TOP 5 geriausi saulėgrąžų chalvos gamintojai: įvertinimas, skonis, kurį pasirinkti, palyginimas su analogais

Halva yra rytietiškas delikatesas, populiarus posovietinėje erdvėje, pasižymintis didelėmis maistinėmis savybėmis. Desertas, pagamintas iš susmulkintų sėklų ir karamelės sirupo, yra naudingas širdžiai ir kraujagyslėms, neleidžia vystytis aterosklerozei ir vėžio ląstelėms. Yra daug chalvos veislių, tačiau būtent saulėgrąžos yra didžiausios paklausos mūsų šalyje.

Visi nesąmoningi gamintojai naudoja sintetinius priedus, kad sumažintų žaliavų kainą. Mes ištyrėme rinką ir surinkome populiariausių saulėgrąžų chalvos rūšių TOP 5, kad ištirtume jų sudėtį ir savybes. Taip pat pasakysime, kaip parduotuvėje išsirinkti tinkamą halvą ir kokių kopijų reikėtų vengti.

Įvertinimas TOP 5 saulėgrąžų chalva

Mažėjančia populiarumo tvarka chalvos įvertinimas yra toks:

"Azovskaja"

Klasikinė halva iš saulėgrąžų sėklų pagal tradicinius arabiškus receptus. Jam būdinga smėlio-pilka spalva su šiek tiek matiniu blizgesiu. Jis turi minkštą ir trapią tekstūrą, turtingą skrudintų sėklų ir vanilės aromatą. Poskonyje yra šiek tiek aštrumo ir riešutų natos.

Pagaminta pagal gamintojo specifikacijas. Sudėtyje yra dirbtinio vanilino skonio, be konservantų. Tinkamumo laikas yra 5 mėnesiai.

Neįtikėtinai skanus skanėstas, taip pat gana patenkintas. Jis prilimpa prie dantų, bet ne stipriai, kaip tinka šiam produktui. Kaip dalis nieko nereikalinga ir kaina yra gana biudžetas.

"Timoša"

Konditerijos gaminys iš susmulkintų saulėgrąžų sėklų pakuotėje. Rytietiškas saldumas turi sluoksniuotą pluoštinę tekstūrą su karamelės ir skrudintų grūdų aromatais. Briketų pavidalo presuota halva turi smulkų šlifavimą ir tankią struktūrą. Pjaudamas jis lengvai pasiduoda, pjūvis yra laisvas ir vienodos spalvos.

Pagaminta pagal gamintojo specifikacijas. Produkto tinkamumo laikas: 8 mėnesiai.

Tradicinio skonio halva, kaip vaikystėje, turėtų patikti smaližiams. Rekomenduoju gerti ką nors pikantiško.

„Mishkino laimė“

Saulėgrąžų chalva permatomoje 500 g pakuotėje. Subtilios ir trapios konsistencijos produktas, kurį galima supjaustyti tvarkingomis riekelėmis. Produkto spalva yra pilkšvai smėlio spalvos su retais baltais pluoštais ir mažiausiais sėklų impregnavimais, paviršius yra blizgus. Saldumas yra gana švelnios tekstūros ir linkęs tirpti burnoje.

Sudėtyje nėra trans -riebalų ar konservantų. Produktą galima naudoti per šešis mėnesius nuo pagaminimo datos.

Skaniausia chalva iš visų mano bandytų. Yra malonumas — jis yra labai gaivus, minkštas ir tirpstantis burnoje. Ir kaina visai adekvati, minusų išvis neradau.

"Golitsinas"

Halva iš saulėgrąžų branduolių ant fruktozės be cukraus. Produktas yra šviesiai pilkas, su balkšvomis dėmėmis. Briketas yra gana minkštas, tačiau turi didelį tankį, trupinius. Pjaudamas išlaiko savo formą. Gali būti mažų sėklų odelių dalelių.

Tinka diabetikams. Tinkamumo laikas yra 6 mėnesiai.

Keista, kad skonis nesiskiria nuo chalvos su cukrumi. Konsistencija labai maloni, pats produktas gana drėgnas, bet ne riebus. Džiaugiuosi, kad jame nėra cukraus, tačiau kaina apmaudi.

"ARO"

Rytietiškas saldumas, pagamintas iš maltų saulėgrąžų sėklų. Jis turi tankią struktūrą ir pilkšvai smėlio atspalvį su mažiausiomis sėklų lukštų dalelėmis. Produktas kvepia saulėgrąžų aliejumi ir vanile. Juosta gerai supjaustyta gabalėliais, trupinama iki minimumo.

Produktas parduodamas prekybos centre „METRo Cash & Carry“. Tinkamumo laikas: ne daugiau kaip 6 mėnesiai nuo pagaminimo datos.

Produktas yra puikus savo kaina. Pagal skonį - pati paprasčiausia chalva, būtent tai, ko iš jos tikitės. Tai nenusileidžia analogams, kurie tuo pačiu metu yra daug brangesni.

Geriausi sąrašai

Visi reitingo dalyviai turi palyginti gerą sudėtį ir geras skonio savybes. Priklausomai nuo partijos ir laikymo sąlygų, visada kyla pavojus, kad net ir iš patikimo prekės ženklo užklius žemos kokybės mėginys. Remdamiesi klientų atsiliepimais ir tiriamų mėginių charakteristikomis, mes pasirinkome tris chalvos kopijas, į kurias verta atkreipti ypatingą dėmesį.

„Azovskaya“ - pirkėjų pasirinkimas

Galbūt būtent „Azovo“ chalva yra didžiausia vartotojų paklausa, dažniausiai šis prekės ženklas randamas parduotuvėse. Produktas turi gerą sudėtį, klasikinį skonį ir priimtiną kainą. Deja, vanilino kaip dirbtinės kvapiosios medžiagos yra beveik kiekviename parduotuvės mėginyje: kita vertus, jo pakeitimas natūraliu taip pat turėtų įtakos kainų etiketei.

„Mishkino laimė“ - aukštos organoleptinės savybės

Entuziastingi klientų atsiliepimai apie šį pavyzdį iškalbingai paaiškina, koks skanus produktas. Frazė „tirpsta burnoje“ randama beveik kas antroje chalvos apžvalgoje. Verta paminėti, kad „Mishkino Happiness“ pirmauja pagal „halva“ ekspertų reitingus, tokius kaip „Roskontrol“ ir „NashPotrebnadzor“ per NTV. Tai leidžia kalbėti ne tik apie puikias organoleptines savybes, bet ir apie pavyzdinę šios konditerijos gaminių kokybę.

"Golitsin" - alternatyva be cukraus

Kai cukrus yra uždraustas, yra sprendimas tiems, kurie praleidžia mėgstamą skanėstą. Gamintojas gamina saldumynus fruktozės pagrindu, kurių skonis nesiskiria nuo cukraus analogų. Vartotojai labai vertina chalvos skonį ir konsistenciją: natūralus saldiklis nesumažino produkto organoleptinių savybių.Šiuo atveju minusas yra tas, kad alternatyvūs konditerijos gaminiai su prekės ženklu „Golitsin“ yra du ar net tris kartus brangesni nei įprasti.

Naudingos chalvos savybės

Halva yra daug kalorijų turintis produktas, todėl jo naudojimas turėtų apsiriboti tomis, kurios rūpinasi savo figūra. Nedideliais kiekiais delikatesas ne tik nepakenks, bet, priešingai, padės sustiprinti kūną ir kompensuoti maistinių medžiagų trūkumą:

• Deserte yra daug augalinių riebalų, kuriuose savo ruožtu gausu polinesočiųjų rūgščių. Dėl to produktas yra lengvai virškinamas ir padeda sumažinti cholesterolio kiekį.
• Didelis kiekis maistinių skaidulų stimuliuoja virškinamąjį traktą ir gerina žarnyno judrumą.
• Didelis vitamino E ir antioksidantų kiekis teigiamai veikia reprodukcinę funkciją, apsaugo nuo senėjimo ir aterosklerozės vystymosi.
• Halva yra natūrali profilaktinė priemonė prieš onkologines ligas dėl didelio šalto spaudimo augalinio aliejaus kiekio.
• Saldumynas turi daug maistinių medžiagų sveikiems plaukams ir odai. Saulėgrąžų sėklos padeda išvengti plaukų slinkimo: jos stiprina plaukų folikulus ir skatina augimą. Halva taip pat yra geras anemijos prevencijos priedas dėl didelio geležies kiekio.
• Produktas rekomenduojamas žmonėms, turintiems aukštą ir žemą kraujospūdį, taip pat širdies ir kraujagyslių patologijas.

Halva draudžiama sergant cukriniu diabetu, alergija ar individualiu netoleravimu, gastritu ir nutukimu.

Į ką atkreipti dėmesį renkantis halvą parduotuvėje

Rytų saldumas nėra egzotiška retenybė - jį galima įsigyti bet kurioje maisto prekių parduotuvėje. Žinoma, produktas labai skirsis nuo autentiškų analogų, kuriuos galima įsigyti Turkijos ar Irano rinkose. Nepaisant to, vis tiek galite rasti tinkamą kopiją. Norint pasirinkti kokybišką chalvą, reikia atsižvelgti į kelis svarbius kriterijus:

• Visų pirma, jūs turite tinkamai ištirti etiketę. Klasikinę halvą turėtų sudaryti trys ingredientai: cukraus sirupas, halvinas (sėklų arba riešutų mišinys) ir muilo (arba saldymedžio) šaknis. Kompozicijoje neturėtų būti jokių papildomų konservantų, emulsiklių ar dažiklių. Priešingu atveju negali būti nė kalbos apie natūralumą.
• Po atidarymo skanėstas greitai pablogėja, todėl svarbu pakuotės sandarumas. Idealiu atveju jis turėtų būti vakuuminis - jis išlaiko produkto šviežumą iki kelių mėnesių. Halva urmu gali būti laikoma ne ilgiau kaip 1 mėnesį.
• Deserto išvaizda gali daug pasakyti apie jo kokybę. Blokas turi turėti pluoštinę struktūrą ir priminti kalkakmenį. Per šlapia ir riebi chalva yra gamybos technologijos ar laikymo sąlygų pažeidimo ženklas. Spalva turi būti vienoda, be ryškių tamsių ar šviesių dėmių. Dideli balti pluoštai ant pjūvio yra sustingusi karamelė, jos buvimas dideliais kiekiais rodo prastą maišymąsi.
• Produkto gedimą liudija ryškus skonio kartumas ir daržovių riešutų aromato nebuvimas. Tai taip pat turėtų įspėti apie tamsų žydėjimą konditerijos gaminių paviršiuje.