TOP 10 best ghee: consigli per la scelta

Il burro chiarificato è il grasso del latte estratto dal burro e da altre impurità. La materia prima per la preparazione di questo prodotto è il burro Chukhonskoe a base di panna acida e latte acido. Questo prodotto ha una lunga durata. L'articolo fornisce una recensione dettagliata del burro chiarificato: in che modo differisce dal burro normale, suggerimenti per la scelta, benefici e rischi, composizione, prezzi di ciascun produttore e valutazione del miglior burro chiarificato in base alle recensioni dei clienti.

Il miglior burro chiarificato

Il ghee è un prodotto che contiene un'alta percentuale di grassi. Molti produttori stanno cercando di risparmiare sugli ingredienti e sostituire i grassi naturali con quelli più economici. Per non cadere nel trucco di produttori senza scrupoli, l'articolo fornisce una panoramica dei migliori tipi di burro chiarificato secondo stime di esperti.

I seguenti marchi rientrano nella top ten dei migliori produttori di ghee:

VASTECO GHI 99%

Questo prodotto è realizzato con burro di altissima qualità. Durante la lavorazione l'olio viene eliminato da grasso, zucchero e proteine. Si conserva a lungo a temperatura ambiente. La composizione è popolare nella cucina mondiale. L'olio viene conservato in contenitori di vetro e viene utilizzato per friggere vari piatti. La composizione contiene un complesso di vitamine che rafforza il sistema immunitario.

Caratteristica	Significato
Volume	360 g
grassezza	99%
Pacchetto	bicchiere

Testimonianza: “Non sono un grande fan del burro, ma il burro chiarificato è qualcosa. Mi piace molto la consistenza del prodotto, dona ai piatti un gusto e un aroma ricchi. Aggiungo ai prodotti da forno. Il barattolo durerà per diversi mesi. ”

Presidente 99%

Il marchio di olio presentato appartiene ai prodotti della categoria più alta. È fatto facendo sobbollire il burro: l'umidità in eccesso viene rimossa, ma rimangono il colore e il gusto ricchi. L'antica ricetta, secondo la quale gli antenati preparavano, è sopravvissuta fino ad oggi. L'olio è composto da ingredienti naturali al 100%. I piatti finiti acquisiscono un delicato gusto cremoso. Facilmente assorbito dal corpo. È usato non solo in cucina, ma anche in medicina.

Caratteristica	Significato
Volume	380 g
grassezza	99%
Pacchetto	Contenitore di plastica

Testimonianza: “La migliore versione di ghee di tutte presentata. Lo prendo costantemente per cuocere e friggere i pancake. Risulta essere molto rubicondo e rigoglioso. A volte uso il prodotto per le malattie - lo diluisco con latte caldo ”.

Riservato Prato 99%

Questo prodotto è il risultato della lavorazione del burro di vacca. L'olio finito contiene fino al 99% di nutrienti come ferro, calcio, magnesio. È considerato il più utile per cucinare: i piatti sono deliziosi e molto aromatici. E anche questo prodotto viene utilizzato per scopi cosmetici: rimuove l'irritazione, migliora il colore della pelle, combatte le rughe imitative. Ha una lunga durata.

Caratteristica	Significato
Volume	240 g
grassezza	81-99%
Pacchetto	imballaggio di carta

Feedback: “Acquisto l'azienda presentata da molto tempo. Sempre soddisfatto della qualità e della freschezza. L'olio dura un mese con un uso intensivo. Ne faccio una maschera per il viso, l'effetto è fantastico".

Casa bielorussa

Il prodotto è a base di burro fuso. Durante il processo di produzione, l'umidità e le proteine ​​in eccesso vengono rimosse. In queste condizioni il prodotto può essere conservato fino a 9 mesi.La maggior parte della composizione è grassa, perché i piatti che vengono cucinati in questo olio sono particolarmente nutrienti e ricchi di gusto. Il produttore ha realizzato confezioni squisite e diversi volumi di olio per diversi scopi di consumo.

Caratteristica	Significato
Volume	320 g
grassezza	99%
Pacchetto	bicchiere

Testimonianza: “Fin dalla prima infanzia, mia nonna comprava il burro chiarificato quando qualcuno era malato. L'abitudine è rimasta fino ad oggi. Sono contento che la qualità del prodotto sia rimasta invariata: l'olio è altrettanto grasso, ha un gusto ricco, come prima”.

La fattoria di Annushka

L'olio di questo marchio è un prodotto tradizionale della cucina russa. Ha un colore dorato brillante, eccellente aroma cremoso con note di nocciola. Può essere consumato da solo o utilizzato in cucina. Dopo il trattamento termico, il prodotto diventa molte volte più utile del burro. È prodotto esclusivamente con ingredienti naturali e freschi e gli standard di produzione soddisfano gli standard internazionali.

Caratteristica	Significato
Volume	440 g
grassezza	80%
Pacchetto	imballaggio di carta

Feedback: “Acquistiamo il prodotto agricolo presentato da molto tempo. La qualità e il gusto sono eccellenti. Recentemente, ho iniziato ad aggiungerlo durante la cottura. Frittelle, pasticcini, primi piatti sono diventati più aromatici e gustosi di quanto non fossero”.

È estate 99%

Questa marca di ghee è prodotta da una cottura a fuoco lento a lungo termine. Il burro naturale viene messo a fuoco lento e il liquido in eccesso viene evaporato da esso. Questo processo rimuove le impurità dal prodotto e conferisce all'olio un sapore e un aroma di nocciola. L'olio non brucia durante la cottura, ha una lunga durata e ha proprietà benefiche. Adatto per cuocere e friggere.

Caratteristica	Significato
Volume	250 g
grassezza	82,5%
Pacchetto	bicchiere

Recensione: “Il petrolio ha molti vantaggi. Lo aggiungo spesso durante la cottura di torte e panini. Si rivelano molto rigogliosi e profumati. Ho sentito dire che il ghee ha un effetto curativo, quindi ogni tanto lo applico sul viso come una maschera.

Latteria Giaginsky

Il ghee di questo marchio ha un gusto e un aroma distinto. Il prodotto è protetto dalla contraffazione. Adatto a persone che hanno problemi di stomaco o seguono una dieta sana. Il burro chiarificato si ottiene sciogliendo il burro. È ampiamente utilizzato in cucina, poiché il prodotto ha una lunga durata. Aspetto attraente e vasetti di diverse dimensioni affascinano i consumatori. Ha un colore naturale, sapore gradevole.

Caratteristica	Significato
Volume	450 g
grassezza	99%
Pacchetto	bicchiere

Testimonianza: “Ho comprato olio per bambini. Al mattino amano mangiare panini con lui. Li preparo dei toast caldi, spalmati di burro: si scioglie bene, ha un buon sapore. Aggiungo i pancake ai prodotti da forno, ungo con il burro: diventano molto gustosi e grassi ".

Confine orientale

Il burro di questo marchio è un prodotto esclusivamente naturale, ottenuto dall'evaporazione del burro di altissima qualità. Successivamente, si ottiene grasso puro. Ha un gusto speziato e un aroma gradevole, che vengono trasmessi ai piatti. Contiene acidi grassi che hanno un effetto benefico sulla salute umana. Ideale per chi ha intolleranze al latte.Durante la cottura, la composizione impedisce la combustione, il rilascio di agenti cancerogeni, l'ossidazione e l'acquisizione di amarezza da parte del piatto.

Caratteristica	Significato
Volume	500 g
grassezza	85%
Pacchetto	Potere

Feedback: “Sono passato a una corretta alimentazione e non sapevo da molto tempo come sostituire i grassi. Un amico mi ha consigliato di acquistare il ghee e la mia scelta si è concentrata su questo marchio. È un prodotto ecologico con una composizione naturale. Mi piace il gusto gradevole, ma ha un retrogusto interessante a cui devi abituarti. Fare un brindisi con lui. ”

Scandinavia 99%

L'olio da cucina viene utilizzato principalmente per stufare e friggere. Per migliorare il gusto delle pietanze, il prodotto viene aggiunto a prodotti da forno, torte e fritti. È prodotto secondo la tecnologia moderna, che utilizza materie prime fresche di alta qualità. Durante la cottura, non puoi aver paura di scottarti con gocce calde, poiché non si formano schizzi dopo l'elaborazione. Prodotto in confezione di plastica, che si consiglia di conservare in un luogo asciutto e buio. Il volume è sufficiente per 2 mesi di utilizzo.

Caratteristica	Significato
Volume	500 g
grassezza	99,7%
Pacchetto	Contenitore di plastica

Testimonianza: “L'olio è molto simile a un prodotto fatto in casa: lo stesso viscoso e grasso. Lo uso per la cottura al forno, ma molto raramente, poiché è molto calorico. Non male per colore e gusto, si spalma facilmente sul pane. Sostengo un produttore nazionale".

GHEE DI MUCCA PURA Bharat Bazaar

Il burro chiarificato di questo marchio è un prodotto naturale e salutare, comunemente chiamato "oro giallo". L'olio rafforza il sistema immunitario, contiene vitamine e minerali utili che non perdono le loro proprietà durante la lavorazione. Durante la produzione, il produttore aderisce alla ricetta tradizionale russa, a seguito della quale si ottiene un prodotto equilibrato e nutriente. Non fa schiuma né brucia durante la cottura.

Caratteristica	Significato
Volume	600 g
grassezza	95%
Pacchetto	bicchiere

Testimonianza: “Sono professionalmente impegnato nella cottura al forno e sono giunto alla conclusione che è meglio aggiungere il burro chiarificato al posto del burro. Quindi i prodotti sono molto rigogliosi e profumati. La teglia non deve essere unta a causa del suo alto contenuto di grassi”.

Come scegliere il ghee?

Oggi nei negozi si possono trovare molti tipi di ghee. Purtroppo, non tutti i produttori rispettano le norme e gli standard durante la produzione. La qualità del ghee dipende dagli ingredienti, dalla loro naturalezza e freschezza. Prima di acquistare un prodotto, è necessario studiarne la composizione, perché spesso, al posto del burro, vendono margarina o altre miscele.

I principali criteri di qualità sono:

• struttura - dovrebbe essere omogenea e granulosa;
• l'olio deve avere un odore gradevole e un colore dorato;
• un precipitato rimane allo stato fuso.

Il ghee corretto può essere conservato in frigorifero fino a 9 mesi. La sua sicurezza è influenzata dall'aria, dalla quantità di umidità. L'olio assorbe rapidamente gli odori, quindi si consiglia di conservarlo in un contenitore chiuso.

Il prodotto ha le seguenti proprietà benefiche:

• rafforza il sistema immunitario, combatte i virus;
• supporta l'attività cerebrale;
• ripristina la forza;
• stabilizza i processi metabolici.

Il danno del ghee risiede nel suo contenuto calorico. Un consumo eccessivo di olio può influire negativamente sullo stomaco e sul benessere generale. Un cibo cucinato in modo improprio può portare ad intossicazione alimentare.

Per risparmiare denaro, il prodotto presentato può essere preparato a casa. Ci vorrà un po' di tempo, ma non ci sono dubbi sulla sua qualità.Se non c'è tempo per preparare l'olio, dovresti fidarti dei produttori che hanno guadagnato popolarità nel mercato. Sono loro che producono prodotti di qualità e naturali che non hanno eguali.