Cosa scegliere: un multicooker o un multicooker-pentola a pressione?

La gamma di elettrodomestici moderni aumenta ogni giorno. Gli assistenti in cucina come il multicooker e la pentola a pressione sono molto apprezzati dalle casalinghe. Fanno risparmiare tempo e i piatti sono molto più gustosi. Ma quale è meglio acquistare, un multicooker o una pentola a pressione? Diamo un'occhiata alle loro caratteristiche per fare la scelta giusta.

Il principio di funzionamento di questi due elettrodomestici è molto simile. Un multicooker convenzionale è un elettrodomestico da cucina che cuoce il cibo utilizzando elementi riscaldanti. Il corpo è chiuso con un coperchio, che durante la cottura è possibile aprire e osservare la fase di preparazione del piatto. C'è una valvola di rilascio del vapore nel coperchio.

In una pentola a pressione multicucina, il coperchio è completamente sigillato, quindi all'interno si crea alta pressione.... Per la regolazione della pressione è disponibile una speciale “valvola limitatrice di pressione”. A causa dell'alta pressione, la temperatura all'interno della ciotola aumenta notevolmente. Ciò contribuisce alla rapida preparazione del piatto (in media, i piatti vengono cucinati 2-4 volte più velocemente rispetto a un multicooker convenzionale).

Confronta le caratteristiche principali

Il confronto delle caratteristiche principali dei dispositivi ci aiuterà a determinare quale sia il migliore. Di seguito confronteremo la velocità di cottura, l'economia, la qualità, la convenienza e altre possibilità.

Velocità di cottura

Dal nome si evince che la pentola a pressione è pensata per una cottura più veloce (2-4 volte più veloce). Tuttavia, vale la pena considerare il tempo per l'iniezione e il rilascio della pressione (circa 20 minuti), quindi è meglio cucinare piatti istantanei in un normale multicooker.

Redditività

Qui vale la pena confrontare non solo il costo del dispositivo, ma anche la quantità di elettricità consumata. Una pentola a pressione è più costosa (soprattutto i modelli moderni), ma il consumo di energia è notevolmente inferiore a causa della cottura veloce.

La qualità dei piatti

Si ritiene che le pentole a pressione multicooker conservino le vitamine molto meglio, inoltre i piatti risultano un po' più gustosi e succosi. Tuttavia, il multicooker prepara anche piatti sani, soprattutto per la tavola dietetica (cotolette al vapore, pesce e altro).

Facilità d'uso

Il multicooker può essere aperto in qualsiasi momento del lavoro. Se vuoi controllare la prontezza del piatto, sentiti libero di aprire, guardare, mescolare e tutto questo senza interrompere il processo di cottura. Le pentole a pressione non prevedono l'apertura del coperchio durante il funzionamento, più precisamente ovviamente si può aprire, ma la pressione scomparirà, e ci vorrà del tempo per riprendere il processo di cottura (10-20 minuti).

Quale è meglio scegliere: un multicooker o una pentola a pressione?

Non sarà possibile dare una risposta univoca a questa domanda. Questi sono due elettrodomestici da cucina indispensabili, ognuno con i suoi pro e contro. Se la presenza di un gran numero di programmi è importante per te e vuoi cucinare piatti complessi, scegli sicuramente un multicooker. La pentola a pressione è più adatta a chi ha bisogno di preparare velocemente cibi deliziosi che manterranno il massimo di vitamine utili.

Il vantaggio più importante della pentola a pressione multicucina è la velocità di cottura. Quindi, ad esempio, la zuppa di carne in un multicooker di Redmond cucinerà fino a 2 ore e in una pentola a pressione dello stesso produttore, meno di 30 minuti. Una differenza notevole, non è vero?

Recensione del miglior multicooker

Panasonic SR-TMJ181BTW

Il modello multifunzione Panasonic SR-TMJ181BTW diventerà un assistente indispensabile in cucina. 10 programmi di cottura consentono di cucinare un'ampia varietà di piatti, anche come composta e gnocchi. La funzione di mantenimento in caldo mantiene il cibo caldo per 12 ore.

Specifiche:

• Volume vasca 4,5 litri;
• Elettronico tipo di controllo;
• Numero di programmi - 10;
• Rivestimento in teflon;
• Funzione "Keep warm".

REDMOND SkyCooker M800S

È il primo multicooker al mondo con tecnologia di controllo remoto. REDMOND SkyCooker M800S sarà una manna dal cielo per le persone che non hanno abbastanza tempo libero per cucinare. Basta installare l'applicazione sul tuo cellulare e tutte le funzioni saranno disponibili a distanza.

• Volume vasca 5 litri;
• Anti-aderente ceramica Rivestimento;
• Controllo touch;
• Snooze timer;
• Controllo remoto da smartphone;
• Il numero totale di programmi è 48.

Recensione delle migliori pentole a pressione multicooker

REDMOND RMC-P350

REDMOND RMC-P350 è uno dei modelli più popolari sul mercato. Molte recensioni positive diranno di più per lei di qualsiasi esperto di elettrodomestici. Tale popolarità è dovuta all'elevata qualità costruttiva e all'ampia funzionalità del dispositivo. Con questa pentola a pressione, i limiti delle possibilità di cottura dipendono solo dalla tua immaginazione.

• Volume vasca 5 litri;
• Timer di avvio ritardato;
• Funzione variazioni del livello di pressione;
• Il numero di programmi automatici - 14;
• Rivestimento antiaderente Daikin (Giappone).

Moulinex CE 500E32

Moulinex CE 500E32 è una macchina abbastanza potente con molti programmi automatici. Gli acquirenti parlano di questo modello per lo più positivamente, questo non è strano, perché Moulinex produce elettrodomestici di altissima qualità e funzionali.

• Potenza - 1000 W;
• Volume pentola 5 litri;
• Funzioni "mantenere la temperatura" e "ricetta personalizzata";
• La capacità di cucinare sotto pressione e senza di essa;
• Rivestimento in ceramica.