6 labākās nelipīgās cepamās pannas: izturība pret skrāpējumiem, kuru pirkt un salīdzinājums ar analogiem

Labai saimniecei virtuvē vienmēr būs vairāku veidu pannas, jo dažādu ēdienu pagatavošanai nepieciešams savs cepšanas un sautēšanas veids. Mūsdienu cepšanas pannām ir nelīpošs pārklājums, kas ļauj izmantot mazāk eļļas, saglabāt ēdienu sulīgāku un padarīt ēdienu diētisku.

Bet, tiklīdz mēs dodamies uz virtuves piederumu veikalu, mēs redzam visdažādākās nelipīgās pannas. Tāpēc es ierosinu, ka nav viegli iepazīties ar populāro zīmolu vērtējumu, bet arī noskaidrot smidzināšanas atšķirības, lai noteiktu labāko. Un arī es jums pastāstīšu par šādu ēdienu pareizu kopšanu un palīdzēšu izprast tā veidus.

Nelipīgu pārklājumu un pannu šķirnes

Ja jūs domājat, ka ar vienu universālu pannu pietiek visiem gadījumiem, tad jūs kļūdāties. Cepamo pannu pasaulē ir daudzveidība, kas ļauj mums gatavot dažādus ēdienus, cept, sautēt, sautēt un vienkārši ieslēgt iztēli, izdarot jaunus gastronomiskus atklājumus. Pirms es jums pastāstīšu par nelipīga pārklājuma veidiem, es vēlos jūs iepazīstināt ar pannu pasauli.

Šis ir pamata pannu komplekts, kas laika gaitā parādās gandrīz jebkurā virtuves saimniecei. Kā redzams tabulā, katram veidam ir savs mērķis un darbības joma.

Dažām pannām ir ātri jācep ēdiens, bet citas ir atbildīgas par novājēšanu, saglabājot temperatūru ilgu laiku. Visas šīs īpašības tiek sasniegtas ar pareizi izvēlētu pamatmateriālu:

• čuguns ir smags, bet labi sasilst un izplata temperatūru visos virzienos, kā arī to notur ilgu laiku, kas ļauj sautēt, sautēt ēdienu;
• alumīnijs ir visizplatītākais, jo tas ir budžeta un sver maz, kā arī ātri uzsilst, kas nozīmē, ka tas labi apcep;
• nerūsējošais tērauds ir vieglāks par čugunu, bet smagāks par alumīniju, uzkarst ilgāk, bet siltumu atdod nelabprāt, tādēļ ir piemērots sautējumiem, sautēšanai, cepšanai.

Šodien veikalos varat atrast pannas ar dažādiem nepiedegošiem pārklājumiem, un katrai no tām ir savi plusi un mīnusi:

TOP 6 non-stick pannas

Vērtēšanai es izvēlējos dažāda veida nelipīgas pannas. Aprakstot, es ņēmu vērā to īpašības, īpašības un klientu atsauksmes. Es ierosinu iepazīties ar dalībniekiem:

Fissman La granīts 4628 28 х 28 cm

Grils ir izgatavots no cieta alumīnija loksnes. Šis materiāls ātri uzsilst un labi saglabā siltumu, vienmērīgi sadalot to virs virsmas. Tas ir svarīgi augstas kvalitātes ēdienu cepšanai. Nelipīgais un daudzslāņu pārklājums ir izgatavots pēc paša Fismana tehnoloģijas. Tas ir izturīgs pret nodilumu, mehānisko spriegumu un augstu temperatūru. Tam ir labs gludums, kas novērš pārtikas produktu pielipšanu un ļauj samazināt eļļas izmantošanu. Tas nozīmē, ka ēdiens būs ne tikai sulīgs, bet arī diētisks. Produkts ir paredzēts 3000 cikliem, un to var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. Rokturis ir noņemams, lai to ērti uzglabātu un izmantotu cepeškrāsnī. Var izmantot indukcijai.

Es to izmantoju laiku pa laikam vairākus mēnešus. Viss šajā pannā man piestāv. Platības ziņā tas ir ērts zivīm un steikiem, nelipīgais pārklājums ir izturīgs un pat izmantoja karoti, lai apgrieztu gatavošanas gaļu. Nav skrāpējumu pēdas. Ātri uzsilst un visā teritorijā. Es to smērēju ar plānu eļļas kārtu, lai ēdiens nedeg. Ar to pilnīgi pietiek.

Ballarini Cookin '9C0LC0.24

Universālā panna ir piemērota dārzeņu sautēšanai un sautēšanai. Nelipīgais pārklājums ir izgatavots no Keravis keramikas, kas nesatur smagos metālus, kas nozīmē, ka tas ir drošs veselībai. Cepamā panna ir pārklāta ar trim nelīpoša pārklājuma slāņiem, kas ir izturīgi pret mehānisko spriegumu. Tam ir labas gluduma īpašības, kas nozīmē, ka to var pagatavot ar nelielu eļļas daudzumu vai bez tā. Lieta alumīnija pamatne. Var izmantot visu veidu krāsnīm, izņemot indukciju. Eko režīmā var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.

Es cepšanas pannu izmantoju gandrīz katru dienu 4 gadus, kas ir pietiekami ilgs laiks šādiem ēdieniem. Tas ir ļoti ērti, un ēdiens cepšanas laikā nedeg. Jūs varat sautēt un cept uz tā. Viss izrādās ļoti garšīgs. Bet izpostīta, mazgājot trauku mazgājamā mašīnā.

Vai zinājāt, ka nelipīgas pannas var būt bīstamas jūsu veselībai? Es iesaku jums iepazīties ar videoklipu, kurā sīki aprakstīts par katru pārklājuma veidu:

Tefal šefpavārs C6943802

Teflona nelīpoša indukcijas panna. Tā centrā ir sildīšanas indikators, tāpēc jūs vienmēr bez pārbaudes zināt, ka pankūku gatavotājs ir gatavs darbam. Virsma ir pārklāta ar trīsslāņu titāna pārklājumu, kas ir izturīgs pret skrāpējumiem un agresīvu ietekmi. Pateicoties viņam, cepšanas panna kalpos ilgāk nekā parastais teflons. Tas ir izgatavots no alumīnija, un apakšdaļa ir pastiprināta ar disku, kas aizsargā izstrādājumu no deformācijas. Tas ir svarīgi, jo pankūku veidotāja biezums ir nenozīmīgs. Diametrs ir diezgan liels un ir 25 cm, kas nav piemērots visām mājsaimniecēm.

Es sievai nopirku dāvanu. Viņa ir ļoti apmierināta ar šo pankūku ražotāju. Viņš runā viegli un roka nenogurst. Jūs varat arī pagatavot ar nelielu eļļas daudzumu vai bez tā. Man arī patīk, jo pankūkas ir ļoti garšīgas.

Tefal raksturs C6823275

Pateicoties formai un augstajām malām, sautējums ir ideāli piemērots dažādu ēdienu pagatavošanai. Tajā var cept, sautēt, sautēt, vārīt zupas. Nelīpošajam pārklājumam ir papildu titāna slānis, kas nodrošina izstrādājuma ilgu kalpošanas laiku un izturību pret mehāniskiem bojājumiem. Iztur sasilšanu līdz 320 grādiem. Varat koncentrēties uz indikatoru, kas kļūst pilnīgi sarkans, kad tiek sasniegta optimālā gatavošanas temperatūra. Komplektā ietilpst stikla vāks ar karstumizturīgu rokturi. Pannai ir arī bakelīta rokturis ar neslīdošu pārklājumu.

Es to izmantoju trīs gadus un pēc tam nopirku jaunu tādu pašu. Ļoti ērts sautējums un labi izgatavots. Labi, ka tam uzreiz ir vāks, jo vēlāk nav jāmeklē piemērots izmērs. Gatavošana tajā parasti sagādā prieku. Es to lietoju katru dienu.

MAYER & BOCH MB-26733

Sautējums ar marmora putekļiem, kas ir diezgan izturīgs un izturīgs pret skrāpējumiem. Iztur apkuri līdz 260 grādiem. Neizdala kaitīgas vielas. Pati panna ir izgatavota no alumīnija, kam ir laba siltumvadītspēja. Var izmantot visu veidu plātnēm. Sautējamajai pannai ir augstas malas, kas ir ērti, maisot gatavošanas trauku, un novērš šļakatām. To ir viegli tīrīt, vienkārši noslaukot to ar sūkli un šķidru mazgāšanas līdzekli. Apakšā ir neliela diametra izliekums. Tie ir nepieciešami, lai ēdiena gatavošanas laikā ēdiens nesaskartos ar virsmu un tāpēc nedegtu. Rokturis ir noņemams un izgatavots no karstumizturīga bakelīta ar neslīdošu pārklājumu. Pilnā komplektā nav vāku.

Mana darba panna bija sabojāta, tāpēc man bija jāatrod aizvietotājs.Es apstājos pie šī sautējuma, jo esmu apmierināts ar tā apjomu, augstajām malām un noņemamo rokturi. Nav vāka, bet tas lieliski iederas no iepriekšējās pannas. Pārtika tajā nedeg un ir lieliski cepta un sautēta. Augsto malu dēļ tas neizšļakstās ar taukiem.

Kukmāras marmors 4 l

Smagu sienu liešanas alumīnija cepamais. Nelīpoša izsmidzināšana uzklāta piecos slāņos un pastiprināta ar minerālkeramikas daļiņām. Tas ļauj stingrāk izturēt mehāniskās un temperatūras ietekmes. Apakšdaļas biezums ir 6 mm, bet sienu biezums - 4,5 mm, kas nodrošina siltuma saglabāšanu un novērš deformāciju. Var izmantot uz plīts un cepeškrāsnī. Karstumizturīgs stikla vāks ar nerūsējošā tērauda rokturi. Jūs varat gatavot šādā traukā, neizmantojot eļļu, un ēdiens būs līdzīgs tam, kas tika pagatavots uz karstiem akmeņiem. Cepšanas trauku var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.

Foršs cepējs, kurā vispār var pagatavot jebko! Tagad to izmantoju gan kā katliņu, gan kā pannu. Ēdiens ir garšīgs un nedeg. Un arī tilpums ir lielisks - 4 litri. Tas ir, es gatavoju daudz uzreiz un pietika visiem. Ātri uzsilst un labi saglabā siltumu, tāpēc trauki ilgstoši paliek karsti.

Padomi, kā izvēlēties nelīpošas pannas

Mēs, iespējams, jau nevaram iedomāties ēdienu gatavošanu bez nelipīgām pannām. Tie var ievērojami atvieglot mūsu dzīvi, paātrināt gatavošanas procesus, taču šim nolūkam jums jāizvēlas pareizie trauki.

Tāpēc pirms pirkuma ņemiet vērā šādus punktus:

1. 1. Plāksnes tips. Ir zināms, ka ne visi virtuves piederumi ir piemēroti visu veidu plāksnēm vienlaikus. Ja jums ir indukcija, jums jāpievērš uzmanība šim rādītājam.
   2. Apakšējais biezums. Biezā pannas apakšdaļa ļauj vienmērīgi sadalīt siltumu, ilgstoši to noturēt, izslēdz produktu no degšanas un pašas pannas deformācijas.
   3. Diametrs. Šis indikators vienmēr ir norādīts augšpusē, un apakšējais būs mazāks. Bet jūs varat vadīties pēc tā, cik cilvēkiem ēdieni ir paredzēti: 20-24 cm vienam vai diviem cilvēkiem, 26 cm 3 cilvēkiem, no 28 cm lielai ģimenei.
   4. Izmantot cepeškrāsnī. Šīm pannām jābūt ar izturīgu nelīpošu pārklājumu un noņemamiem rokturiem. Lietošana cepeškrāsnī padara traukus daudzfunkcionālus un ērtus. Tajā jūs varat ne tikai cept, sautēt, sautēt, bet arī cept.
   5. Nelipīga pārklājuma slāņu skaits. Šeit ir noteikums: jo vairāk, jo labāk. Tas padara virsmu izturīgāku pret skrāpējumiem un līdz ar to izturīgu.
   6. Nelipīga izsmidzināšana. Iepriekš reitingā sīki aprakstīju to veidus. Bet mēs varam droši teikt, ka vienkāršais teflons ir īslaicīgs un bīstams veselībai. Tas ir labāk, ja putekļi satur minerālu daļiņas, kas palīdz to stiprināt.
   7. Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. Ne visas nelipīgās pannas var mazgāt PMM. Produkta kopšana vienmēr ir norādīta uz iepakojuma.