Kerámia tandoor: forró tűzhely nyári rezidenciához és vidéki házhoz

A tandoor segítségével aromás és lédús ételekkel kényeztetheti magát és szeretteit, a grillezéstől a lapos süteményekig. Egy keleti kerámia tűzhely jól néz ki az országban vagy egy vidéki ház udvarán.

Mi a tandoor, mik a sütő jellemzői

A Tandoor egy kemencés sütő, amelynek működési elvével sok vidéki ház tulajdonos és nyári lakos már ismeri. Ezzel a sütővel 15-20 perc alatt finom húsételek készülnek.

A tandoorban lévő termékeket nem parázson, hanem a fűtött falak melegétől sütik. Például a kebab esetében a nyársat csak függőleges helyzetbe kell helyezni és 15 percig hagyni. Nincs szükség a hús görgetésére, mivel a hő egyenletesen oszlik el. Az étel lédús és nagyon finom.

A tandoor megválasztása nagymértékben függ a működésének feltételeitől:

• dacha;
• Nyaralóház;
• tanulmányi kirándulások.

A legjobb megoldás minden esetben egy hordozható kerámia tandoor lesz, csak el kell döntenie a hangerőt, a felszerelést és a kialakítást, mivel a nagy választék lehetővé teszi ezt. Adásra alkalmas hordozható tűzhely, amelyet a szezon végén vissza lehet vinni a tárolóba. Az ilyen modellek mobilok, és nem igényelnek speciális alapot.

Mit főznek a tandoorban

Bármi! A kerámia sütő könnyedén helyettesítheti a grillfelületek klasszikus felszerelését, és különféle formákban használható húsok, halszeletek, szamszák, lapos sütemények, baromfi stb. A nagy térfogat lehetővé teszi a hús nagy és egész részekben történő főzését (például báránycombot süthet).

Mit tartalmaz, milyen előnyökkel jár a tandoor ételek

A kemencét nagy hőátadás és hőkapacitás jellemzi. Az ilyen sütőkben lévő ételek nem száradnak ki. Egy átlagos tandúrban 4-5 kg ​​húst és egyéb ételeket főzhet meg egyetlen gyújtásban.

Felszerelés

Típustól függően a készlet a következőket tartalmazza:

• kanál és póker;
• nyárs;
• hamu rostély;
• lábak a szereléshez.

A kiegészítő felszerelések közé tartozhatnak a grillrácsok, edények (cserép vagy öntöttvas), edénytartók, horgok stb., Ezért a választás során tisztázni kell ezt az információt.

Egyél egészséges ételeket

A keleti kemencében főzött termékek nemcsak nagyon ízletesek, hanem egészségesek is, amit különböző tényezők magyaráznak. Először is, ez az olaj kisebb mennyiségben történő felhasználása; másodszor, lédús ételeket kap a gyümölcslevek összes összetevőjének megőrzésével; harmadszor, a termékek hasznos vitaminokat és elemeket tartalmaznak, mivel a hőkezelés fokozatosan történik.

A tandoor használatának kényelme és az ebben a sütőben főtt ételek fogyasztásának előnyei nyilvánvalóak, csak meg kell vásárolnia egy jó pörkölőt, és fel kell töltenie a recepteket az egész nyári szezonra.