15 migliori multicooker
Come funziona un multicooker? Tutto è estremamente semplice: versi gli ingredienti necessari direttamente nella ciotola, aggiungi una quantità sufficiente di acqua e spezie, scegli la soluzione desiderata. Al termine del processo di cottura, il dispositivo non solo si spegnerà da solo, ma avviserà anche i proprietari che è ora di andare a tavola.
A seconda del tipo di multicooker, sono disponibili diverse modalità di funzionamento, menu, volumi di piatti preparati, ecc. Sul mercato russo viene presentata una varietà infinita di prodotti di produttori provenienti da Europa, Asia, Stati Uniti, Russia. E fare una scelta in tali condizioni è molto difficile, soprattutto se non hai mai acquistato un multicooker prima. Per rendere più facile farlo, abbiamo compilato una valutazione dei 15 migliori multicooker.
Cosa cercare quando si sceglie un multicooker
Quando si sceglie un multicooker adatto, è importante considerare un gran numero di fattori, tra cui:
- programmi di cucina;
- caratteristiche del progetto;
- potenza;
- volume e copertura della ciotola;
- tipo di controllo;
- caratteristiche aggiuntive.
Programmi di cottura
La cosa principale qui è non pagare più del dovuto per funzioni non necessarie. Pensa in modo sensato a quali piatti compaiono regolarmente sulla tua tavola. Presta attenzione a quale cibo non ti piace o non vuoi mangiare in nessuna circostanza. Di norma, i modelli più economici offrono le seguenti modalità: cottura a vapore, zuppa, porridge, frittura, riso, stufatura, cottura al forno.
Più opzioni ci sono, maggiore è il costo del multicooker. Hai davvero bisogno di un regime di yogurtiera se non sei troppo affezionato a questo prodotto?
Caratteristiche del progetto
Presta attenzione alle gambe del multicooker. Devono avere speciali cuscinetti in gomma in modo che il multicooker sia posizionato in modo sicuro sul tavolo e non si ribalti insieme al contenuto bollente. Inoltre, la gomma non graffia il piano del tavolo.
Il cavo deve raggiungere la presa. Altrimenti, dovrai usare una prolunga, che non è sempre conveniente.
Il corpo in metallo è più resistente, non sbiadisce ed è più facile da pulire. E in caso di caduta accidentale, non si romperà, come accade con la plastica.
Il design del multicooker deve sicuramente prevedere la presenza di un raccoglitore di umidità. Senza questa piccola parte, tutta la condensa entrerà all'interno del dispositivo e nel cibo, alterandone il gusto e portando alla rottura prematura del prodotto.
Gli elementi riscaldanti possono essere posizionati sia dal basso che da tutti i lati. In quest'ultimo caso, dovrai pagare un po ', ma il riscaldamento sarà più uniforme e i piatti cucineranno più velocemente.
Un elemento opzionale ma estremamente simpatico è il portamestoli facilmente removibile. La presenza di un tale articolo eliminerà la necessità di cercare un posto dove riporre gli accessori.
Potenza
La potenza è un indicatore direttamente correlato al volume della ciotola. Più è piccolo, meno potenza ha il multicooker. Quindi, se il dispositivo prevede la cottura di alimenti per un massimo di tre porzioni, è improbabile che la sua potenza superi i 200-700 watt. Per multicooker con una grande ciotola, la potenza sarà da 1,5 a 2 kW. Inoltre, maggiore è la potenza, più veloce sarà la cottura del piatto. Il layout tecnico parla solo dei possibili indicatori di potenza. In effetti, è un po' più piccolo.
Volume e copertura della ciotola
Il volume minimo di una ciotola multicooker tra tutte quelle in commercio è di 1 litro. Il massimo è di 10 litri. Entrambi gli estremi non sono molto richiesti, gli acquirenti preferiscono la media aurea: 4,5-5 litri. Questo volume è ottimale per una famiglia di tre o quattro persone.
Una ciotola più piccola dovrebbe essere lasciata da sola, e anche se vivi da solo, gli ospiti potrebbero sempre venire e voler dare da mangiare. E per farlo con un multicooker, progettato solo per un paio di litri, è improbabile che funzioni.
I produttori offrono multicooker con ciotole che hanno tre opzioni di rivestimento. Ognuno di loro ha i suoi vantaggi e svantaggi:
- Teflon. Il materiale è capriccioso e si graffia facilmente e quindi richiede l'atteggiamento più attento verso se stesso. Un riscaldamento eccessivo può rilasciare sostanze nocive che rovinano il gusto del cibo. Ma il teflon è facile da pulire, e questo è il suo indiscutibile vantaggio.
- Ceramica. Un rivestimento molto fragile, quindi la caduta della ciotola indicherà sicuramente la sua morte. Ma la ceramica non rovina il gusto del cibo e non graffia. Gli acquirenti ordinati amano molto i modelli con una ciotola rivestita in ceramica.
- Spruzzatura di marmo. Si lava bene, è molto resistente e non evapora. Ma costa anche molto.
Tipo di controllo
Esistono solo due tipi di controllo nel moderno multicooker: elettronico e meccanico. La seconda opzione viene utilizzata principalmente nei modelli economici. È interessante notare che tali prodotti sono più affidabili.
Se il pannello multicooker ha un display touchscreen, allora hai un dispositivo controllato elettronicamente. Sfortunatamente, un prezzo più alto non significa affatto affidabilità. I sensori e il software spesso si guastano, quindi la decisione è lasciata all'acquirente.
Caratteristiche aggiuntive
Un buon multicooker offre anche una serie di funzioni aggiuntive. Ad esempio, ha una funzione di partenza ritardata, molto comoda quando si desidera avere cibo appena preparato a una certa ora. Quindi, se sai che farai tardi al lavoro la sera, puoi caricare i prodotti in anticipo e impostare l'ora giusta. Il multicooker preparerà una deliziosa cena per il tuo ritorno a casa.
Multipovar è una funzione con la quale è possibile impostare manualmente parametri specifici - temperatura e tempo. Ciò amplierà significativamente l'elenco dei piatti che possono essere cucinati in un multicooker.
E con la funzione di mantenimento in caldo nella ciotola, puoi mantenere la temperatura desiderata anche dopo la cottura. Per qualche tempo (di norma, puoi anche impostarlo), il cibo manterrà il suo calore originale.
I migliori produttori di multicooker
Nonostante l'enorme varietà di marchi sul mercato russo, ci sono solo pochi produttori i cui prodotti sono garantiti per non deludere i clienti. Questi sono REDMOND, Polaris, Tefal, Moulinex, Philips.
- Redmond - il leader tra tutti i marchi esistenti. La buona qualità e la versatilità giustificano il prezzo elevato, per il quale questa azienda è uno dei migliori produttori di multicooker.
- Polare. Offre multicooker di design europeo, che si inseriscono organicamente negli interni e hanno molte funzioni. Il produttore adatta i dispositivi ai potenziali acquirenti e quindi, oltre a quelli standard, alcuni modelli hanno anche modalità specifiche: "Jam", "Pelmeni", "Jellied", "Curd".
- Tefal. Utilizza ciotole in ceramica e pensa attentamente al design di ogni multicooker. Il produttore offre solo pannelli touch e la maggior parte delle ricette standard possono essere impostate premendo un solo pulsante. Tuttavia, non ci sono molti modelli economici.
- Moulinex combina prezzo accessibile e affidabilità del prodotto. La linea comprende pentole a pressione che cucinano i pasti due volte più velocemente delle loro controparti di altri produttori. Inoltre, il multicooker Moulinex utilizza meno energia rispetto alle loro controparti.
- Philips. Alcuni modelli utilizzano una speciale tecnologia VitaPlus sviluppata dagli ingegneri dell'azienda. Mantiene i nutrienti durante la cottura riscaldando uniformemente gli ingredienti. A tale scopo, nel dispositivo è stato integrato un elemento riscaldante aggiuntivo.
Avendo appreso a quali caratteristiche dei dispositivi è necessario prestare attenzione quando si sceglie, oltre ad aver studiato i vantaggi dei più grandi produttori, è possibile procedere in sicurezza allo studio dei modelli di maggior successo. Abbiamo suddiviso tutti i modelli che abbiamo testato in diverse categorie.
Il miglior multicooker economico
Se hai intenzione di spendere un minimo di denaro, ma ottenere il massimo beneficio, dai un'occhiata più da vicino ai modelli in questa sezione.
REDMOND RMC-M25
Questo eccellente multicooker si distingue per un gran numero di funzioni, un design piacevole e dimensioni ridotte. Inoltre, il multi-cooker è economico e ha un controllo estremamente semplice.
Grazie al programma "Multi Cook" è possibile impostare il tempo e la temperatura di cottura, e l'intervallo di questi valori è piuttosto ampio. La tecnologia sous-vide significa letteralmente "sotto vuoto" significa cucinare a basse temperature senza ossigeno per diverse ore. Per ottenere i prodotti più succosi, conviene riporli in appositi sacchetti con chiusure ermetiche.
Un indiscutibile vantaggio è la presenza della funzione "Masterchef Light", che permette di modificare i parametri di cottura direttamente nel processo.
PROFESSIONISTI:
- 42 programmi di cottura;
- volume conveniente di una ciotola per 5 litri;
- partenza ritardata;
- controllo del volume e segnali sonori muti;
- riscaldamento automatico.
CONTRO:
- cavo di alimentazione corto;
- gli accessori dovranno essere acquistati separatamente.
Polaris PMC 0575AD
Il multicooker Polaris PMC 0575AD, facile da usare e affidabile, soddisferà le esigenze nutrizionali di una famiglia di 3-4 persone. Il multicooker è dotato di una vasca da 5 litri e del sistema “Multipovar” con la possibilità di regolare il tempo e la temperatura. Sono disponibili 35 modalità automatiche. La potenza è di 900 W, che è la media per multicooker con un tale volume della ciotola.
PROFESSIONISTI:
- affidabilità innegabile;
- funzione di mantenimento della temperatura dei piatti pronti (Autoriscaldamento);
- funzione di partenza ritardata fino a 24 ore.
CONTRO:
- nessuna funzione specifica, solo programmi standard;
- un piccolo numero di pulsanti, motivo per cui l'installazione richiede più tempo;
- il multicooker è piuttosto pesante - 4 kg.
Scarlett SC-MC410S21
Controllo intuitivo a pulsante, 28 programmi automatici, una potenza di 900 W, un volume della vasca di 5 litri: questo è ciò che attira l'attenzione degli acquirenti sul multicooker Scarlett SC-MC410S21. Il sistema Multipovar amplia le possibilità di cottura. Uno dei pochi multicooker con funzione di cottura a vapore. Ci sono anche modalità più standard, come friggere, porridge, riso, zuppe, cuocere al forno, stufare, yogurt e altre.
PROFESSIONISTI:
- cottura a vapore;
- è disponibile in due colori: bianco e argento;
- tenendo caldo;
- partenza ritardata;
- regolazione del tempo di cottura.
CONTRO:
- il dispositivo non può essere definito economico in termini di consumo energetico;
- la ciotola richiede un'attenta manipolazione.
Il miglior multicooker in termini di rapporto qualità prezzo
Molti acquirenti sono disposti a spendere un po' di più se hanno la garanzia di sapere cosa stanno ottenendo per i loro soldi. Offriamo il miglior multicooker TOP-3 con un rapporto ideale tra prezzo e qualità.
REDMOND RMC-M90
Il multicooker è dotato di una funzione di pre-spegnimento per il riscaldamento automatico. Ha diverse modalità aggiuntive, tra cui "Pane", "Rallenta", "Pizza", "Dessert". Il "languore", secondo il produttore, ricrea l'effetto di una stufa russa. Presente anche la funzione “Multipovar” con range di temperatura esteso a 170°C.
La ciotola è dotata di comodi manici in plastica resistente al calore, che consentono di estrarla dal dispositivo nel modo più sicuro possibile, anche con un piatto appena preparato all'interno.
PROFESSIONISTI:
- Riscaldamento 3D, mantenimento in caldo, partenza ritardata, regolazione del tempo di cottura;
- maniglie sulla ciotola per una facile estrazione;
- modalità aggiuntive.
CONTRO:
- la rottura del touch screen è, purtroppo, abbastanza comune;
- rivestimento ceramico vicino alla ciotola, che richiede un'attenta manipolazione.
Tefal RK807D32
Con il multicooker Tefal, grazie all'elevata potenza di 1200 W, la cottura diventa ancora più veloce. Il multicooker RK807D32 ha una funzione di riscaldamento a induzione, che riscalda uniformemente la ciotola con il cibo da tutti i lati. Sono disponibili tutte le funzioni, standard per i dispositivi moderni, ad esempio il sistema Multipovar, l'avvio ritardato e altre. La gestione è accessibile e semplice, la maggior parte delle modalità si attiva premendo un pulsante.
PROFESSIONISTI:
- alta potenza 1200 W;
- riscaldamento a induzione, mantenimento in caldo, partenza ritardata, tempo di cottura regolabile;
- molte modalità, comprese quelle non standard.
CONTRO:
- ciotola molto pesante;
- il rivestimento antiaderente è facile da graffiare e richiede un'attenta manipolazione.
Moulinex MK 706A32
Il colore insolito del multicooker Moulinex MK 706A32 attira inevitabilmente l'attenzione degli acquirenti. Il dispositivo ha molte modalità per cucinare. Ha un sistema di controllo intelligente Logica Fuzzy, con cui puoi cucinare facilmente porridge, riso, pilaf e molti altri piatti. Il fondo della ciotola è scanalato con un motivo a rombi, che facilita l'estrazione dei prodotti da forno. La ciotola ha un rivestimento in ceramica a 5 strati.
PROFESSIONISTI:
- partenza ritardata fino a 24 ore;
- mantenimento automatico del calore fino a 24 ore;
- gli accessori sono inclusi;
- facile pulizia grazie alle parti rimovibili.
CONTRO:
- mancanza di una bacinella per la raccolta della condensa;
- sistema di controllo touch non troppo premuroso;
- piccola potenza di 750 watt.
Il miglior multicooker per 5 litri
5 litri è il volume ottimale della ciotola, quindi i produttori cercano di offrire il multicooker proprio con questi piatti. Ecco la nostra selezione dei migliori multicooker con ciotole da 5 litri.
Tefal RK901F32
Il multicooker Tefal RK901F32 ha una funzione insolita di mescolare il cibo in modalità automatica proprio nel processo di cottura. Per questo, la ciotola è dotata di palette speciali. La vasca a 6 strati, di 2 mm di spessore, permette la circolazione dell'aria calda, ripetendo completamente l'effetto di una stufa tradizionale. Il sistema intelligente Fuzzy Logic determinerà indipendentemente il tempo e la temperatura ottimali per la cottura di ogni piatto specifico.
PROFESSIONISTI:
- 71 modalità, incluso manuale;
- funzione di autoriscaldamento fino a 24 ore con possibilità di spegnimento;
- tutti gli elementi di lavoro sono estraibili, lavabili in lavastoviglie;
- Canneto infrangibile e antigraffio con rivestimento in ceramica.
CONTRO:
- alto prezzo.
REDMOND SkyCooker M226S
SkyCooker RMC-M226S è un innovativo multicooker che permette di avviare il processo di cottura direttamente dall'apposita applicazione mobile Ready for Sky. Il controllo remoto ti consente di fare tutto come il controllo diretto. La cosa principale è non dimenticare di caricare il cibo nella ciotola del dispositivo. La funzione "Masterchef Light" ti permetterà di impostare in autonomia l'ora e la temperatura desiderata, anche nelle modalità standard.
PROFESSIONISTI:
- un sistema intelligente che funziona da remoto tramite un'applicazione mobile;
- ha protezione contro le scosse elettriche di classe I;
- la possibilità di impostare autonomamente la modalità operativa.
CONTRO:
- il software multicooker è compatibile solo con l'applicazione "nativa";
- incompatibile con più dispositivi (prese, ciotole, ecc.) anche dello stesso produttore.
Polaris PPC 1005AD
Il multicooker Polaris offre tre opzioni di cottura. Nella prima è possibile aprire il coperchio del dispositivo. Nella seconda, aprire al bisogno, ad esempio, per mescolare il piatto. Nel terzo, il coperchio viene chiuso "sulla serratura" fino al momento stesso della fine della cottura. Sono disponibili tutte le modalità familiari agli utenti: multi-cottura, porridge di latte, frittura, cottura a vapore, cottura al forno, stufato, pilaf, pasta, impasto, cereali. Modalità pentola a pressione disponibile.
PROFESSIONISTI:
- bel design e colore;
- mantenimento in caldo, partenza ritardata, regolazione del tempo di cottura;
- rivestimento sfoderabile e lavabile;
- protezione contro "l'esplosione" di prodotti con un coperchio installato in modo errato.
CONTRO:
- vaghe istruzioni per l'uso.
Il miglior multicooker completo con funzione di frittura
I cibi fritti soddisfano il gusto della maggior parte dei consumatori. Ma non tutti i multicooker hanno la modalità appropriata. In base ai nostri consigli, puoi trovare il modello perfetto per te.
REDMOND RMC-M22
Il multicooker economico RMC-M22 di REDMOND ha 10 programmi automatici, incluso il "Multipovar". Ti consente di regolare manualmente la temperatura desiderata nell'intervallo più comune, da 35 a 170 gradi. E la funzione "Masterchef Light" ti permetterà di regolare le modalità automatiche. Sono state implementate una serie di funzioni aggiuntive, tra cui la sterilizzazione, il riscaldamento delle pappe, la preparazione della ricotta e della fonduta.
PROFESSIONISTI:
- prezzo abbordabile;
- accessori inclusi con il dispositivo;
- la capacità di vapore;
- peso ridotto di 2,5 kg e dimensioni ridotte del multicooker.
CONTRO:
- una ciotola con rivestimento in ceramica, necessita di un'attenta manipolazione;
- non troppe modalità.
Polaris PMC 0351AD
Il multicooker Polaris PMC 0351AD ha un design insolito. E la funzione "My Recipe Plus" ti consentirà di regolare in modo indipendente le modalità automatiche standard per preparare nuovi piatti. Il resto delle modalità sono standard: zuppa, cottura al forno, stufato, frittura, cereali, porridge di latte, pasta/gnocchi, cottura a vapore, yogurt, cottura al forno. Il timer snooze e la modalità di mantenimento del caldo funzionano fino a 24 ore. Entrambi possono essere disabilitati.
PROFESSIONISTI:
- controllo conveniente;
- gli accessori sono inclusi;
- cavo elettrico rimovibile;
- prezzo abbordabile;
- valvola vapore removibile.
CONTRO:
- il volume della ciotola è di soli 3 litri.
Philips HD3136 / 03 Viva Collection
Il multicooker Philips HD3136/03 Viva Collection è dotato di riscaldamento 3D per una distribuzione uniforme del calore e una cottura più rapida. È stata implementata la tecnologia VitaPlus, che funziona per riscaldare i piatti pronti. Progettato per 15 modalità automatiche. Puoi cucinare la maggior parte dei piatti comuni, tra cui pilaf, zuppe, pasticcini, cereali, yogurt e molti altri.
PROFESSIONISTI:
- timer di partenza ritardata facilmente programmabile fino a 24 ore;
- tecnologia proprietaria VitaPlus;
- Funzione di riscaldamento 3D.
CONTRO:
- il rivestimento antiaderente della ciotola necessita di un'attenta manipolazione, si graffia facilmente.;
- non c'è modo di regolare le modalità automatiche.
Le migliori pentole a pressione multicooker
La pentola a pressione permette non solo di accorciare i tempi di cottura, ma anche di ridurre al minimo il contatto degli alimenti con l'aria, il che garantisce la conservazione delle vitamine e il colore brillante delle verdure.
Moulinex CE 500E32
Il corpo in metallo infrangibile del piroscafo Moulinex CE 500E32 ha un design elegante. La ciotola ha un rivestimento in ceramica antiaderente a quattro strati. E per un controllo più accurato e facile, due sensori si trovano contemporaneamente sul pannello frontale del dispositivo. Oltre due dozzine di programmi automatici e manuali offrono enormi possibilità di cottura. La modalità pentola a pressione cuocerà carne e verdure sotto pressione preservandone la tenerezza, la succosità e il colore intenso.
PROFESSIONISTI:
- partenza ritardata e mantenimento automatico della temperatura fino a 24 ore;
- 21 programmi, inclusi sia standard che personalizzabili;
- Ciotola resistente con rivestimento in ceramica infrangibile.
CONTRO:
- alto prezzo;
- cavo elettrico corto.
REDMOND RMC-PM400
Oltre alle funzioni avanzate del multicooker, REDMOND RMC-PM400 offre anche 6 modalità di pentola a pressione automatiche aggiuntive. Ha una valvola di rilascio del vapore. Il coperchio si blocca quando si entra in modalità pentola a pressione. E quando il dispositivo raggiunge valori di temperatura o pressione pericolosi, il multicooker li normalizzerà automaticamente o si spegnerà del tutto. Il programma Masterchef Light ti permetterà di personalizzare i parametri di cottura.
PROFESSIONISTI:
- sistema di sicurezza ben congegnato;
- molte modalità sia per un multicooker che per una pentola a pressione;
- sistema "MasterShef Light" con regolazione manuale degli indicatori.
CONTRO:
- nessun accessorio incluso;
- alto costo del prodotto.
Tefal CY621D32
Questo multicooker implementa lo sviluppo di Tefal: una ciotola sferica. Grazie ad esso, si ottiene la migliore circolazione di aria calda e l'effetto di una tradizionale stufa russa.Nella modalità pentola a pressione, la pressione accumula il cibo il più rapidamente possibile, mantenendo la sua migliore qualità. Tefal CY621D32 dispone di 32 programmi automatici, di cui diversi per la pentola a pressione. È possibile regolare la temperatura e l'ora e la modalità manuale con qualsiasi parametro modificabile. La tecnologia Sous-Vide permette di cuocere i cibi sottovuoto, rendendoli più morbidi e succosi.
PROFESSIONISTI:
- 32 modalità di cottura;
- l'effetto di un tradizionale forno russo.
CONTRO:
- nessun accessorio incluso.
Quale multicooker è meglio scegliere
È improbabile che sia possibile rispondere in modo inequivocabile a questa domanda, poiché ogni acquirente tiene conto di molte circostanze nel processo di acquisto di un multicooker. Ti consigliamo di evidenziare due o tre caratteristiche chiave a cui devi prestare attenzione, ad esempio il volume della ciotola, il costo del dispositivo e la presenza di modalità aggiuntive. Se fai acquisti online, assicurati di cogliere l'occasione per confrontare i prodotti.
Consulta la famiglia e gli amici, leggi le recensioni su Internet e consulta i consulenti. Speriamo che la nostra recensione ti sia stata utile.
