7 legjobb fagylalt márka egy csészében: összetétel, amely jobb, összehasonlítás az analógokkal
Több generáció óta a gofri kúpos vaníliafagylalt hazánk bármely korú polgárai körében kedvelt nyári desszert. A GOST szerinti valódi krémes fagylalt, amelynek zsírtartalma meghaladja a 12% -ot, nem tartalmazhat tejzsír -helyettesítőket.
A fagylalt választéka a kiskereskedelmi üzletekben meglehetősen nagy, de a termék minősége nem mindig felel meg az elvárásoknak. A gátlástalan gyártók gyakran növényi zsírokat és egyéb kémiai adalékokat adnak hozzá. Ebben a cikkben összeállítottunk egy válogatást a 7 leghíresebb fagylaltmárkából egy csészében, hogy részletesen tanulmányozzuk jellemzőiket és kiválaszthassuk a legjobb terméket.
A TOP 7 fagylaltgyártó minősítése egy csészében
"Korenovkai tehén"
Vanília fagylalt gofri csészében, 15% zsírtömeg -frakcióval, áramlási csomagolásban. A kifejezetten krémes ízű fagylalt finom légies állagú és kellemes vaníliaaromával rendelkezik. Az üveg ropog a széleken, de puhább lesz, ahogy elfogyasztják.
A terméket a GOST 31457-2012 szabvány szerint gyártják. A tejtermék nem tartalmaz növényi zsírokat. Lejárati idő: 18 hónap.
| Súly, g | 100 |
| Kalóriatartalom, kcal | 216 |
| Fogalmazás | tejszín, teljes tej, sűrített tej cukorral, cukor, gofri csésze (liszt, növényi olaj, kristálycukor, só, szóda), sovány tej, Cremodan stabilizátor (zsírsavak mono- és digliceridjei, szentjánoskenyérgumi, guargumi, karragén) ), vanillin |
- mérsékelten édes;
- kellemesen hűsít;
- természetes hozzávalók;
- borító textúra
- nem található.
A legfinomabb fagylalt egy csészében — Szeretem a vanília illatát és a gazdag krémes ízét. A kompozíció is kellemes: nincs pálmafa, nincs e-shek és nincs kémia. Előnyben részesítjük ezt a gyártót az egész családdal.
"Tiszta vonal"
Krémes vaníliafagylalt gofri csészében és vastag papírcsomagolásban. A zsír tömege 12,5%. A természetes fagylalt mérsékelten édes tej ízű, könnyű vanília ízű. Az állaga homogén, csomók és idegen ízek nélkül.
A termék a GOST szerint készült, nem tartalmaz növényi zsírokat, tartósítószereket és antibiotikumokat. Lejárati idő: a gyártástól számított 12 hónap.
| Súly, g | 80 |
| Kalóriatartalom, kcal | 217 |
| Fogalmazás | Teljes tehéntej, természetes krém mdzh -val. 21%, teljes sűrített tej cukorral, cukorral, glükózsziruppal, citrusfélékkel, tojássárgájával, tejfehérjével, természetes vanília aromával. Ostyacsésze: búzaliszt, tojáspor, napraforgóolaj, kukoricakeményítő, szódabikarbóna, só, emulgeálószer lecitin, víz. |
- ízlés gyermekkorból;
- természetes összetétel;
- lezárt csomagolás
- magas ár.
Igazi fagylalt, a legfinomabb, amit valaha kóstoltam. Egy 80 g -os csésze soha nem elég — egyszerre többet kell bevennie. A kompozíció biztonságos, nincs panasz. Az ár természetesen harap — fizetni a minőségért és a márkáért.
Fagylalt készítésekor a tejet 92 ° C -ra melegítik speciális tartályokban: pasztőrözési folyamat megy végbe. Ez a szakasz lehetővé teszi a baktériumok elpusztítását, miközben megőrzi a nyersanyagokban található vitaminokat és ásványi anyagokat. A tej egy ideig tartályokban bágyad, és a következő műhelybe megy, ahol összekeverik más összetevőkkel. Ezután a krémes masszát főzésre küldjük, simára keverjük és lehűtjük.
"Vologda fagylalt"
Klasszikus krémes fagylalt csészében, 15% zsírtartalmú frakcióval. A termék teljes tejből és vajból készül. A napfény kövér és sűrű, friss krémes aromával. A gofrihoz kakaót adnak, ami keserűséget és enyhén pirított utóízt kölcsönöz neki.
A készítmény megfelel a GOST követelményeinek: a termék csak természetes összetevőket tartalmaz keményítő, pálmaolaj és tartósítószerek nélkül. A termék 18 hónapig használható.
| Súly, g | 100 |
| Kalóriatartalom, kcal | 230 |
| Fogalmazás | Teljes tehéntej, teljes sűrített tej cukorral, víz, vaj, száraz glükózszirup, sovány tejpor, emulgeálószer, stabilizátorok, Ostyacsésze: búzaliszt, sűrítő burgonyakeményítő, kakaópor, ivóvíz, szójababolaj, tojáspor, emulgeálószer szója lecitin, só, kristálycukor. |
- krémes textúra;
- cukor mérsékelten;
- jól megtartja alakját;
- érezni a vaj ízét
- nem található.
Nagyon puha és nem túl édes fagylalt, finom krém utóízzel. A kompozícióban nincs semmi felesleges, természetessége minden falatnál érezhető. Egy pohár kakaó tökéletes összhangban van a tej tartalmával.
"Aranystandard"
Sundae egy csészében és kakaómáz egy lezárt flow -csomagban. Sűrű krémes állagú és gazdag krémes ízű. Az ostya burkolatának ropogósságát a cukrászmáz hozzáteszi. A pohár aránya a termék teljes tömegének 19,3% -a.
A termék nem tartalmaz tartósítószereket, a gyártó előírásai szerint készül (érzékszervi tulajdonságai megfelelnek a GOST -nak). Tejalap növényi zsírok nélkül. Az eltarthatóság a gyártástól számított 1 év.
| Súly, g | 86 |
| Kalóriatartalom, kcal | 265 |
| Fogalmazás | Teljes tej, vaj vagy tejzsír, cukor, gofri csésze (liszt, burgonyakeményítő, napraforgóolaj, szójalecitin, cukor, só, szóda, természetes annatto festék, zsírmáz (cukor, kókuszolaj, pálmaolaj, kakaópor, emulgeáló szója) lecitin, természetes vanília aroma), glükózszirup, víz, sovány tejpor, burgonyakeményítő, száraz sajtos savó, emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), természetes krém aroma. |
- finom kakaóréteg;
- az üveg nem szivárog;
- felfrissül a melegben
- a cukormáz nem természetes csokoládé.
Szeretem ezt a fagylaltot, krémes van a fagylalt ízében. A belsejében lévő máz tartja az üveget élesnek és nem lágyul. Természetesen drága, de néha elviheti.
Amikor a csokoládémáz fagylalthoz készül, a GOST lehetővé teszi növényi zsírok hozzáadását. A jó minőségű napszemüveg lassan olvad a mázzal egy időben, amit viszont nem szabad repedni vagy fehér bevonattal ellátni.
"Orosz Holod"
Hagyományos fagylalt, 15% zsírral, vanília aromával, műanyag csomagolásban. A krémes rész egységes állagú, enyhe ropogással. A desszert mérsékelten édes ízű, vanília aromájú. A gofri csésze lapított alakú, lágy állagú, nem ropog. A csésze tömegaránya körülbelül 24%.
A kormány szabványainak megfelelően gyártva. A fagylalt nem tartalmaz növényi zsírt és tartósítószereket. Eltarthatóság: 12 hónap -18 ° C hőmérsékleten.
| Súly, g | 80 |
| Kalóriatartalom, kcal | 250 |
| Fogalmazás | Tehéntej, vaj, kristálycukor, teljes sűrített tej cukorral, víz, száraz tejszín, komplex élelmiszer-adalékanyag (emulgeálószer: zsírsavak mono- és digliceridjei, stabilizátorok: guargumi, tartálygumi, karboxi-metil-cellulóz, karragén), vanillin aroma, gofri üveg (búzaliszt, kukoricakeményítő, növényi olaj, búzaszál, kristálycukor, szójalecitin, só, száraz melange, sütőpor nátrium -hidrogén -karbonát) |
- kényelmes pohár formátum;
- finom;
- biztonságos összetétel
- nem található.
Minőségi fagylalt evés közben — a természetesség érezhető, a pálmaolaj idegen íze nélkül. Az üveg nem szabványos: lapos formájú, nagyon kényelmes a kezében tartani.
"Kolibri"
Fagylalt vanília ízű gofri pohárban, áttetsző flow-pack csomagban. A tejtartalom zsírtartalma 15%.Klasszikus krémes ízű és vanília aromájú finomság. Az üveg törékeny és ropogós, kicsit morzsolódik.
A gyártó előírásai szerint gyártva. A termék tartósítószereket nem tartalmaz, de a tej részben növényi zsírok vannak. Az eltarthatóság a gyártástól számított 6 hónap.
| Súly, g | 70 |
| Kalóriatartalom, kcal | 220 |
| Fogalmazás | víz, sovány tejpor, tehénvaj, tejzsírpótló, teljes sűrített tej cukorral, kristálycukor, stabilizáló emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei, guargumi, CMC-nátriumsó, karragenán), vanília aroma, gofri csésze (víz , búzaliszt, kókuszolaj, burgonyakeményítő, E322 lecitin, szóda, só) |
- alacsony ár;
- üdítő;
- finom ízű
- tejzsír -helyettesítőt tartalmaz.
A Sundae nagyon finom és jól oltja a szomjat. Az ár az egyik legalacsonyabb a piacon, de az összetétel messze nem tökéletes.
"Fehérorosz fagyi"
Vanília fagylalt természetes tejből, 15% zsírtömeg -frakcióval polimer csomagolásban. A zsák gázzal van töltve, és lehetővé teszi a termék tömítettségének fenntartását. Tejes vanília aroma, gazdag krémes íz. Az állaga lágy és homogén, csomók nélkül, az ostya burkolata ropog, harap, és lágyítja a használat során.
Eltarthatóság fagyasztóban: 8 hónap.
| Súly, g | 80 |
| Kalóriatartalom, kcal | 240 |
| Fogalmazás | tehéntej, vaj, teljes sűrített tej cukorral, cukor, víz, gofri csésze (búzaliszt, víz, burgonyakeményítő, napraforgóolaj, jódozott só, tojáspor, sütőpor-nátrium-hidrogén-karbonát), sovány tejpor, emulgeálószer (mono- és zsírsavak digliceridjei), stabilizátorok (szentjánoskenyér -rágógumi, guargumi, karragenán), élelmiszer -aroma vanillin |
- természetes;
- vonzó csomagolás;
- a tej íze;
- nem ravasz
- nem található.
A fagylalt nagyon tejszerű és friss, emlékeztet a gyermekkori ízére. A kompozícióban nem láttam semmi bűnözőt, valódi tejből készült, és nem helyettesítői. Ajánlom a vásárlást!
Tippek a fagylalt kiválasztásához gofrisüvegben
Néha még a legszebb címke is elrejthet egy olyan terméket, amely nem túl ízletes, és néha még az egészségre is veszélyes. Az alábbi néhány egyszerű útmutató útmutatást nyújt arra vonatkozóan, hogy mire kell odafigyelni először, amikor boltban gofri fagylaltot választ.
- A fagylalt elnevezése a zsírtartalmától függ. A tejtermékek zsírtartalma 7,5%, a vaj 8-11,5%, a fagylalt 12-20%.
- A GOST 31457-2012 követelményei szerint a fagylalt összetevőinek listájának tartalmaznia kell: tejet vagy tejszínt, vajat, természetes eredetű aromákat vagy stabilizátorokat, valamint tojást. A nyers tej arányának a krémes részben legalább 40%-nak kell lennie.
- A fagylalt stabilizátorok nélkül nem megy. Ez az adalékanyag felelős a termék alakjának és integritásának megőrzéséért. Az egészségre biztonságos sűrítőknek a következő jelöléssel kell rendelkezniük: E401, E407, E410, E412, E415, E417, E440, E460, E466, E1404. Jelenlétük nem lehet megfélemlítő, természetes eredetűek, és engedélyezettek az élelmiszeriparban.
- A fagylalt kiválasztásakor ügyeljen a formára, ha lehetséges. A deformált fagylalt a hőmérséklet tárolási rendszerének megsértésére utalhat. A hamarosan lejáró csemege is elveszítheti alakját: veszélyes lehet enni.
- A túl alacsony ár nem vonz, hanem inkább riasztó: nagy valószínűséggel ez a termék növényi zsírokat tartalmaz. Hozzáadják a költségek csökkentéséhez, az ilyen fagylalt íze és előnyei nagyon kétségesek.
- Egy pohárban lévő kiváló minőségű fagylaltnak ropognia kell. Ha a gofri puha, az azt jelenti, hogy a terméket nem megfelelő tárolás vagy szállítás miatt kiolvasztották. Ezért vásárlás előtt óvatosan érintse meg az üveget.
