8 najboljih valjaka za tijesto za dom

Prava talijanska pizza kod kuće, je li zaista moguća? Da, i lako ga je i jednostavno pripremiti ako imate stroj za valjanje tijesta. Prije deset godina bilo je vrlo teško zamisliti takav uređaj u rukama obične domaćice. Unatoč činjenici da su jedinice dugo i čvrsto zauzele svoje mjesto u ugostiteljskim objektima, bili su rijetki gosti u kuhinjama. Sada proizvođači nude mnoge modele koji uvelike olakšavaju pripremu domaćih rezanci, okruglica, okruglica, tijesta i mnogih drugih ukusnih jela. Analizirali smo karakteristike različitih strojeva i sastavili ocjenu najboljih čistača za tijesto u 2020.

Na što treba paziti pri odabiru čistača tijesta za vaš dom?

Kako ne biste pogriješili s kupnjom stroja za kuhanje tijesta, detaljnije se upoznajte s vrstama i mogućnostima uređaja. Strojevi za kuhanje tijesta za kućnu uporabu su mehanički, automatski i poluautomatski. Prva vrsta uređaja je najjednostavniji i najjeftiniji. Voze se ručnim pogonom. Potrebno je samo okrenuti ručku, a valjci koji tvore obradak počet će se okretati. Električni modeli opremljeni su električnim pogonom. Skuplji su, funkcionalni i produktivni. Poluautomatski uređaji srednje cijene ne zahtijevaju fizički napor, ali se ne mogu programirati. Prije odabira obratite pozornost na parametre:

1. produktivnost;
2. svestranost;
3. dimenzije;
4. kompletan set;
5. načini upravljanja.

Uređaji su izrađeni od čelika za hranu i izdržljive, ekološki prihvatljive plastike. Glavni mehanizam strojeva su valjci kroz koje tijesto prolazi. Princip rada je isti za sve modele:

1. tijesto se stavlja u lijevak;
2. postavljena je debljina i veličina sloja;
3. pokreće se pogon;
4. obradak se prihvaća na izlazu.

Mašine za tijesto obrađuju beskvasno, kvasac, lisnato, prhko tijesto. Imperativ je provjeriti sposobnost valjaka da promijene svoj položaj podjednako s obje strane. Jedinice za kućne kuhinje obično su kompaktne, montirane na stol. Zato neće biti suvišno pitati je li nosač prikladan za vašu radnu ploču. Mobilni uređaji prikladniji su za poslovanje jer su dizajnirani za impresivne količine gotovih proizvoda. Strojevi su opremljeni kotačima, stoga ih karakterizira visoka razina mobilnosti. Najbolja opcija je da ih koristite u privatnom kafiću ili restoranu.

Zasebno vrijedi spomenuti uređaje koji su namijenjeni samo za određenu vrstu testa. Hladni poluproizvod od pekare najbolje je koristiti za izradu tijesta, lavaša i okruglica. Lisnato tijesto optimalno se obrađuje u univerzalnom modelu koji neće oštetiti strukturu. Naučite sve potrebne karakteristike i načine rada pri odabiru čistača za tijesto. To će vam pomoći da ne pogriješite u kupnji odgovarajućeg kuhinjskog pribora.

Najbolje mehaničke čistače za tijesto

Rezač za rezance jednostavan je u dizajnu i radu, ali vam omogućuje da dobijete ujednačene listove tijesta potrebne debljine. Unatoč činjenici da proces nije automatiziran, potražnja za ručno upravljanim jedinicama je prilično velika. Korisnici se ne plaše troškova rada, više pažnje posvećuju niskim troškovima uređaja.

5 Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162

Ocjenu otvara najbolji rezač tjestenine za rezanje tijesta za izradu profesionalne tjestenine kod kuće. Rezač za rezance dobro se pokazao u kafićima, pizzerijama, restoranima i menzama, kao i u svakodnevnom životu. Imperia (La Monferrina) Sfogliatrice 162 izrađena je od kromiranog i kaljenog čelika. Uređaj je opremljen sa šest položaja regulatora debljine, samopodmazujućim čahurama i osovinama, glatkom osovinom koja se ne kida i ne lijepi za obradak. Stroj proizvodi pravokutne slojeve od 0,2-2,2 mm. Zamjenski dijelovi za lasanetti, raviole, špagete, njoke i fettuccini mogu se naručiti kao opcija.

Prednosti:

• omogućuje vam izradu širokih i uskih rezanci;
• prikladno valjanje;
• nakon uporabe uređaj ne treba prati;
• prihvatljiv trošak.

Minusi:

• stezaljka od mekog metala.

4 Gastrorag QF-150 + QJ

Četvrto mjesto na vrhu ima zgodan stolni stroj za izradu okruglica i rezanci. Tijelo je izrađeno od kromirane legure. Uključuje odvojivi rezač za rezance za fettuccini i taglioline. Debljina izratka varira u rasponu od 0,5-7 mm, prebacujući se u sedam načina rada. Širina valjanja je 150 mm. Gastrorag QF-150 + QJ rezna vratila lako se uklanjaju i čiste.

Prednosti:

• rezač za rezance jednostavan je za uporabu;
• uređaj ne zauzima puno prostora;
• niska cijena.

Minusi:

• kuhanje traje dugo zbog ručnog upravljanja.

3 Imperia (La Monferrina) La Fabbrica Della tjestenina 501

Višu razinu našeg popisa zauzima pomoćnik čuda, proizveden u obliku kompleta. Komplet Imperia (La Monferrina) La Fabbrica Della Pasta 501 uključuje samu roladu tijesta, dvije drvene mjerice za brašno, četku za čišćenje, nož, stezaljku i tri nastavka. Uz pomoć stroja i najneiskusnija domaćica pripremit će nevjerojatne raviole, sibirske okruglice i razne tjestenine. Model razvalja savršeno tanko tijesto i reže četiri vrste rezanci. U korisničkim uputama korisnik će pronaći jasne odgovore na sva svoja pitanja o radu uređaja. Širina vratila je 140 mm, debljina 0,2 - 2,2 mm, broj sklopnih položaja je šest.

Prednosti:

• čistač tijesta izrađen je od izdržljivog kromiranog čelika;
• izvrsne trake tijesta za lazanje 12 mm;
• tri pruge za raviole istovremeno;
• prikladno pričvršćivanje na ploču stola;
• raznovrsna oprema;
• Talijanski proizvođač.

Minusi:

• nisu pronađeni nedostaci.

2 Marcato Classic Atlas 150 valjak

Moderan model od nehrđajućeg čelika razvalja tijesto na okruglice, rezance, kinkalije i raviole širine 150 mm. Uz pomoć čistača za tijesto možete napraviti prekrasna lisnata tijesta i kolače, lazanje. Proizvođač Marcato Classic Atlas 150 Roller poboljšao je dizajn jedinice što je više moguće opremivši je prozorom za pregled izratka. Uređaj vam omogućuje da nabavite tjesteninu u tri veličine. Postupak valjanja apsolutno je ekološki prihvatljiv - teški metali ne ulaze u tijesto. To olakšavaju savršeno glatki valjci od eloksiranog aluminija sa posebnim polimernim premazom. Dodatno se kupuju prilozi za vermicelli, cappellini, špagete, linguini, bigoli, neopolitansku tjesteninu.

Prednosti:

• kvalitetan i bez problema rad rezača rezanci;
• dugo jamstveno razdoblje;
• kompaktan i lijep čistač za tijesto;
• brzo, praktično, štedi vrijeme;
• jednostavan za korištenje i održavanje.

Minusi:

• loša oprema;
• nije perivo u perilici posuđa.

1 Gemlux GL-PMF-180

Uređaj širine valjanja 180 mm i nož za skidanje mlaznica koji se može ukloniti izrađen je od kromiranog čelika. Gemlux GL-PMF-180 dizajniran je za tvrdo tijesto. Odlično se slaže s kanelonima, lazanjom i raviolima. Domaći rezanci izlaze iz aparata ujednačeni i tanki. Debljina je podesiva u sedam položaja od 0,5 do 3 mm. Uređaj se ne može prati vodom. Dovoljno je nakon uporabe četkicom očistiti valjke od ostataka brašna.

Prednosti:

• brza izrada obratka kalibrirane debljine;
• jedinica izvrsno radi s vrlo tijesnim tijestom;
• glatko kretanje ručke;
• prihvatljiva cijena.

Minusi:

• možda neće raditi prvi put, morate se naviknuti na stroj.

Najbolje električne čistače za tijesto

Automatske čistače tijesta za kućanstvo odlikuju velika brzina valjanja, kompaktnost, čvrstoća i svestranost. Uređaji su sposobni obraditi ne samo gusto, već i osjetljivo tijesto poput peciva. Dodaci smanjuju prskanje brašna sa standardne prosječne težine od 50 g do 10-15 g.

3 Akita jp RSS 240C

Na trećem mjestu vrha nalazi se električni aparat od nehrđajućeg čelika koji štedi dragocjeno vrijeme pretvarajući proces kuhanja u umjetnost. Uređaj služi godinama bez gubitka izgleda i funkcionalnih svojstava.Akita jp RSS 240C ravnomjerno i brzo razvalja tijesto bilo koje gustoće. Produktivnost jedinice povećana je dodatnim parom valjaka, čiji je raspon 14 mm. Stroj proizvodi do 20 kg radnih komada širine 240 mm na sat. Tijelo uređaja pouzdano je zaštićeno od hrđe i oštećenja.

Prednosti:

• praktična ugradnja na stol zahvaljujući gumiranim čepovima na nogama;
• reže rezance = "" bez = "" lijepljenja; <= "" li = "">
• neprekidan rad duži period;
• demokratski trošak.

Minusi:

• nedostaci nisu identificirani.

2 Kocateq OMJ200A

Rezač tijesta za rezanje tijesta s rezancima širine 200 mm i debljine valjanja od 0, 6 do 5 mm brzo reže listove od 2, 4 i 8 mm. Kocateq OMJ200A vali unaprijed izrađene praznine provlačeći ih između dva kromirana valjka. Uređaj karakterizira jednostavno podešavanje mehanizma za kotrljanje pomoću ručke. Paket uključuje pladanj, lijevak, set za oblikovanje raviola i okruglica.

Prednosti:

• visokokvalitetna montaža rezača za rezance;
• jasno upravljanje;
• razvalja tijesto u pite;
• brza obrada velikih količina;
• noge izrađene od neklizajućeg materijala.

Minusi:

• Oni nisu ovdje.

1 Foodatlas DJJ-200

Profesionalni uređaj prikupio je puno pozitivnih recenzija korisnika. Jedna od njegovih glavnih prednosti je tanko valjanje bez "prozora" i lomova. Rezač za rezance ravnomjerno obrađuje tijesto i reže ga na trake za pripremu rezanci, špageta i drugih tjestenina. Čistač tijesta opremljen je s dva noža i pogonom na remen. Uređaj je izrađen od poniklanog čelika, koji ne mijenja sastav proizvoda u dodiru s njima. Foodatlas DJJ -200 proizvodi listove širine 200 mm, debljine lima 0 - 4 mm. Produktivnost se, ovisno o odabranom načinu rada, kreće od 5 do 20 kg / h.

Prednosti:

• dimenzije koje omogućuju ugradnju uređaja u malu kuhinju;
• velika brzina, omogućujući vam da dobijete impresivan volumen proizvoda;
• kućište se ne podnosi koroziji, ne boji se ogrebotina i strugotina.

Minusi:

• nije otkriven.

Koji je najbolji stroj za valjanje tijesta za dom kupiti u 2020. godini?

Unatoč izvrsnim karakteristikama kvalitete, stroj za valjanje tijesta još nije stekao ogromnu popularnost među ruskim domaćicama. Međutim, oni koji su barem jednom pokušali kuhati uz pomoć rezača za rezance nikada to neće sakriti u daleki kut. Prije kupnje uvijek se postavlja pitanje koji je model potreban: ručni ili električni?

Ako uređaj namjeravate koristiti neredovito i rijetko, najbolje je odlučiti se za mehaničke uređaje. Možete kupiti kvalitetan uređaj po vrlo pristupačnoj cijeni. Ako želite automatizirati svoj rad, riješite se ručnog rada u kuhinji, stručnjaci preporučuju kupnju električne škare za tijesto.

Posebno usput, dobro će doći onima koji razvijaju vlastiti mali biznis u prodaji okruglica i okruglica, kolača i peciva. U tom slučaju jedinica će se dovoljno brzo isplatiti. S najboljim aparatom za izradu tijesta za vašu kuhinju, vaša kuhinja nikada neće biti prekrivena brašnom, a pravljenje pizze i grmlja bit će samo zadovoljstvo.