A TOP 7 legjobb kenyér kvass: értékelés, melyiket érdemes megvenni, összehasonlítás analógokkal
A kvass erjesztett ital kis mennyiségű (kb. 1,2%) etil -alkohol miatt. Más alapot használnak rá: leggyakrabban kenyér kovász, maláta, gyümölcsök, bogyók, méz.
A kenyérvasz csillapíthatja a szomjat, és okroshka készítésére is használható. Ebben a cikkben a kenyér kvass legjobb márkáiról, azok jellemzőiről és kritériumairól fogok mesélni az üzletekben.
Értékelés TOP 7 legjobb kenyérvas
Elemeztem a különböző gyártók összes kenyérvasát. A kapott eredmények alapján összeállították a legjobb termékek értékelését:
Hagyományos orosz ajándék
Az ital hagyományos recept alapján készül, természetes erjesztéssel. Az alapja rozskenyér és maláta. A kvass frissít, gazdag, kenyér illatú. Tökéletes a szomjúság csillapítására és az okroshka készítésére.
A készítmény nem tartalmaz tartósítószereket, színezékeket és ízeket. Az etil -alkohol aránya az italban nem haladja meg az 1,2%-ot.
Gyártási szabványok | GOST 31494-2012 |
Energiaérték 100 g -ra, kcal | 40 |
- jó minőségű;
- gazdag íz;
- nincs kémiai utóíz.
- hiányzó.
Kiváló élesztő kvass, csak ezt vásároljuk. Kiváló minőség, kiváló íz. Nyáron valóban megmenti a szomjúságtól. Nincs semmi felesleges a kompozícióban. Általában ajánlom.
Ochakovo Ochakovsky
A termék ideális szomjúság csillapítására és okroshka készítésére. Az alapon rozslisztet és zsemlemorzsát használnak, ami lehetővé teszi a kellemes, gazdag íz elérését. Ezenkívül a gyártók ebben a receptben élesztőből és tejsavbaktériumokból származó kettős indító tenyészetet használnak.
A termék 14 aminosavat, valamint vitamin- és ásványi komplexet tartalmaz, ami nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Erőt, erőt és energiát ad. A gyártó csak saját termesztésű alapanyagokat használ.
Gyártási szabványok | GOST 31494-2012 |
Energiaérték 100 g -ra, kcal | 30 |
- természetes íz;
- üdítő;
- nem erősen szénsavas;
- GMO nélkül;
- oltja a szomjat.
- nem található.
A kvasz íze egyszerűen remek. A cukor gyakorlatilag nem érezhető, nincsenek felesleges adalékanyagok és kémia. Vonzó, hogy itt kettős erjesztést alkalmaznak. Néha okroshka -ért is veszek.
A gyártás során a kvaszt sötét palackokba palackozzák, mert a közvetlen napfény negatívan befolyásolja ízét.
Vjatsky kvass Khlebny
A termék természetes erjedés eredménye, amely nem tartalmaz színezéket vagy tartósítószert. Csak természetes, kiváló minőségű alapanyagokat használnak: gabona, kovász, cukor. Az ital a szervezet számára szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. A kvass erősíti az immunrendszert, eltávolítja a toxinokat és a toxinokat, javítja az emésztőrendszert.
Gyártási szabványok | GOST 31494 |
Energiaérték 100 g -ra, kcal | 40 |
- kellemes a melegben;
- megfizethető ár;
- mérsékelten szénsavas.
- túl édes.
Az ital hasonlít egy valódi szovjet kvasshoz a hordókból. Mérsékelten szénsavas, kicsit édes, de összességében tetszik. Kellemes rozs ízzel. Ez is olcsó.
Yakhont Refectory
A kvass természetes összetevőkből készül, tartósítószerek hozzáadása nélkül. Árpa- és rozsmalátán alapul. Különböző típusú tartályokban és mennyiségben gyártják. Alkalmas ivásra és okroshkára is. Az ital teljes mértékben megfelel a termelési szabványoknak.
Gyártási szabványok | TU 9185-213-00334600-03 |
Energiaérték 100 g -ra, kcal | 37 |
- jó összetétel;
- ízletes;
- illatos.
- nem található.
Jó kvas, kiváló ár és minőség arányban. Örül a kompozíciónak, amelyben nincs semmi felesleges. Kellemes íz és illat.
Chuvashia Bouquet Home
A természetes erjedésű kvasz tökéletesen oltja a szomjat, kiváló ízű, édeskés utóízzel. Rozs és árpa malátán alapul. Sötét műanyag palackokban kapható.
Gyártási szabványok | – |
Energiaérték 100 g -ra, kcal | 38 |
- ízletes;
- oltja a szomjat;
- telített;
- mérsékelten édes.
- hiányzó.
Jól kiegyensúlyozott ízű, kvasz, mérsékelten édes, enyhe rozs ízű és alig érzékelhető savanyú. Okroshka vele együtt csodálatosnak bizonyul.
Sárga PET hordó
A kvaszt élő erjesztéssel állítják elő. Kellemes, gazdag íze van, enyhe savanyúsággal. A készítményben lévő cukor gyakorlatilag nem érzékelhető. Az ital kiválóan alkalmas a szomjúság csillapítására, és az okroshka fő összetevőjeként is.
Gyártási szabványok | TU 11.07.19-001-12569886-17 |
Energiaérték 100 g -ra, kcal | 25 |
- édes -savanyú íz;
- mérsékelten szénsavas;
- nem fanyarul édes;
- olcsó.
- nem található.
Finom kvas, eredeti palack hordó alakban. Szomjat olt, savanyú, mérsékelten édes, szénsavas. Benne minden harmonikusan kombinálódik.
A kvass nem ajánlott azoknak az embereknek, akik akut stádiumban fekélyben és gyomorhurutban szenvednek.
Vjatsky kvass Kezdőlap
A természetes erjedésű ital nem tartalmaz tartósítószereket és ízeket. Hasznos tulajdonságokkal rendelkezik. A termék eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből, normalizálja az emésztőrendszert, megszünteti a káros mikroflórát. Ízét és összetételét tekintve ez a kvasz nem különbözik a hagyományos házi italtól.
Gyártási szabványok | GOST 31494 |
Enerhetikus érték 100 g -ban, kcal |
30 |
- nem ravasz;
- nem savanyú;
- kellemes íz;
- mérsékelten szénsavas.
- hiányzó.
A kvassnak különös íze van, de szeretem. Az ital kellemes, mérsékelten szénsavas. Fontos, hogy ne érezzem az édességet, mint más kvassban.
Előnyös tulajdonságok
A kvass hasznos vitaminokat, mikro- és makroelemeket tartalmaz. Különösen az ital tartalmaz:
- enzimek;
- C vitamin;
- Szahara;
- B, E, PP vitaminok.
A B -vitamin normalizálja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben, rendbe hozza az anyagcserét. Az immunrendszer a C -vitamin hatásának köszönhetően megmarad, az E -vitamin hozzájárul a bőr rugalmasságához, a PP -vitamin pedig felelős a lipid- és szénhidrát -anyagcseréért.
Az enzimek hozzájárulnak a normális emésztéshez. A cukrok energiát adnak, kivéve a túlterhelést.
A kvaszt a vitaminok és a hasznos vegyületek kiegyensúlyozott kombinációja jellemzi, ezért számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik:
- a test gyógyítása, az immunrendszer erősítése;
- a normális bél mikroflóra fenntartása;
- kezeli a dysbiosist és a bélrendszeri rendellenességeket;
- a gyomor savasságának stimulálása;
- a fogzománc erősítése a megfelelő kalciumtartalom miatt;
- a szív- és érrendszeri betegségek elleni küzdelem.
Ezenkívül a kvass fokozza a potenciát, lehetővé téve az ember számára, hogy hosszú évekig "formában maradjon".
Nem ajánlott inni ezt az italt, ha rákos, veseproblémái vannak, hólyagkövei vannak. Mivel a kvasz összetétele etil -alkoholt tartalmaz, bár nagyon kis mennyiségben, nem szabad beülni a volán mögé, miután elfogyasztotta.
Hogyan válasszunk
Az ital fogyasztásának öröme, az okroshka minősége, ha kulináris célokra vásárolják, a kvass helyes megválasztásától függ. Ezért vásárlás előtt figyeljen a következő paraméterekre:
Hab | Az igazi kvassnak habnak kell lennie. Enyhén rázza fel az üveget. Ha nem jelennek meg buborékok a felületen, tegye félre ezt az italt. |
Üledék | Nem szabad minőségi italban lennie. Az üledék jelenléte a termék gyártási technológiájának megsértését jelzi. |
Szavatossági idő | Az ital csomagolása után az erjedési folyamat tovább folytatódik, ami azt jelenti, hogy idővel csökken a cukor mennyisége és nő a savak tartalma. Az ilyen kvasz erősen megsavanyodhat az eltarthatóság végére. Ezért ajánlott frissen kiadott italt vásárolni. |
Tartály | A kvaszt sötét üvegbe kell csomagolni, mert a napsugárzás rontja annak minőségét. |
Ami az utcán vásárolt huzatos kvaszt illeti, az ilyen italt nem ajánlott hosszú ideig tárolni. Legfeljebb három nap a hűtőszekrényben.