12 legjobb hideg és füstölt dohányos
A dohányzás technológiája több mint egy évszázada ismert. Az ilyen feldolgozáson átesett termékek egyedi ízt és aromát kapnak. Több évtizeddel ezelőtt a kézművesek saját kezűleg füstházakat készítettek, kézről kézre adva a tudást és a rajzokat. Az eszközök kényelmetlenek voltak, és füsttel borították az egész környéket.
A termelők úgy döntöttek, hogy válaszolnak a nem triviális receptek szerelmeseinek kérésére, és ipari mintákat hoztak létre a füstházakból. Most mindenki megvásárolhat egy eszközt a boltban, és élvezheti a boltokban használt, káros szennyeződésektől mentes, finom terméket. Bemutatjuk figyelmébe a legjobb füstházak értékelését.
Mire kell figyelni a füstház kiválasztásakor?
A választást felelősségteljesen kell megközelíteni, nehogy több okból kifolyólag nem használható füstház jöjjön létre. Alapvető pillanatok:
Füstház típusa - attól függ, hogy pontosan hol fogják használni. A piacon vannak: elektromos (alkalmas a dohányzásra lakásban vagy beltéri helyiségekben egy házban), gáz - vulkanikus köveket használnak, gázzal fűtik (nehezen megtalálható az üzletekben), szén - jobb, ha szabadban használják. A felhasználók megjegyzik, hogy a fás típus a legsikeresebb - az ilyen füstházban lévő termékek egyedi aromát és színt kapnak.
A munkakamra mérete - ipari és hazai. Ha nagyszámú terméket kell „feldolgoznia”, akkor jobb, ha az ipari változatot választja.
A készülék mobilitása - helyhez kötött és mobil (szállítható). A helyhez kötött lehetőségek alkalmasak a magánházak lakói számára, a mobilopciók pedig kényelmesebbek azok számára, akik magukkal visznek egy dohányfüstöt a dachájukba vagy a természetükbe, és visszaveszik.
Dohányzás hőmérséklete - hideg, meleg, félig forró. A dohányosok közötti különbség az élelmiszer feldolgozásához használt füst hőmérsékletében és további tárolásában rejlik.
Test anyaga - öntöttvas, rozsdamentes acél vagy hőálló acél. Az optimális anyag a rozsdamentes acél. Az öntöttvas túl nehéz, helyhez kötött opciók készülnek belőle, és a hőálló acél rövid élettartamú. Különösen fontos a tok falvastagsága.
A minősítés olyan modelleket tartalmaz, amelyek figyelembe veszik a fenti pontokat, és sikeresen ötvözik az árat és a minőséget.
A füstházak legjobb gyártói
Bármely áru piacán mindig vannak idővizsgált gyártók és újoncok, akik hitelességet próbálnak kiérdemelni, vagy egyszerűen alacsony költséggel vonzzák a vásárlókat a márkához. Jobb bízni az eladókban, akiknek termékeit a felhasználók már tesztelték, pozitív véleményekkel rendelkeznek, és javíthatók a hitelesített központokban.
Jelenleg a dohányzóházak piacán a gyártók a legmegbízhatóbbak:
- Éger füst - Orosz gyártmányú füstházak. A vállalat élelmiszer -feldolgozó készülékek gyártását kínálja egyedi projektek szerint;
- Füst Dymych Egy másik hazai gyártója a hideg füstölt füstölőknek. A termékeket kis méretek, szép összeszerelés és optimális teljesítmény jellemzi. Két év garanciával;
- Grillux füstös - egy szentpétervári cég különböző árkategóriájú füstölőket gyárt, amelyeket nagyra tartanak a turisták, a vadászok és a halászok körében.
A legjobb meleg füstölt füstölők
A nagyon forró aromás füstű termékek feldolgozásának technológiája a leggyorsabb. Ezek egy henger vagy téglalap alakú eszköz rácsokkal vagy hálóalapokkal, amelyekre a dohányzásra előkészített eszköz kerül. A kialakítás teljesen lezárható, vagy füstelszívó tömlővel rendelkezik.
Éger füst Profi 500 * 300 * 300
Jó lehetőség a gyorsételek elkészítéséhez.A modell vízzáróval van felszerelve, alkalmas kültéri és beltéri használatra. A testen füstkivezető nyílás található, amelyre szilikoncsövet helyeznek, hogy kimenjen a levegőbe. Kivitel anyaga - rozsdamentes acél. A belső kamra elég tágas nagy termékek - húsdarabok, egész csirke - főzéséhez. A felhalmozódott zsír csepegtető tálcája könnyen tisztítható, mivel speciális ötvözetből készül.
A vásárlók megjegyzik a forró füstfürdő mozgatásának kényelmetlenségét - a fogantyúkon nincs hőszigetelés.
ELŐNYÖK:
- a test ellenáll a deformációnak és a korróziónak;
- vízzárás jelenléte;
- a varratokat speciális hegesztéssel készítik;
- emeletes belső kamra;
- tálca zsírból rézből;
- sokoldalú grillezés.
MÍNUSZOK:
- kényelmetlen rácsok, amelyekre nehéz apró darabokat elhelyezni;
- nehéz közvetlenül a szénre helyezni - nincs állvány.
Erdész C823
Kompakt készülék - a dohányzóház kirándulni vagy nyaralóba is vihető. A készlet két rácsot tartalmaz, a beépített hőmérő lehetővé teszi a folyamat irányítását a fedél kinyitása nélkül. Gyártóanyag - acél hőálló festéssel (legfeljebb 700 fok). A tok fogantyúkkal rendelkezik a szállításhoz, és a speciális reteszek megakadályozzák a fedél véletlen kinyílását.
A felhasználók megjegyzik, hogy a dohányzóház ideális a természet szerelmeseinek. Nem foglal sok helyet, ami már nagyon fontos az utazások megtakarításánál.
ELŐNYÖK:
- beépített hőmérő a fedélen;
- hőálló bevonat;
- kis méret;
- kétféle rács;
- egy tálca, amelyben az olvasztott zsír csöpög.
MÍNUSZOK:
- a hőmérő ködösítése;
- a fogantyúk vékony anyaga.
Grillux Füstálló, 48x22x28,5 cm
A modell egyszerű kialakítású. A tál mélysége 16 cm, a rácsok két rétegben vannak elrendezve. Ez a mennyiség elegendő ahhoz, hogy egyszerre 2-3 embernek főzzön ételt. Acéllemezekből készült. Van vízzár, nincs füstelvezető cső.
ELŐNYÖK:
- egyszerű konstrukció;
- alacsony ár;
- kényelmes szállítás;
- víztömítés;
- füstöltő rácsok átgondolt rendszere.
MÍNUSZOK:
- vékony falak;
- nincs csepptálca az olvasztott zsírhoz.
A legjobb hidegen füstölt füstölők
A hideg dohányosok hűtött füstöt használnak. Hőmérséklete ritkán emelkedik 40 fok fölé. Figyelni kell a kompresszor teljesítményére, a dohányzóház vastagságára és anyagára, a dohányzótér térfogatára, a füstképződés autonóm fenntartásának lehetőségére.
Az ilyen dohányosok készüléke bonyolultabb, mivel gyakran egész nap dolgoznak. Ipari eszközök, amelyek füstgenerátorból kompresszorral, hullámos csőből (lehetővé teszik a fűtött füst lehűtését), dohányzó kamrából állnak.
Merkel Optima
A Merkel Optima üzemanyagtartállyal rendelkezik - forgács, brikett. A folyamat során felszabaduló rákkeltő anyagok, korom és hamu kiszűrésre kerül, és egy speciális tartályba kerül. A tok anyaga - rozsdamentes acél, falvastagság 2 mm.
A füstölő kialakítása összecsukható. A hamu eltávolítható egy kivehető tálca segítségével. A burkolat fából készült, kivéve az égési sérüléseket és egyéb problémákat.
A vásárlók megjegyzik, hogy a Merkel Optima sikeresen kialakított lemez alakú hűtőt, megnövelt (akár 12%-os) hatékonyságot a többi modellhez képest.
ELŐNYÖK:
- autonóm füstképzési idő - akár 8 óra;
- akadálytisztító rendszer;
- dohányfürdő garancia - 10 év;
- automatikus hőmérséklet -fenntartás;
- a füstgenerátor nem megy ki önkényesen.
MÍNUSZOK:
- a kondenzátum gyakori kézi eltávolításának szükségessége.
UZBI Dym Dymych 01B
A "B" betű a modell nevében egy nagy dohányzóedényről beszél - 50 liter. A karosszéria anyaga hidegen hengerelt acél, kalapácszománccal bevonva, amely megbízhatóan véd a korrózió ellen. Megkülönböztető jellemző - a vevő készíthet egy másik dohányzóedényt, és csatlakoztathatja hozzá az eszközt.
A gyártó garanciát vállal a dohányzóra - 12 hónap. A készüléket csak száraz, jól szellőző helyen szabad használni.
A vásárlók megjegyzik, hogy néha nehéz lehet meggyújtani a faaprítékot.
ELŐNYÖK:
- nagy dohányzó kamra;
- lehetőség másik kamera csatlakoztatására;
- egyszerű összeszerelés;
- nagy teljesítményű légszivattyú;
- hosszú csatlakozó tömlő.
MÍNUSZOK:
- műanyag tok, amelyben a kompresszor található.
UZBI Dym Dymych 02
Füstház modell UZBI Dym Dymych 02 az előző továbbfejlesztett változata. Felépítése: füstgenerátor tömlővel csatlakozik a dohányzókamrához (50 liter). A generátor nem rendelkezik ventilátorral, de rendelkezik kompresszorral, amely kiváló tolóerőt biztosít.
Az összes eszköz összesen körülbelül 7 kg. A dohányzás 35 fokot meg nem haladó hőmérsékleten történik, ami lehetővé teszi az összes kórokozó baktérium és mikroorganizmus elpusztítását az elkészített ételben.
ELŐNYÖK:
- nagy teljesítményű kompresszor;
- kis méret és súly;
- állítható kompresszor teljesítmény;
- egy másik kamra használatának lehetősége a dohányzóban;
- polimer bevonatú falak a biztonságos főzéshez.
MÍNUSZOK:
- nincs állvány;
- vékony fal anyaga.
A legjobb rozsdamentes acél füstölők nyaralókhoz
A nyári lakosoknak rozsdamentes acélból készült és vastag falakkal rendelkező füstházak mobil verzióit kell választaniuk. Az ilyen egységek gyakori összeszerelési és szétszerelési eljárásokon esnek át, és nem foglalhatnak sok helyet. A nyári lakosok leggyakrabban a forró füstölőket részesítik előnyben, mivel a végeredmény rövid idő után készen áll.
Éger füst Fortune 400 * 250 * 200
Kiváló minőségű összeszerelés modellje, test anyaga - rozsdamentes acél. A felépítés egyszerű: acéldoboz, élelmiszerrácsok, fedél. Falvastagság 2 mm, súlya körülbelül 20 kg. A dohányzás típusa forró, faforgácsot használnak üzemanyagként.
Funkció - háromszög alakú fedél a kondenzátum hatékony elvezetéséhez. Így nem esik az ételre, és nem ömlik le a fedőről, amikor felemelik. Vízzáró van.
A vásárlók megjegyzik, hogy lehetőség van a tervezés önálló javítására hőmérő és toll beépítésével.
ELŐNYÖK:
- a fedél kényelmes alakja a kondenzátum leeresztéséhez;
- tartós anyag;
- kétszintű rácsok;
- jól használható grillezéshez;
- tálca a zsírhoz.
MÍNUSZOK:
- nincs hőmérő;
- kényelmetlen párosítatlan füstös fogantyú.
Grillux Smoky Boom 53,6x28,8x31,6 cm
Az 1,5 mm falvastagságú, forró füstölésű füstölő egyszerű kialakítása lehetővé teszi, hogy a kategória egyik legolcsóbb ára legyen. Súlya kb. 14 kg. Teljesség: két rács, levehető csepptálca, fedél a sérülések elleni védelem érdekében.
A rácsok két szinten helyezhetők el, amelyek lehetővé teszik, hogy akár 7 fős társaság számára is főzzön a füstházban. Ha eltávolítja a fedelet, a füstölõhely rostélysá vagy grillezhet. A lábakat a kialakítás nem biztosítja.
A vásárlók megjegyzik, hogy a füstöltő modell könnyű és könnyen szállítható. Sokan elégedetlenek azzal, hogy nincs védőtok ehhez az árhoz.
ELŐNYÖK:
- alacsony költségű;
- a dohányzóház használatának sokoldalúsága;
- könnyű tisztítás;
- kiváló minőségű összeszerelés;
- nagy térfogat;
- két szintű rács.
MÍNUSZOK:
- nincs állvány;
- tok nincs benne.
PALISAD 69528, 42x27x17,5 cm
A füstház legegyszerűbb és legolcsóbb turisztikai modellje. A PALISAD 69528 nagyon könnyű (2,5 kg), de a falvastagság 0,5 mm. A rácsok két rétegben vannak elhelyezve, nincs vízzár.
A dohányosnak nincs tálcája az olvasztott zsír összegyűjtésére. Üzemanyagként szenet vagy fát használnak. A készülék nem teszi lehetővé, hogy finomságokat főzzön egy nagy cégnek, de könnyen elfér egy utazási hátizsákban vagy táskában.
A vevők megjegyzik, hogy a dohányzóház falai vékony anyagból készülnek, ezért idővel deformálódnak a magas hőmérséklettől, a fedél rosszul kezd illeszkedni.
ELŐNYÖK:
- tömörség;
- könnyű súly;
- alacsony ár;
- két sor rács.
MÍNUSZOK:
- nincs vízzárás;
- a füstöltőben zsír esik a parazsra egy speciális tálca hiánya miatt.
A legjobb elektromos dohányzók otthoni dohányzáshoz
Az elektromos füstölők kiváló választás azok számára, akik finom házi készítésű termékekkel kényeztetik magukat anélkül, hogy elhagynák a vidéket. A vevőnek nem kell folyamatosan figyelnie a hőmérsékletet, hogy hosszú ideig készüljön a folyamatra. Az elektromos dohányzóházak otthoni lehetőségeit legfeljebb 5 kg egyszeri fektetésre tervezték.
Alkalmas hideg és meleg dohányzásra (a készülék típusától függően). Gyakran előfordul, hogy az ilyen füstölők drága háztartási készülékeknek tűnnek, és további funkciókat tartalmaznak, amelyek megkönnyítik a működést.
Muurikka Electric 1100 W
A dohányzóház modellje henger formájában készül, anyaga kiváló minőségű rozsdamentes acél. Az ergonomikus fa fogantyúk a testen találhatók, ami nagyban megkönnyíti a szállítási folyamatot. A készlet tartalmaz egy grillrácsot, zsírtálcát.
A Smokehouse Muurikka egy sokoldalú eszköz. Egyszerű tűzhellyé válhat, amelyben füst nélkül főzhet. Tüzelőanyagként faforgács vagy préselt brikett alkalmas. Egész éves használatra alkalmas.
ELŐNYÖK:
- könnyű súly (5 kg);
- sokoldalúság;
- test anyaga;
- levehető fogantyúk;
- két raklap - zsírhoz és forgácshoz;
- alacsony költségű.
MÍNUSZOK:
- alacsony fogyasztású;
- egy rács.
Anuka elektromos
A készülék egyedisége a sokoldalúság - pitét, pizzát stb. Főzhet. A készülék öntött alumínium alapból áll, tapadásmentes bevonattal. A fűtőelem forró füst, felmelegíti 190 fokra.
A szoros fedél megakadályozza az oxigén bejutását és az égő forgácsok begyulladását. A füstház hőmérővel és automatikus kikapcsolási funkcióval rendelkezik.
ELŐNYÖK:
- kevés áramot fogyaszt (teljesítmény 500 W);
- automatikus kikapcsolás funkció;
- könnyű tisztítás;
- kétszintű krómrács;
- könnyű szállítás;
- stabil lábak;
- receptkönyv mellékelve.
MÍNUSZOK:
- magas ár.
Alvin Ecu
Dohányos kisméretű függőleges modellje, jól illeszkedik otthon füstölt termékekhez. Állítható teljesítmény (300-750 W). Nyílt tűzön használható. Anyag - rozsdamentes acél, biztonságos porbevonattal a korrózió és a mechanikai sérülések ellen.
A készlet három szintű hálót tartalmaz az élelmiszerek tárolására. A beltéri használatra szánt elektromos dohányzóház legjobb modelljeként van elhelyezve.
A felhasználók megjegyzik, hogy ez az ár a legjobb füstölőmodell. A falak 0,8 mm -es acélból készülnek, így idővel deformálódnak.
ELŐNYÖK:
- alacsony költségű;
- egyszerű használat;
- gyors főzési folyamat;
- nyílt égés használható.
MÍNUSZOK:
- a porbevonat ég és szagot bocsát ki;
- idővel a feszesség megszakad, és füst jön ki.
Melyik dohányzót jobb választani
Füstház vásárlása előtt el kell döntenie, hogy milyen típusú dohányzást részesít előnyben a jövőbeli tulajdonos, és hogyan használják a készüléket leggyakrabban. Például, ha a cél a gyakori kirándulások a természetbe vagy a horgászat, egy rozsdamentes acélból készült modell, amely kis súllyal és alacsony költséggel jár. Lakásban vagy más helyiségben az elektromos modellek jól beváltak, egész évben használhatók.
Az átgondoltan megvásárolt füstölő nem ad lehetőséget a vevőnek, hogy megbánja a választást. Az otthon füstölt termékek a természetességgel, a rákkeltő anyagok, a korom és az égett fűrészpor hiányával örvendeztetnek meg. Az összes leírt füstház speciális faaprítékot használ üzemanyagként, amelyet szinte minden üzletben értékesítenek.
A minősítés olyan modelleket tartalmaz, amelyek bizonyítottak a piacon, és sok pozitív véleményt tartalmaznak. Minden kategóriában minden pénztárca méretét figyelembe veszik, reméljük, hogy ez segít a helyes választásban.
