I 10 cereali più sani e deliziosi
Le persone che conducono uno stile di vita sano sanno come formulare correttamente la loro dieta. Non è consigliabile consumare carboidrati semplici: rovinano la figura e contribuiscono allo sviluppo di malattie cardiovascolari. Questi includono caramelle, prodotti da forno e bibite. I cereali sono classificati come carboidrati complessi che hanno un effetto benefico sul corpo.
10 Fricke
Classe di vitamine C, B, A, E, ferro, sodio e potassio. Un probiotico che aiuta la crescita di batteri benefici nell'intestino. Fatto da grano giovane tostato. Questo cereale aromatico viene cucinato in modo simile al riso. Servito come contorno per la carne e come piatto indipendente.
9 farro
Un parente del grano, ma contiene più vitamine e minerali. Un vantaggio significativo: molto meno glutine. Ha un gusto insolito brillante, stabilizza la memoria e l'attenzione, rafforza il sistema nervoso e normalizza i livelli di zucchero nel sangue. Aggiungere a zuppe, insalate, far bollire e germogliare.
8 Grano saraceno
Fonte di vitamine B, A, E, acidi grassi, zinco. Prodotto dietetico non ipercalorico, antiossidante. Prevenzione del diabete e dell'ipertensione. Bonus: viene conservato a lungo e non si deteriora ad alta umidità.
7 Orzo
Differisce in un alto contenuto di fibre, vitamine PP, E, iodio, potassio. Ha un effetto diuretico e antinfiammatorio. Previene la formazione di calcoli biliari. Controindicato nei bambini a causa della digestione difficile.
6 Mais
Ripristina la microflora intestinale, riduce il rischio di sviluppare malattie dello stomaco. Contiene triptofano, ferro, lisina e fosforo. La mancanza di glutine lo rende accessibile a tutti. Questo cereale conserva tutte le sue preziose sostanze anche dopo la bollitura.
5 couscous
Grano duro tritato. Abbastanza ipercalorico. Contiene un'enorme quantità di selenio, è la prevenzione del cancro, delle malattie cardiache e dei disturbi ormonali. Caratteristiche di cottura: al vapore, oppure versare acqua e insistere.
4 riso integrale
Lo stesso riso, solo non pelato. Con sostanze nutritive conservate: vitamine del gruppo B, PP, magnesio, fosforo. Ripristina il sistema endocrino e nervoso, elimina le radiazioni. Infornare per 30 minuti, rimanendo ruvida.
3 quinoa
Ricco di manganese, fosforo, selenio, retinolo e acido ascorbico. È una proteina antiossidante benigna. Prima della cottura, riempire d'acqua per due ore. Usato come piatto autonomo, come contorno, per insalate.
2 Bulgur
Questo è grano giovane, che contiene calcio, magnesio, rame, beta-carotene. È ricco di fibre e purifica l'intestino, aiuta il deflusso della bile, rafforza le pareti dei vasi sanguigni. È un antidepressivo naturale. Adatto per porridge, insalata e dessert.
1 Avena
Il grano combatte le malattie cardiache, il colesterolo alto dovuto al beta-glucano. L'avena integrale è estremamente benefica per la pelle, i capelli e il sistema immunitario. Questa è la differenza tra esso e il grano lavorato: i fiocchi perdono alcune delle loro preziose sostanze, lo stesso vale per i prodotti istantanei: è dimostrato che vengono utilizzati solo per le diete per le malattie gastrointestinali.
I cereali fanno bene non solo al cuore e al sistema digestivo. Hanno anche un effetto calmante sulla mente e aumentano la produzione di serotonina. Questa sostanza chimica del benessere aiuta a ridurre l'ansia e ti dà un senso di controllo.
