I 10 migliori birrifici casalinghi

La birra fresca artigianale è una delle bevande a bassa gradazione più piacevoli. I dispositivi per la birra fatta in casa consentono al maestro di controllare completamente il processo di produzione della birra, inventare le proprie ricette e sperimentare con forza.

Con un tale dispositivo, il proprietario è completamente sicuro della naturalezza del prodotto finale. Aggiungendo lievito di birra di alta qualità, malto e luppolo in un recipiente della forma corretta, riceverà un gusto unico di bevanda al luppolo in termini di ricchezza e pienezza. Resta da scegliere il modello del birrificio ottimale in termini di caratteristiche e prezzo.

TOP 10 migliori birrerie fatte in casa

10 Beervingem Plast

In questo mini dispositivo di plastica ad un costo piacevole, preparerai 8 litri di birra fatta in casa. Il produttore ha integrato il kit con quasi tutto il necessario per i primi esperimenti, dovrai solo acquistare un lungo cucchiaio per mescolare e una bottiglia per versare. Tutto è previsto per il lavaggio e la disinfezione, la preparazione del mosto, la fermentazione e la carbonizzazione. Dopo aver letto le istruzioni nel kit e un paio di video, anche un principiante può gestire il processo.

Il modello di fermentatore in miniatura è molto pratico e compatibile con tutti i produttori di estratti. Puoi sperimentare ricette per più di 20 tipi di bevande schiumose. A causa del suo basso costo, l'unità domestica è considerata la più popolare tra gli analoghi. Ma attenzione: non è prevista la fermentazione secondaria in un contenitore e questo punto non è sempre indicato nella descrizione del prodotto.

9 BREWDEMON BASIC PLUS

È positivo quando i produttori di mini dispositivi per la produzione di birra ripetono la forma di contenitori professionali, come in una fabbrica. Di conseguenza, il serbatoio cilindrico-conico (o CCT) concentra il sedimento di lievito sul fondo del fermentatore e questo ha l'effetto migliore sul gusto della birra finita. La trappola per odori proprietaria con un sigillo fornita con il kit consente al maestro di osservare la fermentazione: è particolarmente importante controllare la fine del processo.

Sulla base dei commenti, alla gente piace il termometro autoadesivo, il supporto con le gambe e la compattezza del serbatoio. In combinazione con un prezzo piacevole, questo modello può essere definito il miglior regalo per un birraio alle prime armi. Per un ciclo di lavoro si ottengono 8 litri di bevanda. Sul lato negativo: ci sono lamentele sulla fragilità del case, che è scoppiato quando è caduto da un'altezza di circa un metro. Da cui concludiamo che anche la plastica resistente e flessibile deve essere maneggiata con cura.

8 Bavaria 50L con blocco WiFi

Con questo dispositivo, il mosto di birra può essere preparato non solo a casa, ma anche in pub, bar, ristoranti. L'unità di controllo ad alta tecnologia si collega al Wi-Fi e puoi dare un comando al mini-birrificio tramite un armadietto online o un'applicazione mobile. Gli ingegneri hanno fornito una protezione dai guasti a più livelli per mantenere il dispositivo in funzione come un orologio. Grazie all'accesso al server, i birrai sono stati in grado di memorizzare le ricette.

A giudicare dalle recensioni, il modello automatico è in regola con gli acquirenti. Per la produzione casalinga, dovrai acquistare luppolo, malto e lievito per preparare il mosto. Anche i serbatoi di fermentazione e imbottigliamento dovranno essere acquistati separatamente. In breve, per riassumere l'opinione dei consumatori, questo è uno dei migliori birrifici di cereali con un moderno "riempimento" tecnologico.

7 Fermentatore FastFerment 30 L

La caratteristica più importante di questo mini-birrificio è il suo approccio ponderato alla tecnologia della birra. Il fermentatore è realizzato in una forma cilindro-conica appositamente per la fermentazione. Viene fornito un serbatoio per il lievito, grazie al quale viene effettuata una raccolta completa e una ricoltivazione delle cellule di lievito. C'è un sifone a 3 sezioni, un rubinetto e un sistema di montaggio a parete. Il contenitore viene utilizzato per la fermentazione primaria e secondaria. Il gusto sorprendente della birra è garantito dal sistema di rimozione conveniente dei sedimenti di lievito.

Separatamente è possibile acquistare una cintura per il trasporto del dispositivo, una copertura termica, un portapacchi pieghevole.Gli utenti notano che, nonostante la sua forma sofisticata, il birrificio è facile da pulire e disinfettare. È un po' scomodo, secondo alcuni proprietari, riempire il mosto dalla caldaia con un rubinetto: devi mettere la caldaia sopra il fermentatore (e l'altezza sul cestello è di 86 cm) o acquistare una pompa + tubo flessibile.

6 EasyBrew 40L con refrigeratore

Il cestello del microbirrificio contiene 10 kg di malto. Un ottimo indicatore per coloro che stanno entrando in una nuova fase della produzione casalinga. Il modello in acciaio è dotato di un'unità di controllo programmabile, un timer, una potente pompa e la possibilità di regolare la potenza. Quando si lavora con questo dispositivo, tenere in considerazione un importante punto tecnologico: il malto finemente macinato ("in farina") non deve essere utilizzato! Pre-utilizzare uno speciale mulino frantoio e filtrare dalle multe.

Il feedback sul funzionamento delle apparecchiature automatiche è per lo più positivo. Il dispositivo è apprezzato per l'elevata potenza, il controllo accurato della temperatura e il funzionamento della pompa di alta qualità che non si intasa. I consumatori apprezzano che il set include un refrigeratore, un coperchio trasparente, un paio di chintz, un tubo di scarico per la circolazione del mosto, un tubo di troppo pieno pieghevole e un filtro bazooka con un morsetto.

Secchio da 5 SS Brewtech (set) 26 L

Questo mini fermentatore è prodotto dalla nota azienda americana SS Brewtech, che gli esperti annoverano tra i leader di mercato nella produzione di birra fatta in casa e nano-birra. I creatori vedono la loro missione non solo in un approccio innovativo alle apparecchiature, ma nell'invenzione di nuovi elementi a cui nessuno aveva pensato prima: un contenitore in acciaio con fondo conico, un pozzetto termometrico senza saldature, un sistema di controllo della temperatura integrato.

Gli appassionati di homebrew conoscono e amano il design dell'iconico Ss Brewtech Bucket. L'acciaio 304 è stato scelto come materiale per la sua maggiore igiene e sicurezza (rispetto a plastica e vetro). La base conica concentra sul fondo il lievito inattivo e i sottoprodotti della fermentazione. È una soluzione semplice per ridurre al minimo il contatto birra-sedimenti e ottenere così il perfetto sapore e aroma della birra.

4 Birre Zavodik Standard

Il produttore è molto attento alla qualità, protegge gli acquirenti dai falsi: crea contenitori di marca, confeziona in scatole di marca, sviluppa istruzioni di colore originali. Un elenco completo dell'attrezzatura può essere controllato sul sito Web, il seguente set è dichiarato lì: un contenitore da 33 litri con coperchio, una guarnizione in silicone, un sigillo per l'acqua, una trappola per lievito, un termometro LCD, un disinfettante, due confezioni di destrosio con cucchiai, una paletta per mescolare, un tubo per l'imbottigliamento, un densimetro, un cilindro di plastica, un sifone, estratto inglese di Muntons Pilsner.

Secondo i proprietari, questo è uno dei dispositivi più semplici e convenienti per la produzione di birra fatta in casa. Raccolta, aggiunta di acqua, estratto di malto e lievito, fermentazione per una settimana, travaso e invecchiamento per 14 giorni: il gioco è fatto! Puoi rinfrescarti e bere. Durante il ciclo si ottengono 23 litri di estratto o birra in grani.

3 Pivovarnya.ru Luce

Meno di 3000 rubli. ti viene offerto un mix di birra per fare 23 litri di bevanda. È incluso anche un barile di plastica con un volume di 30 litri. A seconda del tipo di birra, occorrono dai sei ai sedici giorni per la preparazione. Una breve istruzione è posta sul contenitore stesso, insieme a una tabella di densità, colore e amarezza. All'interno estratto di malto, lievito di birra, sigillo d'acqua, istruzioni dettagliate per l'azione. Separatamente, si consiglia di acquistare zucchero di mais per il processo di carbonatazione.

I forum sottolineano che la produzione casalinga richiede una notevole quantità di sperimentazione nel dosaggio degli additivi. Il gusto perfetto del prodotto è sviluppato con esperienza, tentativi ed errori, quindi è un kit economico che si adatta perfettamente al budget ed è adatto per iniziare. Una certa insoddisfazione del cliente è causata dalla necessità di acquistare singoli accessori, ma il prezzo corrisponde alla configurazione.

2 Birrificio automatico "Praga" 35 l

I dispositivi automatici sono più costosi, ma fanno risparmiare molto tempo e fatica al mastro birraio.L'utente imposta una delle 10 modalità standard o programma fino a 40 singole. Il cuore del corpo è l'acciaio inossidabile AISI 304, chimicamente neutro, che elimina il rischio di bruciare il malto. Le superfici in acciaio sono facili da pulire, tutti gli elementi del birrificio sono a contatto sicuro con gli alimenti e sono conformi ai requisiti GOST.

Tutti i dettagli importanti sono forniti per il rispetto della tecnologia di produzione del malto: un elemento riscaldante esteso da 2,5 kW, un termometro per il controllo del riscaldamento del mosto, un refrigeratore ad immersione per il raffreddamento rapido, una pompa controllata, un serbatoio di poltiglia con una rete a doppio fondo, una casseruola con una scala di spostamento. I consumatori esperti apprezzano in particolare le maniglie, le gambe e il coperchio resistenti al calore, il fondo con un compensatore di temperatura e la comoda posizione della valvola di scarico.

1 InPinto Premium

Il set ceco è considerato una delle migliori opzioni per un birraio in erba. In due settimane, a seguito di una corretta manipolazione, riceverai 9 litri di birra. È meglio versare la bevanda in bottiglie in PET da un litro di marca fornite con il birrificio. La versione premium di InPinto Premium si distingue per una configurazione ampliata: alla botte del fermentatore di base vengono aggiunti bottiglie, un termometro LCD e un cucchiaio di mosto, estratto di malto e lievito. La pulizia durante la cottura è ben ponderata; il produttore ha integrato il kit con il detergente Neodisher Cl.

I veri amanti della bevanda ceca annotano nei commenti che il prodotto fatto in casa non è peggio che nella patria del birrificio. La birra risulta essere della tonalità richiesta, con una schiuma forte e bianca come la neve e un gusto ricco e vellutato. Gli utenti stimano il costo di un litro a 150 rubli. media.