6 legjobb tapadásmentes serpenyő: karcállóság, melyiket érdemes megvásárolni, és összehasonlítás az analógokkal

Egy jó háziasszonynak a konyhában mindig többféle edénye lesz, mivel a különböző ételek elkészítéséhez saját sütési és párolási módra van szükség. A modern serpenyők tapadásmentes bevonattal rendelkeznek, amely lehetővé teszi, hogy kevesebb olajat használjon, lédúsabb legyen az étel és diétássá tegye az ételt.

De amint elmegyünk egy edényboltba, sokféle tapadásmentes serpenyőt látunk. Ezért azt javaslom, hogy nem könnyű megismerkedni a népszerű márkák minősítésével, de a legjobbak meghatározása érdekében megtudni a permetezésbeli különbségeket is. És azt is elmondom az ilyen ételek megfelelő gondozásáról, és segítem megérteni a fajtákat.

Tapadásmentes bevonatok és serpenyők

Ha úgy gondolja, hogy egy univerzális serpenyő minden alkalomra elegendő, akkor téved. A serpenyők világában létezik olyan változatosság, amely lehetővé teszi számunkra, hogy különböző ételeket főzzünk, süssünk, pörköljünk, pirítsunk, és csak bekapcsoljuk a fantáziánkat, új gasztronómiai felfedezéseket tegyünk. Mielőtt mesélnék a tapadásmentes bevonat típusairól, szeretném bemutatni a serpenyők világát.

Ez az alapvető serpenyőkészlet, amely idővel szinte minden háziasszonynál megjelenik a konyhában. Amint a táblázatból látható, minden típusnak megvan a maga célja és tevékenységi köre.

Néhány serpenyőben gyorsan meg kell sütni az ételt, míg mások felelősek a lankadásért, és hosszú ideig tartják a hőmérsékletet. Mindezeket a tulajdonságokat megfelelően kiválasztott alapanyaggal érik el:

• az öntöttvas nehéz, de jól felmelegszik és minden irányban elosztja a hőmérsékletet, és sokáig tartja is, ami lehetővé teszi az ételek párolását, párolását;
• az alumínium a legelterjedtebb, mivel olcsó és kevés a súlya, valamint gyorsan felmelegszik, ami azt jelenti, hogy jól sül;
• a rozsdamentes acél könnyebb, mint az öntöttvas, de nehezebb, mint az alumínium, tovább melegszik, de vonakodva adja le a hőt, ezért alkalmas pörköltre, pörkölésre, sütésre.

Ma az üzletekben különböző tapadásmentes bevonattal ellátott edényeket találhat, amelyek mindegyikének megvannak a maga előnyei és hátrányai:

Értékelés TOP 6 tapadásmentes serpenyő

Az értékeléshez különböző típusú tapadásmentes serpenyőket választottam. A leírás során figyelembe vettem tulajdonságaikat, jellemzőiket és a vásárlói véleményeket. Javaslom, hogy ismerkedjen meg a résztvevőkkel:

Fissman La gránit 4628 28 х 28 cm

A grill szilárd alumínium lemezből készül. Ez az anyag gyorsan felmelegszik és jól tartja a hőt, egyenletesen elosztva a felületen. Ez fontos az ételek kiváló minőségű sütéséhez. A tapadásmentes és többrétegű bevonat a Fissman saját technológiája szerint készült. Ellenáll a kopásnak, a mechanikai igénybevételnek és a magas hőmérsékletnek. Jó simasággal rendelkezik, ami kiküszöböli az élelmiszerek ragadását, és lehetővé teszi az olajfogyasztás minimalizálását. Ez azt jelenti, hogy az étel nemcsak lédús lesz, hanem diétás is. A terméket 3000 ciklusra tervezték, és mosogatógépben mosható. A fogantyú levehető a könnyű tárolás és sütőben való használat érdekében. Indukcióra használható.

Több hónapja használom időről időre. Ebben a serpenyőben minden megfelel nekem. Területét tekintve kényelmes a halak és a steakek számára, a tapadásmentes bevonat tartós és még kanállal is megfordítja a főzőhúst. Nincsenek karcolások nyomai. Gyorsan felmelegszik az egész területen. Megkentem egy vékony olajréteggel, hogy az étel ne égjen meg. Ez elég.

Ballarini Cookin '9C0LC0.24

Az univerzális serpenyő zöldségek párolására és párolására alkalmas. A tapadásmentes bevonat Keravis kerámiából készült, amely nem tartalmaz nehézfémeket, vagyis biztonságos az egészségre. A serpenyőt három réteg tapadásmentes bevonat borítja, amely ellenáll a mechanikai igénybevételnek. Jó simaságú tulajdonságokkal rendelkezik, ami azt jelenti, hogy kevés olajjal vagy anélkül is főzhető. Öntött alumínium talp. Minden típusú tűzhelyen használható, kivéve az indukciót. Mosogatógépben mosható Eco módban.

A serpenyőt 4 éven keresztül szinte naponta használtam, ami elég hosszú az ilyen ételekhez. Nagyon kényelmes, és az étel nem ég le sütés közben. Pörkölhet és süthet rajta. Minden nagyon finomnak bizonyul. De tönkretette a mosogatógépben való mosás.

Tudta, hogy a tapadásmentes serpenyők veszélyesek lehetnek az egészségére? Javaslom, hogy ismerkedjen meg a videóval, amely részletesen leírja az egyes lefedettségi típusokat:

Tefal séf C6943802

Teflon tapadásmentes indukciós serpenyő. Középen van egy fűtésjelző, így teszt nélkül mindig tudja, hogy a palacsintafőző készen áll a használatra. A felületet háromrétegű titánbevonat borítja, amely ellenáll a karcolásoknak és az agresszív hatásoknak. Hála neki, a serpenyő tovább tart, mint a hagyományos teflon. Alumíniumból készült, az alja pedig koronggal van megerősítve, amely megvédi a terméket a deformációtól. Ez fontos, mivel a palacsinta készítő vastagsága jelentéktelen. Az átmérő meglehetősen nagy és 25 cm, ami nem alkalmas minden háziasszonyra.

A feleségemet vettem ajándékba. Nagyon elégedett ezzel a palacsinta készítővel. Könnyedén beszél, és a kéz nem fárad el. Ön is főzhet kevés olajjal vagy anélkül. Én is szeretem, mert a palacsinta nagyon finom.

Tefal karakter C6823275

Formájának és magas oldalainak köszönhetően a pörköltlap ideális különféle ételek elkészítéséhez. Lehet benne sütni, pirítani, pörkölni, leveseket főzni. A tapadásmentes bevonat további titánréteggel rendelkezik, amely biztosítja a termék hosszú élettartamát és a mechanikai sérülésekkel szembeni ellenállást. Ellenáll a 320 fokos melegítésnek. Az optimális sütési hőmérséklet elérésekor teljesen pirosra váltó kijelzőre koncentrálhat. A készlet üvegfedelet tartalmaz, hőálló fogantyúval. Maga a serpenyő bakelit fogantyúval is rendelkezik, csúszásmentes bevonattal.

Három évig használtam, aztán vettem egy újat. Nagyon kényelmes pörkölt és jól elkészített. Jó, hogy azonnal fedéllel érkezik, mivel később nem kell megfelelő méretet keresnie. A főzés általában öröm. Minden nap használom.

MAYER & BOCH MB-26733

Pároltató márványporral, ami elég tartós és karcálló. Ellenáll a 260 fokos melegítésnek. Nem bocsát ki káros anyagokat. Maga a serpenyő öntött alumíniumból készül, amely jó hővezető képességgel rendelkezik. Minden típusú födémhez használható. A serpenyőnek magas oldalai vannak, ami kényelmes a főzőedény keverésekor, és megakadályozza a kifröccsenést. Könnyen tisztítható, ha egyszerűen szivaccsal és folyékony mosószerrel letörli. Alul kis átmérőjű domborulat található. Szükségük van rá, hogy a főzés során az étel ne érintkezzen a felülettel, és ezért ne égjen meg. A fogantyú levehető és hőálló bakelitből készült, csúszásmentes bevonattal. A teljes készletben nincsenek borítók.

A szolgálati serpenyőm rossz állapotban volt, ezért cserét kellett keresnem.Megálltam ennél a pörköltnél, mivel elégedett vagyok a hangerővel, a magas oldalakkal és a levehető fogantyúval. Nincs fedő, de tökéletesen illeszkedik az előző serpenyőhöz. A benne lévő ételek nem égnek, és kiválóan sült és párolt. A magas oldalak miatt nem fröcsköl zsírral.

Kukmara márvány 4 l

Nehéz falú öntött alumínium keményforrasztó. Tapadásmentes permetezés öt rétegben, ásványi kerámia részecskékkel megerősítve. Ez lehetővé teszi a mechanikai és hőmérsékleti hatások határozottabb ellenállását. A fenék vastagsága 6 mm, a falak vastagsága 4,5 mm, ami biztosítja a hő megőrzését és kiküszöböli a deformációt. Használható tűzhelyen és sütőben. Hőálló üvegfedél rozsdamentes acél fogantyúval. Egy ilyen edényben olaj nélkül is főzhet, és az étel hasonló lesz a forró köveken főzötthez. A sütőedény mosogatógépben mosható.

Egy klassz pörkölő, ahol egyáltalán bármit főzhet! Most serpenyőként és serpenyőként is használom. Az étel ízletes és nem ég. És a térfogata is kiváló, 4 liter. Vagyis sokat főztem egyszerre, és mindenkinek elege volt. Gyorsan felmelegszik és jól megtartja a hőt, így az edények sokáig forróak maradnak.

Tippek tapadásmentes serpenyők kiválasztásához

Valószínűleg már nem tudjuk elképzelni a főzést tapadásmentes serpenyők nélkül. Sokkal könnyebbé tehetik az életünket, felgyorsíthatják a főzési folyamatokat, de ehhez ki kell választania a megfelelő edényeket.

Ezért vásárlás előtt vegye figyelembe a következő pontokat:

1. 1. Lemez típusa. Ismeretes, hogy nem minden edény alkalmas minden típusú tányérra egyszerre. Ha indukciója van, figyeljen erre a mutatóra.
   2. Alsó vastagság. A serpenyő vastag alja lehetővé teszi a hő egyenletes elosztását, hosszú ideig tartását, kizárja a terméket az égéstől és a serpenyő deformációjától.
   3. Átmérő. Ez az indikátor mindig felül látható, az alsó pedig kisebb. De attól is vezérelheti, hogy hány embernek tervezték az edényeket: 20-24 cm egy vagy két embernek, 26 cm 3 személynek, 28 cm-től egy nagy családnak.
   4. Használja a sütőben. Ezeknek az edényeknek tartós tapadásmentes bevonattal és levehető fogantyúkkal kell rendelkezniük. A sütőben való használat multifunkcionálisá és kényelmesé teszi az edényeket. Ebben nemcsak sütni, pörkölni, pirítani lehet, hanem sütni is.
   5. A tapadásmentes bevonat rétegeinek száma. Itt a szabály: minél több, annál jobb. Ezáltal a felület karcállóbb és ezáltal tartósabb lesz.
   6. Tapadásmentes permetezés. A minősítésről részletesen leírtam a típusaikat. De biztosan állíthatjuk, hogy a sima teflon rövid életű és veszélyes az egészségre. Jobb, ha a portalanítás ásványi részecskéket tartalmaz, amelyek elősegítik annak megerősítését.
   7. Mosogatógépben mosható. Nem minden tapadásmentes edény mosható a PMM-ben. A termék gondozása mindig a csomagoláson van feltüntetve.