8 labākie mīklas mīcītāji mājām

Mīklas maisītāji ir īpašas ierīces ātrai teksta mīcīšanai. Viņi pirmo reizi parādījās Krievijā 19. gadsimtā, pamazām iegūstot popularitāti maiznieku vidū. Laika gaitā mašīnas no maizes un ēdināšanas iestādēm ir pārcēlušās uz sadzīves sfēru. Mūsdienās pavāru amatieru virtuvē šādu aprīkojumu var redzēt reti. Mājsaimniecības mīcītāji parasti ir aprīkoti ar nelielu bļodu, tie ir ērti lietojami, un jūs varat iegādāties par pieņemamu cenu. Profesionālās vienības ir jaudīgākas. Viņu uzdevums ir nodrošināt ražošanas procesa nepārtrauktību. Kā izvēlēties labāko asistenta modeli, lai pareizi izveidotu cepšanas šedevrus, izlasiet mūsu pārskatā.

Kā izvēlēties pareizo mīklas maisītāju?

Mīcītājs ļauj sagatavot dažādas konsistences mīklu, piemēram, raugu un smilšu maizi. Tas ātri un rūpīgi sajauc visas sastāvdaļas, ietaupot laiku un darbu. Labākajam mīcītājam jābūt ērtam un izturīgam. Lai iegādātos tieši šādu ierīci, jums jāpievērš uzmanība šādiem parametriem:

1. Motora jauda - vislabāk ir izvēlēties iekārtas ar jaudu vismaz 1000 vati. Šajā gadījumā būs iespējams izvairīties no pārtraukumiem darba procesā un pārslodzēm.
2. Rotācijas ātrumu skaits - ideālā gadījumā vajadzētu būt vismaz trim. Pirmajā ir ērti sajaukt komponentus, otrais piešķir mīklai pareizo struktūru, trešais nodrošina rotējošā maisīšanas korpusa tīrīšanu.
3. Papildu iekraušanas iespēja - ļoti ērta funkcija mīcot, ja pēdējā posmā jāpievieno papildu sastāvdaļas, piemēram, rieksti vai rozīnes.
4. Ražošanas materiāls - visizturīgākās detaļas ir tās, kas izgatavotas no nerūsējošā tērauda.
5. Pielāgota opcija - Taimeris ar pašinstalēšanu, citas programmatūras funkcijas uzlabo funkcionalitāti, bet palielina aprīkojuma izmaksas.

Mīklas maisīšanas iekārta sastāv no tādām galvenajām daļām kā bļoda, mīcīšanas korpuss un piedziņa. Bļoda - trauks produktu sajaukšanai var būt noņemams vai stacionārs. Mājsaimniecības mīcītājiem pietiek ar 4 līdz 10 litru tilpumu. Stacionāro bļodu izmanto cietas mīklas pagatavošanai. Ar rotējošu palīdzību labi samīca raugu. Maizes ceptuves pusfabrikāta elastība un viendabīgums ir atkarīgs no mīcītāja kvalitātes, tāpēc, to izvēloties, jābūt īpaši uzmanīgam.

Piedziņas mehānisms ir atbildīgs par ātrumu. Mājām pietiek ar trīs ātrumu ierīci, caur kuru tiek veikta mehāniskā mīcīšana. Šajā gadījumā sajaukšana un apdare tiek veikta automātiski, un izstrādājumu formēšana tiek veikta manuāli. Vismodernākie modeļi ir aprīkoti ar sildīšanas funkciju, kas ļauj uzturēt sastāvdaļu vēlamo temperatūru. Svarīgs faktors ir ierīces apkopes vieglums. Par to, cik viegli ir mazgāt, tīrīt un rīkoties, ieteicams mācīties no reālo lietotāju atsauksmēm.

Labākie mīcītāji mājām

8 Aksinya KS-407

Mūsu vērtējumu "labākie mīklas maisītāji mājām" atver Aksinya KS-407. Stacionārais mikseris-mikseris no Krievijas zīmola sajauc un pātagas. Bļoda ir izgatavota no nerūsējošā tērauda, ​​bļoda ir izgatavota no plastmasas. Ierīces jauda ir 1200 W. Šajā ierīcē jūs neatradīsit nekādas papildu funkcijas, tomēr ietilpīgā 5 litru ietilpība un kvalitatīvs darbs vairāk nekā novērš šo trūkumu. Viena no svarīgām priekšrocībām ir garā mala, kas praktiski sasniedz bļodas dibenu. Tas ļauj mīcīt pat nelielu daudzumu mīklas. Pīrāgu, hačapuri, pelmeņu un citu gardumu gatavošana ar Aksinya KS-407 kļūs par patiesu prieku.

Plusi:

• Liela mīklas maisītāja jauda
• Pastāv troksnis, bet ne kritisks, un to pamato motora jauda
• Viegli tīrāms maisītājs
• Liels ātrumu skaits

Mīnusi:

• Īss vads

7 Gemlux GL-SM5.5

Planetārais galda mikseris ar sešiem ātrumiem un pulsu ir ideāli piemērots tiem, kam patīk ar savām rokām veidot mājās gatavotas kūkas un citus ēdienus. Iekārta atvieglos rauga un rauga nesaturošas mīklas, putukrējuma, olu, putu un visu veidu krēmu, maltas gaļas, dārzeņu un augļu biezeņu pagatavošanu. Nerūsējošā tērauda bļodā ir 5 litri. Gemlux GL-SM5.5 ir aprīkots ar trim āķa maisītājiem, stiepļu slotiņu un pilnīgi metāla plakanu sitēju. Korpuss ir izgatavots no plastmasas. Ierīces jauda ir 1000 W, pātagas ātrums ir 220 apgr./min.

Plusi:

• Mikseris ātri sajauc un saputo visas nepieciešamās sastāvdaļas
• Ierīcei ir reprezentabls izskats
• Ierīce ir droši piestiprināta pie galda, pateicoties gumijas piesūcekņiem pie pamatnes
• Viegli lietot un uzturēt
• Lēts

Mīnusi:

• Skaļš troksnis sestajā režīmā intensīvas motora darbības dēļ
• Maisītājs nedaudz nesasniedz dibenu, lai gan tas nav kritiski
• Bļodai nav roktura, tāpēc to ir neērti turēt

6 STARWIND SPM7161 / 7167/7169

Stacionārais modelis ar planētu rotāciju ar jaudu 1600 W ir paredzēts 1,5 kg slodzei. Mašīna darbojas ar sešiem ātrumiem, ievērojami paātrinot un vienkāršojot cepšanas procesu. Ierīces klasiskā racionalizētā forma un kompaktais izmērs ļaus tai iekļauties jebkurā virtuves interjerā. Kopā ar STARWIND SPM7161 / 7167/7169 tiek piegādāta 5,5 litru bļoda, plastmasas vairogs, stiprinājumi āķu veidā, silikona lāpstiņa maisīšanai un putotājs putošanai. Gumijoto kāju dēļ maisītājs stingri turas uz galda. Ierīce ir aprīkota ar dekoratīvu LED apgaismojumu. Sastāvdaļu izkaisīšanu darbības laikā novērš silikona aizsargvāks.

Plusi:

• Laba vienības jauda
• Ļauj iegūt izcilas kvalitātes mīklu, to nevar mīcīt manuāli
• Nerūsējošā tērauda sprauslas
• Skaists ātruma regulatora pogas apgaismojums
• Noņemamās detaļas var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā
• Pieejama cena

Mīnusi:

• Nav impulsa režīma

5 Bomann KM 398 CB

Vācu zīmola virtuves kombains-mīklas maisītājs kļūs par neaizstājamu palīgu tiem, kam patīk cept kūkas un konditorejas izstrādājumus. Bomann KM 398 CB ir seši ātrumi un papildu impulsa režīms. Bļodas tilpums ir 3,3 litri, tajā var ievietot ne vairāk kā 3,5 kg mīklas. Bļoda un slotiņa ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda, ​​āķis un maisītājs ir izgatavots no alumīnija. Moderns korpusa dizains, kas izgatavots no plastmasas "metāla" izskatā, bezatslēgas patrona, kas nodrošina ātru detaļu nomaiņu, uzmavas pagriešana par 35 grādiem papildina ierīces priekšrocības. Mīcītājs ir aprīkots ar aizsardzību pret pārkaršanu un neslīdošām sūkšanas pēdām. Tvertnes vākā ir caurums sastāvdaļu pievienošanai sajaukšanas laikā.

Plusi:

• Mikserim ir liela bļoda
• Harvesteri ir viegli izjaukt un mazgāt
• Pietiekams ātrums cietas mīklas mīcīšanai

Mīnusi:

• Pirmoreiz ieslēdzot, ir neliela plastmasas smaka

4 Smeg SMF01

Itālijas zīmola modelis no "Technique of the 50s" sērijas planetārā tipa ar 4, 8 litru bļodu un 800 W jaudu ir izgatavots krēmkrāsā. Maisītāja-mīcītāja korpuss ir izgatavots no alumīnija, pārnesumi no rūdīta tērauda, ​​maisīšanas tvertne ir izgatavota no pulēta nerūsējošā tērauda. Rotācijas ātrumu regulē desmit soļos ar vienmērīgu iedarbināšanu. Pie ieejas darbā iekārta demonstrē mazu ātrumu, kas ļauj rūpīgi apvienot sastāvdaļas vienā veselumā. Paceļot Smeg SMF01 sajaukšanas galvu, tiek aktivizēts rotācijas bloķēšanas mehānisms. Papildu pielikumiem, kas iegādāti atsevišķi un uzstādīti horizontāli, ir paredzēta priekšējā pieslēgvieta. Mīcītājs ir aprīkots ar putojamo krējumu un olbaltumvielām, stiprinājumu cietu produktu saputošanai, āķi un vāku uz bļodas.

Plusi:

• Mikseris ietaupa laiku, ātri sajaucot sastāvdaļas cepumiem, pīrāgiem un citiem ceptiem izstrādājumiem
• Ierīce ir stabili uzstādīta uz galda, pateicoties īpašām kājām
• Darbības laikā praktiski nav vibrācijas
• Trokšņa līmenis nav pārāk augsts
• Trauku mazgājamā mašīnā mazgājami piederumi un bļoda

Mīnusi:

• Mīnusi nav identificēti

3 Starfood 1312016

Šis mīcītājs ir profesionāla vienība, kas ir vairāk piemērota ēdināšanas iestādēm. Modeli var izmantot arī pašnodarbinātībā, ja pārdošanai gatavojat pusfabrikātus. Starfood 1312016 lāpstiņa ir paredzēta cietas mīklas mīcīšanai, gatavojot khinkali, pelmeņus un nūdeles. Tvertnes tilpums ir 18 litri, ne vairāk kā 6 kg miltu. Lai atvieglotu izkraušanu, ierīce ir aprīkota ar bļodas izgāšanas mehānismu. Pielikumi un bļoda ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda. Iekārtas elektriskā jauda ir 0,75 kW.

Plusi:

• Mīcītājs ietaupa laiku un darbu
• Ierīce ir aprīkota ar avārijas apturēšanas pogu
• Uzticama stacionāra uzstādīšana
• Kvalitatīvi ražošanas materiāli

Mīnusi:

• Augsta cena

2 FIMAR 7 / SN

Mīklas maisītājs no labi pazīstama profesionāla aprīkojuma piegādātāja maziem un vidējiem uzņēmumiem ir spirāles tipa ierīce. Ražots Itālijā. To var izmantot ne tikai mazajā biznesā, bet arī mājās. Iekārtas bļodu nevar noņemt, turklāt maisītājs ir aprīkots ar neceļošu traversu. Ķermeni apstrādā ar īpašu pārklājumu, kas nereaģē uz mehānisko spriegumu. FIMAR 7 / SN maisīšanas tvertnes tilpums ir 10 litri. Ciklam viņš spēj izgatavot 7 kg gatavā produkta. Ierīce ir ideāli piemērota mīkstajai mīklai. Tās jauda ir 0,37 kW. Riteņi lielākai mobilitātei un motora aizsardzībai pret pārslodzi tiek pasūtīti atsevišķi.

Plusi:

• Uzticama un izturīga mīcīšanas mašīna
• Augsta produktivitāte un darba ātrums
• Mūsdienīgs izskats

Mīnusi:

• Tikai viens ātrums
• Dārgi

1 KitchenAid 5KSM3311X

Pirmo vietu mūsu vērtējumā "labākie mīcītāji mājām" ieņem modelis, kuru ražotājs miniatūrā versijā nosauca par gatavošanas mašīnu karalieni. Daudzfunkcionālā iekārta ir leģendārā KitchenAid planētu maisītāja miniatūra versija. Ierīces atšķirīgās iezīmes - zemāka cena, mazāks bļodas svars un tilpums. Harvesters zina, kā saputot krēmus un krējumu, mērces ar to ir gludas un samtainas, smūtiji un kokteiļi pēc konsistences ir vienādi, un no rauga un bez rauga gatavoti maizes izstrādājumi, smilšu maize, izcilas mīklas izstrādājumi ar izcilu garšu un kvalitāti. Desmit ātruma režīmi, 3,3 litru bļoda, virsbūve un aprīkojuma detaļas ir izgatavotas no lietus metāla. Ražotāja garantija KitchenAid 5KSM3311X ir 5 gadi.

Plusi:

• Augsts drošības līmenis un konstrukcijas stabilitāte, pateicoties metāla liešanas korpusam
• Jaudīgs motors ātrai sajaukšanai un putošanai
• Darba galvas aprīkošana ar īpašu kontaktligzdu, lai viegli noņemtu un uzstādītu pielikumus
• Zems trokšņa līmenis

Mīnusi:

• Augsta cena

Kādu mīcītāju vislabāk iegādāties 2020.

Mīcīšanas mašīnas izvēle ir atkarīga no tās iegādes mērķa. Rūpnieciskās vienības ir paredzētas lielu uzdevumu veikšanai. Tie ļauj iegūt raugu un cietu mīklu desmitiem kilogramu. Šīs ierīces ir aprīkotas ar lieljaudas piedziņu, un to bļodas ietilpība var būt no 20 līdz 350 litriem. Sadzīves tehnika ir kompaktāka un vieglāka, tāpēc nesabojā pat vismazākās virtuves interjeru. Tās ietilpība ir pietiekama, lai regulāri ceptu dažādu veidu kulinārijas izstrādājumus. Papildu pluss ir tas, ka ierīces ir pielāgotas mērču, krēmu, smūtiju un biezeņu pagatavošanai. Izvēloties mīklas maisītāju, pievērsiet uzmanību tā veidam:

1. spirāle - kviešu un rudzu miltiem ir labi ar to gatavot bagātīgus, neraudzētus un kārtainus produktus;
2. horizontāla vai lāpstiņa - mīklai bez rauga, no kuras iegūst lieliskas pastes, pelmeņus, cietos cepumus un piparkūkas;
3. planetārais - dažāda veida maizes ceptuves pusfabrikātu, maltas gaļas un zivju, kartupeļu biezeni un mērču mīcīšanai;
4. dakša - izmanto tikai ēdināšanas iestādēs liela daudzuma sastāvdaļu sajaukšanai.

Neatkarīgi no veida un modifikācijas, mīcīšanas iekārta ļauj ietaupīt laiku un pūles, iegūt izcilas kvalitātes produktus, nezaudējot derīgās īpašības, izvēlēties dažādus ātruma režīmus un funkcijas. Šim nolūkam ir vērts tērēt noteiktu summu no budžeta, lai iegādātos mīcītāju, kas būs jūsu labākais palīgs.