Az 5 legjobb professzionális kávéfőző
Általában nincs probléma az otthoni kávéfőző kiválasztásával. Ha nem főz túl gyakran kávét, akkor még a legegyszerűbb szentjánoskenyér is megteszi. A kávézó modelljének kiválasztása némileg nehezebb. Figyelembe kell venni a teljesítményét, a működési tevékenységet, meg kell fontolni egy sor további lehetőséget. A professzionális kávéfőzőket nemcsak a magas költségek, hanem a kész ital kiváló minősége is megkülönbözteti. A kis kávézókhoz egyszerűbb modelleket választhat - vannak jó szentjánoskenyér -lehetőségek.
A nagy vendéglátó egységek számára a vízellátáshoz való csatlakozásra alkalmas, dimenziós automata vagy félautomata kávéfőző gépek alkalmasabbak. A rangsorban összegyűjtöttük az öt legjobb professzionális kávéfőző gépet különböző szintű kávéházakhoz.
A professzionális kávéfőzők minősítése
5 Faema E98
A kávéfőző minden Faema gépre jellemző elegáns megjelenéssel és kivitelezéssel különbözik. Az E98 két csoportból származó szentjánoskenyér-modell akár 240 csésze minőségi italt is előáll 60 perc alatt, ami megegyezik a nagy kávézókkal és népszerű kávéházakkal. Félautomata típusba tartozik, nem készíti el automatikusan a cappuccinot, csak őrölt gabonával működik, ezért független kávédarálót kell felszerelni, és fokozott követelményeket támasztanak a barista professzionalizmusával szemben.
Másrészt, ha ezek a feltételek teljesülnek, az illetékes emberi részvétel biztosítja a legjobb eredményt a víz, a gabona és a hőmérséklet pontos beállításának köszönhetően, figyelembe véve a látogató kívánságait. Annak érdekében, hogy a szakember kizárólag az ízléssel foglalkozzon, és a technikai tényezők ne vonják el a figyelmét, egy termoszifon rendszert vezetnek be a tervezésbe a hőmérséklet stabilitása érdekében, ami nagyon fontos a megfelelő eszpresszó elkészítéséhez.
4 C.M.A. Pratikus avant
A klasszikus kialakítású rozhkovy kávéfőzőt kereskedelmi használatra tervezték, napi 250 csészével. Öröm előkészíteni eszpresszót, Americano -t rajta egy professzionális barista számára, másik hasznos felhasználása a forró víz felszolgálása a teához. A modell két változatban kapható: félautomata (AER) vagy elektronikus (SAE) 1, 2 vagy 3 munkacsoporttal, valamint 3 stílusos színben - krém, piros és fekete, rozsdamentes acél színeivel kombinálva.
Az alapfelszereltség magában foglalja az automatikus víz-feltöltést (AWR), 2 gőzcsövet 2- és 3-csoportos egységekben, beépített motoros szivattyút, a vízszintjelzőt a kazánban. Opcionálisan a gyártó felajánlja a cappuccino készítő, a LED felületi világítás és az elektromos pohármelegítő felszerelését. A véleményekben a professzionális baristák dicsérik a készüléket a hatékonyság, a megbízhatóság és a biztonság miatt, de vegye figyelembe a zajokat, amelyek akkor jelentkeznek, ha az autót nem tisztítják időben.
3 La Cimbali M1 Milk PS
A professzionális gép kis mérete (350 x 620 x 760 mm) és a kiegyensúlyozott teljesítmény (3,7 kW) lehetővé teszi otthoni, irodai és olyan létesítményekben való használatát, ahol naponta akár 150 csésze eszpresszót rendelnek. A "La Chimbili" cég több mint 100 éves, kizárólag kávéfőző gépek gyártására specializálódott, és fáradhatatlanul fejleszti a technológiát. Az M1 Milk PS egyik legújabb szolgáltatása az intelligens kazán. Felelős a víz és a gőz állandó betáplálási nyomásáért, még csúcsterhelés esetén is, hogy kivonja a kávébab minden erejét és aromáját.
További újítások közé tartozik a Milk PS tejszivattyú többrétegű italokhoz különböző hőmérsékleten, valamint a Cappuccino rendszer a cappuccino és a latte elkészítéséhez egyetlen gombnyomással. Opcionálisan telemetriai modul is rendelkezésre áll, amely elemzi a kávéfogyasztás statisztikáit, és megnyitja a tervezés lehetőségét. Az eszköz oroszosított szoftvere diagnosztizálja a működését, beállítja az automatikus mosási ciklusokat, és jelentést tesz a hibákról és a meghibásodásokról.
2 Schaerer Coffee Prime
A professzionális kávéfőző 40 féle kávét főz száraz és friss tejből, és szállodákban, konferenciatermekben, sportklubokban való használatra készült. Az intuitív kezelőfelületnek és az ital kiválasztásához szükséges egygombos gomboknak köszönhetően a látogató közvetlenül kapcsolatba léphet a készülékkel, ami felszabadítja a személyzetet más feladatokhoz, és autonómiát biztosít a vállalkozásnak.
A Coffee Prime modell kapacitása 80 csésze eszpresszó, a Power Pack opció csatlakoztatásával 100 csészére növelhető. A kialakítás moduláris alapon épül fel; funkcionalitásának bővítése érdekében teljes körű kiegészítő egységeket biztosítunk: portermék-ellátó rendszer, gőzkazán, második kávédaráló, infúziós gyorsító stb.
1 WMF eszpresszó
Drága, de nagyon jó minőségű professzionális 7000 W -os kávéfőző. A legjobb megoldás nagy létesítményekhez, ahol gyorsan el kell készítenie nagy mennyiségű kávét. Szentjánoskenyér -modell, kizárólag gabonafélékből készít italt. A beépített daráló 1100 g kávét tartalmaz. Az őrlés foka a kész ital kívánt ízétől függően állítható.
A modell nyomásmérővel van felszerelve, a kávé erőssége és a forró víz adagjai állíthatók. A csészék felrobbanásának elkerülése érdekében a kávéfőző előmelegíti őket. Technikailag a modell nagyon megbízható és tartós - a test tartós fémből készült. Félautomata kávéfőző - a felvert tejet külön kell hozzáadni a cappuccinohoz. Ennek ellenére a kávézók és éttermek tulajdonosai csak pozitív véleményeket hagynak róla.
