I migliori essiccatori disidratanti per frutta e verdura

Un'enorme quantità di vitamine viene fornita al nostro corpo da frutta e verdura. Pertanto, devono essere inclusi nella dieta ogni giorno, durante tutto l'anno. Ma se in estate non è un problema trovare frutta e verdura fresca, allora in inverno non li troverai con il fuoco durante il giorno. Ecco perché vengono prodotte scorte di mele essiccate, pere, banane e così via. E per rendere l'asciugatura più facile e veloce, molte casalinghe acquistano speciali essiccatori disidratanti. Affinché la scelta di questa meravigliosa unità non ti causi problemi, abbiamo deciso di fare una valutazione dei migliori modelli.

Sebbene il principio di funzionamento di questi due dispositivi sia lo stesso (l'asciugatura avviene a causa di un flusso d'aria diretto di una certa temperatura), i prodotti in uscita sono molto diversi.

Design asciugatrici convenzionali estremamente semplice: frutta e verdura vengono adagiate su un vassoio a rete e impilate a strati. La ventola situata sotto o sopra sta soffiando piccante aria, asciugando così i prodotti che si trovano sui pallet. Gli svantaggi di questo design sono la distribuzione irregolare dei flussi d'aria (per raggiungere il livello superiore, il flusso d'aria si fa strada attraverso quelli inferiori, perdendo così temperatura) e l'assenza di un termostato elementare.

Disidratatori a loro volta sono dotati di un termostato che permette di impostare la temperatura a 38 gradi Celsius (la temperatura ottimale per preservare tutte le vitamine utili). E per una distribuzione uniforme del flusso d'aria, il design prevede canali d'aria speciali che consentono di essiccare frutta e verdura alla stessa temperatura (mantenendo gli enzimi).

Se desideri cucinare cibi con i massimi benefici per la salute, ti consigliamo di utilizzare la seguente tabella:

tipo di prodotto	Regime di temperatura
Erbe e verdure	35 ° C - 40 ° C
Pane	40°C - 45°C
Yogurt	46°C
Verdure	50°C - 55°C
Frutta	55 ° C - 60 ° C
Carne e pesce	65 ° C - 70 ° C

Come scegliere un essiccatore per frutta e verdura?

La varietà di disidratatori è ora piuttosto ampia. Non è così facile scegliere una buona opzione da soli, quindi abbiamo deciso di fare una piccola istruzione per gli acquirenti. A cosa dovresti prestare attenzione quando scegli un essiccatore (disidratatore)?

Infrarossi o convezione?

Tipo di convezione riscaldare il cibo è più comune. Il principio di funzionamento di tale asciugatura si basa sulla circolazione di aria calda all'interno della custodia dovuta alle ventole. Lo svantaggio di questo tipo è l'alto livello di rumore.

Infrarossi (IR) simulano l'effetto della luce solare sul cibo, inoltre risparmiano una parte significativa di energia (gli emettitori di infrarossi riscaldano il cibo, non l'aria nel dispositivo) e producono inoltre un trattamento battericida. Allo stesso tempo, uno svantaggio significativo è il prezzo elevato.

È impossibile rispondere inequivocabilmente quale tipo è migliore, poiché tutti preferiscono l'una o l'altra opzione, a seconda delle proprie preferenze.

Posizione dei vassoi

Esistono 2 tipi principali di disposizione dei vassoi: orizzontale e verticale.

Benefici verticale può essere considerato di dimensioni compatte e prezzo relativamente basso. Allo stesso tempo, ci saranno leggermente più svantaggi: per verificare la prontezza, è necessario smontare la struttura, gli odori di prodotti diversi possono mescolarsi, pezzi di frutta e verdura possono salire sul ventilatore (se si trova nella parte inferiore ).

Orizzontaleviene solitamente essiccato in modo più uniforme, è molto più facile controllare la cottura e gli odori non si mescolano per l'assenza di buchi. Tuttavia, questo ha anche i suoi svantaggi: sono piuttosto costosi e non è possibile aggiungere ulteriori vassoi (dovresti occupartene al momento dell'acquisto).

Potenza

Se non vuoi svenire in seguito a causa delle bollette dell'elettricità, dovresti prestare attenzione a questo parametro.In genere, gli essiccatori elettrici standard consumano circa 250-1000 watt. Poiché lavorano senza interruzioni quasi fino a 20 ore, ha senso calcolare i costi mensili.

Termostato regolabile

Necessario per regolare la temperatura all'interno del dispositivo. Se non vuoi distruggere tutti i microelementi utili, ti consigliamo di impostare la temperatura sotto i 40 ° C. Vedere la tabella sopra per i dettagli.

Valutazione dei migliori essiccatori per frutta e verdura - TOP-10

In questo elenco abbiamo incluso i migliori essiccatori disidratanti, che abbiamo selezionato tra i modelli più diffusi per i seguenti parametri: qualità costruttiva, prezzo, recensioni dei clienti, attrezzature e molto altro.

Ezidri Snackmaker FD500 - il miglior rapporto qualità/prezzo

Snackmaker FD500 è un dispositivo della nota azienda neozelandese Hydraflow, che mostra sempre un alto indicatore della qualità dei suoi prodotti. Ciò è stato possibile grazie al costante ammodernamento delle attrezzature, al miglioramento della qualità dei materiali e al costante controllo della qualità.

Quali sono le caratteristiche dell'FD500? Innanzitutto, il set completo, che include 5 pallet, è l'ideale per una famiglia normale di 3-4 persone. Ma se questo non ti basta, puoi sempre aggiungere dei pallet (fino a 15 pezzi). In secondo luogo, 3 impostazioni di temperatura per essiccare un'ampia gamma di prodotti (verdure, verdure, frutta, carne, frutti di bosco e molto altro). In terzo luogo, l'essiccatore è realizzato in plastica ABS alimentare e policarbonato e il doppio isolamento termico trattiene perfettamente il calore.

Per l'uso domestico quotidiano, questa è probabilmente la migliore opzione disponibile sul mercato in questo momento. Un sistema di circolazione dell'aria ben congegnato non solo conserverà l'85% delle proprietà benefiche dei prodotti, ma conferirà loro anche un gusto e un aroma più ricchi.

Zimber ZM-11025 / ZM-11026 - asciugatrice elettrica con yogurtiera

Abbiamo assegnato il secondo posto a un marchio cinese con una storia tedesca: Zimber. Con l'essiccatore ZM-11025 / ZM-11026, non solo verdure, frutta e verdura saranno disponibili per la cottura, ma anche la preparazione dello yogurt. Per questo, il set include 6 yogurtiere.

convettivotipo prevede una distribuzione uniforme del flusso d'aria all'interno del dispositivo. Per questo, al centro è posizionato un tubo metallico con fori attraverso i quali passa l'aria, garantendo così la stessa distribuzione del calore a tutti i livelli. Non sarà necessario scambiare i pallet per una corretta asciugatura. Le pareti trasparenti della valigetta ti permetteranno di osservare tutto ciò che accade, sarai sicuro di non aver asciugato eccessivamente i tuoi prodotti.

Con Zimber ZM-11025 / ZM-11026 puoi cucinare quasi tutto. Le condizioni di temperatura da 35 ° C a 70 ° C consentono di preparare frutta secca per l'inverno con il massimo beneficio.

BelOMO 8360 - realizzato in plastica ecologica

Anche gli essiccatori domestici ci deliziano costantemente con la loro qualità ed efficienza. Ecco perché, al terzo posto, abbiamo messo BelOMO 8360 made in Belarus.

In BelOMO 8360, utilizzando un interruttore meccanico, è possibile regolare la temperatura di riscaldamento (da 35 ° C a 75 ° C). Per risparmiare energia, il dispositivo si spegne al raggiungimento della temperatura impostata, per poi riaccendersi quando questa diminuisce. Inoltre, l'essiccatore fornisce protezione contro il surriscaldamento, un regolare controllo della temperatura e un vassoio per preparare marshmallow. 5 sezioni di asciugatura sono sufficienti per una piccola famiglia e, grazie alle sue dimensioni compatte, il dispositivo può essere comodamente posizionato in cucina.

L'essiccatore elettrico BelOMO 8360 funziona di tipo convettivo. Il flusso d'aria calda creato dal ventilatore entra uniformemente nella parete del pozzetto e assorbe tutta l'umidità in eccesso. Questo metodo di essiccazione degli alimenti è molto efficace in quanto conserva la massima quantità di elementi utili. Tutti gli elementi sono realizzati in plastica ecologica resistente al calore, quindi la frutta secca non reagisce con essa.

Polaris PFD 0605D - modello molto compatto

L'essiccatore disidratatore Polaris PFD 0605D è ottimo per l'uso domestico, gestisce bene piccole quantità di frutta, verdura, bacche, erbe e funghi. Un comodo sistema di controllo della temperatura e un timer consentono di impostare la modalità richiesta nel modo più accurato possibile, a seconda della quantità di prodotti caricati e del grado di asciugatura.

L'utilizzo dell'essiccatore è particolarmente comodo grazie ai pallet in plastica trasparente, che offrono una buona visuale, non si riscaldano e sono facilmente installabili sul posto di lavoro. La base reticolare dei pallet consente perfettamente flussi d'aria calda, ma trattengono perfettamente anche piccoli frutti di bosco e frutta tritata.

Voltera 1000 Lux - alta potenza e buon prezzo

Il potente ed efficiente essiccatore disidratatore è perfetto per essiccare un'ampia varietà di prodotti, da frutta e funghi a pesce o carne. Uno speciale sistema di distribuzione dell'aria consente di asciugare contemporaneamente tutti questi prodotti senza mescolare gli odori. La plastica di alta qualità per alimenti è completamente sicura, non ha odori estranei e non emette sostanze nocive, anche se riscaldata. L'essiccatore prevede la possibilità di realizzare marshmallow, per i quali vengono utilizzati speciali pallet che non consentono il passaggio della massa liquida.

Il dispositivo è dotato di un timer per 48 ore, con passo di 1 ora e di un termoregolatore, con passo di 1 grado. Ciò consente di impostare la modalità di funzionamento richiesta individualmente per ogni prodotto, dal minimo per essiccare erbe, bacche, frutta tritata ai più comodi 70 ° C per carne o pesce.

Rotor SSh-002 - il miglior essiccatore economico

L'essiccatoio a convezione con controllo meccanico Il rotore SS-002 è in grado di gestire quasi tutti i prodotti, dalle mele alle erbe aromatiche, ai meloni, ai pomodori e alle prugne. È consentita l'essiccazione di carne e pesce, viene utilizzato un vassoio speciale per preparare marshmallow.

Il dispositivo ha un funzionamento semplice: basta selezionare la temperatura richiesta, a seconda del prodotto utilizzato, e collegare il dispositivo a una presa di corrente. L'elevata potenza del dispositivo garantisce un riscaldamento dell'aria di alta qualità e uniforme e la sua corretta circolazione, non è necessario riorganizzare le teglie o mescolare i prodotti all'interno dell'essiccatore.

SSh-002 è realizzato con componenti di alta qualità, il corpo è realizzato in plastica durevole resistente al calore e alle sollecitazioni meccaniche. L'asciugatrice è altamente affidabile e durevole.

RAWMID Dream Vitamin DDV-07 - modello con timer integrato

Elegante, bello e conveniente RAWMID Dream Vitamin DDV-07 Essiccatore disidratatore diventerà il tuo compagno affidabile durante la stagione del raccolto. Con il suo aiuto, puoi asciugare quasi tutte le verdure e i frutti, fornendo un eccellente apporto di vitamine per tutto l'inverno.

Il dispositivo si presenta nel design originale: si tratta di un cubo nero con ripiani estraibili e una copertura a ribalta situata sul pannello frontale. È conveniente osservare il processo di asciugatura attraverso un lembo così trasparente. C'è un ventilatore all'interno della camera di essiccazione, con l'aiuto del quale l'aria calda viene distribuita uniformemente in tutto lo spazio.Frutta, bacche e funghi sono disposti su speciali griglie metalliche che scorrono facilmente lungo le guide all'interno dell'essiccatoio. L'attrezzatura opzionale include reti per erba e vassoi in plastica per marshmallow.

L'essiccatore è dotato di un sistema di controllo elettronico, sul quale è possibile selezionare il tempo di funzionamento e la temperatura. Il timer fornirà l'autospegnimento del dispositivo al termine della modalità.

SUPRA DFS-523 - alta qualità a basso prezzo

L'essiccatore SUPRA DFS-523 compatto ed economico è facile da usare ed abbastanza efficiente. Nonostante le sue piccole dimensioni, ha una potenza sufficiente per essiccare frutta e verdura con un alto contenuto di acqua. I pallet hanno altezze diverse, il che rende conveniente asciugare contemporaneamente verdure grandi e piccoli frutti di bosco, frutta tritata ed erbe aromatiche.

L'essiccatore è presentato in un design interessante, sembrerà attraente in ogni cucina. La presenza di un timer e di un controllo della temperatura garantisce il funzionamento indipendente del dispositivo e lo spegnimento automatico al raggiungimento del risultato richiesto. A causa delle ridotte dimensioni dei contenitori, l'asciugatura avviene in modo molto rapido ed efficiente, l'aria calda viene distribuita uniformemente in tutto lo spazio dell'essiccatore.

Katrina Samobranka 50 * 75 - la migliore asciugatrice elettrica senza ventilatore

Un'asciugatrice elettrica semplice, comoda ed efficace Katrina Samobranka 50 * 75 ti aiuterà ad asciugare facilmente e semplicemente frutta e verdura, preparare crostini di pane, patatine di pesce, marshmallow, preparare preparati vitaminici per l'inverno da bacche, noci ed erbe.

Questa unità è altamente affidabile e durevole. Il design di un tale essiccatore è estremamente semplice: è uno speciale tappetino di plastica con un filo metallico all'interno, grazie al quale viene fornito il riscaldamento. La tovaglia è completamente sicura e molto confortevole. Durante il processo di riscaldamento, il filo distribuisce uniformemente il calore su tutta la superficie, asciugando il cibo con uguale intensità.

L'asciugatrice elettrica è di facile utilizzo, basta stenderla su una superficie piana e collegarla alla rete elettrica. Dopo l'uso, pulire la tovaglia con una spugna umida. Puoi riporlo arrotolato o aperto.

Ezidri Ultra FD 1000 - un modello aggiornato in una custodia di plastica

Ezidri Ultra FD 1000 appartiene a uno dei dispositivi più convenienti ed efficienti per essiccare pesce, verdure, funghi e altri prodotti. Ha un'elevata potenza, che consente di creare un riscaldamento uniforme di 30 teglie con un diametro di 39 cm.Una buona circolazione dell'aria a tutti i livelli fornisce un ottimo risultato di rimozione dell'umidità, indipendentemente dai prodotti utilizzati.

Affinché il dispositivo funzioni perfettamente durante il funzionamento sotto carichi pesanti, è dotato di un fusibile termico, il sistema di alimentazione ha un doppio isolamento. Un motore con una maggiore durata garantisce un funzionamento continuo a lungo termine dell'essiccatore per diversi giorni. Il corpo è realizzato in plastica alimentare di alta qualità, resistente non solo al calore, ma anche ai danni meccanici.