TOP 20 najboljih maslinovih ulja: kako odabrati, recenzije

Maslinovo ulje smatra se blagotvornijim za tijelo od ostalih biljnih ulja. Ovaj proizvod koriste svi ljubitelji zdrave prehrane. No, kako bi se vrijedni vitamini i aktivni antioksidansi sačuvali u gotovom jelu, morate odabrati pravo maslinovo ulje. Neke su sorte prikladne samo za preljev salata, dok su druge idealne za prženje. Ova ljestvica ne sadrži samo najbolje sorte ulja, već i savjete za odabir proizvoda.

Vrste maslinovog ulja

Kao i druge vrste biljnog ulja, maslinovo ulje može biti rafinirano i nerafinirano. Ovo je glavna klasifikacija, ali dodatna podjela proizvoda na vrste pomoći će u izboru najboljeg maslinovog ulja:

1. Ekstra djevičansko. Najvrjednija vrsta ulja, zahvaljujući kojoj se proizvod počeo nazivati ​​"tekućim zlatom". Ovo je najkvalitetnija opcija. Ima visoku nutritivnu vrijednost i istu vrijednost. No visoka cijena daleko je od hira proizvođača. To se objašnjava složenom i dugotrajnom tehnologijom proizvodnje proizvoda. Za dobivanje ulja oguljene i zdrobljene masline stavljaju se pod prešu i cijede. Rezultat je djevičansko ulje, bez ikakvih dodataka i konzervansa. Pogodan je samo za svježu potrošnju, na primjer za preljev salata ili gotovih jela od ribe i plodova mora. Grijanjem se gube korisna svojstva maslinovog ulja.
2. Profinjen. Ovo ulje je također poznato kao čisto ili rafinirano. To je isti proizvod prvog prešanja, koji se dodatno pročišćava (rafinira). Zatim se pomiješa s ekstra djevičanskim uljem i više se ne rafinira. Za okus, takav je proizvod manje zasićen, ali su vitamini i minerali u njegovom sastavu očuvani. Cijena rafiniranog maslinovog ulja niža je od one prve kategorije. Osim toga, svestran je u upotrebi: ne samo da se može dodavati u salate, već se može koristiti i za prženje.
3. Pomace (Pomace). Povoljna sorta maslinovog ulja. Naziva se i proizvodom drugog prešanja, budući da se u proizvodnom procesu koriste komadići voća ostavljeni nakon prvog prešanja. Tijekom proizvodnog procesa proizvod je izložen visokim temperaturama pa u gotovoj sirovini nema toliko korisnih svojstava. U ovoj kategoriji maslinovog ulja možete pržiti, kao i dodavati ga u salate, ali okus jela bit će manje intenzivan.

Najbolje nerafinirano maslinovo ulje

Nerafinirano maslinovo ulje smatra se elitnim proizvodom, jer se u njemu u potpunosti zadržavaju vitamini, minerali i masne kiseline. Čak se preporuča piti natašte radi poboljšanja rada probavnog sustava i općeg jačanja organizma. Profesionalni kuhari i nutricionisti preporučuju kupnju jedne od ovih opcija ulja:

Monini Classico

Potpuno prirodno maslinovo ulje proizvedeno tehnologijom hladno prešanja. Dolazi u malim staklenim bočicama od 250 ml, ali proizvod možete kupiti i u velikoj plastičnoj boci ili limenci. Ima bogatu voćnu aromu i okus badema s blagom gorčinom i nježnim paprenim okusom. Ovo ulje idealno je za salate, preljeve od plodova mora ili hladne umake za bruschete, sendviče i sendviče.

Volumen	250 ml
Rok trajanja	18 mjeseci
Zemlja podrijetla	Italija

Svjedočanstvo: „Vrlo ukusno i aromatično ulje. Izvrsno djeluje u salatama, naglašava okus sastojaka i nadopunjuje ih. "

Costad'Oro Extra Virgin

Nerafinirano maslinovo ulje proizvedeno prema standardima proizvodnje TR CU 024/2011. Proizvedeno u boci od debelog neprozirnog stakla, tako da se proizvod ne pogoršava pri izlaganju izravnoj sunčevoj svjetlosti. Gusta konzistencija idealna je za odijevanje salata: tekućina nježno obavija komponente jela i naglašava njihov okus. Kalorijski sadržaj maslinovog ulja je 900 kcal na 100 grama, a sadrži zdrave masne kiseline biljnog podrijetla.

Volumen	500 ml
Rok trajanja	24 mjeseca
Zemlja podrijetla	Italija

Recenzija: „Ulje za amatera. Okus ima izraženu gorčinu. Sviđa mi se, ali ne dijele svi moje mišljenje. Ako ne volite gorak okus, bolje je kupiti drugo ulje. ”

Filippo Berio

Visokokvalitetno talijansko ulje proizvedeno je tehnologijom hladno prešanja pa su u njemu sačuvana sva korisna svojstva. Unatoč činjenici da je proizvod dostupan u tamnoj staklenoj boci, proizvođač preporučuje skladištenje na temperaturama od +5 do +25 stupnjeva. Kad se zagrije, okus ulja ostaje nepromijenjen, ali se gube njegova korisna svojstva, pa je proizvod bolje koristiti svjež, na primjer, u salatama ili za pripremu preljeva za gotova jela.

Volumen	250 ml
Rok trajanja	20 mjeseci
Zemlja podrijetla	Italija

Recenzija: „Već godinu dana kupujem samo ovo ulje. Koristim ga za preljev za salatu. Najbolje se slaže s povrćem, ali odgovara i plodovima mora. "

Borges

Elitno ekstra djevičansko maslinovo ulje izrađeno je od odabranih plodova masline korištenjem tehnologije koja se prakticira stoljećima. Rezultat je apsolutno organski proizvod bogatog okusa i svijetle arome. Ulje sadrži puno vitamina E, kao i omega-3 i omega-6 masne kiseline. Predviđeno je da se proizvod konzumira sirov. Kad se zagrije, gubi korisna svojstva, pa se koristi uglavnom za preljev salata, sendviča i drugih gotovih jela.

Volumen	500 ml
Rok trajanja	24 mjeseca
Zemlja podrijetla	Španjolska

Svjedočanstvo: "Da, ulje je skupo, ali je idealno za preljev salata, potpuno otkriva i nadopunjuje okus povrća."

Leonero

Nerafinirano maslinovo ulje proizvodi se tehnologijom hladno prešanja. U proizvodu nema konzervansa niti pojačivača okusa, ali pri niskim temperaturama u tekućini se može stvoriti bijeli talog. Prema preporukama proizvođača, ulje se najbolje koristi za preljev salata, kao dodatak sendvičima i drugim gotovim jelima. Proizvod nije prikladan za prženje, jer se sva korisna svojstva gube pod utjecajem visokih temperatura.

Volumen	500 ml
Rok trajanja	24 mjeseca
Zemlja podrijetla	Španjolska

Recenzija: „Ovo ulje nije uvijek dostupno u trgovini, ali pravi znalci mediteranske kuhinje svakako bi ga trebali probati. Okus je izvanredan. "

Najbolje rafinirano maslinovo ulje

Rafinirano ulje je inferiorno u odnosu na nerafinirani proizvod po sadržaju hranjivih tvari, ali ima i svojih prednosti. Na primjer, pri odlučivanju koje je maslinovo ulje najbolje za prženje, trebali biste dati prednost rafiniranom proizvodu. Zaustavite svoj izbor na proizvodima takvih marki:

La Casa

Proizvod je mješavina rafiniranog i nerafiniranog maslinovog ulja u omjeru od 70 do 30 posto. Zahvaljujući tome, proizvod je prikladan za prženje, ali istodobno ima izražen okus i aromu, koji se također čuvaju u gotovom jelu. Radi praktičnosti, staklena boca opremljena je dozatorom koji vam omogućuje ravnomjerno raspoređivanje ulja u tavi i korištenje odgovarajuće količine proizvoda. Za proizvodnju se koriste samo odabrane masline, a u gotovom proizvodu nema konzervansa niti pojačivača okusa.

Volumen	500 ml
Rok trajanja	24 mjeseca
Zemlja podrijetla	Španjolska

Svjedočanstvo: „Salate odijevam ekstra djevičanskim maslinovim uljem, ali ovo koristim samo za prženje. Okus jela je odličan. "

DeCecco

Glavna komponenta ovog proizvoda je rafinirano ekstra djevičansko maslinovo ulje. Očuva okus i aromu prirodnog proizvoda, a nerafinirano hladno prešano ulje dodaje se gotovom proizvodu radi poboljšanja njegovih nutritivnih i korisnih svojstava. Dostupno u prikladnom pakiranju od litre. S obzirom na vrlo pristupačne cijene i visoku kvalitetu ulja, izvrsno je za prženje, kuhanje tjestenine i druga jela. Bočica je izrađena od izdržljivog stakla, a zatvoreni poklopac omogućuje vam očuvanje okusa i arome proizvoda.

Volumen	1 l
Rok trajanja	18 mjeseci
Zemlja podrijetla	Italija

Svjedočanstvo: "Ne mogu reći da ovo ulje ima božansku aromu, ali za prženje je bolje od drugih, posebno s obzirom na veliki volumen pakiranja i cijenu."

Iberica

Kvalitetno maslinovo ulje renomiranog proizvođača posebno je formulirano za prženje. Sadrži 20% hladno prešanog ulja za poboljšanje nutritivnih svojstava proizvoda. Preostalih 80% je rafinirano maslinovo ulje, namijenjeno za kuhanje s toplinskom obradom. Proizvod dolazi u praktičnoj staklenoj posudi s dozatorom. Zatvoreni poklopac savršeno zadržava okus i aromu ulja, a uska duga boca ne zauzima puno prostora u kuhinji.

Volumen	500 ml
Rok trajanja	24 mjeseca
Zemlja podrijetla	Španjolska

Svjedočanstvo: „Među svim vrstama rafiniranog maslinovog ulja ovo mi se jedino sviđa. Postoji karakterističan okus i miris koji ostaje i nakon prženja. "

KOKO

Ovo maslinovo ulje posebno je formulirano za kuhanje hrane s toplinskom obradom.Glavna komponenta je rafinirano ulje druge ekstrakcije odabranih maslina, a dodatna nutritivna svojstva i blistav okus daje mu hladno prešano maslinovo ulje (ne više od 5% ukupnog volumena). Unatoč činjenici da je ulje dostupno u plastičnoj boci, a ne u staklenoj, njegov okus i miris savršeno su očuvani zahvaljujući zapečaćenoj kapici koja čvrsto pristaje uz vrat.

Volumen	1 l
Rok trajanja	18 mjeseci
Zemlja podrijetla	Kreta

Svjedočanstvo: „Ovo ulje koristim samo za prženje. Ne vole začinjavati salate, jer ulje nije samo rafinirano, već je i dezodorirano, pa nema osobito svijetao okus ili miris. "

Liberitas Pomace

Ovo se maslinovo ulje uglavnom sastoji od druge ekstrakcije. Dobivena sirovina dodatno se podvrgava toplinskoj obradi. Rezultat je rafinirano maslinovo ulje izvrsno za prženje. Dodatni okus i aromu proizvodu daje prvo (hladno) cijeđeno ulje. Tekućina dolazi u praktičnoj maloj bočici od tamnog stakla. Na vratu se nalazi dozator koji vam omogućuje točno mjerenje količine proizvoda i kontrolu njegove potrošnje.

Volumen	250 ml
Rok trajanja	24 mjeseca
Zemlja podrijetla	Španjolska

Recenzija: "Ulje nije loše, okus je mekan, miris je ugodan, ali baš mi se ne sviđa što se proizvodi u tako malim bočicama."

Najbolje ekstra djevičansko maslinovo ulje

Ekstra djevičansko maslinovo ulje smatra se najkvalitetnijim. Zapravo, radi se o proizvodu koji se dobiva u procesu cijeđenja voća moćnom prešom. Koristeći ovu tehnologiju ulje se proizvodilo stoljećima, ali i sada se ova metoda proizvodnje smatra traženom i omogućuje vam da dobijete elitni proizvod. Popis najboljih hladno prešanih ulja uključuje:

MINERVA grčka ekstra djevica

Potpuno organsko maslinovo ulje proizvedeno prema drevnoj tehnologiji. Sirovi, nasjeckani plodovi stabla masline jednostavno se stavljaju pod prešu, cijede, a dobivena tekućina se sakuplja i boca. Ovo ulje sadrži ogromnu količinu vitamina i hranjivih tvari, pa se koristi ne samo u kuhanju, već i u kućnoj kozmetologiji. Na primjer, vrlo je koristan za kožu pa se pomlađujuće i hranjive maske za lice često pripremaju pomoću hladno prešanog maslinovog ulja. Budući da sastav ne sadrži nikakve dodatke, proizvod ima karakterističnu aromu i izražen okus.

Volumen	750 ml
Rok trajanja	12 mjeseci
Zemlja podrijetla	Grčka

Recenzija: „Odlično maslinovo ulje! Obično ga sipam iz limenke u malu bočicu radi praktičnije uporabe. Njime punim salate. Nisam pokušao pržiti na njemu ”.

Korvel Extra djevica

Vrhunsko prirodno maslinovo ulje bit će izvrstan dodatak svečanim i svakodnevnim jelima. Budući da je proizvod proizveden tehnologijom hladno prešanja, pogodan je za preljev salata i gotovih jela. Ulje možete koristiti i za prženje, ali u ovom slučaju proizvod će izgubiti korisna svojstva. Tekućina dolazi u limenci, što pomaže očuvanju izvornog okusa i arome.No, prije upotrebe ulje je bolje uliti u drugu posudu kako bi bilo prikladnije uliti ga u zdjelu za salatu ili žlicu.

Volumen	5 l
Rok trajanja	18 mjeseci
Zemlja podrijetla	Grčka

Recenzija: „Vrlo dobro ulje. Osobno s njima ne samo da začinim salate, već ih i ispržim na njoj. Okus jela je jednostavno izvrstan. "

Cirio Extra Virgin Classico

Maslinovo ulje klasičnog okusa s blagom gorčinom. Bogata aroma proizvoda izvrsno se slaže s povrćem, sirom i plodovima mora, pa se preporuča koristiti za podmazivanje sendviča i pripremu preljeva za salatu. Sastav je potpuno prirodan: ulje se dobiva iz zdrobljenih odabranih plodova stabla masline, pa mu je rok trajanja kratak. Prilikom skladištenja u hladnjaku može se stvoriti talog, ali to se smatra normom za prirodni proizvod.

Volumen	1 l
Rok trajanja	18 mjeseci
Zemlja podrijetla	Italija

Recenzija: „Ulje ima izraženu gorčinu, ali čak mi se i sviđa, odlično se slaže s povrćem. Ali onima koji ne vole ovaj okus, bolje je dati prednost profinjenom proizvodu. "

Maestro De Oliva Extra Virgin

Maslinovo ulje poznatog proizvođača pomoći će vam da u potpunosti otkrijete okus svojih omiljenih jela. Proizvod je proizveden prema proizvodnim standardima TR CU 024/2011. Sastav ne uključuje dodatne komponente, pa korisnik može uživati ​​u čistom i svijetlom okusu prirodnog maslinovog ulja. Isporučuje se u prikladnoj bočici od tamnog stakla. Ovaj materijal štiti proizvod od izravne sunčeve svjetlosti, a prikladan dozator na vratu omogućuje vam racionalizaciju količine potrošene tekućine.

Volumen	250 ml
Rok trajanja	18 mjeseci
Zemlja podrijetla	Italija

Recenzija: "Ulje je stvarno jako gorko i neće se svidjeti svima, ali meni se sviđa, pogotovo s maslinama i fetom."

Cadel Monte Extra djevica

Prirodno nerafinirano ulje ima vrlo bogat okus i svijetlu aromu. Stoga ga je bolje koristiti ne za prženje, već za pravljenje preljeva za salatu. Za proizvodnju ulja koriste se samo odabrani plodovi masline. Treba imati na umu da hladno prešano ulje ima izraženu gorčinu, a pri skladištenju u hladnjaku u tekućini se može stvoriti talog, ali to je normalno za prirodni proizvod.

Volumen	1 l
Rok trajanja	18 mjeseci
Zemlja podrijetla	Italija

Recenzija: „Super ulje, s obzirom na cijenu, volumen i okus. Kupujem ga samo za preljev za salatu. Nisam ga pokušao koristiti za prženje ”.

Vrhunski proizvođači maslinovog ulja

Unatoč činjenici da se mnoge tvrtke bave proizvodnjom maslinovog ulja, postoji nekoliko najpouzdanijih proizvođača. Popis najboljih uključuje:

LA Espanola

Ekstra djevičansko maslinovo ulje.Proizveden je prema drevnoj tehnologiji hladnog prešanja od odabranih španjolskih maslina. Zbog toga je proizvod idealan za preljev salata i gotovih jela, ali ne i za prženje. Jela će biti ukusna, ali će se korisna svojstva izgubiti. Proizvod je potpuno prirodan i ne sadrži kemijske dodatke, pa se tijekom skladištenja na dnu može stvoriti blagi bijeli talog. Dostupno u limenkama i malim staklenim bocama.

Volumen	500 i 1000 ml
Rok trajanja	24 mjeseca
Zemlja podrijetla	Španjolska

Recenzija: „Ulje dobre kvalitete, ali više mi se sviđa u limenkama. Lažni proizvodi često se nalaze u staklenim bocama. "

Glafkos

Nerafinirano maslinovo ulje proizvedeno u najboljim tradicijama Grčke. Plodovi koji se koriste za prešanje uzgajaju se na stoljetnim maslinama u ekološki čistim predjelima zemlje. Ova marka proizvodi i hladno prešana nerafinirana i rafinirana ulja. Obje su dostupne u velikim limenkama i malim praktičnim bočicama za doziranje. Ovo grčko ulje ima ugodnu aromu i bogat okus, no hladno prešani proizvod najbolje je koristiti za preljev salata, a rafinirano ulje za prženje.

Volumen	500 ml, 3 i 5 l
Rok trajanja	18 mjeseci
Zemlja podrijetla	Grčka

Svjedočanstvo: „Jako mi se sviđa bogat miris maslina koji daje ovo ulje. Okus ima izraženu gorčinu pa se morate naviknuti. "

CORTIJO DE SUERTE ALTA

Renomirani španjolski proizvođač specijaliziran je za proizvodnju vrhunskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Za proizvodnju se koristi tradicionalna tehnologija koja se koristila u davna vremena. To vam omogućuje da dobijete ekološki prihvatljiv proizvod bez dodataka, s bogatom aromom i karakterističnom gorčinom u okusu. Ulje dolazi u velikim zatvorenim limenkama ili malim tamnim staklenim bocama. U takvoj posudi ulje dugo zadržava svoj okus i korisna svojstva.

Volumen	250 ml i 1 l
Rok trajanja	18 mjeseci
Zemlja podrijetla	Španjolska

Svjedočanstvo: „Ovo ulje je izvrsno. Zadovoljstvo je začiniti salate njome, ali možete čak i samo umočiti kruh u nju. I on će biti vrlo ukusan ”.

Cazorla

Maslinovo ulje ove marke vrhunski je proizvod. Proizveden je tehnologijom hladno prešanja koja vam omogućuje da u potpunosti sačuvate okus i nutritivna svojstva. Za proizvodnju se koriste samo odabrani mesnati plodovi. Gotovom ulju se ne dodaju konzervansi niti pojačivači okusa, ali se proizvod može čuvati više od godinu dana. Ulje se proizvodi u malim staklenim bocama s dozatorom i velikim limenkama. Zatvoreni poklopci pomažu očuvanju okusa i arome ulja, ali najbolje je držati otvorenu posudu u hladnjaku.

Volumen	250 ml, 1 i 2,5 l
Rok trajanja	18 mjeseci
Zemlja podrijetla	Španjolska

Svjedočanstvo: „Za mene je ovo ulje univerzalno. Neću ga dodati samo u salate, već ću i na temelju njega pripremiti domaće maske za kosu i lice. "

CRETEL

Ovaj proizvođač ne proizvodi samo čisto ekstra djevičansko maslinovo ulje, već i proizvod s raznim dodacima: origano, češnjak, limun i čili. U čistom obliku ulje se proizvodi u uskim staklenim bocama s dozatorom ili limenkama. Potonja je opcija prikladna za one koji kuhaju samo s maslinovim uljem i radije kupuju proizvod na veliko. Svi proizvodi ove marke proizvedeni su tehnologijom hladno prešanja. Zahvaljujući tome, ulje zadržava svoju bogatu aromu, bogat okus s karakterističnom gorčinom i svim korisnim svojstvima.

Volumen	250 ml, 1 i 3 l
Rok trajanja	18 mjeseci
Zemlja podrijetla	Kreta (Grčka)

Svjedočanstvo: “Probali smo ogromnu količinu maslinovog ulja, ali pokazalo se da je to najbolje. Okus je ugodan, aroma bogata, a ulje s aditivima općenito je čudo. Pomaže u raznolikosti uobičajenih jela. "

usporedna tablica

Svaki proizvođač maslinovog ulja brine o kvaliteti svog proizvoda, pa pronaći pravi može biti teško. To će pomoći usporednoj tablici s najboljim vrstama ulja iz ove ocjene.

Ime proizvoda	Volumen	Rok trajanja	Zemlja podrijetla
Monini Classico	250 ml	18 mjeseci	Italija
Costad'Oro Extra Virgin	500 ml	24 mjeseca	Italija
Filippo Berio	250 ml	20 mjeseci	Italija
Borges	500 ml	24 mjeseca	Španjolska
Leonero	500 ml	24 mjeseca	Španjolska
La Casa	500 ml	24 mjeseca	Španjolska
De cecco	1 l	18 mjeseci	Italija
Iberica	500 ml	24 mjeseca	Španjolska
KOKO	1 l	18 mjeseci	Kreta
Liberitas Pomace	250 ml	24 mjeseca	Španjolska
MINERVA grčka ekstra djevica	750 ml	12 mjeseci	Grčka
Korvel Extra djevica	5 l	18 mjeseci	Grčka
Cirio Extra Virgin Classico	1 l	18 mjeseci	Italija
Maestro De Oliva Extra Virgin	250 ml	18 mjeseci	Italija
Cadel Monte Extra djevica	1 l	18 mjeseci	Italija
LA Espanola	500 i 1000 ml	24 mjeseca	Španjolska
Glafkos	500 ml, 3 i 5 l	18 mjeseci	Grčka
CORTIJO DE SUERTE ALTA	250 ml i 1 l	18 mjeseci	Španjolska
Cazorla	250 ml, 1 i 2,5 l	18 mjeseci	Španjolska
CRETEL	250 ml, 1 i 3 l	18 mjeseci	Kreta (Grčka)

Kako odabrati pravo maslinovo ulje?

Ne isporučuju svi proizvođači uistinu visokokvalitetno maslinovo ulje pa se prije odlaska u trgovinu morate upoznati s nekoliko korisnih savjeta za odabir.

Prilikom kupnje ulja morate obratiti pozornost na:

1. Zemlja podrijetla. Okus konačnog proizvoda uvelike ovisi o regiji u kojoj su se masline uzgajale. Na primjer, grčki ima svijetao, bogat okus s laganim notama meda i voća. Španjolski je oštriji, s izraženom gorčinom, a talijanski mekši, ugodne zeljaste arome.
2. Svrha korištenja. Ako će se maslinovo ulje koristiti za prženje, trebalo bi dati prednost rafiniranom proizvodu. Elitno ulje s oznakom Extra Virgin preporučuje se konzumirati sirovo (na primjer, za preljev za salate).
3. Ambalaža. Dobar proizvod dolazi u velikim limenkama ili u debelim staklenim bocama. Samo u takvom spremniku tekućina će zadržati svoj okus, miris i korisna svojstva.
4. Razina kiselosti. U kvalitetnom proizvodu kiselost je niska. Relevantni podaci obično su naznačeni na pakiranju, stoga prije kupnje svakako pročitajte sastav proizvoda.

Kako provjeriti kvalitetu ulja kod kuće?

Kvalitetu maslinovog ulja najjednostavnije ćete provjeriti kušanjem. Trebao bi biti slatkast, s blagom gorčinom. Ako je tekućina vodena, ocat ili metalna, proizvod je najvjerojatnije lažan.

Drugi učinkovit način je hlađenje ulja nekoliko dana.Prirodni proizvod će se zgusnuti, a na dnu će se pojaviti talog u obliku bijelih pahuljica. Nastaje uslijed skrućivanja masnih kiselina sadržanih u ulju.

Korištenje maslinovog ulja

Maslinovo ulje najčešće se koristi u kuhanju, ali može se koristiti i u drugim područjima. No, istodobno treba uzeti u obzir moguću štetu maslinovog ulja, što nije isključeno u slučaju da je kupljen lažni proizvod ili proizvod s istekom roka trajanja.

Ljekovitost maslinovog ulja bila je poznata još u antici, pa se aktivno koristila u narodnoj medicini i kozmetologiji. Na bazi proizvoda Extra Virgin pripremaju se pomlađujuće i hranjive maske za lice. Ulje možete nanijeti i na korijenje kose kako bi bili deblji i svilenkasti. Čisto maslinovo ulje savršeno normalizira rad probavnog sustava, jača srce i stijenke krvnih žila. Također, ovaj proizvod se preporučuje uključiti u prehranu djece, jer zasićuje tijelo beba vitaminima i hranjivim tvarima za rast i razvoj.

Mitovi i istine o maslinovom ulju

Postoji nekoliko uobičajenih mitova o maslinovom ulju koji zbunjuju potrošače.

1. Boja ulja određuje njegovu kvalitetu. Sjena tekućine nije bitna. Čak se i sa stabala istog maslinika mogu dobiti žuta i zelena ulja.
2. Potrebno je samo kupiti hladno prešano ulje. Još jedan uobičajen mit. Zapravo, sve ovisi o svrsi uporabe. Hladno prešani proizvod doista je vrlo kvalitetan, ali bolje ga je koristiti sirov. Za prženje i druge vrste toplinske obrade prikladnije je rafinirano.
3. U dobrom ulju ne može biti taloga. Doista, vrijedi kupiti samo čistu tekućinu bez dodatnih nečistoća. Ali ako se talog stvorio nakon skladištenja u hladnjaku, ne brinite. To ukazuje da je ulje zaista kvalitetno i potpuno prirodno.

Maslinovo ulje vrijedan je proizvod koji otkriva bogat okus jela i ima izražena ljekovita svojstva. No, to se odnosi samo na doista visokokvalitetno i prirodno ulje. Stoga, kako bi doista imao koristi, preporuča se kupiti samo proizvode marki opisanih u ovoj ocjeni.