Najbolji kuhinjski noževi za domaću ljestvicu 2020

Za razliku od mnogih alata za kuhanje koji se nalaze u modernoj kuhinji, noževi će uvijek biti potrebni. Štoviše, revne domaćice žele posjedovati zaista dobar set kuhinjskog pribora koji zadovoljava njihove osnovne zahtjeve - noževi bi trebali biti oštri, nepretenciozni u održavanju, izdržljivi, otporni na trošenje i laki za upotrebu.

Na našoj ljestvici najboljih kuhinjskih noževa moći će pronaći komplete koji u potpunosti odgovaraju njihovim željama: na vrhu liste nalaze se provjereni setovi koji su dobili najveći broj pozitivnih recenzija kupaca i izvrsnih ocjena profesionalnih kuhara.

Najbolji noževi za kuhinju od metalnih legura

5. mjesto. "Kuhinjska trojka": visokokvalitetni noževi Rusa Genadija Prokopenkova

Komplet tri najvažnija kuhinjska noža, koji je izradio profesionalni metalac Gennady Prokopenkov. Uključivao je malo povrće, ukorijenjeno (tzv. "Ženski muškarac") i veliki kuharski nož. Ova jedinstvena kolekcija ručno je izrađena od čelika za oštricu i drva za dršku. Glavna prednost noževa je jednostavan postupak oštrenja.

Prednosti seta:

• Uključuje najvažnije noževe u kuhinji;
• Ručno izrađen, stoga je visokokvalitetne izrade;
• Brzo i lako se ispravlja uz pomoć musata.

Nedostaci:

• Visoka cijena prikupljanja

4. mjesto. "Grand Prix II, WUSTHOF": dokazana njemačka kvaliteta

Njemačka tehnologija izrade čelika uvijek je bila najbolja, stoga izrađuju čelične kuhinjske noževe samo izvrsne kvalitete. Firma "WUSTHOF" poznata je mnogima, a ponuđeni set "Grand Prix II" jedan je od najboljih u tvrtki. Odgovarat će i domaćicama početnicima i profesionalnim kuharima.

Prednosti seta:

• Oštrice su izrađene od visokokvalitetnog ugljičnog čelika primjenom provjerene tehnologije;
• Oštre oštrice;
• Ne nagriza;
• Glatke ručke bez praznina izrađene su od grube plastike: noževi neće kliziti u rukama;

Nedostaci:

• Prilično visoki troškovi;
• Zbog slave tvrtke postoji mnogo lažnih.

3. mjesto. F. DICK 1905 ": funkcionalni njemački klasik

Noževi dobre kvalitete drugog njemačkog proizvođača sa svjetskom reputacijom. U predloženom setu možete pronaći elegantno i ergonomsko postolje s četiri noža: santoku, noževima za rezanje povrća i kruha te kuharskim nožem. Čelik od kojeg su izrađene oštrice sadrži nečistoće molibdena i vanadija, zahvaljujući čemu će se noževi rijetko morati izoštriti.

Prednosti seta:

• Svestranost;
• Izrada;
• Oštrice noža ne hrđaju;
• Udobne i neklizajuće ručke.

Nedostaci:

• Samo visoka cijena.

2. mjesto. Tojiro Flash: Remek -djela japanske umjetnosti noževa

Drugo mjesto pripalo je japanskim proizvodima poznate tvrtke Tojiro. Flash set uključuje nekoliko univerzalnih noževa koji će biti od velike pomoći svakom kuharu. Oštrice noža trajat će dugo, budući da su izrađene od Damaska, ručke su stisnute i udobne, tvorničko oštrenje je za svaku pohvalu.

Prednosti seta:

• Noževi su savršeno savršeni;
• Lijep i graciozan oblik;
• Svestranost;

Nedostaci:

• Vrlo oštar, nekima je to nedostatak;
• Skupi pribor za oštrenje.

1. mjesto. Samura 67 Damask: najbolja prilagodba japanske tehnologije potrebama zapadnih kupaca

Jedan od slogana tvrtke - "opsjednuti smo noževima", već mnogo govori o proizvodu ove tvrtke. Tvorci kuhinjskih borbenih oštrica kombinirali su pouzdanost i trajnost europskih modela s učinkovitošću i funkcionalnošću japanskih kuhinjskih noževa. Komplet Samura 67 Damask sastoji se od tri noža:

1. Kuharski nož: za rezanje velikih komada ribe i mesa;
2. Svestrano: za rezanje povrća i malih komada mesa;
3. Povrće: Mala oštrica dizajnirana za rezanje i ljuštenje voća i povrća.

Damask čelik oštrica ne podliježe hrđi, udoban oblik ručki olakšava rad s noževima, a oštar oštrica oštrice u stanju je rezati čavle, barem tako kaže reklamni slogan tvrtke.

Prednosti seta:

• Snaga;
• Ergonomski dizajn
• Lijep izgled noževa;
• Ručke ne upijaju mirise hrane.

Nedostaci:

• Porozna struktura ručke "skuplja" prljavštinu i čestice hrane: prati dugo;
• Cijena.

Opće prednosti i nedostaci metalnih kuhinjskih noževa

Najbolji kuhinjski noževi od keramike

5. mjesto. Keramički set kuhinjskih noževa Checkered Chef: svestranost i jednostavnost uporabe

Kuhinjski kuhinjski nož Chef Keramički, kuhinjski nož reže hranu glatko, bez napora i napora, čineći s njim rad brz i lak. Nadahnuti kuhari cijenit će ovu jednostavnost upotrebe, dok će etablirani kuhari voljeti raznolikost kompleta, koji uključuje noževe od 3, 4, 5 i 6 inča sa elegantnim držačem, plus bonus škare.

Prednosti seta:

• Prikladno držanje ručki;
• Zaista oštre oštrice izrađene od cirkonijevog oksida;
• Prihvatljiva cijena;
• Rijetko zahtijeva oštrenje.
• Lijep izgled.

Nedostaci:

• Za oštrenje preporučuje se upotreba posebnog alata za oštrenje s dijamantnom prašinom: cijena je skupa.

4. mjesto. MoiChef 8-dijelni set keramičkih noževa: svaka boja za drugu namjenu!

Set uključuje četiri noža, svaki izoštren (doslovno i preneseno) za svoje zadatke. Kako ih vlasnici ne bi zbunili zbog istog oblika ručki, kreatori su odlučili obojati svaku ručku u određenu boju, što će pomoći pri odabiru prave oštrice pri brzoj promjeni alata: zaposlene domaćice ili profesionalni kuhari cijenit će korisnost ove ideje.

Prednosti seta:

• Keramičke oštrice izrađene su od kvalitetnog cirkonija;
• Ručke označene bojom za jednostavnu brzu zamjenu noža;
• Ergonomski dizajn
• Oštrina britvice.

Nedostaci:

• Skupo oštrenje tupog sječiva.

3. mjesto. Univerzalni set keramičkih noževa Kyocera: Pouzdan suputnik u kuhanju u vašoj kuhinji

Sva četiri noža iz seta snažno se nose sa svojim funkcijama: sentoku brzo reže meso ili ribu na komade, pomoćni nož srednje veličine pomoći će sitno nasjeckati povrće ili narezati voće na uredne kriške ili kriške, a oštrica malog noža odmah će se pozabaviti korom sitnog povrća. Oštrice su praktički neuništive: kako kažu, kupljene i zaboravljene.

Prednosti seta:

• Filigranska preciznost pri rezanju;
• Ne podliježe koroziji;
• Set uključuje vlastiti elektronički stroj za brušenje;
• Lako se čisti ručno.

Nedostaci:

• Bolje je ne stavljati u perilicu posuđa: postoji mogućnost loma oštrice;
• Može se izoštriti samo vlastitom oštricom.

2. mjesto. DALSTRONG Set keramičkih noževa - Beskonačni noževi: izdržljivi i kuhinjski noževi otporni na habanje

Noževi iz serije Dalstrong Infinity Blade smatraju se nekim od najtvrđih keramičkih noževa koji su danas dostupni na tržištu kuhinjskog pribora. Tijekom testiranja, noževi su izdržali opterećenje od 200 tona i istovremeno se nisu slomili.Ako smatrate da su keramičke oštrice previše krhke, isprobajte ovaj set noževa napravljenih od najfinijih cirkonijevih sirovina.

Prednosti seta:

• Ujednačena i gusta struktura oštrice podnosi najteža opterećenja;
• 30% oštrije od konkurentnih oštrica noža
• Dolazi sa 100% jamstvom povrata novca u slučaju loma oštrice.

Nedostaci:

• Nije pronađeno.

1. mjesto. "Oliver & Kline najbolji set keramičkih noževa": praktičnost, ljepota, cijena i funkcionalnost

Ovi keramički noževi već su nekoliko godina zaredom najbolji kuhinjski noževi, prema mišljenju mnogih profesionalnih kuhara. To je zato što je s njima lakše čistiti i rezati hranu, a i dugo ostaju oštre, a problem oštrenja keramičkih noževa glavni je nedostatak ove vrste oštrica. Izgled će se dopasti ne samo ljepoti dizajna: ergonomski je i potiče učinkovitiju uporabu jer ručka neće kliziti u ruci. Učinkovito i elegantno pakiranje čini set jednom od najboljih opcija za poklon ljubiteljima kuhanja.

Prednosti seta:

• Oštrina lopatica;
• Otpornost na habanje;
• Ergonomija;
• Prekrasno pakiranje.

Nedostaci:

• Nije pronađeno.

Opće prednosti i nedostaci metalnih kuhinjskih noževa

Metal protiv keramike - koji su kuhinjski noževi bolji?

Izbor je prilično težak: i metalni i keramički noževi imaju dobre kvalitete. Većina će se odlučiti za poznate čelične noževe, tvrdeći da s njima ima manje problema pri oštrenju. Osim toga, s njima se ne smije rukovati tako pažljivo kao s keramikom. No, vrhunski modeli keramičkih noževa mnogo su jeftiniji od čeličnih kolega, režu više filigrana i ne ostavljaju metalni okus. Što je još važnije: jednostavnost korištenja ili kvaliteta, trajnost ili oštrina - na vama je da odlučite.