TOP 7 migliori produttori di panpepato al cioccolato: valutazione, cosa c'è nella composizione, quali scegliere, prezzo, recensioni
Sia gli adulti che i bambini amano il pan di zenzero nel nostro paese. Questo non è affatto sorprendente: dopotutto, il dessert si sposa così bene con il tè caldo o il latte. Fin dall'antichità questa prelibatezza veniva cotta dalla farina, alla quale venivano aggiunti miele e spezie, da cui il nome. Il pan di zenzero ha molti gusti e ripieni, ma il cioccolato è particolarmente amato nel nostro paese.
Il sondaggio di oggi presenta 7 dei marchi di consumo più popolari di pan di zenzero al gusto di cioccolato. Analizzeremo la loro composizione, le proprietà organolettiche, identificheremo i principali pro e contro, e alla fine sceglieremo campioni di altissima qualità che non ti vergogni di regalare ai tuoi amici e divertirti.
Valutazione delle 7 migliori marche di pan di zenzero al cioccolato
"Classici del tè"
Panpepato classico per tè con aggiunta di cacao in flow pack. I prodotti hanno una tradizionale forma arrotondata-convessa, hanno una consistenza solida e non si sbriciolano. Pasticcini dolci e aromatici senza eccessiva dolcezza con un equilibrato retrogusto di cioccolato fondente. Non contiene conservanti. Vanno bene in un boccone con il latte.
Il prodotto è fabbricato in conformità con GOST 15810 presso lo stabilimento Fazer LLC, San Pietroburgo. Data di scadenza: 4 mesi dalla data di produzione.
| Peso, g | 500 |
| Contenuto calorico, kcal | 363 |
| Peculiarità | il prodotto può contenere tracce di semi di sesamo, soia, frutta a guscio |
| Composizione | farina di frumento tenero di prima scelta, zucchero, acqua potabile, latte intero in polvere, grasso speciale, cacao in polvere, sciroppo, melange di uova in polvere, agenti lievitanti: carbonati di ammonio, bicarbonato di sodio |
- moderatamente dolce;
- composizione sicura;
- gustoso;
- gradevole aroma di cioccolato
- non trovato.
Ecco come dovrebbe essere il vero pan di zenzero al cioccolato! Per nulla stucchevole, leggermente friabile. Molto succoso e fresco, anche bere il tè è facoltativo.
"Yashkino"
Soffici biscotti di panpepato al gusto di cioccolato in una robusta busta sigillata. Realizzati secondo una ricetta classica da morbida pasta choux e ricoperti da croccante glassa di zucchero con aggiunta di cacao. Piccoli biscotti di panpepato sono cotti a forma di fiori, cerchi e cuori. La prelibatezza diventerà una piacevole sorpresa per il tè con la famiglia e i colleghi.
Prodotto secondo le specifiche tecniche del produttore "KDV Yashkino" LLC, regione di Kemerovo. Si consiglia di utilizzarlo entro e non oltre 6 mesi dalla data di produzione.
| Peso, g | 350 |
| Contenuto calorico, kcal | 380 |
| Peculiarità | glassate, non contengono uova |
| Composizione | farina di frumento di prima qualità, zucchero, glassa per dolciumi, emulsionanti: sorbitano tristearato, lecitina di soia, antiossidante, cacao in polvere, emulsionanti: (E322, E476), vanillina; sciroppo invertito; farina di segale pelata, cacao in polvere, grasso per confetteria, concentrato di una miscela di tocoferoli (E306); carbonati di ammonio, bicarbonato di sodio; aroma di cioccolato al latte, vanillina; burro di cacao, acido sorbico, acido lattico, acido citrico; gomma arabica, acqua |
- morbida dentro, croccante fuori;
- sciogliersi in bocca;
- gradevole al gusto;
- bella confezione
- grassi trans nella composizione.
Pan di zenzero preferito, lo prendiamo spesso, il cioccolato si scioglie in bocca. Anche il prezzo è molto gradevole, ma nella composizione di quello che non c'è. Nocivo, ma molto gustoso.
Di norma, il pan di zenzero senza glassa ha meno calorie. Tuttavia, il guscio lucido e croccante ha anche dei vantaggi: trattiene bene l'umidità, evitando che i prodotti da forno si raffreddino prima del tempo, quindi rimane fresco più a lungo.
"Posidelkino"
Classici mini biscotti di panpepato al gusto di cioccolato in flow pack con finestra trasparente. I prodotti da forno non glassati hanno una consistenza morbida, gusto e aroma equilibrati, il cacao è mescolato nell'impasto. Una piacevole merenda è comoda da portare in viaggio, a scuola o in ufficio.
Il prodotto è fabbricato in conformità con le specifiche tecniche del produttore "Lyubimy Kray" JSC, regione di Leningrado. Periodo di conservazione consigliato: 120 giorni.
| Peso, g | 300 |
| Contenuto calorico, kcal | 370 |
| Peculiarità | classico |
| Composizione | farina di frumento, zucchero, sciroppo, olio vegetale raffinato, cacao in polvere, cioccolato (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma), agente di ritenzione dell'acqua: glicerina, carbonato di ammonio, bicarbonato di sodio, sale da cucina, aroma, sorbato di potassio, lecitina di soia, correttore di acidità: acido citrico |
- fresco e morbido;
- zucchero con moderazione;
- forma conveniente;
- prezzo basso
- non trovato.
I biscotti di panpepato hanno davvero un ricco sapore di cioccolato, molto morbido e sgradevole. Di piccole dimensioni, per un paio di morsi, molto comodo. Venduto ad un prezzo adeguato, puoi prenderlo a volte, lo consiglio.
"Mucca"
Biscotti di panpepato fragranti con ripieno di latte e cioccolato cremoso in un sacchetto di plastica con una finestra. Un prodotto di farina dalla consistenza morbida di un classico impasto di panpepato si bilancia piacevolmente con un ripieno delicato con aromi di cacao e panna. La delicatezza si sposa bene con latte caldo e tè non zuccherato.
Scadenza del prodotto: 90 giorni. Produttore: JSC Pasticceria "Takf", Tambov.
| Peso, g | 300 |
| Contenuto calorico, kcal | 370 |
| Peculiarità | gusto cremoso al cioccolato |
| Composizione | farina di frumento, zucchero, ripieno al gusto di cioccolato, addensanti: E1442, E460, concentrato di proteine del latte, cacao in polvere, aroma di cioccolato, sorbato di potassio, acido lattico, lecitina di soia, acqua da bere, siero di latte in polvere, melassa, grasso di pasticceria, fecola di patate, cacao polvere, olio vegetale, aggiunta di frutta, cioccolato al latte, aromi al latte, bicarbonato di sodio, correttore di acidità - acido lattico, conservante E202 |
- ripieno delizioso;
- consistenza delicata;
- aroma gradevole
- pieno di chimica
Pan di zenzero morbido e aromatico con un ricco sapore di cioccolato e un ripieno delicato. Tutto sembra andare bene, se non guardi la composizione: c'è una tavola periodica continua. Se ti coccoli di tanto in tanto, allora va bene, ma è meglio non lasciarsi trasportare.
"Umore di pan di zenzero"
Mini biscotti di panpepato glassati al gusto di cioccolato in confezione morbida. Prodotto di pasticceria dalle caratteristiche note di cannella, chiodi di garofano e fragrante cardamomo. La glassa è di zucchero croccante, la consistenza del pan di zenzero è delicata e ariosa. L'aroma delle spezie unito al gusto avvolgente del cioccolato dell'impasto crea un'atmosfera natalizia festosa.
Il prodotto è fabbricato secondo TU presso l'azienda dolciaria Lyubimy Kray, nella regione di Leningrado. Data di scadenza: 150 giorni.
| Peso, g | 240 |
| Contenuto calorico, kcal | 380 |
| Peculiarità | smaltato |
| Composizione | Farina di frumento, zucchero, melassa, glassa per dolciumi, cacao in polvere, lecitina di soia, glicerina, acqua potabile, olio vegetale raffinato deodorato, purea di mela, estratto liquido di malto, carbonato di ammonio, bicarbonato di sodio, aroma, pectina, conservante, sorbato di potassio, zenzero, correttore di acidità: acido citrico, cannella, chiodi di garofano, cardamomo |
- sono combinati con il latte;
- gradevole aroma di spezie;
- design della confezione
- gusto inespressivo.
Nel complesso il pan di zenzero non è male, ma non ho assaggiato le spezie dichiarate, e il cioccolato non si sente particolarmente. Di medie dimensioni piuttosto che di piccole dimensioni. Non hanno causato gioia, ci sono opzioni migliori.
Il pan di zenzero può essere crudo o alla crema, a seconda della tecnologia di produzione. La base della crema pasticcera si ottiene aggiungendo alla farina zucchero liquido caldo, in modo che l'impasto risulti denso e i prodotti da forno si possano conservare a lungo. Quelli crudi hanno una consistenza più sciolta e sciolta, sono più morbidi e teneri. Per aumentare la durata di conservazione, sono spesso smaltati.
"Consigliere del tè"
Panpepato di pasta choux con cacao e arachidi tostate frantumate in un sacchetto trasparente a chiusura ermetica. Ogni singolo pezzo ha una classica forma tonda e dimensioni medie.Le noci vengono mescolate all'impasto e cosparse sulla parte superiore per una consistenza leggermente croccante in una morbida base di farina.
Il prodotto dolciario è realizzato secondo GOST 15810-2014, presso l'impresa Tea Sovetnik LLC, Novosibirsk. Data di scadenza: 50 giorni.
| Peso, g | 450 |
| Contenuto calorico, kcal | 376 |
| Peculiarità | noci aggiunte |
| Composizione | farina di grano tenero 1 grado, zucchero semolato, acqua potabile, sciroppo invertito, olio di girasole raffinato deodorato, cacao in polvere, olio bruciato, arachidi, lievito in polvere (carbonato di ammonio, bicarbonato di sodio), stabilizzante della gomma di guar, fibra alimentare aromatica, preparato enzimatico |
- buona combinazione di cioccolato e noci;
- non molto dolce;
- buona composizione
- non trovato.
Ho comprato questi biscotti di panpepato, quelli fatti in casa stavano facendo il botto con il latte. Delizioso con una composizione molto decente, che ora è una rarità, non fa paura dare da mangiare ai bambini.
"Petrodieta"
Biscotti di panpepato al cioccolato su fruttosio in confezione morbida opaca. Il prodotto non contiene zucchero raffinato, è stato invece aggiunto un dolcificante di origine naturale. I tradizionali prodotti da forno rotondi hanno un ricco sapore di cacao e un piacevole aroma di un bouquet di spezie: cannella, zenzero, cardamomo, pepe e chiodi di garofano.
Il prodotto di farina è realizzato secondo TU, produttore: OOO TD "Petrodiet", San Pietroburgo. Data di scadenza: 6 mesi dalla data di produzione.
| Peso, g | 350 |
| Contenuto calorico, kcal | 386 |
| Peculiarità | non contengono zucchero |
| Composizione | Farina di frumento 1c, fruttosio, margarina; acqua, mono- e digliceridi degli acidi grassi, esteri dei poligliceridi, lecitina di soia; sale, sorbato di potassio; acido citrico; colorante naturale, acido ascorbico, vitamina E; cacao in polvere, acqua, carbonato di ammonio, bicarbonato di sodio; spezie (cannella, chiodi di garofano, pimento, pepe nero, noce moscata, zenzero, cardamomo); gusti: "Cioccolato", vanillina |
- non sbriciolare;
- gusto equilibrato;
- retrogusto di erbe
- troppo difficile.
Questi biscotti di panpepato non sono standard, più simili ai biscotti. La consistenza è dura, rapidamente stantia. Il sapore è buono per via delle spezie, ma il cioccolato non ha un buon sapore, piuttosto il cacao in polvere.
Cosa cercare quando si sceglie il pan di zenzero al cioccolato nel negozio
Tra la varietà di prodotti di pan di zenzero disponibili in ogni negozio di alimentari, a volte può essere difficile fare la scelta giusta. È importante non sbagliare nel gusto e scegliere un prodotto che non danneggi la tua salute. Per ridurre al minimo i rischi, prestare attenzione alle seguenti linee guida:
- Le confezioni luminose e appariscenti con belle immagini e slogan possono facilmente fuorviare l'acquirente. Ricorda che devi stare particolarmente attento con tali prodotti, leggere tutto ciò che è stampato in caratteri piccoli, studiare a fondo la composizione. Molto spesso, dopo tale analisi, è possibile vedere ovvie incongruenze e assicurarsi che il cioccolato dichiarato non sia nemmeno in vista e che l'elenco degli ingredienti contenga esaltatori di sapidità solidi e sostituti economici.
- Si consiglia di scegliere i biscotti di panpepato in una confezione di cellophan trasparente, attraverso la quale è visibile il prodotto stesso. Se la confezione è ricoperta di glassa, dovrebbe essere uniforme, senza scheggiature o crepe. È accettabile la presenza di 1-2 biscotti di panpepato con una superficie deformata. Ci dovrebbe essere anche un minimo di briciole nella borsa. Se sono molti, i prodotti da forno sono chiaramente stantii o sono stati conservati in modo errato.
- La durata di conservazione del pan di zenzero senza conservanti aggiunti non dovrebbe essere superiore a 2 mesi. Se viene dichiarato un periodo di conservazione più lungo, nella composizione sono chiaramente presenti molti additivi artificiali, che influiscono sulla qualità del prodotto tutt'altro che ottimale.
- Sugli scaffali puoi vedere prodotti di pan di zenzero a base di varie varietà di farina di grano. È meglio dare la preferenza al secondo grado: contiene più vitamine, fibre grossolane e fibre e, di conseguenza, benefici. Se ti imbatti nel pan di zenzero a base di farina di segale, questo è ancora meglio: dopotutto, sono stati originariamente realizzati in Russia, il che significa che hai davanti un prodotto quasi autentico.Ovviamente va tenuto in considerazione anche il resto degli ingredienti della lista: la presenza di additivi sintetici e grassi trans annulla tutti i benefici di una base di farina.
