8 geriausi tešlos ritinėliai namams

Tikra itališka pica namuose, ar tai tikrai įmanoma? Taip, ir ją paruošti lengva ir paprasta, jei turite tešlos valcavimo mašiną. Prieš dešimt metų buvo labai sunku įsivaizduoti tokį prietaisą paprastos namų šeimininkės rankose. Nepaisant to, kad padaliniai jau seniai ir tvirtai užėmė savo vietą maitinimo įstaigose, virtuvėse jie buvo reti svečiai. Dabar gamintojai siūlo daugybę modelių, kurie labai palengvina naminių makaronų, koldūnų, koldūnų, pyragaičių ir daugelio kitų skanių patiekalų paruošimą. Mes išanalizavome įvairių mašinų charakteristikas ir sudarėme geriausių 2020 metų tešlos lakštų reitingą.

Į ką atkreipti dėmesį renkantis tešlos lakštą savo namams?

Kad nesuklystumėte įsigiję tešlos lakštą, išsamiau susipažinkite su prietaisų tipais ir galimybėmis. Tešlos lakštai, skirti naudoti namuose, yra mechaniniai, automatiniai ir pusiau automatiniai. Pirmasis prietaiso tipas yra pats paprasčiausias ir nebrangus. Jie varomi rankiniu būdu. Jums tiesiog reikia pasukti rankeną, o ritinėliai, sudarantys ruošinį, pradės suktis. Elektriniuose modeliuose yra elektrinė pavara. Jie yra brangesni, funkcionalesni ir produktyvesni. Vidutinės kainos pusiau automatiniai prietaisai nereikalauja fizinių pastangų, tačiau jų negalima užprogramuoti. Prieš pasirinkdami atkreipkite dėmesį į šiuos parametrus:

1. produktyvumas;
2. universalumas;
3. matmenys;
4. pilnas komplektas;
5. valdymo būdai.

Prietaisai pagaminti iš maistinio plieno ir patvaraus, aplinkai nekenksmingo plastiko. Pagrindinis mašinų mechanizmas yra volai, per kuriuos praeina tešla. Visų modelių veikimo principas yra tas pats:

1. tešla dedama į bunkerį;
2. nustatomas sluoksnio storis ir dydis;
3. pavara prasideda;
4. ruošinys priimamas prie išėjimo.

Tešlos voleliai apdoroja neraugintą, mielinę, sluoksniuotą, trapios tešlos tešlą. Būtina patikrinti ritinėlių sugebėjimą vienodai keisti padėtį abiejose pusėse. Namų virtuvės įrenginiai paprastai yra kompaktiški, montuojami prie stalo. Štai kodėl nebus nereikalinga paklausti, ar laikiklis tinka jūsų stalviršiui. Mobilieji įrenginiai labiau tinka verslui, nes yra skirti įspūdingiems gatavų produktų kiekiams. Mašinos yra su ratukais, todėl joms būdingas didelis mobilumas. Geriausias pasirinkimas yra juos naudoti privačioje kavinėje ar restorane.

Atskirai verta paminėti prietaisus, skirtus tik tam tikro tipo bandymui. Kietą pusgaminio kepinį geriausia naudoti kepiniams, lavašui ir koldūnams gaminti. Sluoksniuota tešla yra optimaliai apdorota universaliu modeliu, kuris nepažeis struktūros. Rinkdamiesi tešlos lakštą, sužinokite visas būtinas savybes ir režimus. Tai padės išvengti klaidos perkant tinkamą virtuvės įrangą.

Geriausi mechaniniai tešlos lakštai

Makaronų pjaustytuvas yra paprasto dizaino ir veikimo, tačiau leidžia gauti net reikiamo storio tešlos lakštus. Nepaisant to, kad procesas nėra automatizuotas, rankinių įrenginių paklausa yra gana didelė. Vartotojai nebijo darbo sąnaudų, jie daugiau dėmesio skiria mažai prietaisų kainai.

5 Imperija (La Monferrina) Sfogliatrice 162

Įvertinimą atidaro geriausias tešlos lakštų makaronų pjaustytuvas, skirtas profesionaliems makaronams gaminti namuose. Makaronų pjaustyklė gerai pasirodė kavinėse, picerijose, restoranuose ir valgyklose, taip pat kasdieniame gyvenime. Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162 yra pagamintas iš chromuoto ir grūdinto plieno. Įrenginyje yra šešių padėčių storio reguliatoriai, savaime tepamos įvorės ir ašys, lygus velenas, kuris neplyšta ir nesikabina prie ruošinio. Mašina gamina 0,2-2,2 mm stačiakampius sluoksnius. Papildomai galima užsisakyti atsarginių dalių, skirtų lasanetti, ravioliams, spagečiams, gnocchi ir fettuccini.

Argumentai "už":

• leidžia gaminti plačius ir siaurus makaronus;
• patogus valcavimas;
• po naudojimo prietaiso nereikia plauti;
• priimtina kaina.

Minusai:

• minkšto metalo spaustukas.

4 Gastrorag QF-150 + QJ

Ketvirtą vietą viršuje užima patogi stalo viryklė, skirta koldūnams ir makaronams gaminti. Korpusas pagamintas iš chromuoto lydinio. Apima nuimamą makaronų pjaustytuvą fettuccini ir tagliolini. Ruošinių storis svyruoja nuo 0,5 iki 7 mm, perjungiant septynis režimus. Riedėjimo plotis yra 150 mm. „Gastrorag QF-150 + QJ“ pjovimo velenus lengva nuimti ir išvalyti.

Argumentai "už":

• makaronų pjaustytuvą lengva naudoti;
• prietaisas neužima daug vietos;
• žema kaina.

Minusai:

• virimas užtrunka ilgai, nes valdomas rankiniu būdu.

3 Imperija (La Monferrina) La Fabbrica Della Pasta 501

Aukštesnį mūsų sąrašo lygį užima stebuklų asistentas, pagamintas rinkinio pavidalu. „Imperia“ („La Monferrina“) „La Fabbrica Della Pasta 501“ rinkinį sudaro pats tešlos ritinys, du mediniai kaušeliai miltams, šepetys valymui, peilis, spaustukas ir trys priedai. Su mašinos pagalba net labiausiai nepatyrusi namų šeimininkė paruoš nuostabius raviolius, Sibiro koldūnus ir įvairius makaronus. Modelis iškočioja tobulai ploną tešlą ir supjausto keturių rūšių makaronus. Naudotojui patogiose instrukcijose vartotojas ras aiškius atsakymus į visus savo klausimus apie įrenginio veikimą. Veleno plotis yra 140 mm, storis - 0,2 - 2,2 mm, perjungimo pozicijų skaičius yra šešios.

Argumentai "už":

• tešlos lakštas pagamintas iš patvaraus chromuoto plieno;
• puikios tešlos juostelės lazanijai 12 mm;
• trys juostelės ravioliams vienu metu;
• patogus tvirtinimas prie stalviršio;
• įrangos įvairovė;
• Italijos gamintojas.

Minusai:

• minusų nerasta.

2 „Marcato Classic Atlas 150“ volas

Stilingas nerūdijančio plieno modelis kočioja tešlą ant 150 mm pločio koldūnų, makaronų, khinkali ir raviolių. Naudodami tešlos lakštą, galite gaminti nuostabius sluoksniuotus pyragus ir pyragus, lazaniją. Gamintojas „Marcato Classic Atlas 150 Roller“ kiek įmanoma patobulino įrenginio dizainą, aprūpindamas jį langu ruošiniams peržiūrėti. Prietaisas leidžia gauti trijų dydžių makaronus. Valcavimo procesas yra visiškai nekenksmingas aplinkai - sunkieji metalai nepatenka į tešlą. Tai palengvina tolygiai anoduoti aliuminio ritinėliai su specialia polimerine danga. Be to, įsigyjami priedai vermišeliams, cappellini, spagečiams, linguini, bigoli, neopolitiškiems makaronams.

Argumentai "už":

• kokybiškas ir be problemų makaronų pjaustytuvas;
• ilgas garantinis laikotarpis;
• kompaktiška ir graži tešlos skarda;
• greitas, patogus, taupantis laiką;
• lengva naudoti ir prižiūrėti.

Minusai:

• prasta įranga;
• negalima plauti indaplovėje.

1 Gemlux GL-PMF-180

Prietaisas, kurio valcavimo plotis yra 180 mm, ir nuimamas purkštukų pjoviklis yra pagamintas iš chromuoto plieno. „Gemlux GL-PMF-180“ skirtas kietai tešlai. Ji puikiai gamina kanelonus, lazaniją ir raviolius. Naminiai makaronai iš aparato išeina lygūs ir ploni. Storis reguliuojamas septyniose padėtyse nuo 0,5 iki 3 mm. Prietaiso negalima plauti vandeniu. Pakanka po naudojimo volelius nuo miltų likučių nuvalyti šepetėliu.

Argumentai "už":

• greita kalibruoto storio ruošinių gamyba;
• įrenginys puikiai atlieka darbą su labai tankiu tešla;
• sklandus rankenos judėjimas;
• priimtina kaina.

Minusai:

• gali neveikti pirmą kartą, reikia priprasti prie mašinos.

Geriausi elektriniai tešlos lakštai

Buitiniams automatiniams tešlos lakštams būdingas didelis valcavimo greitis, kompaktiškumas, stiprumas ir universalumas. Prietaisai gali apdoroti ne tik tankią, bet ir subtilią tešlą, pavyzdžiui, sausainius. Priedai sumažina miltų purškimą nuo standartinio vidutinio 50 g iki 10-15 g svorio.

3 Akita jp RSS 240C

Trečioje viršaus padėtyje yra nerūdijančio plieno elektrinis prietaisas, kuris taupo brangų laiką, paversdamas virimo procesą menu. Prietaisas tarnauja daugelį metų, neprarandant savo išvaizdos ir funkcinių savybių.„Akita jp RSS 240C“ tolygiai ir greitai iškočioja bet kokio tankio tešlą. Įrenginio našumas padidėja dėl papildomos ritinėlių poros, kurios plotis yra 14 mm. Mašina pagamina iki 20 kg ruošinių, kurių plotis 240 mm per valandą. Prietaiso korpusas yra patikimai apsaugotas nuo rūdžių ir pažeidimų.

Argumentai "už":

• patogus montavimas ant stalo dėl guminių dangtelių ant kojų;
• pjauna makaronus = "" be = "" prilimpa; <= "" li = "">
• nepertraukiamas veikimas ilgą laiką;
• demokratiška kaina.

Minusai:

• trūkumai nenustatyti.

2 „Kocateq OMJ200A“

Tešlos lakštų ir makaronų pjaustytuvas, kurio ritinio plotis 200 mm, o valcavimo storis 0, 6–5 mm, greitai pjauna 2, 4 ir 8 mm lakštus. „Kocateq OMJ200A“ išskleidžia iš anksto paruoštus ruošinius, paleisdamas juos tarp dviejų chromuotų ritinių. Prietaisui būdingas lengvas riedėjimo mechanizmo reguliavimas rankena. Į paketą įeina padėklas, bunkeris, rinkinys ravioliams ir koldūnams gaminti.

Argumentai "už":

• aukštos kokybės makaronų pjaustytuvo surinkimas;
• aiškus valdymas;
• tešlą susuka į pyragus;
• greitas didelių kiekių apdorojimas;
• kojos pagamintos iš neslystančios medžiagos.

Minusai:

• Jų čia nėra.

1 „Foodatlas DJJ-200“

Profesionalus prietaisas surinko daug teigiamų vartotojų atsiliepimų. Vienas pagrindinių jo privalumų - plonas valcavimas be „langų“ ir pertraukų. Makaronų pjaustyklė tolygiai apdoroja tešlą ir supjaustoma juostelėmis, kad būtų paruošti makaronai, spagečiai ir kiti makaronai. Tešlos skardoje yra du peiliai ir diržo pavara. Prietaisas pagamintas iš nikeliuoto plieno, kuris nekeičia su jais besiliečiančių gaminių sudėties. „Foodatlas DJJ -200“ gamina lakštus, kurių plotis 200 mm, lakštų storis 0 - 4 mm. Našumas, priklausomai nuo pasirinkto režimo, svyruoja nuo 5 iki 20 kg / val.

Argumentai "už":

• matmenys, leidžiantys įrengti prietaisą mažoje virtuvėje;
• didelis greitis, leidžiantis gauti įspūdingą produktų kiekį;
• korpusas nėra atsparus korozijai, nebijo įbrėžimų ir drožlių.

Minusai:

• neaptiktas.

Kokią tešlos valcavimo mašiną geriausia įsigyti namuose 2020 m.?

Nepaisant puikių kokybės savybių, tešlos valcavimo mašina dar nesulaukė milžiniško populiarumo tarp Rusijos namų šeimininkių. Tačiau tie, kurie bent kartą bandė gaminti maistą makaronų pjaustytuvo pagalba, to niekada nepaslėps tolimame kampe. Prieš perkant visada kyla klausimas, kokio modelio reikia: rankinio ar elektrinio?

Jei planuojate prietaisą naudoti nereguliariai ir retai, geriausia rinktis mechaninius įrenginius. Galite įsigyti kokybišką prietaisą už labai prieinamą kainą. Jei norite automatizuoti savo darbą, atsikratykite rankų darbo virtuvėje, ekspertai rekomenduoja įsigyti elektrinę tešlos skardą.

Ypač, beje, tai pravers tiems, kurie kuria savo smulkų verslą, parduodantį koldūnus ir koldūnus, pyragus ir pyragaičius. Tokiu atveju įrenginys atsipirks pakankamai greitai. Naudodami geriausią namų tešlos gaminimo aparatą, jūsų virtuvė niekada nebus padengta miltais, o picos ir krūmų gaminimas bus tik malonumas.