7 labākās vafeļu kūkas: sastāvs, kas ir labāks, atsauksmes
Vafeļu kūku var droši saukt par tradicionālu krievu desertu, bez kura ir grūti iedomāties klasisku ģimenes vai biroja tējas ballīti. Šim neticami garšīgajam, kaut arī kaitīgajam gardumam ir vairākas neapšaubāmas priekšrocības: tas ir lēts, to var uzglabāt ilgu laiku bez ledusskapja, un tas lieliski panes transportēšanu.
Šajā pārskatā mēs pētīsim 7 populārākos Krievijas ražotāju vafeļu kūku paraugus no dažādiem ražotājiem, salīdzināsim garšas īpašības, iepazīsimies ar sastāvu un klientu atsauksmēm. Rezultātā mēs izvēlēsimies labākos paraugus un pastāstīsim par deserta izvēles kritērijiem pārtikas preču veikalos.
Reitings TOP 7 vafeļu kūkas
Pēc pētījuma tika izveidots septiņu populārāko kūku ražotāju saraksts ar vafeļu kūku pamatni glazūrā un pildījumā.
"Govs" asorti ar cepta piena garšu
Asorti 6 mini vafeļu kūkas, sadalītas porcijās un pārkaisītas ar gaišām un tumšām mīklas drupatām. Plānas vafeļu kārtas viena ar otru iesmērē ar saldo krējumu ar cepta piena un šokolādes garšu. Labs kārums tējai un kafijai ar bagātīgu krēmīgu pēcgaršu un aromātu.
Rot Front rūpnīcas ražotais produkts ir iepakots krāsainā kartona kastē ar plastmasas pamatni un caurspīdīgu plēvi iekšpusē. Derīguma termiņš: 8 mēneši istabas temperatūrā.
| Svars, g | 200 |
| Piedevas | piens |
| Kaloriju saturs, kcal | 540 |
| Sastāvs | konditorejas izstrādājumu glazūra (cukurs, kakao sviesta aizstājējs), kakao pulveris, emulgatori: sojas lecitīns, E476; aromatizētājs), lapu vafeles, cukurs, rafinēta kokosriekstu eļļa, piena sūkalu pulveris, smidzinātāji no konditorejas glazūras, smidzinātāji no baltās glazūras, pilnpiena pulveris, kakao sviesta aizstājējs, piena aromatizētājs |
- garšīgs;
- kraukšķ un pēc tam kūst mutē;
- barojošs;
- budžeta
- nav atrasts.
No vafeļu kūkām šī varbūt ir labākā, ko esmu mēģinājis. Sastāvs ir apšaubāms, bet tas neietekmē garšu, tas ir labākais tējai. To ēd ļoti ātri.
"Šokolādes meitene ar zemesriekstiem"
Visa šokolādes glazēta kūka ar grauzdētiem sasmalcinātiem zemesriekstiem. Deserta pamatu veido piecas taisnstūrveida kraukšķīgu vafeļu kārtas, kas pārklātas ar pralinē šokolādes-riekstu krēmu. Ieteicams rūpīgi sagriezt ar asu maizes nazi, lai izvairītos no drupināšanas.
Produkts ir iepakots kartona kastē un plastmasas veidnē ar noslēgtu plēvi. Ražots Kolomenskoje Maskavas konditorejas rūpnīcā. Maksimālais glabāšanas laiks ir 9 mēneši.
| Svars, g | 270 |
| Piedevas | rieksti |
| Kaloriju saturs, kcal | 540 |
| Sastāvs | augstākās kvalitātes kviešu milti, grauzdēti zemesriekstu kodoli, granulēts cukurs, konditorejas izstrādājumu glazūra (granulēts cukurs, kakao sviesta aizstājējs, konditorejas izstrādājumu tauki, vājpiena pulveris, sausās piena sūkalas, kakao pulveris, sāls, sojas lecitīna emulgators, cepamais pulveris-nātrija bikarbonāts E500, aromatizētājs " vanilīns ". |
- liels zemesriekstu daudzums;
- mīksta tekstūra;
- garšo kā no bērnības
- daudzas mākslīgas piedevas.
Garšīga kūka ar bagātīgu zemesriekstu garšu. Ļoti patīkama konsistence, sabalansēta garša bez cukura garšas. Lai gan tas satur palmu eļļu un ko citu, tā nejūtas kā eļļas plēve uz mēles kā lēti konditorejas izstrādājumi.
"Klubkāja lācis" asorti
Sešu porciju vafeļu kūku komplekts, pārkaisīts ar sasmalcinātām mandelēm un šokolādes skaidiņām. Kraukšķīgās vafeles tiek kārtotas ar sviesta krēmu, no ārpuses pārklātas ar tumšās šokolādes glazūru. Kraukšķīgumu, nokožot, aizstāj tekstūras maigums, deserts kūst mutē un atstāj patīkamu riekstu un šokolādes pēcgaršu.
Deserts kartona kastē ārpusē un plastmasas trauks ar atsevišķām šūnām iekšpusē. Ražots AAS "Sarkanais oktobris" konditorejas fabrikā. Derīguma termiņš: 8 mēneši no izgatavošanas datuma.
| Svars, g | 250 |
| Piedevas | rieksti, šokolāde |
| Kaloriju saturs, kcal | 530 |
| Sastāvs | konditorejas izstrādājumu glazūra, kviešu milti, cukurs, rafinēta dezodorēta balināta kokosriekstu eļļa, pilnpiena pulveris, tumšo skaidiņu smidzinātājs, kakao pulveris, emulgators E322 sojas lecitīns, garša identiska dabiskajam "kakao", kakao sviesta aizstājējs, mandeļu kodoli, sasmalcināta grauzdēta glazūra , E476 poliglicerīna policinolilāts, garša identiska dabīgajam "vanilīnam", olu pulveris, kakao pulveris, galda sāls, cepamā soda, emulgators E322 sojas lecitīns, garša identiska dabiskajam "Butterscotch". |
- ērtas porcijas;
- garša kā tāda paša nosaukuma konfektes;
- īpaši garšīgi svaigā veidā;
- pievilcīgs iepakojums
- nav atrasts.
Deserts ir sadalīts porcijās ar dažādiem pildījumiem, ļoti ērts un patiešām garšīgs, it īpaši ar šokolādi. Tas var šķist pārāk salds, ja ēd to sausā veidā, labāk ar to kaut ko dzert.
"Alenka"
Klasiska vafeļu kūka šokolādes glazūrā ar maigu piena garšu un kraukšķīgu tekstūru. Vafeļu plāksnes iemērc krēmīgā vaniļas krēmā un no ārpuses pārklāj ar plānu piena šokolādes glazūru. Desertu ir ērti sagriezt taisnstūrveida porcijās.
Kūka ir iepakota taisnstūrveida kartona kastē. Ražots konditorejas fabrikā. K. Samoilova, Sanktpēterburga. Produkta glabāšanas laiks ir 6 mēneši.
| Svars, g | 250 |
| Piedevas | bez piedevām |
| Kaloriju saturs, kcal | 550 |
| Sastāvs | cukurs, konditorejas izstrādājumu tauki (rafinētas dezodorētas augu eļļas), antioksidants - E306, konditorejas izstrādājumu glazūra, kakao pulveris, emulgatori: sojas lecitīns, E476, vaniļas aromāts, lapu vafeles, sūkalu pulveris, iebiezināts krējuma aromāts |
- spilgti krēmīga pēcgarša;
- labi piesātina;
- apetīti rosinošs izskats
- cukurots.
Tas ir pārāk salds un trekns, to var lietot tikai ar tēju. Kompozīcija ir pārpildīta ar ķīmiju, kas ir nedaudz biedējoši, tāpēc vislabāk to pat nelasīt. Kopumā ēdami, bet ir analogi, kas ir daudz garšīgāki.
Lai kārtīgi sagrieztu vafeļu kūku, ieteicams ņemt maizes nazi ar plašu asmeni un uzsildīt zem tekoša karstā ūdens. Šajā gadījumā pašam desertam jābūt istabas temperatūrā, nevis no ledusskapja, — tad porcionētie gabali būs kārtīgi un izvairīsies no daudz drupatas.
Uzgrieznis "Yashkino"
Konditorejas izstrādājumi no kraukšķīgām vafeļu kūkām, kas piesūcinātas ar kakao un sasmalcinātiem lazdu riekstiem un zemesriekstiem. Kūkas augšdaļa ir pārklāta ar biezu tumšas glazūras kārtu un pārkaisīta ar sasmalcinātiem lazdu riekstiem. Gaisīgs un kraukšķīgs deserts ar bagātīgu riekstu garšu lieliski papildinās tasi kafijas vai tējas.
Deserts tiek piegādāts mīksti noslēgtā iepakojumā. Ražots OOO KDV Yashkino, Kemerovas apgabalā. Maksimālais glabāšanas laiks: 365 dienas.
| Svars, g | 250 |
| Piedevas | rieksti |
| Kaloriju saturs, kcal | 540 |
| Sastāvs | konditorejas izstrādājumu glazūra (cukurs, kakao sviesta aizstājējs, emulgatori: sorbitāna tristearāts, sojas lecitīns, antioksidants: tokoferola maisījuma koncentrāts), kakao pulveris, emulgatori: (E322, E476), aromatizētājs: vanilīns, kviešu milti vispārējai lietošanai, cukurs, konditorejas tauki, antioksidants: tokoferola maisījuma koncentrāts, grauzdēti zemesrieksti, sausās piena sūkalas, kakao pulveris, kukurūzas ciete, sāls, grauzdēti lazdu rieksti, nātrija bikarbonāts, aromāts: lazdu rieksti, ūdens. |
- apmierina izsalkumu;
- apetīti rosinošs izskats;
- lēti
- izteikta eļļas garša.
Jauka vafeļu kūka no labi pazīstama zīmola par pieņemamu cenu. Sastāvu labāk neskatīties — tagad ir dabiski un nav. Ārēji ļoti pievilcīgs, es tikai gribu to izmēģināt.Kopumā deserts ir pieklājīgs, bet pēcgaršā jūtama eļļa.
"Šokolādes princis"
Klasiska vafeļu kūka tumšā konditorejas glazūrā ar divu veidu starpslāņiem: krēmveida riekstu un šokolādi. Deserta virsotne ir bagātīgi pārkaisīta ar grauzdētām zemesriekstu skaidiņām. Tam ir kraukšķīga tekstūra un kūst mutē.
Piegādāts kartona kastē, iekšpusē papildus iepakots plastmasas paliktnī, kas ietīts aizzīmogotā polietilēnā. Ražotājs: AS "Slavyanka Confectionery", Belgorodas apgabals. Derīguma termiņš: 8 mēneši.
| Svars, g | 260 |
| Piedevas | zemesrieksts |
| Kaloriju saturs, kcal | 540 |
| Sastāvs | cukurs, kviešu milti, īpaši tauki (augu eļļas, antioksidants E306), kakao sviesta aizstājējs (augu eļļas, emulgators E492, sojas lecitīns; antioksidants E306, zemesrieksti, kakao pulveris, pilnpiena pulveris, olu melanžs, sojas lecitīns; cepamais pulveris - nātrija bikarbonāts, sāls, krējums, vaniļas aromāts, miltu uzlabotājs - fermentu produkts |
- daudz pildījuma;
- glīts izskats;
- augstas kvalitātes iepakojums;
- nesadalās
- kaitīgs sastāvs
Garšīga kūka ar divu veidu piedevām, daudz riekstu un krējuma, diezgan bieza glazūras kārta. To ēdot ir grūti apstāties, tāpēc labāk neaizrauties, ņemot vērā, cik daudz ir jebkuras ķīmijas sastāvā.
Mūsdienās vafeļu kūkās diez vai var atrast glazūru, kas gatavota no īstas šokolādes. Būtībā tas tiek aizstāts ar konditorejas izstrādājumu analogu, kura pamatā ir laurīna tipa tauki. Šī glazūra izskatās kā šokolāde, bet tai ir atšķirīgs sastāvs. Ražotāji šo stiklojuma metodi galvenokārt izmanto, lai samazinātu produkta izmaksas, kas pircēju viegli maldina, jo pēc garšas tie patiešām ir līdzīgi.
"Jautrā Tosha" ar šokolādes garšu
Vafeļu kūka, kas piesūcināta ar kakao krēmu tumšā konditorejas izstrādājumu glazūrā. Tas ir taisnstūrveida gabals, kas sver 220 g, un to ir ērti sagriezt porcijās. Konsistence ir maiga un gaisīga, ar vieglu vafeļu kraukšķīgumu, kas iepildīts ar pildījumu. Tas būs lielisks cienasts viesu ierašanās laikā un patīkams papildinājums tējai.
Produkts ir iepakots kartona kastē un celofāna iesaiņojumā. Ražotājs: OOO KF Torero, Maskava. Derīguma termiņš: 1 gads no ražošanas datuma.
| Svars, g | 220 |
| Piedevas | šokolāde |
| Kaloriju saturs, kcal | 390 |
| Sastāvs | vispārējas nozīmes kviešu milti, dzeramais ūdens, konditorejas izstrādājumu tauki, emulgators sojas lecitīns, antioksidants - tokoferola maisījuma koncentrāts E306, cukurs, tauku piena glazūra, kakao pulveris, krāsviela - "karameļu krāsa"; garšas: "Šokolāde", "Vanilīns"; ēdamais galda sāls, sojas lecitīns, rafinēta dezodorēta saulespuķu eļļa; nātrija bikarbonāts, amonija bikarbonāts; krāsviela "Brūns NT" |
- augsts degustācijas rādītājs;
- nepatīkama;
- patīkama šokolādes garša
- drūp.
Ļoti garšīga un nepretencioza kūka šokolādes vafeļu cienītājiem. Tas burtiski kūst mutē, ļoti maiga tekstūra. Iepakojums ir pietiekams, lai vienlaikus varētu ēst divi cilvēki. Griešanas laikā ir diezgan daudz drupatas.
Ko meklēt, izvēloties vafeļu kūku veikalā
Ja jūs nolemjat sarīkot “krāpniecisku maltīti” vai palutināt sevi ar kaut ko garšīgu, bet ne pārāk noderīgu, mēģiniet apzinātāk pieiet lolotā deserta iegūšanai. Pērkot vafeļu kūku, ņemiet vērā sekojošo:
- Pirmais solis ir izpētīt sastāvu un noskaidrot, vai tas atbilst valsts drošības noteikumiem. Jo īsāks sastāvdaļu saraksts, jo labāk. Ir atļautas šādas piedevas, un tās nedrīkst jūs mulsināt: emulgatori - tie ir nepieciešami, lai radītu pareizu tekstūru, raudzēšanas līdzekļus, aromatizētājus, kas ir identiski dabiskajiem. Vārdi “hidrogenēts” un “piesātināts” norāda uz transtaukskābju klātbūtni.
- Jo mazāk laika ir pagājis kopš produkta izgatavošanas datuma, jo labāk: svaigs produkts būs daudz garšīgāks un drošāks lietošanai nekā gulēšana ar derīguma termiņu.Tāpat neaizmirstiet: jo īsāks glabāšanas laiks, jo mazāk kūka ir pildīta ar konservantiem. Tāpēc mēģiniet izvēlēties desertu, kuru ieteicams patērēt 6 mēnešu laikā.
- Pārbaudiet pašu iepakojumu: tam jābūt neskartam, bez iespiedumiem vai citiem mehāniskiem bojājumiem. Pretējā gadījumā jūs atradīsit jau tā trauslo kastes saturu, kas ir saplaisājis vai ar daudz drupatas.
- Augstas kvalitātes vafeļu kūka, kas tiek pārdota blīvā kartona kastē, papildus jāievieto aizzīmogotā plastmasas maisiņā - pretējā gadījumā var droši apšaubīt ražotāja apzinīgumu.
