8 geriausi tešlos minkymo prietaisai namams

Tešlos maišytuvai yra specialūs prietaisai, skirti greitai minkyti tekstą. Jie pirmą kartą pasirodė Rusijoje XIX amžiuje, palaipsniui populiarėjantys tarp kepėjų. Laikui bėgant mašinos iš kepyklų ir maitinimo įstaigų persikėlė į buitinę sferą. Šiais laikais neretai tokią įrangą galima pamatyti virėjo mėgėjo virtuvėje. Buitiniai minkymo įrenginiai paprastai būna su mažu dubenėliu, juos patogu naudoti, o įsigyti galite už prieinamą kainą. Profesionalūs įrenginiai yra galingesni. Jų užduotis yra užtikrinti gamybos proceso tęstinumą. Kaip teisingai pasirinkti kepimo šedevrų kūrimo asistento modelį, perskaitykite mūsų apžvalgą.

Kaip išsirinkti tinkamą tešlos maišytuvą?

Minkymo mašina leidžia paruošti skirtingos konsistencijos tešlą, pavyzdžiui, mielių ir trapios tešlos. Jis greitai ir kruopščiai sumaišo visus ingredientus, taupydamas laiką ir darbą. Geriausias minkymas turi būti patogus ir patvarus. Norėdami įsigyti tik tokį įrenginį, turite atkreipti dėmesį į šiuos parametrus:

1. Variklio galia - geriausia rinktis įrenginius, kurių galia ne mažesnė kaip 1000 vatų. Tokiu atveju bus galima išvengti pertraukų darbo procese ir perkrovų.
2. Sukimosi greičių skaičius - idealiu atveju turėtų būti bent trys. Pirmajame patogu maišyti komponentus, antrasis tešlai suteikia teisingą struktūrą, trečiasis užtikrina rotacinio maišymo korpuso valymą.
3. Galimybė papildomai pakrauti - labai patogi funkcija minkant, jei paskutiniame etape reikia pridėti papildomų ingredientų, pavyzdžiui, riešutų ar razinų.
4. Gamybos medžiaga - Patvariausios dalys yra tos, kurios pagamintos iš nerūdijančio plieno.
5. Išplėstiniai nustatymai - Laikmatis su savaiminiu diegimu, kitos programinės įrangos funkcijos pagerina funkcionalumą, tačiau padidina įrangos kainą.

Tešlos maišymo įrenginį sudaro tokios pagrindinės dalys kaip dubuo, minkymo kūnas ir pavara. Dubuo - indas produktams maišyti gali būti nuimamas arba stacionarus. Buitiniams minkymo įrenginiams pakanka 4–10 litrų tūrio. Stacionarus dubuo naudojamas kietos tešlos ruošimui. Pasukamosios mielės pagalba gerai išminkykite mieles. Kepyklos pusgaminio elastingumas ir vienalytiškumas priklauso nuo minkymo medžiagos kokybės, todėl jį rinkdamiesi turite būti ypač atsargūs.

Pavaros mechanizmas yra atsakingas už greitį. Namams pakanka trijų greičių įtaiso, per kurį atliekamas mechaninis minkymas. Šiuo atveju maišymas ir apdaila atliekami automatiškai, o gaminiai liejami rankiniu būdu. Patys pažangiausi modeliai turi šildymo funkciją, kuri leidžia palaikyti norimą ingredientų temperatūrą. Svarbus veiksnys yra prietaiso priežiūros paprastumas. Apie tai, kaip lengva plauti, valyti ir tvarkyti, patartina pasimokyti iš tikrų vartotojų atsiliepimų.

Geriausi namų minkytojai

8 Aksinya KS-407

Mūsų reitingą „geriausi tešlos maišytuvai namams“ atidarė Aksinya KS-407. Stacionarus maišytuvas-maišytuvas iš Rusijos prekės ženklo maišo ir plaka. Dubuo pagamintas iš nerūdijančio plieno, dubuo - iš plastiko. Prietaiso galia yra 1200 W. Šiame įrenginyje nerasite jokių papildomų funkcijų, tačiau erdvus 5 litrų tūris ir kokybiškas darbas daugiau nei pašalina šį trūkumą. Vienas iš svarbių privalumų yra ilgas ratlankis, kuris praktiškai pasiekia dubenėlio dugną. Tai leidžia minkyti net nedidelį tešlos kiekį. Pyragų, chačapurių, koldūnų ir kitų skanėstų gaminimas taps tikru malonumu naudojant „Aksinya KS-407“.

Argumentai "už":

• Didelė tešlos maišytuvo talpa
• Yra triukšmas, bet ne kritinis ir pateisinamas variklio galia
• Lengvai valomas maišytuvas
• Didelis greičių skaičius

Minusai:

• Trumpas laidas

7 Gemlux GL-SM5.5

Planetinis stalinis maišytuvas su šešiais greičiais ir pulsu idealiai tinka mėgstantiems savo rankomis kurti naminius pyragus ir kitus patiekalus. Prietaisas palengvins mielių ir mielių be tešlos, plaktos grietinėlės, kiaušinių, putų ir visų rūšių kremų, maltos mėsos, daržovių ir vaisių tyrės paruošimą. Nerūdijančio plieno dubenyje yra 5 litrai. „Gemlux GL-SM5.5“ komplektuojamas su trimis kablio maišytuvais, vieline plaktuvu ir visiškai metaliniu plaktuvu. Korpusas pagamintas iš plastiko. Prietaiso galia yra 1000 W, plakimo greitis - 220 aps./min.

Argumentai "už":

• Maišytuvas greitai sumaišo ir suplaka visus reikalingus komponentus
• Prietaisas turi patrauklią išvaizdą
• Prietaisas yra tvirtai pritvirtintas prie stalo dėl guminių siurbtukų prie pagrindo
• Lengva naudoti ir prižiūrėti
• Žema kaina

Minusai:

• Garsus triukšmas šeštajame režime dėl intensyvaus variklio darbo
• Maišytuvas šiek tiek nepasiekia dugno, nors tai nėra kritiška
• Dubuo neturi rankenos, todėl jį laikyti nepatogu

6 STARWIND SPM7161 / 7167/7169

Stacionarus modelis su planetiniu sukimu, kurio galia 1600 W, skirtas 1,5 kg apkrovai. Mašina veikia šešiais greičiais, labai pagreitindama ir supaprastindama kepimo procesą. Klasikinė supaprastinta forma ir kompaktiškas prietaiso dydis leis jį pritaikyti bet kuriame virtuvės interjere. Kartu su „STARWIND SPM7161 / 7167/7169“ yra 5,5 l talpos dubuo, plastikinis skydas, tvirtinimo detalės kabliukų pavidalu, silikono mentelė maišymui ir plakimas. Maišytuvas tvirtai laikosi ant stalo dėl guminių kojų. Įrenginyje yra dekoratyvinis LED apšvietimas. Sudedamųjų dalių išsiliejimas veikimo metu apsaugomas silikoniniu apsauginiu dangteliu.

Argumentai "už":

• Gera įrenginio galia
• Leidžia gauti puikios kokybės tešlą, jos negalima minkyti rankiniu būdu
• Nerūdijančio plieno purkštukai
• Puikus greičio reguliatoriaus mygtuko apšvietimas
• Nuimamas dalis galima plauti indaplovėje
• Prieinama kaina

Minusai:

• Nėra pulso režimo

5 Bomann KM 398 CB

Virtuvės kombainas-tešlos maišytuvas iš Vokietijos prekės ženklo taps nepakeičiamu asistentu tiems, kurie mėgsta kepti pyragus ir pyragaičius. „Bomann KM 398 CB“ turi šešis greičius ir papildomą impulsinį režimą. Dubenėlio tūris yra 3,3 litro, jame telpa daugiausiai 3,5 kg tešlos. Dubuo ir plaktuvas pagaminti iš nerūdijančio plieno, kablys ir maišytuvas - iš aliuminio. Modernus korpuso dizainas, pagamintas iš „metalinio“ plastiko, beraktis griebtuvas, leidžiantis greitai pakeisti dalis, įvorės pasukimas 35 laipsniais padidina prietaiso pranašumus. Minkymo mašinoje yra apsauga nuo perkaitimo ir neslystančios siurbimo kojelės. Talpyklos dangtelyje yra skylė komponentams pridėti maišymo metu.

Argumentai "už":

• Maišytuvas turi didelį dubenį
• Kombainą lengva išardyti ir nuplauti
• Pakanka greičio minkyti kietą tešlą

Minusai:

• Pirmą kartą įjungus, jaučiamas lengvas plastiko kvapas

4 Smeg SMF01

Italijos prekės ženklo modelis iš „Technique of the 50s“ planetinio tipo serijos su 4, 8 litrų dubeniu ir 800 W galia pagamintas iš kreminės spalvos. Maišytuvo-minkymo įrenginio korpusas pagamintas iš aliuminio, krumpliaračiai pagaminti iš grūdinto plieno, maišymo bakas-iš poliruoto nerūdijančio plieno. Sukimosi greitis reguliuojamas dešimt žingsnių, sklandžiai paleidžiant. Prie įėjimo į darbą įrenginys demonstruoja mažą greitį, kuris leidžia kruopščiai sujungti ingredientus į vieną visumą. Pakėlus „Smeg SMF01“ maišymo galvutę, įjungiamas sukimosi blokavimo mechanizmas. Papildomiems priedams, kurie įsigyjami atskirai ir montuojami horizontaliai, yra priekinis prievadas. Minkymo mašinoje yra šluotelė grietinei ir baltymams, priedas kietiems produktams plakti, kablys ir dubenėlio dangtis.

Argumentai "už":

• Maišytuvas sutaupo laiko greitai maišant sausainiams, pyragams ir kitiems kepiniams skirtus ingredientus
• Prietaisas tvirtai pritvirtintas prie stalviršio specialių kojų dėka
• Veikimo metu praktiškai nėra vibracijos
• Triukšmo lygis nėra per didelis
• Priedai ir indai, kuriuos galima plauti indaplovėje

Minusai:

• Trūkumai nenustatyti

3 Žvaigždžių maistas 1312016

Šis minkymo įrenginys yra profesionalus vienetas, labiau tinkantis maitinimo įstaigoms. Modelis taip pat gali būti naudojamas savarankiškai dirbant, jei gaminate parduoti pusgaminius. „Starfood 1312016“ tipo irklas yra skirtas minkyti kietą tešlą ruošiant khinkali, koldūnus ir makaronus. Talpyklos tūris yra 18 litrų, daugiausia 6 kg miltų. Siekiant palengvinti iškrovimą, įrenginyje yra dubenėlio nuvertimo mechanizmas. Priedai ir dubuo yra pagaminti iš nerūdijančio plieno. Įrenginio elektros galia yra 0,75 kW.

Argumentai "už":

• Minkštiklis sutaupo laiko ir darbo
• Įrenginyje yra avarinio sustabdymo mygtukas
• Patikimas stacionarus montavimas
• Kokybiškos gamybos medžiagos

Minusai:

• Auksta kaina

2 FIMAR 7 / SN

Tešlos maišytuvas iš gerai žinomo profesionalios įrangos tiekėjo mažoms ir vidutinėms įmonėms yra spiralės tipo prietaisas. Pagaminta Italijoje. Jis gali būti naudojamas ne tik smulkiajame versle, bet ir namuose. Įrenginio dubenėlio negalima nuimti, be to, maišytuvas turi nekeliantį traversą. Kūnas yra apdorotas specialia danga, kuri nereaguoja į mechaninį įtempį. FIMAR 7 / SN maišymo bako tūris yra 10 litrų. Ciklui jis sugeba pagaminti 7 kg gatavo produkto. Prietaisas idealiai tinka minkštai tešlai. Jo galia yra 0,37 kW. Ratai, skirti didesniam mobilumui ir apsaugai nuo variklio perkrovos, užsakomi atskirai.

Argumentai "už":

• Patikima ir patvari minkymo mašina
• Didelis darbo našumas ir greitis
• Šiuolaikinė išvaizda

Minusai:

• Tik vienas greitis
• Brangus

1 „KitchenAid“ 5KSM3311X

Pirmąją vietą mūsų reitinge „geriausi namų minkytojai“ užima modelis, kurį gamintojas miniatiūrinėje versijoje pavadino virimo mašinų karaliene. Universalus įrenginys yra miniatiūrinė legendinio „KitchenAid“ planetinio maišytuvo versija. Skiriamieji prietaiso bruožai - mažesnė kaina, mažesnis dubenėlio svoris ir tūris. Kombainas moka plakti kremus ir grietinėlę, padažai su juo yra lygūs ir aksominiai, kokteiliai ir kokteiliai yra vienodos konsistencijos, o kepiniai, pagaminti iš mielių ir be mielių, džiūvėsėliai, puikaus skonio ir kokybės pyragaičiai. Dešimt greičio režimų, 3,3 litro dubuo, kėbulas ir įrangos dalys yra pagamintos iš metalo. „KitchenAid 5KSM3311X“ gamintojo garantija yra 5 metai.

Argumentai "už":

• Aukštas saugos lygis ir konstrukcijos stabilumas dėl liejamo metalo korpuso
• Galingas variklis greitam maišymui ir plakimui
• Darbinė galvutė aprūpinta specialiu lizdu, kad būtų galima lengvai nuimti ir sumontuoti priedus
• Žemas triukšmo lygis

Minusai:

• Auksta kaina

Kokį minkiklį geriausia pirkti 2020 m.?

Minkymo mašinos pasirinkimas priklauso nuo jos pirkimo tikslo. Pramoniniai įrenginiai yra skirti didelėms užduotims atlikti. Jie leidžia jums gauti mielių ir kietos tešlos dešimtis kilogramų. Šiuose prietaisuose yra didelės galios pavara, o jų dubenys gali talpinti nuo 20 iki 350 litrų. Buitinė technika yra kompaktiškesnė ir lengvesnė, todėl nesugadina net mažiausios virtuvės interjero. Jo talpos pakanka reguliariai kepti įvairių rūšių kulinarijos gaminius. Papildomas pliusas - prietaisai pritaikyti padažams, kremams, kokteiliams ir tyrėms ruošti. Renkantis tešlos maišytuvą, atkreipkite dėmesį į jo tipą:

1. spiralė - kvietiniams ir ruginiams miltams gerai su juo virti sviestą, neraugintus ir pūstus produktus;
2. horizontali arba mentele - tešlai be mielių, iš kurios gaunami puikūs pyragaičiai, kukuliai, kieti sausainiai ir meduoliai;
3. planetinis - įvairių rūšių kepinių pusgaminių, maltos mėsos ir žuvies, bulvių košės ir padažų minkymui;
4. šakutė - naudojama tik viešojo maitinimo įstaigose daugybei ingredientų sumaišyti.

Nepriklausomai nuo tipo ir modifikacijos, minkymo įrenginys leidžia sutaupyti laiko ir pastangų, gauti puikios kokybės produktus neprarandant naudingų savybių, pasirinkti įvairius greičio režimus ir funkcijas. Tam verta iš biudžeto išleisti tam tikrą sumą minkymui, kuris bus geriausias jūsų pagalbininkas.