TOP 5 migliori produttori di halva di girasole: valutazione, gusto, quale scegliere, confronto con analoghi

Halva è una prelibatezza orientale popolare nello spazio post-sovietico con elevate proprietà nutritive. Un dessert a base di semi frantumati e sciroppo di caramello fa bene al cuore e ai vasi sanguigni, previene lo sviluppo dell'aterosclerosi e delle cellule tumorali. Esistono molte varietà di halva, ma è il girasole che è più richiesto nel nostro paese.

Tutti i vantaggi del prodotto vengono a mancare se un produttore senza scrupoli utilizza additivi sintetici per ridurre il costo delle materie prime. Abbiamo studiato il mercato e raccolto la TOP 5 dei tipi più popolari di halva di girasole per studiarne la composizione e le caratteristiche. Ti diremo anche come scegliere l'halva giusto nel negozio e quali copie dovrebbero essere evitate.

Valutazione TOP 5 girasole halva

In ordine decrescente di popolarità, il punteggio halva è il seguente:

"Azovskaja"

Halva classico dai semi di girasole secondo le ricette tradizionali arabe. È caratterizzato da un colore beige-grigio con una leggera lucentezza opaca. Ha una consistenza morbida e friabile, ricco aroma di semi tostati e vaniglia. C'è una leggera astringenza e note di nocciola nel retrogusto.

Prodotto secondo le specifiche del produttore. Contiene aroma di vanillina artificiale, senza conservanti. La durata è di 5 mesi.

Una delizia incredibilmente gustosa e anche abbastanza soddisfacente. Si attacca ai denti, ma non con forza, come si addice a questo prodotto. Come parte di niente di superfluo e il prezzo è abbastanza economico.

"Timosha"

Un prodotto dolciario da semi di girasole pestati in flow-pack. La dolcezza orientale ha una consistenza fibrosa a strati con aromi di caramello e grano tostato. Halva pressato in formato bricchetta ha una macinatura fine e una struttura densa. Al taglio si presta facilmente, il taglio è sciolto e di colore uniforme.

Prodotto secondo le specifiche del produttore. Durata del prodotto: 8 mesi.

Halva dal gusto tradizionale, come nell'infanzia, dovrebbe piacere ai più golosi. Consiglio di bere qualcosa di salato.

"Mishkino Felicità"

Halva di girasole in confezione traslucida da gr 500. Prodotto dalla consistenza delicata e friabile, suscettibile di taglio a fette nette. Il colore del prodotto è grigio-beige con rade fibre bianche e le più piccole impregnazioni di semi, la superficie è lucida. La dolcezza è abbastanza delicata nella consistenza e tende a sciogliersi in bocca.

Non contiene grassi trans o conservanti. Il prodotto è utilizzabile entro sei mesi dalla data di produzione.

L'halva più delizioso di tutti quelli che ho provato. C'è un piacere — in bocca è molto fresco, morbido e fondente. E il prezzo è abbastanza adeguato, non ho trovato alcuno svantaggio.

"Golitsin"

Halva da semi di girasole su fruttosio senza zuccheri aggiunti. Il prodotto è grigio chiaro con macchie biancastre. La bricchetta è abbastanza morbida, mentre ha un'alta densità, poco sbriciolata. Mantiene la sua forma al taglio. Si possono trovare piccole particelle di bucce di semi.

Adatto per diete diabetiche. La durata è di 6 mesi.

Sorprendentemente, non differisce nel gusto dall'halva con lo zucchero. La consistenza è molto gradevole, il prodotto in sé è piuttosto umido, ma non untuoso. Sono contento che non ci sia zucchero, ma il prezzo è frustrante.

"ARRO"

Una dolcezza orientale a base di semi di girasole macinati in un flow-pack. Ha una struttura densa e una tonalità grigio-beige con le più piccole particelle di buccia di seme. Il prodotto profuma di olio di girasole e vaniglia. La barra è ben tagliata a pezzi, si sbriciola al minimo.

Il prodotto viene fornito per la vendita nel centro commerciale “METRo Cash & Carry”. Shelf life: non più di 6 mesi dalla data di produzione.

Il prodotto è ottimo per il suo prezzo. Da assaggiare: l'halva più ordinario, esattamente quello che ti aspetti da esso. Non è inferiore agli analoghi, che allo stesso tempo sono molto più costosi.

Le migliori liste

Tutti i partecipanti alla valutazione hanno una composizione relativamente buona e buone proprietà gustative. A seconda del lotto e delle condizioni di conservazione, c'è sempre il rischio di imbattersi in un campione di bassa qualità, anche di un marchio di fiducia. Sulla base delle recensioni dei clienti e delle caratteristiche dei campioni in studio, abbiamo selezionato tre copie di halva, degne di un'attenzione speciale.

"Azovskaya" - la scelta degli acquirenti

Forse è l'halva "Azov" che è la più richiesta tra i consumatori, molto spesso questo particolare marchio si trova nei negozi. Il prodotto ha una buona composizione, gusto classico e prezzo ragionevole. La presenza della vanillina come aromatizzante artificiale, purtroppo, si riscontra in quasi tutti i campioni di negozio: d'altra parte, sostituirla con una naturale inciderebbe anche sul cartellino del prezzo.

"Mishkino felicità" - elevate proprietà organolettiche

Le entusiastiche recensioni dei clienti di questo campione chiariscono in modo eloquente quanto sia delizioso il prodotto. La frase "si scioglie in bocca" si trova in quasi ogni seconda recensione di halva. Vale la pena notare che Mishkino Happiness è leader nelle valutazioni di esperti di halva, come Roskontrol e NashPotrebnadzor su NTV. Questo ci permette di parlare non solo delle ottime proprietà organolettiche, ma anche della qualità esemplare di questa pasticceria.

"Golitsin" - un'alternativa senza contenuto di zucchero

Quando lo zucchero è bandito, c'è una soluzione per chi perde il suo dolcetto preferito. Il produttore produce dolci a base di fruttosio, che non hanno un sapore diverso dalle controparti di zucchero. I consumatori apprezzano molto il gusto e la consistenza di halva: il dolcificante naturale non ha ridotto le proprietà organolettiche del prodotto.Lo svantaggio in questo caso è che i prodotti dolciari alternativi con il marchio "Golitsin" sono due o anche tre volte più costosi di quelli convenzionali.

Proprietà utili di halva

Halva è un prodotto ipercalorico, quindi il suo uso dovrebbe essere limitato a coloro che si prendono cura della propria figura. In piccole quantità, la delicatezza non solo non danneggerà, al contrario, aiuterà a rafforzare il corpo e compensare la carenza di nutrienti:

• Il dolce contiene una grande quantità di grassi vegetali, che a loro volta sono ricchi di acidi polinsaturi. Questo rende il prodotto facile da digerire e aiuta a ridurre i livelli di colesterolo.
• La fibra alimentare contenuta in grande quantità stimola il tratto digestivo e migliora la motilità intestinale.
• L'alto livello di vitamina E e antiossidanti ha un effetto benefico sulla funzione riproduttiva, previene l'invecchiamento e lo sviluppo dell'aterosclerosi.
• Halva è una profilassi naturale contro le malattie oncologiche grazie all'alto contenuto di olio vegetale spremuto a freddo.
• Il trattamento contiene molti nutrienti per capelli e pelle sani. I semi di girasole aiutano a prevenire la caduta dei capelli: rafforzano i follicoli piliferi e stimolano la crescita. Halva è anche una buona aggiunta alla prevenzione dell'anemia grazie al suo alto contenuto di ferro.
• Il prodotto è consigliato a persone con pressione sanguigna alta e bassa, nonché patologie cardiovascolari.

Halva è controindicato in caso di diabete, allergie o intolleranza individuale, gastrite e obesità.

Cosa cercare quando si sceglie halva in un negozio

La dolcezza orientale non è una rarità esotica: può essere acquistata in qualsiasi negozio di alimentari. Naturalmente, il prodotto sarà molto diverso dalle sue controparti autentiche, che possono essere acquistate nei mercati della Turchia o dell'Iran. Tuttavia, puoi ancora trovare una copia decente. Per scegliere un halva di qualità, devono essere presi in considerazione diversi criteri importanti:

• Prima di tutto, devi studiare correttamente l'etichetta. L'halva classico dovrebbe consistere di tre ingredienti: sciroppo di zucchero, halvin (una miscela di semi o noci) e radice di sapone (o liquirizia). Non ci dovrebbero essere conservanti, emulsionanti o coloranti aggiuntivi nella composizione. Altrimenti, non si può parlare di naturalezza.
• La delicatezza si deteriora rapidamente dopo l'apertura, quindi la tenuta della confezione è importante. Idealmente, dovrebbe essere sottovuoto: mantiene la freschezza del prodotto fino a diversi mesi. Halva sfuso può essere conservato per non più di 1 mese.
• L'aspetto di un dolce può dire molto sulla sua qualità. Il blocco dovrebbe avere una struttura fibrosa e assomigliare al calcare. L'halva troppo umido e oleoso è un segno di una violazione della tecnologia di produzione o delle condizioni di conservazione. Il colore dovrebbe essere uniforme, senza marcate macchie scure o chiare. Le grandi fibre bianche sul taglio sono caramello solidificato, la sua presenza in grandi quantità indica una scarsa miscelazione.
• Il deterioramento del prodotto è evidenziato da una spiccata amarezza nel gusto e dall'assenza di un aroma vegetale-nocciolato. Dovrebbe anche allertare la fioritura scura sulla superficie della pasticceria.