2. "Auchan"

Uzņēmuma "Auchan" produkts ir augstas kvalitātes, satur lielu daudzumu organismam nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu. Produktu Murmanskā ražo uzņēmums Parus. Burkā ir vairāki aknu gabali, kas peld eļļā. Produkts ir piemērots gardu sviestmaižu vai salātu pagatavošanai. Produkta papildu apstrāde nav nepieciešama - to var izmantot uzreiz pēc kārbas atvēršanas, tomēr jāievēro uz iepakojuma norādītie derīguma termiņi. Ražotājs norāda divus terminus - neatverot un pēc atvēršanas, ar nosacījumu, ka mencu aknas tiek uzglabātas ledusskapī.

Nr. 1. "NORD PILIGRIM"

Produkts ir izgatavots no augstas kvalitātes, atdzesētām izejvielām, stingri ievērojot GOST. Mencas aknas ir delikatese, kurai ir ne tikai patīkama, maiga garša, bet arī ļoti noderīga ķermenim. Produkts satur lielu daudzumu organismam noderīgu mikroelementu un vitamīnu, kā arī Omega 3. Produkts 100% atbilst prasībām un ir kvalitatīvs. Mencas aknas "NORD PILIGRIM" tiek ražotas Murmanskā, kas garantē augstu kvalitāti un svaiguma saglabāšanu - zivis tiek apstrādātas tūlīt pēc nozvejas, un subprodukti tiek nekavējoties nosūtīti uz konservu rūpnīcu.

Kā izvēlēties mencu aknas

Izmantojot vienkāršus ieteikumus, jūs varat izvēlēties augstas kvalitātes produktu, pat neatverot konservu kārbu:

1. Pirmkārt, jums jāpārliecinās, vai burkā ir patiešām mencu aknas, nevis citas, lētākas zivis. Lai to izdarītu, apskatiet rūpnīcas marķējumu, kas vienmēr ir uzdrukāts uz vāka. Kodā otrās rindas sākumā jābūt cipariem - 010, kas atbilst produktam "Dabīgās mencu aknas". Ja šo skaitļu nav, tad sastāvs ir atšķirīgs.
2. Ieteicams iegādāties augstākās kvalitātes produktus, pat ja banka maksā par 20-50 rubļiem vairāk. Pirmās pakāpes konservu pagatavošanai izmanto saldētas aknas, no kurām iegūst sulīgu, maigu un garšīgu produktu.
3. Izvēloties konservu kārbu, priekšroka jādod tai, kurā rakstīts "izgatavots no svaigām mencu aknām".
4. Vislabāk ir izvēlēties Murmanskā ražotus produktus. Šajā pilsētā tiek nozvejotas zivis, kas nozīmē, ka produkts būs svaigs.
5. Pārdošanā atrodamās “Murmanskas stila aknas” pēc konsistences bieži atgādina pastēti, tomēr produkts pilnībā atbilst GOST standartiem.
6. Pirms pirkšanas varat sakratīt burku. Ja ir dzirdama gurgulēšana, tas nozīmē, ka iekšā ir daudz eļļas un maz aknu.

Ievērojot šos ieteikumus, jūs, atrodoties veikalā, varat atpazīt zemas kvalitātes produktu un atteikties pirkt, tā vietā izvēloties augstas kvalitātes mencu aknas.