6 geriausios nelipnios keptuvės: atsparumas įbrėžimams, kurį pirkti ir palyginimas su analogais

Gera šeimininkė virtuvėje visada turės kelių tipų keptuves, nes gaminant skirtingus patiekalus reikia savo kepimo ir troškinimo būdo. Šiuolaikinės keptuvės turi nelipnią dangą, kuri leidžia naudoti mažiau aliejaus, išlaikyti maistą sultingesnį ir patiekalas tampa dietinis.

Tačiau vos nuvykę į virtuvės reikmenų parduotuvę pamatome įvairiausių nelipnių keptuvių. Todėl siūlau, kad nebūtų lengva susipažinti su populiarių prekės ženklų reitingu, bet ir išsiaiškinti purškimo skirtumus, kad būtų galima nustatyti geriausią. Taip pat papasakosiu apie tinkamą tokių patiekalų priežiūrą ir padėsiu suprasti jų rūšis.

Nelipnių dangų ir keptuvių veislės

Jei manote, kad vienos universalios keptuvės pakanka visoms progoms, tuomet klystate. Keptuvių pasaulyje yra įvairovė, leidžianti gaminti įvairius patiekalus, kepti, troškinti, troškinti ir tiesiog įjungti vaizduotę, darant naujus gastronominius atradimus. Prieš pasakodamas apie nelipnius dangos tipus, noriu jus supažindinti su keptuvių pasauliu.

Tai yra pagrindinis keptuvių rinkinys, kuris laikui bėgant atsiranda beveik bet kurioje virtuvės šeimininkei. Kaip matote iš lentelės, kiekvienas tipas turi savo tikslą ir veiklos sritį.

Kai kurios keptuvės turi greitai iškepti maistą, o kitos yra atsakingos už merdėjimą, ilgą laiką palaikydamos temperatūrą. Visos šios savybės pasiekiamos naudojant tinkamai parinktą pagrindinę medžiagą:

• ketaus yra sunkus, tačiau gerai įšyla ir paskirsto temperatūrą į visas puses, taip pat ilgai išlaiko, o tai leidžia troškinti, troškinti maistą;
• aliuminis yra labiausiai paplitęs, nes jis yra biudžetinis ir mažai sveria, taip pat greitai įkaista, o tai reiškia, kad jis gerai kepa;
• nerūdijantis plienas yra lengvesnis už ketaus, bet sunkesnis už aliuminį, įkaista ilgiau, tačiau šilumą atiduoda nenoriai, todėl tinka troškiniams, troškinimui, kepimui.

Šiandien parduotuvėse galite rasti keptuvių su skirtingomis nelipniomis dangomis, ir kiekviena turi savo privalumų ir trūkumų:

Įvertinimas TOP 6 nelipnios keptuvės

Įvertinimui pasirinkau įvairių tipų nelipnius keptuves. Aprašydamas atsižvelgiau į jų savybes, savybes ir klientų atsiliepimus. Siūlau susipažinti su dalyviais:

Fissman La granitas 4628 28 х 28 cm

Grotelės pagamintos iš tvirto aliuminio lakšto. Ši medžiaga greitai įkaista ir gerai išlaiko šilumą, tolygiai paskirstydama ją ant paviršiaus. Tai svarbu kokybiškam maisto kepimui. Nelipni ir daugiasluoksnė danga pagaminta pagal paties „Fissman“ technologiją. Jis atsparus dilimui, mechaniniam poveikiui ir aukštai temperatūrai. Jis turi gerą glotnumą, kuris pašalina maisto prilipimą ir leidžia sumažinti aliejaus naudojimą. Tai reiškia, kad patiekalas bus ne tik sultingas, bet ir dietinis. Produktas skirtas 3000 ciklų ir gali būti plaunamas indaplovėje. Rankena nuimama, kad būtų patogu laikyti ir naudoti orkaitėje. Galima naudoti indukcijai.

Aš jį naudoju kartas nuo karto kelis mėnesius. Viskas šioje keptuvėje man tinka. Kalbant apie plotą, tai patogu žuviai ir kepsniams, nelipni danga yra patvari ir netgi šaukštu apverčia kepamą mėsą. Įbrėžimų pėdsakų nėra. Greitai ir įkaista visame plote. Tepiau plonu aliejaus sluoksniu, kad maistas nesudegtų. To visiškai pakanka.

Ballarini Cookin '9C0LC0.24

Universali keptuvė tinka daržovėms troškinti ir troškinti. Nelipni danga pagaminta iš Keravis keramikos, kurioje nėra sunkiųjų metalų, vadinasi, ji yra saugi sveikatai. Keptuvė padengta trimis nelipnios dangos sluoksniais, kurie yra atsparūs mechaniniam poveikiui. Jis pasižymi geromis glotnumo savybėmis, todėl jį galima virti be aliejaus arba jo visai nedaug. Liejamas aliuminio pagrindas. Galima naudoti visų tipų krosnelėms, išskyrus indukcines. Ekologiniu režimu galima plauti indaplovėje.

Keptuvę beveik kasdien naudoju 4 metus, tai tokiems patiekalams pakanka. Tai labai patogu, o kepant maistas nedega. Ant jo galite troškinti ir kepti. Viskas pasirodo labai skanu. Bet sugadino skalbimas indaplovėje.

Ar žinojote, kad nelipnios keptuvės gali būti pavojingos jūsų sveikatai? Siūlau susipažinti su vaizdo įrašu, kuriame išsamiai aprašomas kiekvieno tipo aprėptis:

„Tefal“ virėjas C6943802

Tefloninė nelipni indukcinė keptuvė. Jo centre yra šildymo indikatorius, todėl be bandymo visada žinote, kad blynų virimo aparatas yra paruoštas darbui. Paviršius padengtas trijų sluoksnių titano danga, atspari įbrėžimams ir agresyviam poveikiui. Jo dėka keptuvė tarnaus ilgiau nei įprastas teflonas. Jis pagamintas iš aliuminio, o dugnas sutvirtintas disku, kuris apsaugo gaminį nuo deformacijos. Tai svarbu, nes blynų gamintojo storis yra nereikšmingas. Skersmuo yra gana didelis ir yra 25 cm, o tai netinka visoms namų šeimininkėms.

Aš nusipirkau žmoną kaip dovaną. Ji labai patenkinta šiuo blynų gamintoju. Jis kalba lengvai, o ranka nepavargsta. Taip pat galite virti be aliejaus arba be jo. Man irgi patinka, nes blynai labai skanūs.

„Tefal“ simbolis C6823275

Dėl savo formos ir aukštų šonų troškintuvas idealiai tinka įvairiems patiekalams ruošti. Jame galite kepti, troškinti, troškinti, virti sriubas. Nelipni danga turi papildomą titano sluoksnį, kuris užtikrina ilgą gaminio tarnavimo laiką ir atsparumą mechaniniams pažeidimams. Atlaiko kaitinimą iki 320 laipsnių. Galite sutelkti dėmesį į indikatorių, kuris tampa visiškai raudonas, kai pasiekiama optimali kepimo temperatūra. Į komplektą įeina stiklinis dangtelis su karščiui atsparia rankena. Pati keptuvė taip pat turi bakelito rankeną su neslidžia danga.

Aš jį naudoju trejus metus, o tada nusipirkau tą patį naują. Labai patogus troškintuvas ir gerai pagamintas. Gerai, kad iškart pridedamas dangtelis, nes vėliau nereikia ieškoti tinkamo dydžio. Maisto gaminimas jame paprastai yra malonumas. Aš jį naudoju kiekvieną dieną.

MAYER & BOCH MB-26733

Troškintuvas su marmurinėmis dulkėmis, kuris yra gana patvarus ir atsparus įbrėžimams. Atlaiko kaitinimą iki 260 laipsnių. Neišskiria kenksmingų medžiagų. Pati keptuvė pagaminta iš aliuminio, kuris turi gerą šilumos laidumą. Galima naudoti visų tipų plokštėms. Keptuvė turi aukštas puses, o tai patogu maišant virimo indą ir neleidžia išsilieti. Jį lengva valyti, tiesiog nuvalykite jį kempine ir skystu plovikliu. Apačioje yra mažo skersmens iškilimas. Jie reikalingi tam, kad virimo metu maistas nesiliestų su paviršiumi, todėl nesudegtų. Rankena nuimama ir pagaminta iš karščiui atsparaus bakelito su neslidžia danga. Visame komplekte nėra dangtelių.

Mano tarnybinė keptuvė buvo sugedusi, todėl turėjau rasti pakaitalą.Aš sustojau prie šio troškintuvo, nes esu patenkintas jo tūriu, aukštais šonais ir nuimama rankena. Nėra dangčio, bet jis puikiai tinka iš ankstesnės keptuvės. Maistas jame nedega ir yra puikus keptas ir troškintas. Dėl aukštų šonų jis netepasi riebalais.

Kukmara marmuras 4 l

Sunkiasienis aliuminio lydmetalis. Nelipnus purškimas atliekamas penkiais sluoksniais ir sustiprintas mineralinėmis keramikos dalelėmis. Tai leidžia tvirtiau atlaikyti mechaninius ir temperatūros poveikius. Dugno storis yra 6 mm, o sienų storis - 4,5 mm, o tai užtikrina šilumos išsaugojimą ir pašalina deformaciją. Galima naudoti ant viryklės ir orkaitėje. Karščiui atsparus stiklo dangtelis su nerūdijančio plieno rankena. Tokiame inde galite virti nenaudodami aliejaus, o maistas bus panašus į tą, kuris buvo virtas ant karštų akmenų. Keptuvę galima plauti indaplovėje.

Puikus kepsnys, kuriame galite gaminti viską! Dabar naudoju ir kaip keptuvę, ir kaip keptuvę. Maistas skanus ir nedega. Ir tūris yra puikus - 4 litrai. Tai yra, aš gaminau daug iš karto ir užteko visiems. Greitai įkaista ir gerai sulaiko šilumą, todėl patiekalai ilgai išlieka karšti.

Patarimai, kaip pasirinkti nelipnius indus

Tikriausiai jau neįsivaizduojame maisto gaminimo be nelipnių keptuvių. Jie gali labai palengvinti mūsų gyvenimą, pagreitinti gaminimo procesus, tačiau tam reikia pasirinkti tinkamus indus.

Todėl prieš pirkdami atkreipkite dėmesį į šiuos dalykus:

1. 1. Plokštelės tipas. Yra žinoma, kad ne visi indai vienu metu tinka visų tipų lėkštėms. Jei turite indukciją, turėtumėte atkreipti dėmesį į šį rodiklį.
   2. Dugno storis. Storas keptuvės dugnas leidžia tolygiai paskirstyti šilumą, išlaikyti ją ilgą laiką, pašalina gaminį nuo deginimo ir pačios keptuvės deformacijos.
   3. Skersmuo. Šis indikatorius visada rodomas viršuje, o apačia bus mažesnė. Bet jūs galite vadovautis, kiek žmonių patiekalai skirti: 20–24 cm vienam ar dviem žmonėms, 26 cm 3 asmenims, nuo 28 cm daugiavaikei šeimai.
   4. Naudokite orkaitėje. Šios keptuvės turi būti su patvaria nelipnia danga ir nuimamomis rankenomis. Naudojant orkaitėje, indai tampa daugiafunkciniai ir patogūs. Jame galite ne tik kepti, troškinti, troškinti, bet ir kepti.
   5. Nelipnios dangos sluoksnių skaičius. Čia galioja taisyklė: kuo daugiau, tuo geriau. Dėl to paviršius yra atsparesnis įbrėžimams ir todėl patvarus.
   6. Purškimas nelipniu būdu. Aš išsamiai aprašiau jų tipus aukščiau reitinge. Tačiau galime tvirtai pasakyti, kad paprastas teflonas yra trumpalaikis ir pavojingas sveikatai. Geriau, kai dulkėse yra mineralinių dalelių, kurios padeda jas sustiprinti.
   7. Galima plauti indaplovėje. Ne visas nelipnius indus galima plauti PMM. Produkto priežiūra visada nurodyta ant pakuotės.