7 legjobb provence -i majonéz márka: összetétel, amely jobb, vélemények

A provence -i majonéz egyik legkedveltebb fajtája az oroszok körében. A Roskachestvo kutatása szerint a szósz fogyasztóinak jó fele ezt választja. A mustár hozzáadása miatt különleges pikantériájában és fűszerességében különbözik a közönséges majonéztől.

A klasszikus mártást 1936 -ban kezdték gyártani, és szigorú követelményeket támasztottak összetételével és zsírtartalmával szemben - 67%-osnak kellett lennie. Most nincsenek egyértelmű receptszabályok, így a "provence -i" név inkább marketingfogás. A vizsgálat során kiválasztották a mustár majonéz 7 legnépszerűbb mintáját. Hasonlítsuk össze összetételük jellemzőit, érzékszervi tulajdonságait, olvassuk el az értékeléseket és válasszuk a legmagasabb minőségű termékeket.

A TOP 7 provence -i majonézgyártók minősítése

Mély kutatást végeztünk a majonézpiacon, megismerkedtünk a termékek jellemzőivel és a hétköznapi fogyasztók véleményével. Az elvégzett vizsgálat alapján 7 legjobb példát lehetett kiválasztani a különböző gyártók szószából.

"Moszkvai Provencal"

Klasszikus, magas kalóriatartalmú majonéz doy-csomagban, adagolóval. A termék a GOST szerint készül a híres moszkvai „Moszkva Zsírgyár” vállalatnál, receptje 1938 óta gyakorlatilag változatlan. A szósz kiegyensúlyozott fűszeres ízű, kellemes mustáros-krémes illatú és sűrű állagú.

Nem tartalmaz tartósítószert, keményítőt, mesterséges aromákat vagy színezékeket. A termék eltarthatósága a gyártástól számított 2 hónap.

Nagyon ízletes és igazán sűrű majonéz, hasonló ahhoz, amit szovjet gyermekkorban ettünk egy üvegből. Sok éve vásárolok, a minőség változatlan. Alkalmas salátaöntethez, és sütőben, húsos sütéshez.

"Ryaba"

Hagyományos provence -i szósz szűz napraforgóolaj hozzáadásával. A Nyizsnyij Novgorodi Zsírgyárban a GOST szerint készült. Majonéz világos krémes árnyalatú, vastag, homogén textúrájú és aromájú, amely erre a termékre jellemző.

A laboratóriumi vizsgálatok eredményei alapján nagy teljesítményt mutatott, amiért megkapta a „Minőségi jelöléssel ellátott termék” jelvényt. Biztonságos készítmény mesterséges adalékanyagok, szója vagy tartósítószerek nélkül. Az eltarthatósági idő 90 nap.

Nagyon szeretem ezt a majonézt, minden, még középszerű ételt is ízletesebbé tesz. Semmi felesleges részeként csak saját kezével lehet jobban elkészíteni.

"Maheev"

Közepes kalóriatartalmú majonézmártás lezárt doy-csomagban. Sűrű és vastag állaga van, gazdag csípős íze és pikáns aromája. A gyártó azt javasolja, hogy mártásként, salátaöntetként, hideg rágcsálnivalók elkészítésekor és díszítéseként használják.

Nem tartalmaz mesterséges színezékeket, keményítő és tartósítószer van jelen a készítményben.A termék 6 hónapig érvényes.

Minőségi majonéz, ami szó szerint mindenre alkalmas, gyakran használom a főzésben. Finom lesz, még akkor is, ha csak kenyérre kenjük. A kompozíció persze lehetne jobb is. de maga a termék nem hasznos.

"Sloboda"

Klasszikus, magas zsírtartalmú provence, puha csomagolásban, adagolóval. A terméket egy belgorodi régió üzemében gyártották, a GOST követelményeinek megfelelően. Friss tojássárgájával finom textúrát és krémes árnyalatot készítenek.

A termék laboratóriumi vizsgálatok alapján megfelel a magas minőségi előírásoknak. Nem tartalmaz mesterséges adalékanyagokat, sűrítőszereket vagy tartósítószereket. Az eltarthatóság 45-90 nap (a tárolási hőmérséklettől függően).

Ez a majonéz a legjobb a piacon, minden tökéletesen kiegyensúlyozott. — ízét és állagát is. A kompozíció általában tökéletes, el sem hiszem, hogy ez megtörténik. Majdnem mindenhol hozzáadom, de igyekszem nem elragadtatni, elvégre a termék nagyon magas kalóriatartalmú.

"Ricco úr"

Hagyományos majonézmártás magas zsírtartalommal, puha doy-csomagban. A termék teljesen természetes, a GOST szerint készült a Tatár Köztársaságban. A szósz nagy mennyiségű növényi olajat, tojástermékeket és mustárt tartalmaz. Fűszeres-krémes íz jellemzi, klasszikus provence-i, és vastag textúra. A készítményben található élelmi rostok segítenek csökkenteni a koleszterinszintet.

A termék laboratóriumi vizsgálatok eredményei alapján elnyerte a „Minőségi Jelzést”. Nem tartalmaz tartósítószereket, ízeket vagy sűrítőszereket. 3-5 hónapig megőrzi frissességét (a tárolási hőmérséklettől függően).

Méltó termék semleges ízű, csípős ecetszag nélkül, mint ez gyakran előfordul. Tökéletes salátákhoz, az ár elfogadható, megfelel a minőségnek.

"KABARÉJELENET"

Klasszikus, magas kalóriatartalmú szósz napraforgóolaj, tojás és mustár alapján. A termék Moszkvában készül, és megfelel az állami szabvány követelményeinek. A termék világos bézs színű, finom ízű és krémes állagú. Hideg és meleg ételek elkészítésére alkalmas.

Az elvégzett kutatások szerint megbízható címkézéssel és biztonságos összetétellel rendelkezik, megfelel a magasabb minőségi előírásoknak. Nem tartalmaz kémiai adalékanyagokat, keményítőt vagy tartósítószereket. Ajánlott a gyártástól számított 100 napon belül használni.

A majonéz teljesen közönséges, jó összetételű és megfelelő konzisztenciájú. Többször vettem, leggyakrabban megfelel, de a minőség nem mindig stabil — néha túl sok ecet és savanyú illata van.

"EZhK"

Közepes kalóriatartalmú majonézmártás az uráli gyártótól, puha zacskóban, adagolóval. Jó érzékszervi tulajdonságokkal rendelkezik a klasszikus majonézben. Jól használható öntetként, pácként húshoz és hideg harapnivalókhoz.

A termék keményítőt, tartósítószereket és aromákat tartalmaz. A készítményben nincsenek mesterséges színezékek. A mikrobiológia szerint biztonságosnak ismerik el, de a hozzáadott tartósítószerek miatt nem minősülhet a "minőségi jelzésnek". A szósz eltarthatósága a gyártástól számított 3 hónap.

Ízét tekintve a majonéz egyszerűen kiváló, nem savanyú, jó illata van és ízletesebbé teszi az ételeket. De jobb, ha nem olvassa el a kompozíciót, nehogy ideges legyen. Nem ajánlom az „EZhK” -t azoknak, akik törődnek az egészséggel.

A legjobb listák

A felülvizsgálat mai résztvevői a "Provencal" közös szép néven különböző fokú zsírtartalommal rendelkeznek, de hasonló ízű tulajdonságokkal és használati javaslatokkal rendelkeznek. Összehasonlításképpen a termékeket körülbelül azonos térfogatú doy -csomagban választottuk ki - itt az ideje összefoglalni és kiválasztani a legjobb minőségű mintákat.

"Moszkva Provencal" - a vásárlók választása

A legtöbbet vásárolták az 1935 -ös eredeti recept szerint a fővárosi Provence -ban. A terméket Oroszország egyik legrégebbi olaj- és zsírgyárában - az "MZhK" -ban gyártják. A fogyasztók értékelik ezt a terméket következetes minőségéért, a hagyományok tiszteletéért és a szovjet korszak azonos eredetű ízléséért. A majonéz összetételében nincsenek mesterséges adalékanyagok; minden összetevő megfelel a klasszikus provence -i receptnek.

Ryaba - ár -érték arány

Ez a példány a vásárlók és a szakértők elismerését is kivívta. Úgy tűnik, hogy a kiváló érzékszervi tulajdonságokkal rendelkező, magasabb minőségi színvonalú termék nem lehet olcsó, de a valóságban minden egészen más. Egy standard 400 g -os csomag 46 rubelért vásárolható meg, és még kevésbé promócióra. Ez a mai felülvizsgálatban bemutatott összes költségvetési példánya. Ez az ízletes és sűrű mártás tartósítószerek és vegyszerek nélkül biztonságosan ajánlható vásárláshoz.

"Sloboda" - kifogástalan összetétel

Egy másik kiváló minőségű szósz, amelyet nehéz figyelmen kívül hagyni. Már csak egy név - "Sloboda" - bizalmat és tiszteletet ébreszt, a gyártó olyan jól megalapozta magát. Az előző versenyzőhöz hasonlóan ez a provincia is elnyerte a minőségi védjegyet az orosz termékek minőségének felügyeletére szolgáló nemzeti rendszerből. A mártásnak a legrövidebb és legtermészetesebb összetétele van, nincs benne felesleges ecet, ami gyakran előfordul a majonézgyártóknál. Ez a magas kalóriatartalmú termék biztonságosan megvásárolható és fogyasztható, nem félve az egészség károsodásától.

Tippek a majonéz kiválasztásához az üzletekben

Egy olyan magas kalóriatartalmú termék, mint a majonéz, nem rendelkezik a leginkább irigylésre méltó hírnévvel, különösen a táplálkozási szakemberek körében. Ha a mártást természetes összetevőkből készítik, akkor mértékkel történő használata nem károsítja sem az alakot, sem a testet. Az alábbi ajánlások segítenek abban, hogy gyorsan eligazodjon az élelmiszerboltok polcain, és minőségi terméket válasszon.

• Mint mindig, a kompozíció döntő fontosságú a választás során. Jó majonézt kell készíteni növényi olajjal, tojássárgájával, mustárral, ecettel, természetes aromákkal, sóval, cukorral és karotinnal. Ezt a listát engedélyezi a Roskachestvo rendszer. Sűrítőszerek, stabilizátorok, tartósítószerek és antioxidánsok jelen lehetnek, de nem lehetnek jelen a minőségben.
• A szósz színe a fehértől a krémig terjedhet. A túlzott sárgaság hozzáadott festékeket jelez.
• A majonéz nem a leginkább romlandó termék, ezért gyakran láthatja a szokásos bolti polcon. A tárolási hőmérséklet azonban közvetlenül befolyásolja az eltarthatóságát. Éppen ezért a legjobb, ha mártást választunk a hűtőszekrényből.
• A majonéz sűrűségének mértéke ízlés dolga, valakinek sűrűbben tetszik, valakinek éppen ellenkezőleg. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a túl sűrű állagú szósz alig szerzett ilyen konzisztenciát természetes módon, nagy valószínűséggel keményítőt adtak hozzá a gyártás során. Jelenléte a kiváló minőségű majonéz összetételében nem üdvözlendő.