TOP 20 miglior olio d'oliva: come scegliere, recensioni

L'olio d'oliva è considerato più benefico per il corpo rispetto ad altri oli vegetali. Questo prodotto è utilizzato da tutti gli appassionati di un'alimentazione sana. Ma affinché le preziose vitamine e gli antiossidanti attivi si conservino nel piatto finito, è necessario scegliere l'olio d'oliva giusto. Alcune varietà sono adatte solo per condire insalate, mentre altre sono ideali per friggere. Questa classifica contiene non solo le migliori varietà di olio, ma anche consigli per la scelta di un prodotto.

Tipi di olio d'oliva

Come altri tipi di olio vegetale, l'olio d'oliva può essere raffinato e non raffinato. Questa è la classificazione principale, ma un'ulteriore divisione del prodotto in tipi aiuterà a scegliere il miglior olio d'oliva:

1. Extra vergine. Il tipo di olio più pregiato, grazie al quale il prodotto iniziò a essere chiamato "oro liquido". Questa è l'opzione di qualità più elevata. Ha un alto valore nutritivo e lo stesso valore. Ma il prezzo elevato è tutt'altro che un capriccio dei produttori. È spiegato dalla tecnologia complessa e dispendiosa in termini di tempo per la produzione del prodotto. Per ottenere l'olio, le olive sbucciate e schiacciate vengono poste sotto un frantoio e spremute. Il risultato è un olio vergine, senza additivi o conservanti. È adatto solo per il consumo fresco, ad esempio per condire insalate o piatti pronti di pesce e frutti di mare. Quando riscaldato, le proprietà benefiche dell'olio d'oliva si perdono.
2. Raffinato. Questo olio è anche conosciuto come puro o raffinato. Questo è lo stesso prodotto della prima spremitura, che viene ulteriormente purificato (raffinato). Quindi viene miscelato con olio Extra Vergine e non viene più raffinato. Per assaggiare, un tale prodotto è meno saturo, ma le vitamine e i minerali nella sua composizione sono preservati. Il costo dell'olio d'oliva raffinato è inferiore a quello della prima categoria. Inoltre, è versatile nell'uso: non solo può essere aggiunto alle insalate, ma anche usato per friggere.
3. sansa (sansa). Una varietà economica di olio d'oliva. Viene anche chiamato prodotto di seconda spremitura, poiché il processo produttivo utilizza pezzi di frutta rimasti dopo la prima spremitura. Durante il processo di fabbricazione, il prodotto è esposto a temperature elevate, quindi non ci sono così tante proprietà utili nella materia prima finita. Puoi friggere in questa categoria di olio d'oliva e aggiungerlo alle insalate, ma il gusto del piatto sarà meno intenso.

Il miglior olio d'oliva non raffinato

L'olio d'oliva non raffinato è considerato un prodotto d'élite, perché le vitamine, i minerali e gli acidi grassi sono completamente preservati. Si consiglia anche di berlo a stomaco vuoto per migliorare il funzionamento dell'apparato digerente e il rafforzamento generale del corpo. Chef professionisti e nutrizionisti consigliano di acquistare una di queste opzioni di olio:

Monini Classico

Olio d'oliva completamente naturale prodotto utilizzando la tecnologia della spremitura a freddo. È disponibile in piccole bottiglie di vetro da 250 ml, ma è anche possibile acquistare il prodotto in una grande bottiglia di plastica o in un barattolo di latta. Ha un ricco aroma fruttato e un gusto di mandorla con una leggera amarezza e un delicato retrogusto pepato. Questo olio è ideale per insalate, condimenti di mare o salse fredde per bruschette, tramezzini e tramezzini.

Volume	250 ml
Data di scadenza	18 mesi
Paese di origine	Italia

Testimonianza: “Olio molto gustoso e aromatico. Funziona alla grande nelle insalate, enfatizza il gusto degli ingredienti e li completa. "

Costad'Oro Extra Vergine

Olio di oliva non raffinato prodotto secondo le norme di produzione del TR CU 024/2011. Viene prodotto in una bottiglia di vetro spesso opaco, quindi il prodotto non si deteriora se esposto alla luce solare diretta. La consistenza densa è ideale per condire insalate: il liquido avvolge delicatamente i componenti del piatto e ne esalta il gusto. Il contenuto calorico dell'olio d'oliva è di 900 kcal per 100 grammi e contiene acidi grassi vegetali sani.

Volume	500 ml
Data di scadenza	24 mesi
Paese di origine	Italia

Recensione: “Olio per dilettanti. Il gusto ha una marcata amarezza. Mi piace, ma non tutti condividono la mia opinione. Se non ti piace il retrogusto amaro, meglio comprare un altro olio.”

Filippo Berio

L'olio italiano di alta qualità viene prodotto utilizzando la tecnologia della spremitura a freddo, quindi tutte le proprietà benefiche sono conservate in esso. Nonostante il prodotto sia disponibile in una bottiglia di vetro scuro, il produttore consiglia di conservarlo a temperature comprese tra +5 e +25 gradi. Quando riscaldato, il sapore dell'olio rimane invariato, ma le sue proprietà benefiche si perdono, quindi è meglio utilizzare il prodotto fresco, ad esempio, nelle insalate o per preparare condimenti per piatti già pronti.

Volume	250 ml
Data di scadenza	20 mesi
Paese di origine	Italia

Recensione: “Acquisto solo questo olio da un anno ormai. Lo uso per condire l'insalata. Si abbina meglio alle verdure, ma si adatta anche ai frutti di mare".

Borges

L'olio extra vergine di oliva Elite è ottenuto da frutti selezionati dell'olivo utilizzando una tecnologia praticata da secoli. Il risultato è un prodotto assolutamente biologico dal gusto ricco e dall'aroma brillante. L'olio contiene molta vitamina E, così come acidi grassi omega-3 e omega-6. Il prodotto è destinato ad essere consumato crudo. Quando riscaldato, perde le sue proprietà benefiche, quindi viene utilizzato principalmente per condire insalate, panini e altri piatti pronti.

Volume	500 ml
Data di scadenza	24 mesi
Paese di origine	Spagna

Testimonianza: "Sì, l'olio è costoso, ma è l'ideale per condire le insalate, rivela e completa il gusto delle verdure".

Leonero

L'olio d'oliva non raffinato viene prodotto utilizzando la tecnologia della spremitura a freddo. Non sono presenti conservanti o esaltatori di sapidità nel prodotto, ma a basse temperature si può formare un precipitato bianco nel liquido. Secondo le raccomandazioni del produttore, l'olio viene utilizzato al meglio per condire le insalate, come aggiunta a panini e altri piatti pronti. Il prodotto non è adatto alla frittura, poiché tutte le proprietà utili si perdono sotto l'influenza delle alte temperature.

Volume	500 ml
Data di scadenza	24 mesi
Paese di origine	Spagna

Recensione: “Questo olio non è sempre disponibile in negozio, ma i veri intenditori della cucina mediterranea dovrebbero assolutamente provarlo. Il gusto è fantastico."

Il miglior olio d'oliva raffinato

L'olio raffinato è inferiore al prodotto non raffinato in termini di contenuto di sostanze nutritive, ma ha anche i suoi vantaggi. Ad esempio, quando si decide quale olio d'oliva è il migliore per friggere, si dovrebbe dare la preferenza a un prodotto raffinato. Ferma la tua scelta sui prodotti di tali marchi:

La Casa

Il prodotto è una miscela di olio d'oliva raffinato e non raffinato in un rapporto dal 70 al 30 percento, rispettivamente. Grazie a ciò, il prodotto è adatto alla frittura, ma allo stesso tempo ha un gusto e un aroma pronunciati, che si conservano anche nel piatto finito. Per comodità, la bottiglia in vetro è dotata di un dosatore che permette di distribuire uniformemente l'olio nella padella e utilizzare la giusta quantità di prodotto. Per la produzione vengono utilizzate solo olive selezionate, e non sono presenti conservanti ed esaltatori di sapidità nel prodotto finito.

Volume	500 ml
Data di scadenza	24 mesi
Paese di origine	Spagna

Testimonianza: “Condisco le insalate con l'olio extra vergine di oliva, ma lo uso solo per friggere. Il gusto dei piatti è ottimo."

De Cecco

Il componente principale di questo prodotto è l'olio extra vergine di oliva raffinato. Conserva il gusto e l'aroma di un prodotto naturale e al prodotto finito viene aggiunto olio non raffinato spremuto a freddo per esaltarne le proprietà nutritive e benefiche. Disponibile in una comoda confezione da litro. Considerando il costo molto contenuto e l'alta qualità dell'olio, è ottimo per friggere, cuocere la pasta e altre pietanze. La bottiglia è realizzata in vetro resistente e il coperchio sigillato consente di preservare il gusto e l'aroma del prodotto.

Volume	1 litro
Data di scadenza	18 mesi
Paese di origine	Italia

Testimonianza: "Non posso dire che quest'olio abbia un profumo divino, ma per friggere è migliore di altri, soprattutto visto il grande volume di confezioni e il costo".

Iberica

L'olio d'oliva di qualità di un rinomato produttore è stato formulato appositamente per la frittura. Contiene il 20% di olio spremuto a freddo per esaltare le proprietà nutritive del prodotto. Il restante 80% è olio d'oliva raffinato destinato alla cottura con trattamento termico. Il prodotto si presenta in un pratico contenitore in vetro con dosatore. Il coperchio sigillato conserva perfettamente il gusto e l'aroma dell'olio e la bottiglia lunga e stretta non occupa molto spazio in cucina.

Volume	500 ml
Data di scadenza	24 mesi
Paese di origine	Spagna

Testimonianza: “Tra tutti i tipi di olio d'oliva raffinato, questo è l'unico che mi piace. C'è un sapore e un odore caratteristici che persistono anche dopo la frittura".

KOKO

Questo olio d'oliva è appositamente formulato per la cottura di cibi con trattamento termico.Il componente principale è l'olio raffinato di seconda estrazione da olive selezionate, e le proprietà nutrizionali extra e il gusto brillante sono conferiti dall'olio d'oliva spremuto a freddo (non più del 5% del volume totale). Nonostante l'olio sia disponibile in una bottiglia di plastica, non in una bottiglia di vetro, il suo gusto e il suo aroma sono perfettamente conservati grazie al tappo sigillato che si adatta perfettamente al collo.

Volume	1 litro
Data di scadenza	18 mesi
Paese di origine	Creta

Testimonianza: “Uso questo olio solo per friggere. Non amano condire le insalate, poiché l'olio non è solo raffinato, ma anche deodorato, quindi non ha un sapore o un odore particolarmente brillante».

Liberitas vinacce

Questo olio d'oliva è costituito principalmente dalla seconda estrazione. La materia prima risultante viene inoltre sottoposta a trattamento termico. Il risultato è un olio d'oliva raffinato, ottimo per friggere. Il gusto e l'aroma in più sono conferiti al prodotto dal primo olio spremuto (a freddo). Il liquido è contenuto in un pratico flacone di vetro scuro di piccole dimensioni. Sul collo è presente un dosatore che permette di misurare con precisione la quantità del prodotto e controllarne il consumo.

Volume	250 ml
Data di scadenza	24 mesi
Paese di origine	Spagna

Recensione: "L'olio non è male, il sapore è morbido, l'odore è gradevole, ma non mi piace molto che sia prodotto in bottiglie così piccole."

Il miglior olio extra vergine di oliva

L'olio extra vergine di oliva è considerato di altissima qualità. Si tratta infatti di un prodotto che si ottiene nel processo di spremitura del frutto con una potente pressa. È utilizzando questa tecnologia che si produce olio da secoli, ma anche ora questo metodo di produzione è considerato richiesto e consente di ottenere un prodotto d'élite. L'elenco dei migliori oli spremuti a freddo comprende:

MINERVA Extravergine Greco

Olio di oliva completamente biologico prodotto secondo l'antica tecnologia. I frutti crudi e tritati dell'olivo vengono semplicemente posti sotto una pressa, spremuti e il liquido risultante viene raccolto e imbottigliato. Questo olio contiene un'enorme quantità di vitamine e sostanze nutritive, quindi viene utilizzato non solo in cucina, ma anche nella cosmetologia domestica. Ad esempio, è molto benefico per la pelle, quindi le maschere per il viso ringiovanenti e nutrienti sono spesso preparate con olio d'oliva spremuto a freddo. Poiché la composizione non contiene additivi, il prodotto ha un aroma caratteristico e un gusto pronunciato.

Volume	750 ml
Data di scadenza	12 mesi
Paese di origine	Grecia

Recensione: “Ottimo olio d'oliva! Di solito lo verso da un barattolo di latta in una piccola bottiglia per un uso più comodo. Ci riempio le insalate. Non ho provato a friggerci sopra”.

Korvel Extra vergine

L'olio d'oliva naturale di alta qualità sarà un'aggiunta eccellente sia alle tavole festive che a quelle di tutti i giorni. Poiché il prodotto è prodotto utilizzando la tecnologia della spremitura a freddo, è adatto per condire insalate e piatti pronti. Puoi anche usare l'olio per friggere, ma in questo caso il prodotto perderà le sue proprietà benefiche. Il liquido è contenuto in un barattolo di latta, che aiuta a preservarne il gusto e l'aroma originali.Ma prima dell'uso, è meglio versare l'olio in un altro contenitore in modo che sia più comodo versarlo in un'insalatiera o in un cucchiaio.

Volume	5 litri
Data di scadenza	18 mesi
Paese di origine	Grecia

Recensione: “Olio molto buono. Personalmente, non solo condisco le insalate con loro, ma le friggo anche su di esse. Il gusto dei piatti è semplicemente eccellente."

Cirio Extra Vergine Classico

Olio d'oliva dal gusto classico con una leggera amarezza. L'aroma ricco del prodotto si sposa bene con verdure, formaggi e frutti di mare, quindi si consiglia di utilizzarlo per ungere panini e preparare condimenti per insalate. La composizione è completamente naturale: l'olio è ottenuto dalla frantumazione dei frutti selezionati dell'olivo, quindi la sua conservabilità è breve. Se conservato in frigorifero, possono formarsi sedimenti, ma questa è considerata la norma per un prodotto naturale.

Volume	1 litro
Data di scadenza	18 mesi
Paese di origine	Italia

Recensione: “L'olio ha un amaro pronunciato, ma mi piace anche, si abbina bene alle verdure. Ma per chi non ama questo gusto, meglio privilegiare un prodotto ricercato".

Maestro De Oliva Extra Vergine

L'olio d'oliva di un noto produttore ti aiuterà a rivelare appieno il gusto dei tuoi piatti preferiti. Il prodotto è realizzato secondo gli standard di produzione del TR CU 024/2011. La composizione non include componenti aggiuntivi, quindi l'utente può godere del gusto puro e luminoso dell'olio d'oliva naturale. Fornito in una comoda bottiglia di vetro scuro. Questo materiale protegge il prodotto dalla luce solare diretta, e un comodo erogatore sul collo permette di razionare la quantità di liquido utilizzato.

Volume	250 ml
Data di scadenza	18 mesi
Paese di origine	Italia

Recensione: "L'olio è davvero molto amaro e non piacerà a tutti, ma a me piace, soprattutto con le olive e la feta".

Cadel Monte Extra vergine

L'olio naturale non raffinato ha un gusto molto ricco e un aroma brillante. Pertanto, è meglio usarlo non per friggere, ma per preparare condimenti per insalata. Per la produzione dell'olio vengono utilizzati solo frutti selezionati dell'olivo. Va tenuto presente che l'olio spremuto a freddo ha un'amarezza pronunciata e, se conservato in frigorifero, può formarsi un precipitato nel liquido, ma questo è normale per un prodotto naturale.

Volume	1 litro
Data di scadenza	18 mesi
Paese di origine	Italia

Recensione: “Olio super, considerando il costo, il volume e il gusto. Lo compro solo per condire l'insalata. Non ho provato ad usarlo per friggere”.

I migliori produttori di olio d'oliva

Nonostante il fatto che molte aziende siano impegnate nella produzione di olio d'oliva, ci sono molti dei produttori più affidabili. L'elenco dei migliori comprende:

LA Espanola

Olio extravergine d'oliva.Viene prodotto secondo l'antica tecnologia della spremitura a freddo da selezionate olive spagnole. Questo rende il prodotto ideale per condire insalate e piatti pronti, ma non per friggere. I piatti saranno gustosi, ma le proprietà benefiche andranno perse. Il prodotto è completamente naturale e non contiene additivi chimici, pertanto, durante lo stoccaggio sul fondo, può formarsi un leggero precipitato bianco. Disponibile in lattine e piccole bottiglie di vetro.

Volume	500 e 1000 ml
Data di scadenza	24 mesi
Paese di origine	Spagna

Recensione: “Olio di buona qualità, ma mi piace di più in lattina. I prodotti falsi si trovano spesso in bottiglie di vetro. ”

Glafkos

Olio di oliva non raffinato prodotto nelle migliori tradizioni della Grecia. I frutti che vengono utilizzati per la spremitura vengono coltivati ​​su ulivi secolari in regioni ecologicamente pulite del paese. Questo marchio produce oli non raffinati e raffinati spremuti a freddo. Entrambi sono disponibili in grandi lattine e piccoli pratici flaconi dispenser. Questo olio greco ha un aroma gradevole e un gusto ricco, ma il prodotto spremuto a freddo è meglio utilizzato per condire insalate e olio raffinato per friggere.

Volume	500 ml, 3 e 5 l
Data di scadenza	18 mesi
Paese di origine	Grecia

Testimonianza: “Mi piace molto il profumo ricco di olive che dona questo olio. Il sapore ha un'amarezza pronunciata, quindi bisogna abituarsi".

CORTIJO DE SUERTE ALTA

Un rinomato produttore spagnolo è specializzato nella produzione di olio extra vergine di oliva premium. Per la produzione viene utilizzata una tecnologia tradizionale, utilizzata in tempi antichi. Ciò consente di ottenere un prodotto ecologico senza additivi, con un aroma ricco e una caratteristica amarezza nel gusto. L'olio si presenta in grandi lattine sigillate o in piccole bottiglie di vetro scuro. In un tale contenitore, l'olio mantiene a lungo il suo gusto e le sue proprietà utili.

Volume	250 ml e 1 l
Data di scadenza	18 mesi
Paese di origine	Spagna

Testimonianza: “Questo olio è semplicemente fantastico. È un piacere condire le insalate, ma puoi anche intingervi il pane. Risulterà anche molto gustoso”.

Cazorla

L'olio d'oliva di questo marchio è un prodotto premium. Viene prodotto utilizzando la tecnologia della spremitura a freddo, che permette di preservarne appieno il gusto e le proprietà nutritive. Per la produzione vengono utilizzati solo frutti carnosi selezionati. All'olio finito non vengono aggiunti conservanti o esaltatori di sapidità, ma il prodotto può essere conservato per più di un anno. L'olio viene prodotto in piccole bottiglie di vetro con dosatore e grandi lattine. I coperchi sigillati aiutano a preservare il sapore e l'aroma dell'olio, ma è meglio tenere un contenitore aperto in frigorifero.

Volume	250 ml, 1 e 2,5 l
Data di scadenza	18 mesi
Paese di origine	Spagna

Testimonianza: “Per me questo olio è universale. Non solo lo aggiungerò alle insalate, ma preparerò anche maschere fatte in casa per capelli e viso a base di esso. "

CRETEL

Questo produttore produce non solo olio extra vergine di oliva puro, ma anche un prodotto con vari additivi: origano, aglio, limone e peperoncino. Nella sua forma pura, l'olio viene prodotto in bottiglie di vetro strette con un dosatore o lattine. Quest'ultima opzione è adatta a chi cucina solo con olio d'oliva e preferisce acquistare il prodotto sfuso. Tutti i prodotti di questo marchio sono realizzati utilizzando la tecnologia della spremitura a freddo. Grazie a ciò, l'olio conserva il suo ricco aroma, il gusto ricco con una caratteristica amarezza e tutte le proprietà utili.

Volume	250 ml, 1 e 3 l
Data di scadenza	18 mesi
Paese di origine	Creta (Grecia)

Testimonianza: "Abbiamo provato un'enorme quantità di oli d'oliva, ma questo si è rivelato il migliore. Il gusto è gradevole, l'aroma è ricco e l'olio con additivi è generalmente un miracolo. Aiuta a diversificare i soliti piatti".

tavola di comparazione

Ogni produttore di olio d'oliva si preoccupa della qualità del proprio prodotto, quindi trovare quello giusto può essere difficile. Ciò aiuterà una tabella comparativa con i migliori tipi di olio da questa valutazione.

Nome del prodotto	Volume	Data di scadenza	Paese di origine
Monini Classico	250 ml	18 mesi	Italia
Costad'Oro Extra Vergine	500 ml	24 mesi	Italia
Filippo Berio	250 ml	20 mesi	Italia
Borges	500 ml	24 mesi	Spagna
Leonero	500 ml	24 mesi	Spagna
La Casa	500 ml	24 mesi	Spagna
De cecco	1 litro	18 mesi	Italia
Iberica	500 ml	24 mesi	Spagna
KOKO	1 litro	18 mesi	Creta
Liberitas vinacce	250 ml	24 mesi	Spagna
MINERVA Extravergine Greco	750 ml	12 mesi	Grecia
Korvel Extra vergine	5 litri	18 mesi	Grecia
Cirio Extra Vergine Classico	1 litro	18 mesi	Italia
Maestro De Oliva Extra Vergine	250 ml	18 mesi	Italia
Cadel Monte Extra vergine	1 litro	18 mesi	Italia
LA Espanola	500 e 1000 ml	24 mesi	Spagna
Glafkos	500 ml, 3 e 5 l	18 mesi	Grecia
CORTIJO DE SUERTE ALTA	250 ml e 1 l	18 mesi	Spagna
Cazorla	250 ml, 1 e 2,5 l	18 mesi	Spagna
CRETEL	250 ml, 1 e 3 l	18 mesi	Creta (Grecia)

Come scegliere l'olio d'oliva giusto?

Non tutti i produttori forniscono olio d'oliva veramente di alta qualità, quindi prima di andare al negozio, devi familiarizzare con alcuni consigli utili per la scelta.

Quando acquisti olio, dovresti prestare attenzione a:

1. Paese di origine. Il gusto del prodotto finale dipende in gran parte dalla regione in cui sono state coltivate le olive. Ad esempio, il greco ha un gusto brillante e ricco, con leggere note di miele e frutta. Lo spagnolo è più deciso, con un amaro pronunciato, e l'italiano è più morbido, con un piacevole aroma erbaceo.
2. Scopo d'uso. Se si utilizza l'olio d'oliva per friggere, è preferibile un prodotto raffinato. L'olio Elite marcato Extra Vergine è consigliato per essere consumato crudo (utilizzato ad esempio per condire insalate).
3. Confezione. Un buon prodotto è disponibile in lattine grandi o in bottiglie di vetro spesso sfumato. Solo in un tale contenitore il liquido manterrà il suo gusto, aroma e proprietà benefiche.
4. Livello di acidità. In un prodotto di qualità, l'acidità è bassa. Le informazioni rilevanti sono solitamente indicate sulla confezione, quindi assicurati di leggere la composizione del prodotto prima dell'acquisto.

Come controllare la qualità dell'olio a casa?

Il modo più semplice per testare la qualità dell'olio d'oliva è assaggiarlo. Dovrebbe essere dolciastro, con una leggera amarezza. Se il liquido è acquoso, aceto o metallico, è molto probabile che il prodotto sia falso.

Un altro modo efficace è quello di refrigerare l'olio per diversi giorni.Il prodotto naturale si addenserà e sul fondo apparirà un precipitato sotto forma di scaglie bianche. Si forma per solidificazione degli acidi grassi contenuti nell'olio.

L'uso dell'olio d'oliva

L'olio d'oliva è più comunemente usato in cucina, ma può essere utilizzato anche in altre aree. Ma allo stesso tempo, si dovrebbe tenere conto del possibile danno dell'olio d'oliva, che non è escluso nel caso in cui sia stato acquistato un prodotto falso o scaduto.

Le proprietà curative dell'olio d'oliva erano conosciute nell'antichità, quindi era attivamente utilizzato nella medicina popolare e nella cosmetologia. Sulla base del prodotto Extra Vergine vengono preparate maschere viso rigeneranti e nutrienti. Puoi anche applicare l'olio alle radici dei capelli per renderli più spessi e setosi. L'olio d'oliva puro normalizza perfettamente il lavoro dell'apparato digerente, rafforza il cuore e le pareti dei vasi sanguigni. Inoltre, si consiglia di includere questo prodotto nella dieta dei bambini, perché satura il corpo dei bambini con vitamine e sostanze nutritive per la crescita e lo sviluppo.

Miti e verità sull'olio d'oliva

Esistono diversi miti comuni sull'olio d'oliva che confondono i consumatori.

1. Il colore dell'olio ne determina la qualità. L'ombra del liquido non ha importanza. Anche dagli alberi dello stesso uliveto si possono ricavare oli gialli e verdi.
2. Hai solo bisogno di acquistare olio spremuto a freddo. Un altro mito comune. In realtà, tutto dipende dallo scopo di utilizzo. Il prodotto spremuto a freddo è davvero di altissima qualità, ma è meglio usarlo crudo. Per la frittura e altri tipi di trattamento termico, il raffinato è più adatto.
3. In un buon olio non possono esserci sedimenti. In effetti, vale la pena acquistare solo un liquido puro senza ulteriori impurità. Ma se il sedimento si è formato dopo la conservazione in frigorifero, non preoccuparti. Ciò indica che l'olio è davvero di alta qualità e completamente naturale.

L'olio d'oliva è un prodotto prezioso che aiuta a rivelare il gusto ricco dei piatti e ha spiccate proprietà curative. Ma questo vale solo per l'olio veramente di alta qualità e naturale. Pertanto, affinché ne tragga davvero beneficio, si consiglia di acquistare solo i prodotti dei marchi descritti in questa valutazione.