TOP 5 najboljih proizvođača halve od suncokreta: ocjena, okus, koji odabrati, usporedba s analogima

Halva je orijentalna delicija popularna na postsovjetskom prostoru s visokim nutritivnim svojstvima. Desert na bazi zdrobljenih sjemenki i sirupa od karamele dobar je za srce i krvne žile, sprječava razvoj ateroskleroze i stanica raka. Postoji mnogo sorti halve, no upravo je suncokret kod nas najveća potražnja.

Sve prednosti proizvoda nestaju ako beskrupulozni proizvođač koristi sintetske dodatke za smanjenje troškova sirovina. Proučavali smo tržište i prikupili TOP 5 najpopularnijih vrsta halve od suncokreta kako bismo proučili njihov sastav i karakteristike. Također ćemo vam reći kako odabrati pravu halvu u trgovini i koje kopije treba izbjegavati.

Ocjena TOP 5 halva od suncokreta

U opadajućem redoslijedu popularnosti, ocjena halve je sljedeća:

"Azovskaya"

Klasična halva od sjemenki suncokreta prema tradicionalnim arapskim receptima. Karakterizira ga bež-siva boja s blagim mat sjajem. Ima mekanu i mrvičastu teksturu, bogatu aromu pečenih sjemenki i vanilije. U aftertasteu je lagana trpkoća i orašaste note.

Proizvedeno prema specifikacijama proizvođača. Sadrži umjetni okus vanilije, bez konzervansa. Rok trajanja je 5 mjeseci.

Nevjerojatno ukusna poslastica, a i sasvim zadovoljavajuća. Lijepi se za zube, ali ne jako, kako dolikuje ovom proizvodu. U sastavu nema ništa suvišno, a cijena je prilično proračunska.

"Timosha"

Konditorski proizvod od tucanih suncokretovih sjemenki u pakiranju protoka. Orijentalna slatkoća ima slojevitu vlaknastu teksturu s aromama karamele i prepečenih žitarica. Halva prešana u formatu briketa ima fino brušenje i gustu strukturu. Prilikom rezanja lako se posuđuje, rez je labav i ujednačene boje.

Proizvedeno prema specifikacijama proizvođača. Rok trajanja proizvoda: 8 mjeseci.

Halva s tradicionalnim okusom, kao u djetinjstvu, trebala bi se svidjeti onima koji su slatki. Preporučujem da popijete nešto slano.

"Miškino sreća"

Suncokretova halva u prozirnom pakiranju od 500 g. Proizvod nježne i mrvičaste konzistencije, podložan rezanju na uredne kriške. Boja proizvoda je sivkasto-bež s rijetkim bijelim vlaknima i najmanjim impregnacijama sjemena, površina je sjajna. Slatkoća je prilično blage teksture i može se otopiti u ustima.

Ne sadrži trans masti i konzervanse. Proizvod je upotrebljiv u roku od šest mjeseci od datuma proizvodnje.

Najukusnija halva od svega što sam probala. Postoji zadovoljstvo — vrlo je svjež, mekan i topi se u ustima. I cijena je sasvim odgovarajuća, nisam uopće pronašao nedostatke.

"Golitsin"

Halva iz zrna suncokreta na fruktozi bez dodanog šećera. Proizvod je blijedosiv s bjelkastim mrljama. Briket je dovoljno mekan, istovremeno ima visoku gustoću, malo se mrvi. Održava oblik pri rezanju. Mogu se pronaći male čestice ljuske sjemena.

Pogodno za dijete s dijabetesom. Rok trajanja je 6 mjeseci.

Začudo, po okusu se ne razlikuje od halve sa šećerom. Konzistencija je vrlo ugodna, sam proizvod je prilično vlažan, ali nije mastan. Drago mi je što u njemu nema šećera, ali cijena je frustrirajuća.

"ARO"

Orijentalna slatkoća napravljena od samljevenih sjemenki suncokreta u pakiranju protoka. Ima gustu strukturu i sivkasto-bež nijansu s najmanjim česticama ljuske sjemena. Proizvod miriše na suncokretovo ulje i vaniliju. Šipka je dobro izrezana na komade, mrvi se na minimum.

Proizvod se prodaje za prodaju u trgovačkom centru “METRo Cash & Carry”. Rok trajanja: ne više od 6 mjeseci od datuma proizvodnje.

Proizvod je odličan po svojoj cijeni. Za kušanje - najobičnija halva, upravo ono što od nje očekujete. Nije inferiorna od analoga, koji su u isto vrijeme mnogo skuplji.

Liste najboljih

Svi sudionici ocjenjivanja imaju relativno dobar sastav i dobra svojstva okusa. Ovisno o seriji i uvjetima skladištenja, uvijek postoji rizik da naletite na nekvalitetan uzorak, čak i od pouzdane marke. Na temelju pregleda kupaca i karakteristika uzoraka koji se proučavaju, odabrali smo tri kopije halve vrijedne posebne pozornosti.

"Azovskaya" - izbor kupaca

Možda je halva "Azovskaya" najveća potražnja među potrošačima, najčešće se ova marka nalazi u trgovinama. Proizvod ima dobar sastav, klasičan okus i razumnu cijenu. Prisutnost vanilina kao umjetnog sredstva za aromu, nažalost, nalazi se u gotovo svakom uzorku trgovine: s druge strane, zamjena prirodnim bi također utjecala na cijenu.

"Mishkino sreća" - visoka organoleptička svojstva

Oduševljene recenzije kupaca ovog uzorka rječito jasno pokazuju koliko je proizvod ukusan. Izraz "topi se u ustima" nalazi se u gotovo svakom drugom pregledu halve. Vrijedi napomenuti da Mishkino Happiness vodi u stručnim ocjenama halve, poput Roskontrola i NashPotrebnadzora na NTV -u. To nam omogućuje da govorimo ne samo o izvrsnim organoleptičkim svojstvima, već i o izvrsnoj kvaliteti ove slastičarnice.

"Golitsin" - alternativa bez sadržaja šećera

Kad je šećer zabranjen, postoji rješenje za one kojima nedostaje njihova omiljena poslastica. Proizvođač proizvodi slatkiše na bazi fruktoze, koji se po okusu ne razlikuju od sličnih šećera. Potrošači visoko cijene okus i konzistenciju halve: prirodni zaslađivač nije umanjio organoleptička svojstva proizvoda.Nedostatak u ovom slučaju je to što su alternativni konditorski proizvodi pod markom "Golitsin" dva ili čak tri puta skuplji od konvencionalnih.

Korisna svojstva halve

Halva je visokokalorični proizvod, pa bi njezinu uporabu trebalo ograničiti na one koji brinu o svojoj figuri. U malim količinama delicija ne samo da neće naštetiti, već će naprotiv pomoći ojačati tijelo i nadoknaditi nedostatak hranjivih tvari:

• Desert sadrži veliku količinu biljnih masti, koje su pak bogate polinezasićenim kiselinama. To čini proizvod lakim za probavu i pomaže u snižavanju razine kolesterola.
• Dijetalna vlakna sadržana u velikoj količini potiču probavni trakt i poboljšavaju pokretljivost crijeva.
• Visoka razina vitamina E i antioksidansa povoljno utječe na reproduktivnu funkciju, sprječava starenje i razvoj ateroskleroze.
• Halva je prirodno profilaktičko sredstvo protiv raka zbog visokog sadržaja hladno prešanog biljnog ulja.
• Poslastica sadrži puno hranjivih tvari za zdravu kosu i kožu. Sjemenke suncokreta pomažu u sprječavanju opadanja kose: jačaju folikule dlake i potiču rast. Halva je također dobar dodatak u prevenciji anemije zbog visokog sadržaja željeza.
• Proizvod se preporučuje osobama s visokim i niskim krvnim tlakom, te kardiovaskularnim patologijama.

Halva je kontraindicirana kod dijabetesa, alergija ili individualne netolerancije, gastritisa i pretilosti.

Što tražiti pri odabiru halve u trgovini

Istočna slatkoća nije egzotična rijetkost - može se kupiti u bilo kojoj trgovini. Naravno, proizvod će se jako razlikovati od svojih autentičnih kolega, koji se mogu kupiti na tržištima Turske ili Irana. Ipak, još uvijek možete pronaći pristojnu kopiju. Da biste odabrali kvalitetnu halvu, morate uzeti u obzir nekoliko važnih kriterija:

• Prije svega, morate ispravno proučiti oznaku. Klasična halva trebala bi se sastojati od tri sastojka: šećernog sirupa, halvina (mješavina sjemenki ili orašastih plodova) i korijena sapuna (ili sladića). U sastavu ne smije biti dodatnih konzervansa, emulgatora ili bojila. Inače, ne može biti govora o bilo kakvoj prirodnosti.
• Delikates se brzo pogoršava nakon otvaranja, pa je nepropusnost pakiranja važna. U idealnom slučaju, trebao bi biti vakuum - čuva svježinu proizvoda do nekoliko mjeseci. Halva u rasutom stanju može se skladištiti najviše 1 mjesec.
• Izgled deserta može puno reći o njegovoj kvaliteti. Blok bi trebao imati vlaknastu strukturu i nalikovati vapnencu. Previše mokra i uljna halva znak je kršenja tehnologije proizvodnje ili uvjeta skladištenja. Boja mora biti ujednačena, bez izraženih tamnih ili svijetlih mrlja. Velika bijela vlakna na rezu su učvršćeni karamel, njegova prisutnost u velikim količinama ukazuje na loše miješanje.
• O pogoršanju proizvoda svjedoči izrazita gorčina u okusu i odsutnost arome biljno-orašastih plodova. Također bi trebao upozoriti tamno cvjetanje na površini slastičarnice.