12 labākie karsti un auksti kūpinātie smēķētāji
Smēķēšanas tehnoloģija ir pazīstama vairāk nekā vienu gadsimtu. Produkti, kas ir apstrādāti, iegūst unikālu garšu un aromātu. Pirms vairākiem gadu desmitiem amatnieki ar savām rokām izgatavoja kūpinātavas, nododot zināšanas un zīmējumus no rokas rokā. Ierīces bija neērtas un aptvēra visu apkārtni ar dūmiem.
Ražotāji nolēma atbildēt uz netriviālu recepšu cienītāju lūgumu un izveidoja rūpnieciskus kūpinātavu paraugus. Tagad ikviens var iegādāties ierīci veikalā un baudīt gardu produktu, kas nesatur veikalos izmantotos kaitīgos piemaisījumus. Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai labāko kūpinātavu vērtējumu.
Ko meklēt, izvēloties kūpinātavu
Izvēlei jāpieiet atbildīgi, lai nenonāktu kūpinātavā, kuru nevar izmantot vairāku iemeslu dēļ. Pamata mirkļi:
Kūpinātavas tips - atkarīgs no tā, kur tieši tas tiks izmantots. Tirgū ir: elektriskā (piemērota smēķēšanai dzīvokļa iekšienē vai mājas iekštelpu telpās), gāze - tiek izmantoti vulkāniskie akmeņi, apsildāmi ar gāzi (grūti atrodami veikalos), ogles - labāk to izmantot ārpus telpām. Lietotāji atzīmē, ka koksnes veids ir visveiksmīgākais - produkti šādā kūpinātavā iegūst unikālu aromātu un krāsu.
Darba kameras izmērs - rūpniecības un sadzīves. Ja jums ir nepieciešams “apstrādāt” lielu skaitu produktu, labāk izvēlēties rūpniecisko versiju.
Ierīces mobilitāte - stacionārs un mobilais (var pārvadāt). Stacionāras iespējas ir piemērotas privātmāju iedzīvotājiem, un mobilās iespējas ir ērtākas tiem, kas ņem kūpinātavu līdzi uz savu vasarnīcu vai dabu un ņem to atpakaļ.
Smēķēšanas temperatūra - auksts, karsts, puskarsts. Atšķirība starp smēķētājiem ir dūmu temperatūrā, ko izmanto pārtikas pārstrādei, un tās turpmākajā uzglabāšanā.
Korpusa materiāls - čuguns, nerūsējošais tērauds vai karstumizturīgs tērauds. Optimālais materiāls ir nerūsējošais tērauds. Čuguns ir pārāk smags, no tā tiek izgatavotas stacionāras iespējas, un karstumizturīgais tērauds ir īslaicīgs. Īpaša nozīme ir korpusa sienas biezumam.
Reitingā ir modeļi, kuros ņemti vērā visi iepriekš minētie punkti un veiksmīgi apvienota cena un kvalitāte.
Labākie kūpinātavu ražotāji
Laika pārbaudīti ražotāji un jaunpienācēji vienmēr ir pārstāvēti jebkuru preču tirgū, kuri cenšas nopelnīt uzticamību vai vienkārši piesaistīt pircējus zīmolam ar zemām izmaksām. Labāk ir uzticēties pārdevējiem, kuru produktus lietotāji jau ir pārbaudījuši, ir pozitīvas atsauksmes un tos var labot sertificētos centros.
Šobrīd kūpinātavu tirgū ražotājiem visvairāk uzticas:
- Alkšņa dūmi - Krievijā ražotās kūpinātavas. Uzņēmums piedāvā pārtikas pārstrādes iekārtu ražošanu pēc individuāliem projektiem;
- Dūms Dimičs Ir vēl viens vietējais auksti kūpinātu kūpinātavu ražotājs. Produktus raksturo mazi izmēri, glīta montāža un optimāla jauda. Tiek nodrošināta divu gadu garantija;
- Grillux dūmakains - uzņēmums no Sanktpēterburgas ražo dažādu cenu segmentu kūpinātavas, kuras augstu vērtē tūristu, mednieku un zvejnieku vidū.
Labākās karsti kūpinātās kūpinātavas
Produktu apstrādes tehnoloģija ar ļoti karstiem aromātiskiem dūmiem ir visātrākā. Tās ir ierīce cilindra vai taisnstūra formā ar režģiem vai acu pamatnēm, uz kurām novietots kūpināšanai gatavotais. Dizains var būt pilnībā noslēgts vai tam var būt dūmu izvadīšanas šļūtene.
Alkšņa dūmi Profi 500 * 300 * 300
Labs variants ātrās ēdiena gatavošanai.Modelis ir aprīkots ar ūdens blīvējumu, piemērots lietošanai ārpus telpām un iekštelpās. Uz ķermeņa ir dūmu izvads, uz kura tiek uzlikta silikona caurule izejai uz āru. Izpildmateriāls - nerūsējošais tērauds. Iekšējā kamera ir pietiekami plaša, lai pagatavotu lielus produktus - gaļas gabalus, veselu vistu. Pilienu paplāti uzkrātajiem taukiem ir viegli tīrāmi, jo tie ir izgatavoti no īpaša sakausējuma.
Pircēji atzīmē neērtības, pārceļot karsto kūpinātavu - uz rokturiem nav siltumizolācijas.
PROS:
- korpuss ir izturīgs pret deformāciju un koroziju;
- ūdens blīvējuma klātbūtne;
- šuves tiek izgatavotas ar īpašu metināšanu;
- divstāvu iekšējā kamera;
- paplāte taukiem no vara;
- grila daudzpusība.
MĪNUSI:
- neērti režģi, uz kuriem ir grūti ievietot mazus gabaliņus;
- grūti novietot tieši uz oglēm - nav statīva.
Mežzinis C823
Kompakta ierīce - kūpinātavu var ņemt līdzi pārgājienā vai vasarnīcā. Komplektā ietilpst divi režģi, iebūvēts termometrs ļauj kontrolēt procesu, neatverot vāku. Ražošanas materiāls - tērauds ar karstumizturīgu krāsojumu (ierobežojums līdz 700 grādiem). Korpusam ir rokturi pārnēsāšanai, un speciāli aizbīdņi novērsīs nejaušu vāka atvēršanu.
Lietotāji atzīmē, ka kūpinātava ir ideāli piemērota dabas mīļotājiem. Tas neaizņem daudz vietas, kas jau ir ļoti svarīgi, lai ietaupītu ceļojumos.
PROS:
- uz vāka iebūvēts termometrs;
- karstumizturīgs pārklājums;
- mazs izmērs;
- divu veidu režģi;
- paplāte, kurā pilina izkusušie tauki.
MĪNUSI:
- termometra miglošanās;
- plāns rokturu materiāls.
Grillux Smoky proof, 48x22x28,5 cm
Modelim ir vienkāršs dizains. Bļodas dziļums ir 16 cm, režģi ir izvietoti divos līmeņos. Šis tilpums ir pietiekams, lai vienlaikus pagatavotu ēdienu 2-3 cilvēkiem. Izgatavots no tērauda loksnēm. Ir ūdens blīvējums, nav dūmu izplūdes caurules.
PROS:
- vienkārša konstrukcija;
- zemu cenu;
- ērti pārnēsāt;
- ūdens blīvējums;
- labi pārdomāta kūpinātavu režģu sistēma.
MĪNUSI:
- plānas sienas;
- nav pilienu paplātes izkusušiem taukiem.
Labākās auksti kūpinātas kūpinātavas
Auksti smēķētāji izmanto atdzesētus dūmus. Tās temperatūra reti paaugstinās virs 40 grādiem. Nepieciešams pievērst uzmanību kompresora jaudai, kūpinātavas biezumam un materiālam, kūpināšanas nodalījuma tilpumam, iespējai autonomi uzturēt dūmu veidošanos.
Šādu smēķētāju ierīce ir sarežģītāka, jo viņi bieži strādā visu dienu. Rūpnieciskās ierīces, kas sastāv no dūmu ģeneratora ar kompresoru, gofrētu cauruli (ļauj atdzesēt sakarsētos dūmus), kūpināšanas kameru.
Merkele Optima
Merkele Optima tiek piegādāta kopā ar degvielas tvertni - skaidām, briketēm. Šajā procesā izdalītie kancerogēni, kvēpi un pelni tiek izsijāti un noglabāti īpašā tvertnē. Korpusa materiāls - nerūsējošais tērauds, sienas biezums 2 mm.
Kūpinātavas dizains ir saliekams. Pelnus var noņemt, izmantojot noņemamu paplāti. Pārsegs ir izgatavots no koka, izņemot apdegumus un citas nepatikšanas.
Klienti atzīmē, ka Merkel Optima ir veiksmīgi izveidots plāksnes formas dzesētājs, palielināta (līdz 12%) efektivitāte salīdzinājumā ar citiem modeļiem.
PROS:
- autonoms dūmu ģenerēšanas laiks - līdz 8 stundām;
- barjeru tīrīšanas sistēma;
- kūpinātavas garantija - 10 gadi;
- automātiska temperatūras uzturēšana;
- dūmu ģenerators neizslēdzas patvaļīgi.
MĪNUSI:
- nepieciešamība bieži manuāli noņemt kondensātu.
UZBI Dym Dymych 01B
Burts "B" modeļa nosaukumā runā par lielu kūpināšanas trauku - 50 litri. Korpusa materiāls ir auksti velmēts tērauds, kas pārklāts ar āmura emalju, kas droši aizsargā pret koroziju. Atšķirīga iezīme - pircējs var izgatavot vēl vienu smēķēšanas trauku un savienot ierīci ar to.
Ražotājs dod garantiju kūpinātavai - 12 mēneši. Ierīci drīkst izmantot tikai sausā, labi vēdināmā vietā.
Pircēji atzīmē, ka dažkārt var būt grūti aizdedzināt šķeldu.
PROS:
- liela smēķēšanas kamera;
- iespēja izveidot savienojumu ar citu kameru;
- montāžas vieglums;
- lieljaudas gaisa sūknis;
- gara savienojuma šļūtene.
MĪNUSI:
- plastmasas korpuss, kurā atrodas kompresors.
UZBI Dym Dymych 02
Smokehouse modelis UZBI Dym Dymych 02 ir uzlabota iepriekšējā versija. Tam ir dizains: dūmu ģenerators, kas savienots ar šļūteni ar kūpināšanas kameru (50 litri). Ģeneratoram nav ventilatora, bet tam ir kompresors, kas nodrošina lielisku vilces spēku.
Visas ierīces kopā sver aptuveni 7 kg. Smēķēšana notiek temperatūrā, kas nepārsniedz 35 grādus, kas ļauj iznīcināt visas patogēnās baktērijas un mikroorganismus sagatavotajā ēdienā.
PROS:
- lieljaudas kompresors;
- mazs izmērs un svars;
- regulējama kompresora jauda;
- iespēja izmantot citu kameru kūpinātavā;
- sienas ar polimēru pārklājumu drošai ēdiena gatavošanai.
MĪNUSI:
- nav stenda;
- plānas sienas materiāls.
Labākās nerūsējošā tērauda kūpinātavas vasarnīcām
Vasaras iedzīvotājiem jāizvēlas mobilās kūpinātavu versijas, kas izgatavotas no nerūsējošā tērauda un kurām ir biezas sienas. Šādas vienības bieži tiek montētas un demontētas, un tām nevajadzētu aizņemt daudz vietas. Visbiežāk vasaras iedzīvotāji dod priekšroku karstajām kūpinātavām, jo gala rezultāts ir gatavs pēc neilga laika.
Alkšņa dūmi Fortune 400 * 250 * 200
Kvalitatīvas montāžas modelis, korpusa materiāls - nerūsējošais tērauds. Konstrukcija ir vienkārša: tērauda kaste, pārtikas režģi, vāks. Sienas biezums 2 mm, svars aptuveni 20 kg. Smēķēšanas veids ir karsts, koksnes skaidas tiek izmantotas kā degviela.
Motīvs - trīsstūrveida vāks efektīvai kondensāta novadīšanai. Tādējādi tas neietilpst ēdienā un nelej no vāka, kad tas tiek pacelts. Ir ūdens blīvējums.
Pircēji atzīmē, ka ir iespēja patstāvīgi uzlabot dizainu, uzstādot termometru un pildspalvas.
PROS:
- ērta vāka forma kondensāta novadīšanai;
- izturīgs materiāls;
- divu līmeņu režģi;
- labi piemērots bārbekjū;
- paplāte taukiem.
MĪNUSI:
- nav termometra;
- neērts nesapārots kūpinātavas rokturis.
Grillux Smoky Boom 53,6x28,8x31,6 cm
Karsti kūpinātas kūpinātavas vienkāršais dizains ar sienas biezumu 1,5 mm ļauj tai kļūt par vienu no lētākajām kategorijā. Svars aptuveni 14 kg. Pilnība: divi režģi, noņemama pilienu paplāte, vāks, lai pasargātu no bojājumiem.
Režģus var uzstādīt divos līmeņos, kas ļaus pagatavot ēdienu kūpinātavā līdz 7 cilvēku kompānijai. Noņemot vāku, kūpinātava var pārvērsties par cepēju vai grilu. Dizains nenodrošina kājas.
Pircēji atzīmē, ka kūpinātavas modelis ir viegls un viegli transportējams. Daudzi ir neapmierināti, ka par šo cenu nav aizsargapvalka.
PROS:
- lēts;
- kūpinātavas izmantošanas daudzpusība;
- tīrīšanas vieglums;
- augstas kvalitātes montāža;
- liels apjoms;
- divu līmeņu režģi.
MĪNUSI:
- nav stenda;
- nav iekļauts gadījums.
PALISAD 69528, 42x27x17,5 cm
Vienkāršākais un lētākais kūpinātavas tūrisma modelis. PALISAD 69528 ir ļoti viegls (2,5 kg), bet sienas biezums ir 0,5 mm. Režģi ir novietoti divos līmeņos, nav ūdens blīvējuma.
Smēķētājam nav paplātes izkusušo tauku savākšanai. Ogles vai koksne tiek izmantota kā degviela. Ierīce neļaus gatavot labumus lielam uzņēmumam, taču to var viegli ievietot ceļojuma mugursomā vai somā.
Pircēji atzīmē, ka kūpinātavas sienas ir izgatavotas no plāna materiāla, tāpēc laika gaitā tās deformējas no augstas temperatūras, vāks sāk slikti pieguļot.
PROS:
- kompaktums;
- mazs svars;
- zemu cenu;
- divas režģu rindas.
MĪNUSI:
- nav ūdens blīvējuma;
- kūpinātavā tauki krīt uz oglēm īpašas paplātes trūkuma dēļ.
Labākās elektriskās kūpinātavas smēķēšanai mājās
Elektriskās kūpinātavas ir lieliska izvēle tiem, kas vēlas palutināt sevi ar gardiem pašmāju produktiem, neizejot no laukiem. Pircējam nav nepieciešams pastāvīgi uzraudzīt temperatūru, ilgstoši sagatavoties procesam. Mājas iespējas elektriskām kūpinātavām ir paredzētas vienreizējai ieklāšanai līdz 5 kg.
Piemērots karstai un aukstai smēķēšanai (atkarībā no ierīces modeļa). Bieži vien šādas kūpinātavas izskatās kā dārga sadzīves tehnika, kas aprīkota ar papildu funkciju kopumu, kas atvieglo darbību.
Muurikka Electric 1100 W
Kūpinātavas modelis ir izgatavots cilindra veidā, materiāls ir augstas kvalitātes nerūsējošais tērauds. Ergonomiski koka rokturi atrodas uz korpusa, kas ievērojami vienkāršo transportēšanas procesu. Komplektā ietilpst grila režģis, tauku paplāte.
Smokehouse Muurikka ir universāla ierīce. Tas var kļūt par vienkāršu plīti, kurā varat gatavot ēdienu bez dūmiem. Koksnes skaidas vai presētas briketes ir piemērotas kā degviela. Piemērots lietošanai visu gadu.
PROS:
- mazs svars (5 kg);
- daudzpusība;
- ķermeņa materiāls;
- noņemami rokturi;
- divas paletes - taukiem un skaidām;
- lēts.
MĪNUSI:
- zema jauda;
- viens režģis.
Anuka elektriskā
Ierīces unikalitāte ir tās daudzpusība - jūs varat gatavot pīrāgus, picu utt. Ierīce sastāv no lietota alumīnija pamatnes ar nelīpošu pārklājumu. Sildīšanas elements ir karsti dūmi, sildot to līdz 190 grādiem.
Ciešais vāks novērš skābekļa iekļūšanu un gruzdošu skaidas aizdegšanos. Kūpinātavā ir termometrs un automātiska izslēgšanās funkcija.
PROS:
- patērē maz elektrības (jauda 500 W);
- automātiskās izslēgšanās funkcija;
- viegla tīrīšana;
- divu līmeņu hroma režģis;
- ērta transportēšana;
- stabilas kājas;
- iekļauta recepšu grāmata.
MĪNUSI:
- augsta cena.
Alvins Ecu
Neliels vertikāls smēķētāja modelis, labi piemērots mājās kūpinātiem produktiem. Regulējama jauda (300-750 W). Var izmantot uz atklātas uguns. Materiāls - nerūsējošais tērauds ar drošu pulvera pārklājumu, lai pasargātu no korozijas un mehāniskiem bojājumiem.
Komplektā ietilpst trīs līmeņu acu pamatnes pārtikas uzglabāšanai. Tas ir novietots kā labākais elektriskās kūpinātavas modelis lietošanai iekštelpās.
Lietotāji atzīmē, ka tas ir labākais kūpinātavas modelis par šo cenu. Sienas ir izgatavotas no 0,8 mm tērauda, tāpēc laika gaitā tās deformējas.
PROS:
- lēts;
- lietošanas ērtums;
- ātrs gatavošanas process;
- var izmantot atklātu dedzināšanu.
MĪNUSI:
- pulvera pārklājums sadedzina un izdala smaržu;
- laika gaitā hermētiskums ir salauzts un dūmi izplūst.
Kuru smēķētāju labāk izvēlēties
Pirms iegādāties kūpinātavu, jums jāizlemj, kāda veida smēķēšanai topošais īpašnieks dod priekšroku un kā ierīce visbiežāk tiks izmantota. Piemēram, ja mērķis ir bieži braucieni uz dabu vai makšķerēšana, derēs nerūsējošā tērauda modelis ar mazu svaru un zemām izmaksām. Dzīvoklī vai citā telpā elektriskie modeļi ir sevi pierādījuši labi, tos var izmantot visu gadu.
Pārdomāti iegādāta kūpinātava nedos pircējam iespēju nožēlot izdarīto izvēli. Mājās kūpināti produkti priecēs jūs ar dabiskumu, kancerogēnu, kvēpu un sadedzinātu zāģu skaidu neesamību. Visās aprakstītajās kūpinātavās kā degviela tiek izmantota īpaša šķelda, ko pārdod gandrīz visos veikalos.
Reitings ietver modeļus, kas ir sevi pierādījuši tirgū un kuriem ir daudz pozitīvu atsauksmju. Katrā kategorijā tiek izskatītas jebkura seifa izmēra iespējas, mēs ceram, ka tas palīdzēs jums izdarīt pareizo izvēli.
