10 labākie gaišā alus zīmoli: stiprums, kuru izvēlēties, salīdzinājums ar analogiem

Gaismas alus ir bijis populārs visā pasaulē kopš neatminamiem laikiem. Šim apreibinošajam dzērienam ir daudz šķirņu un šķirņu, pateicoties tā dažādajām pagatavošanas īpašībām. Pretēji izplatītajam uzskatam, pastāv spilgti gaismas strīdi: ražošanas tehnoloģijas un sastāvdaļu sastāvs ietekmē gan organoleptiskās īpašības, gan blīvumu, gan dzēriena izskatu.

Mūsu šodienas klāstā ir 10 vietējā un ārvalstu ražotāja gaišā alus zīmoli, kurus visvairāk pieprasījuši Krievijas patērētāji. Mēs detalizēti izpētīsim katru paraugu, pastāstīsim, kam jāpievērš īpaša uzmanība, pērkot putas.

Vieglā alus nosaukumu TOP 10 vērtējums

Kronenburga

Bāli dzeltens balts kviešu alus dzēriens ar sulīgu galvu. Maigs un atsvaidzinošs franču stila lagers ar citrusaugļu un aromātiskas koriandra notīm. Miežu iesala ražošanā tiek izmantoti kvieši, miziņa, garšvielas un apiņu produkti. Tas labi sader ar baltiem mājputniem, zivīm, sieru un augļu desertiem.

Kopš 2008. gada to ražo alus darītavā Baltika Sanktpēterburgā. Enerģētiskā vērtība uz 100 g: 47,2 kcal. Ieteicams lietot atdzesētu līdz 3 ° C.

Garšīgs alus ar bagātīgu aromātu, ļoti viegli dzerams. Maiga gāzēšana, smalks rūgtums garšā ar citrusaugļu garšu. Izgatavots pēc franču receptes, tas labi sader ar olīvām.

Baltika №8

Vācu stila zelta kviešu alus ar biezu un blīvu galvu. Garšas palete ietver līdz pat 8 raksturīgām nokrāsām, sākot no iesala-karameles līdz augļiem. To raksturo pikanta, nedaudz salda pēcgarša. Piemērots kā atsvaidzinošs papildinājums grilētai cūkgaļai, zivīm, mājputniem un sāļajām uzkodām.

Kopš 2001. gada tas tiek ražots pēc sākotnējās receptes. Enerģētiskā vērtība uz 100 g: 45 kcal. Ieteicamā pasniegšanas temperatūra: 4,5-7 ° C.

Es to nevaru nolīdzināt ar vācu balonēm, bet diezgan cienīgs pašmāju kviešu alus pārstāvis! Garša ir maiga, patīkama krāsa un aromāts, dažreiz to var uzskatīt par alternatīvu dārgākām šķirnēm.

Lefe blondīne

Beļģu filtrēts gaišais aliņš ar zeltainu nokrāsu ar lipīgām, viendabīgām putām. Garšā ir žāvētu augļu, karameles un garšvielu notis. To raksturo neliels rūgtums, viskozitāte un zālaugu aromāts. Dzēriens ir izgatavots no vairākām apiņu un iesala šķirnēm, pievienojot kukurūzu. Ieteicams kombinēt ar kūpinātām uzkodām, sapelējušu sieru un sarkano gaļu.

Sākotnējā abatijas recepte tika izstrādāta 12. gadsimtā. Enerģētiskā vērtība: 61,2 kcal. Ieteicamā pasniegšanas temperatūra: 6 ° C.

Patiesi augstākā kvalitāte par pieņemamu cenu. Viens no cienīgākajiem alkoholisko masu tirgus pārstāvjiem. Spilgts alus ar bagātīgu medus aromātu un ilgu pēcgaršu.

Ginesa nitro IPA

Indijas bāls ale no Īrijas ar zeltainu medus nokrāsu ar samtaini baltu galvu un krēmīgu tekstūru. Pēcgaršu raksturo ilgstošs, bet viegls rūgtums ar karameļu notīm. Zālaugu citrusaugļu aromāts. Ražojot 5 veidu augstākās kvalitātes apiņus. Ieteicams kombinēt ar balto gaļu un zivīm.

Burka ir aprīkota ar slāpekļa kapsulu. Dzēriens tiek ražots kopš 2005. gada Ginesa rūpnīcā Dublinā. Enerģētiskā vērtība: 43 kcal. Pasniegšanas temperatūra: 7-9 ° С.

Garšīgs alus ar vieglu rūgtumu un bagātīgu zālaugu pēcgaršu. Man tas patīk pat vairāk nekā sākotnējā Ginesa versija. Putas izrādās blīvas, pienainas.

Corona Extra

Klasisks meksikāņu lagers ar atsvaidzinošu garšu un vieglu graudu aromātu. Nedaudz saldā pēcgaršā ir kukurūzas un garšaugu notis. Tas labi sader ar mīkstajiem franču sieriem, jūras veltēm un Āzijas virtuvi.

Pirmo reizi dzēriens tika pagatavots 1925. gadā Mehiko. Enerģētiskā vērtība: 41,6 kcal. Tradicionāli pasniedz ar kaļķa šķēli, kas ievietota kaklā un atdzesēta līdz 5-7 ° C.

Kvalitatīvs alus ar lielisku garšu, piemērots pirtij un ballītēm. Man patīk to lietot kopā ar citrona šķēli. Jūs varat droši dzert to neatdzesētu. Žēl, ka nav lielākas pudeles.

Varšteiners

Dzintara krāsas vācietis Pilsners ar sulīgu baltu vāciņu. To raksturo izteikta iesala garša ar vieglu apiņu rūgtumu un graudu aromātu. Tradicionālā recepte ietver tīru avota ūdeni, atlasītus apiņus un miežus. Piemērots kā aperitīvs, apvienojumā ar vācu virtuves gaļas ēdieniem (knuckle, šķiņķis, desas), sieriem, ceptām zivīm.

Dzēriena ražošana aizsākās 1753. gadā ģimenes alus darītavā Vācijā. Enerģētiskā vērtība: 43 kcal. Ieteicamā pasniegšanas temperatūra: 5-8 ° С.

Patīkams rūgtums pēcgaršā ir Varšteina izcēlums, par ko es viņu novērtēju. Tam ir spilgti zeltaini skaista krāsa un laba putu galva. Īsta vācu klasika.

Hite

Dienvidkorejas vasaras lagers ar zeltainu nokrāsu, amerikāņu stilā. Dzeramais un bezalkoholiskais dzēriens ar smalku rūgtumu. Aromāts satur apiņu un kukurūzas notis. Pēcgaršā — iesala saldums un bumbieris. Ražošanai tiek izmantots dabīgs ūdens, kas attīrīts ar bambusa ogli un bagātināts ar kālija joniem. Ieteicams lietot kopā ar vieglām uzkodām, Āzijas ēdieniem.

Tas ir bijis tirgū vairāk nekā 80 gadus. Ieteicamā pasniegšanas temperatūra: 2–4 ° С. Kaloriju saturs uz 100 g: 38 kcal.

Patīkams alus, es diezgan bieži ņemu sevi vakarā. Ļoti dzerams, bez rūgtuma, labs slāpes.

Wolpertinger

Minhenes miežu lageris ir gaiši zeltainā krāsā ar bagātīgu baltu galvu. Ir bagātīga iesala garša ar krustnagliņu, banānu un garšvielu notīm. Aromāts satur svaigas maizes un garšaugu notis. Gastronomiski apvienota ar ceptiem mājputniem, vēžiem, zivīm un alus uzkodām.

Tradicionālā alus recepte ir palikusi nemainīga kopš 1878. gada. Ražošana Krievijas tirgum saskaņā ar sākotnējo licenci ir koncentrēta Kalugā. Pirms pasniegšanas ieteicams atdzesēt līdz 4-7 ° C. Enerģētiskā vērtība: 40 kcal.

Šādu alu es dzēru Berlīnē, labi, ka šeit ir iespēja to izdzert. Garša ir diezgan neitrāla - klasiska, es teiktu, ka tieši to jūs gaidāt no alus. Par savu cenu produkts ir cienīgs.

Amstel

Tradicionāls holandiešu dzintara pilsneris ar ilgstošu putu galvu. Šis dzēriens tika atzīts par labāko krievu alu pēc Roskachestvo datiem 2019. Garšā ir jūtams neliels apiņu rūgtums, kas raksturīgs klasiskajam Pilsneram. Aromāts ir piepildīts ar graudu un maizes notīm. Piemērots kā papildinājums tradicionālajām alus uzkodām — rieksti, čipsi, žāvētas zivis un saraustīti.

Pirmo reizi tas tika pagatavots 1870. gadā Amsterdamā, un Krievijā kopš 2011. gada tiek ražots alus rūpnīcā Heineken. Pirms lietošanas ieteicams to atdzesēt līdz 6-8 ° C. Enerģētiskā vērtība uz 100 g: 40 kcal.

Es nevaru sevi klasificēt kā alus ekspertu, bet man patīk Amstel, garšīgs, aromātisks, par savu cenu, vienkārši izcils. Rūgtums ir viegls, lietošanas laikā nerada neērtības.

Velkopopovicky Kozel

Klasisks čehu alus ar zeltainu nokrāsu ar augstu galvu. To raksturo bagātīgs stepju zāles un iesala aromāts. Garšā ir vieglas medus notis un neliels apiņu rūgtums. Dzēriena ražošanā tiek izmantots tīrs artēziskais ūdens, atec apiņi un miežu iesals. Tas labi sader ar Āzijas ēdieniem, sautējumiem un ceptu vistu.

Ražots kopš 1874. gada Pivovar Velké Popovice rūpnīcā Čehijā. Ražots Krievijā ar licenci alus darītavā Moscow-Efes. Optimālā pasniegšanas temperatūra: 4-8 ° C. Enerģētiskā vērtība: 35 kcal.

Es to pērku diezgan bieži, bet ne vienmēr stabila kvalitāte, dažreiz skāba garša. Kopumā alus ir pienācīgs, viegls ar apiņu garšu, ja partija ir laba.

Ko meklēt, izvēloties gaišo alu veikalā

Saskaņā ar statistiku, alus ir visvairāk patērētais alkoholiskais dzēriens iedzīvotāju vidū. Tālāk sniegtie padomi palīdzēs nepazust mūsdienu tirgus piedāvātajā daudzveidībā un izvēlēties patiesi augstas kvalitātes produktu.

• Lai atklātu dzēriena labākās īpašības, ieteicams izvēlēties pēc iespējas svaigāku alu. Lai to izdarītu, koncentrējieties uz izgatavošanas datumu, nevis uz ieviešanas termiņu. Uzglabāšanas apstākļi var arī pasliktināt dzēriena organoleptiskās īpašības, tāpēc dodiet priekšroku produktam, kas nesen iepildīts pudelēs.
• Izvēlieties alu ar īsu glabāšanas laiku. Šī zīme norāda, ka nav pievienoti konservanti vai to minimālais daudzums.
• Izvēlieties putas stikla vai alumīnija traukos. Plastmasa absolūti nav piemērota alkoholiskajiem šķidrumiem.Tas pārraida ultravioleto gaismu, reaģē ar alkoholu un izraisa toksisku vielu un kancerogēnu izdalīšanos, kas var iekļūt jūsu ķermenī.
• Alus pudelēs jāuzglabā aizēnotā glāzē, lai izvairītos no saules. Caurspīdīgi konteineri šāda veida izstrādājumiem nav droši.
• Alus mīl būt foršs, tāpēc mēģiniet produktu ņemt nevis no veikala plaukta, bet no ledusskapja. Ja jūsu iecienītākais dzēriens nebija tur, paņemiet vitrīnas tālāko pudeli: mijiedarbības iespējamība ar gaismu uzglabāšanas laikā būs minimāla.
• Arvien biežāk etiķetes parādās ar saīsinājumu IBU un numuru blakus. Tas liecina par rūgtuma līmeni alā, un jo augstāks tas ir, jo spēcīgāks ir šis rādītājs. Vērtējums no 10 līdz 15 norāda uz smalku rūgtumu; stipri aplēta alus koeficients būs no 80 līdz 100.