7 Migliori produttori di caffè macinato: il grado di tostatura, quale scegliere, recensioni

Il caffè è una delle bevande più apprezzate e amate in tutto il mondo. Esistono un numero inimmaginabile di varietà, metodi di tostatura e varietà di bevande basate su di esso, ma una tazza di terra nera per molti di noi è un modo per rallegrarsi al mattino o in qualsiasi altro momento della giornata.

A differenza delle bevande istantanee, quelle macinate conservano tutti i preziosi oli essenziali e antiossidanti, che conferiscono alla bevanda finale quell'aroma e un gusto davvero unici. Per la recensione di oggi, abbiamo selezionato i 7 marchi più famosi di caffè macinato, che possono essere acquistati in quasi tutti i supermercati. Sulla base dei risultati della recensione, sceglieremo i primi tre e ti diremo come scegliere un prodotto di qualità nel negozio.

Valutazione TOP 7 marche di caffè macinato

Sulla base dei risultati della ricerca di mercato condotta, vi presentiamo una valutazione dei produttori di caffè più richiesti dai consumatori. In ordine decrescente di popolarità, l'elenco si presenta così:

"Lavazza Qualita Oro"

Caffè macinato medio composto da 100% Arabica brasiliana di un marchio italiano. Il prodotto è posto in una confezione di pellicola sottovuoto. Il gusto è equilibrato, senza amarezza e moderatamente forte, con sentori di malto e miele. Il profumo è floreale-fruttato. Si consiglia di cucinare in un turco, una pressa francese, una caffettiera a goccia e una macchina per il caffè.

Il prodotto ha ricevuto un punteggio elevato in base ai risultati dell'esame dell'organizzazione Roskontrol nell'ambito del controllo di qualità e delle proprietà di degustazione.
Scala di intensità: 5.
Il contenuto di caffeina per 100 g è dello 0,91%.
Scadenza: 24 mesi a una temperatura non superiore a 20 ℃.

Tra le opzioni acquistate, questo è il mio preferito. I suoi principali vantaggi — è un aroma caratteristico per tutto l'appartamento, schiuma e gusto armonico con una leggera acidità. Il caffè non è affatto amaro, mi piace prepararlo in un turco o fare un latte a base di esso.

"Fantino in Oriente"

Una miscela di diverse varietà di arabica provenienti dal Sud America, dall'Africa e dall'India in confezioni sottovuoto. Il caffè è macinato finemente e tostato scuro. È caratterizzato da un ricco gusto e aroma speziato con una notevole amarezza e sentori di cioccolato fondente. Adatto per la preparazione in tazza, la cottura alla turca.

Secondo la marcatura, è stato prodotto in conformità con i requisiti di GOST 32775-2014.
Data di scadenza: 18 mesi.

Compro “Jockey” da molti anni, di tutta la linea mi piace “all'orientale”. È molto comodo da portare con te al lavoro, perché grazie alla macinatura fine non necessita di cottura. Molto ricco e corroborante per i suoi soldi, ma abbastanza amaro, potrebbe non piacere a tutti.

"Paulig Presidentti Original"

Una miscela di chicchi Arabica leggermente tostati provenienti da chicchi centroamericani. Il caffè macinato medio è consigliato per la preparazione in un tacchino o in sacchetti filtro. Il profilo aromatico principale è note di bacche di ribes nero. Il gusto è ricco ed equilibrato con bassa acidità e amarezza.

Contenuto di caffeina per 100 ml: 0,7%.
Prodotto in conformità con GOST 32775.

Periodo di validità: 2 anni a una temperatura non superiore a 27 ℃.

Una delle migliori opzioni sul mercato per gli amanti del caffè morbido senza asperità o amarezza nel gusto. Ho provato molte altre opzioni — tutto non va bene, solo Paulig piace a tutta la nostra famiglia. Non ha concorrenti nel suo segmento di prezzo.

"Egoiste Noir"

Miscela di due varietà di Arabica del Kenya a tostatura media, tostatura media in una confezione morbida con valvola. I chicchi di questa miscela vengono coltivati ​​in piantagioni di pianura e di altopiano e poi miscelati. È caratterizzato da un gusto delicato con una nota di cioccolato fondente e dolcezza nel retrogusto. L'aroma è raffinato, ma ricco allo stesso tempo. La macinatura universale consente di preparare il caffè in qualsiasi modo conveniente.

Il prodotto è fabbricato in Germania.
Data di scadenza: 48 mesi.

questo caffè — solo una scoperta, il più delle volte preparo direttamente nella tazza, la macinatura lo consente. L'aroma è sbalorditivo e il gusto è molto delicato e non bruciato. Se aggiungi la panna — si rivela in un modo nuovo, in generale, consiglio di acquistare!

"Coppetta Jardin Dessert"

Miscela premium di chicchi di Arabica tostati scuri provenienti da piantagioni africane e centroamericane. Ha un carattere denso e sfaccettato con accenti fruttati con retrogusto di tartufo di cioccolato. La macinatura media dei fagioli è adatta per preparare una bevanda con qualsiasi metodo.

Varietà utilizzate: Etiopia Sidamo, Colombia Supremo, Sumatra Mandheling, Guatemala, Costa Rica.
Prodotto in conformità con GOST R 52088.
Periodo di validità: 18 mesi a una temperatura non superiore a 20 ℃.

Ottima qualità nella sua categoria di prezzo. Cucino in un turco, risulta una bevanda abbastanza forte e corroborante e in combinazione con il latte — il gusto si rivela particolarmente bene.

"Signor Viet Arabica"

Caffè vietnamita macinato a tostatura media da chicchi 100% Arabica in busta sottovuoto. Ha un gusto equilibrato con moderata amarezza e leggera acidità. Note caratteristiche sono cioccolato fondente, vaniglia e scorza d'arancia. I chicchi vengono tostati in profondità secondo il metodo tradizionale francese. La cottura può essere eseguita in qualsiasi modo conveniente.

Contenuto di caffeina: almeno 1% in 100 g.
Luogo di raccolta: Altopiani centrali del Vietnam, provincia di Lam Dong.
Scadenza: 18 mesi.

Ho comprato questo caffè in ufficio per farlo secondo una ricetta tradizionale vietnamita — con latte condensato. In questa performance, risulta perfettamente, ma nella sua forma pura il gusto è piuttosto indistinto, anche l'aroma non è così.

"Caffè dal vivo Rio-Rio"

100% Arabica brasiliana, tostatura media in soft flow pack. Ha un persistente aroma di caffè-cioccolato e un gusto profondo e armonico senza eccessiva amarezza e acidità. Può essere prodotta in una macchina da caffè francese, macchina da caffè o macchina da caffè geyser. Consigliato per preparare il tuo espresso mattutino.

Il prodotto è preparato secondo la tecnologia dell'autore e fritto in Russia.
Periodo di validità: 10 mesi a una temperatura non superiore a 20 ℃.

Questo marchio ha lasciato una piacevole impressione, in relazione alla quale ripeterò senza dubbio l'acquisto. Nessuna amarezza extra e acido sgradevole — il gusto è perfettamente equilibrato. Di solito bevo senza latte con aggiunta di zucchero.

Le migliori liste

Sulla base della valutazione, delle caratteristiche di degustazione e delle opinioni dei clienti, abbiamo selezionato i primi tre produttori di caffè macinato.

"Lavazza Qualita Oro" - la scelta di buyer ed esperti

Una miscela di sei varietà di Arabica sudamericane è una classica sinfonia di gusto e aroma da una ricetta del 1956. Il gusto della bevanda è dolce e sofisticato con note fruttate e floreali. Una caratteristica della bevanda finita è una schiuma dorata sulla superficie. Questa miscela del marchio italiano ha molti estimatori tra i buongustai del caffè e, secondo i risultati dell'esperienza di Roskontrol, ha anche ricevuto voti alti.

"Paulig Presidentti Original" - rapporto qualità-prezzo

Tra le recensioni dei consumatori, il vantaggio principale di questa miscela è un ottimo rapporto tra buona qualità e prezzi accessibili. I chicchi di Arabica per questa miscela vengono raccolti nelle piantagioni dell'America centrale. Hanno una tostatura leggera, che conferisce alla bevanda finita un gusto delicato senza asprezza, amarezza ed eccessiva acidità. Una caratteristica distintiva del profilo aromatico sono i sentori di bacche di ribes nero.

"Egoiste Noir" - una miscela profumata per una preparazione universale

Il marchio tedesco ha creato un'eccellente miscela di due varietà di Arabica africani provenienti da piantagioni di pianura e di altopiano. Gli amanti del cioccolato dovrebbero assolutamente apprezzare la bevanda: le sfumature del cacao si sentono molto bene nel retrogusto. La maggior parte dei consumatori nota l'aroma seducente e persistente della bevanda finita, che riempie letteralmente l'intero spazio intorno. Un indubbio vantaggio è il fatto che "Egoiste Noir" non deve essere affatto preparato: la macinatura consente di preparare il caffè direttamente nella tazza, il che è molto comodo in ufficio o quando manca il tempo.

Suggerimenti per la scelta del caffè premacinato

Molti acquirenti si chiedono se possono acquistare un buon caffè macinato in un normale supermercato. Certo, idealmente, è meglio acquistarlo direttamente dai torrefattori e sotto forma di grani, ma non tutti hanno l'opportunità e il desiderio di preoccuparsi. Esistono diversi criteri importanti che possono aiutarti a scegliere un prodotto decente in un normale negozio e non inciampare in una torta troppo cotta di dubbia qualità.

• Immediatamente prima di acquistare, devi considerare il metodo di preparazione del caffè che ti interessa. Per cucinare in un turco o fare la birra direttamente in una tazza, è adatta una miscela di macinatura fine o media; per una pressa francese, puoi tranquillamente scegliere una macinatura grossolana.
• Più informazioni sull'origine e il tipo di caffè sull'etichetta, meglio è. Ciò indica direttamente che il produttore è serio riguardo alla sua attività e ai suoi affari. È utile se sono indicate informazioni su varietà, piantagione, metodo di lavorazione del grano, data di raccolta e tostatura, ecc.
• Prestare particolare attenzione all'origine dei fagioli.Alcuni paesi sono considerati leader a priori in questioni di qualità. Ad esempio, il Kenya e altri paesi africani esportano varietà d'élite dal gusto e dall'aroma ricchi, mentre le miscele di origine indiana, al contrario, sono di qualità inferiore con un profilo aromatico amaro e inespressivo.
• Vale la pena ricordare che più forte è il grado di tostatura, più forte e intensa sarà la bevanda. Questo dovrebbe essere preso in considerazione soprattutto da coloro che non amano l'eccessiva amarezza e l'astringenza. In questo caso, scegli un caffè a tostatura leggera o media.
• Se l'etichetta contiene informazioni sull'aromatizzazione del caffè macinato, dovresti studiare attentamente la composizione di questo prodotto. Tra gli additivi sono consentite solo spezie naturali: cannella, cardamomo o noce moscata, ma i sapori artificiali rovineranno solo il gusto della bevanda e possono essere completamente pericolosi per la salute.