Valutazione delle 10 migliori marche di latte condensato con zucchero: composizione, quale scegliere, recensioni

Il latte condensato è un prodotto amato da molti fin dall'infanzia. Cuciniamo questa delicata prelibatezza cremosa a casa direttamente in lattina, la aggiungiamo al tè o al caffè, la versiamo su pancake, frittelle e prepariamo la crema per torte sulla base.

Sul mercato, molti produttori concorrenti stanno cercando di vendere il proprio prodotto e tutti insistono sul fatto che il loro latte condensato sia il più delizioso e naturale. Nella recensione di oggi scopriremo come stanno realmente le cose. Per confronto, sono state selezionate 10 marche famose di latte condensato con zucchero: analizziamo la composizione e le caratteristiche gustative di ciascuna di esse.

TOP 10 marche di latte condensato zuccherato

Sulla base della domanda dei consumatori, sono stati selezionati 10 noti produttori di latte condensato in lattina.

"Rogačevskij"

Latte intero condensato in lattina di un produttore bielorusso. Non contiene amido o grassi vegetali. Indicato per la preparazione di pasticceria, è ottimo da utilizzare come topping per cheese cake, frittelle.

Dopo l'apertura con un apriscatole, si consiglia di conservarla in frigorifero. Si sconsiglia di conservarlo aperto in un contenitore di latta per evitare l'ossidazione e il deterioramento del prodotto.

A mio parere, questo è il miglior latte condensato disponibile per la vendita. — moderatamente dolce, filante ed omogeneo. Fa una pentola bollita incredibile, lo consiglio vivamente!

"classico preferito"

Latte condensato naturale secondo la ricetta classica da latte intero di vacca. Il prodotto è di colore crema scuro e ha una consistenza viscosa e omogenea. Non contiene olio di palma e addensanti. Il latte condensato può essere aggiunto al tè o al caffè, per fare una crema o una glassa per una torta sulla base.

Dopo l'apertura, si consiglia di trasferire la massa in un barattolo di vetro o di plastica con un coperchio sigillato.

Latte condensato molto gustoso, vero, come nell'infanzia. Con frittelle foglie in una volta. Solo che è difficile aprire un barattolo, la presenza di una chiave sul coperchio risolverebbe il problema.

"La mucca di Korenovka"

Il famoso latte condensato Kuban dell'impianto di inscatolamento lattiero-caseario di Korenovsk con una frazione di massa grassa dell'8,5%. Non contiene grassi vegetali, amido e additivi, è sicuro in termini di indicatori microbiologici. Ha un leggero aroma e retrogusto di caramello.

Latte condensato con un contenuto di calcio superiore ai valori standard per questo tipo di prodotto. Dopo aver aperto la confezione, si consiglia di utilizzarla entro 10 giorni.

Prelibatezza irrealisticamente gustosa, moderatamente dolce, non c'è nulla di cui lamentarsi. "Korovka" produce ottimi prodotti, questo latte condensato non fa eccezione. Non economico, ma un prezzo da pagare per la qualità.

"Alekseevskoe"

Latte condensato secondo la ricetta tradizionale secondo lo standard statale. Non contiene antibiotici, sostituti del grasso del latte e conservanti. La miscela di latte e zucchero viene addensata in un evaporatore sottovuoto, quindi raffreddata e confezionata in un contenitore sigillato.

Contiene l'11% in più di proteine ​​rispetto a quanto suggerito dall'etichetta. Dopo l'apertura si consiglia di conservare in frigorifero per non più di 10 giorni ad una temperatura compresa tra 0'C e +10'C.

Ho comprato il latte condensato per le frittelle, apprezzato da tutta la famiglia. Aggiunto alla crema per napoleone — molto saporito. Si rovina se non viene conservato in frigorifero, la consistenza e il gusto diventano strani.

"Paese caseario"

Latte condensato secondo la classica ricetta GOST del produttore di Smolensk Promkonservy LLC. La massa dolce è caratterizzata da una consistenza delicata e viscosa. Sarà una piacevole aggiunta alla colazione, può essere utilizzata come base cremosa per la pasticceria. Non contiene grassi vegetali.

Confezionato in un normale barattolo di latta, per comodità c'è una chiave sul coperchio. Per mantenere una consistenza densa, si consiglia di conservare in frigorifero.

Il latte condensato più comune, di qualità piuttosto elevata, ma non il migliore. Ha una composizione sicura, può essere somministrato a un bambino. Non c'è abbastanza densità, forse questa mancanza può essere corretta conservando a lungo termine in frigorifero.

"Prodotto di vetro"

Latte condensato pastorizzato in barattolo di latta con chiave e coperchio in plastica per una facile conservazione dopo l'apertura. Non contiene addensanti e sostituti del grasso del latte. Il prodotto è bianco con una sfumatura cremosa, ha un gusto cremoso pronunciato e una consistenza uniforme. Secondo l'ispezione dell'organizzazione "Roskontrol" contiene un conservante che non è specificato nella composizione.

Prodotto presso la fabbrica di conserve lattiero-caseari Verkhovsky, Mosca. Dopo l'apertura, il produttore consiglia di consumare il prodotto entro 24 ore.

Mi piace il latte condensato di Glavprodukt, lo apprezzo per il suo gusto e lo spessore naturale del latte. Separatamente, vorrei dire della confezione. — è comodo da aprire con una chiave, non è necessario un apriscatole e anche un coperchio di plastica tornerà utile.

"L'URSS"

Prodotto a base di latte con zucchero in contenitore di latta. La massa dolce dal gusto lattiginoso di colore crema chiaro ha una consistenza uniforme. Contiene sostituto del grasso del latte (oli vegetali), per cui non può essere chiamato "latte condensato". Non contiene amido.

Prodotto secondo gli standard interni di Promkonservy LLC.

Niente affatto il latte condensato che amavamo banchettare durante l'infanzia. Contiene olio di palma — questo dice tutto. Al momento dell'acquisto, mi sono innamorato del prezzo e di un'etichetta attraente.

"Sovietico"

Latte condensato tradizionale prodotto secondo GOST dal produttore di Belgorod CJSC Alekseevsky Milk Canning Plant. Una sostanza cremosa omogenea dolce e viscosa dal gusto cremoso senza inclusioni e grumi. Non contiene olio di palma, amido o conservanti. Può essere aggiunto a bevande calde, utilizzato come salsa dolce per frittelle, prodotti da forno.

Dopo l'apertura, si consiglia di conservare non più di 10 giorni in frigorifero.

Il latte condensato è all'altezza del suo nome — anzi, sa di epoca sovietica! Il prezzo è uno dei più bassi del mercato, mentre la qualità non è inferiore ai marchi più conosciuti.

"Volokonovskoe"

Latte intero condensato in lattina di alluminio con chiave. Prodotto con latte vaccino selezionato degli allevamenti Belgorod. Ha una consistenza omogenea e viscosa, la giusta tonalità bianco-crema e un caratteristico retrogusto di crema naturale. La composizione non contiene oli vegetali, conservanti e coloranti.

Il prodotto ha un'etichettatura affidabile e, secondo la verifica dell'organizzazione "Roskontrol", soddisfa i requisiti di sicurezza. Il produttore consiglia di utilizzare il prodotto entro 5 giorni dall'apertura della confezione.

Il gusto del prodotto è meraviglioso, la consistenza è uniforme e senza grumi. Leggermente liquido, che però indica l'assenza di amido. Il prodotto è di alta qualità, ma più costoso dei concorrenti.

"Gustiyar"

Latte condensato a ridotto contenuto di grassi. Non contiene grassi vegetali e addensanti. Prodotto microbiologico sicuro. Il caratteristico gusto cremoso è poco espresso, il che si spiega con la presenza di latte scremato nella composizione. La consistenza è viscosa ed omogenea in tutta la massa senza cristalli di zucchero.

Prodotto secondo le specifiche del produttore. Secondo l'etichettatura, il prodotto rimane fresco per 10 giorni dopo l'apertura della confezione.

Latte condensato buono e poco costoso, se prendi la scorta — generalmente un regalo. Gustoso, è piaciuto a tutta la famiglia, ma molto dolce, voglio bere qualcosa.

Migliori elenchi di prodotti

Abbiamo analizzato tutti e 10 i campioni di latte condensato con zucchero in un barattolo di latta, uno dei quali si è rivelato essere un surrogato con sostituti del grasso del latte nella composizione. Tuttavia, ci sono anche prodotti di altissima qualità che puoi acquistare in tutta sicurezza: abbiamo selezionato i tre migliori esempi in diverse categorie.

"Rogachevsky" - la scelta degli acquirenti

Il leader assoluto nella domanda e nella fiducia dei consumatori è il latte condensato del produttore bielorusso. Ciò non sorprende se elenchiamo tutti i vantaggi del prodotto: prezzo ragionevole, elevate proprietà organolettiche, buona composizione in conformità con i requisiti di GOST. Tra le carenze identificate, si può notare solo l'instabilità della qualità da lotto a lotto, che, tra l'altro, potrebbe essere il risultato della violazione delle regole di conservazione. Un prodotto davvero leggendario con un alto indice di fiducia dei clienti, che può essere tranquillamente consigliato per l'acquisto.

"sovietico" - rapporto qualità-prezzo

Non è l'esempio più popolare di latte condensato sul mercato del produttore Belgorod, che merita attenzione. Un prodotto con una composizione naturale e un alto grado di degustazione viene venduto a un prezzo molto conveniente da 47 rubli per lattina, anche il surrogato "URSS" è più costoso. Gli acquirenti parlano calorosamente del gusto del prodotto, il che porta alla conclusione sul miglior rapporto nella categoria "prezzo-qualità".

"Mucca di Korenovka" - lo standard del gusto

La "mucca" è apprezzata e amata, prima di tutto, per lo stesso gusto autentico, come se fosse dell'infanzia sovietica. Il prodotto ha un colore cremoso chiaro, ha una consistenza viscosa ideale, un gusto cremoso pronunciato, una composizione "gostovsky" naturale senza ingredienti estranei. I consumatori notano la qualità del prodotto costantemente stabile. Va notato l'elevata reputazione del marchio e il livello di fiducia dei clienti in esso. A proposito di contro, alcuni potrebbero trovarlo troppo dolce, ma questa è una questione di gusti.

Cosa cercare quando si sceglie il latte condensato nei negozi

Il latte condensato adeguato, preparato secondo lo standard statale, è un prodotto nutriente e sano che contiene calcio, proteine ​​e in quantità moderate non danneggerà il corpo. I seguenti suggerimenti ti aiuteranno a distinguere un prodotto di qualità da un surrogato:

• Prima di tutto, attenzione al titolo. Il prodotto realizzato secondo GOST avrà uno dei seguenti nomi: "Latte intero condensato con zucchero" o semplicemente "Latte condensato con zucchero". Le iscrizioni "Latte condensato", "Varenka" e altre abbreviazioni colloquiali che usiamo nella vita di tutti i giorni significano che si tratta di un prodotto contenente latte con un sostituto del grasso del latte, ad es. imitazione.
• La delicatezza si può spesso vedere nelle confezioni doy-pack, ma sono consigliati i contenitori di latta. Conserva bene le proprietà del prodotto, la confezione morbida è molto facile da danneggiare. Esaminare attentamente il barattolo prima dell'acquisto: dovrebbe essere privo di ammaccature, ruggine e rigonfiamenti.
• La composizione del vero latte condensato dovrebbe contenere direttamente il latte stesso (a volte panna) e zucchero - senza amido, stabilizzanti e altri additivi estranei.
• Non tutti sanno leggere correttamente l'incisione su un contenitore di latta. In effetti, ci sono abbastanza informazioni importanti che ti aiuteranno a fare la scelta giusta. Sopra, deve esserci una lettera indice in rilievo “M”, che indica il prodotto dell'industria casearia. Questo è seguito da un numero del produttore a due cifre. Il prossimo paio di numeri è il codice dell'assortimento del prodotto. Il numero 76 corrisponde al latte intero condensato. La riga inferiore deve essere incisa con la data di scadenza del prodotto.