7 najboljih marki bijele čokolade: značajke, koja je bolja, prednosti i nedostaci

Bijela čokolada je vrlo poseban desert koji je osvojio srca mnogih slatkiša diljem svijeta. Njegov bogat i sladak okus podsjeća na kondenzirano mlijeko ili puding od vanilije. U klasičnom receptu nema naribanog kakaa pa čokolada ima karakterističnu kremastu nijansu.

Glavni sastojci su obično šećer, kakao maslac, mlijeko u prahu, mliječna mast i vanilija. Proizvođači često koriste naše povjerenje i u sastav dodaju jeftinije zamjene. Odlučili smo provjeriti 7 najpopularnijih marki bijele čokolade kako bismo saznali ima li među njima zaista kvalitetnih i sigurnih uzoraka.

Ocjena TOP 7 marki bijele čokolade

Proveli smo istraživanje tržišta i odabrali najpoznatije marke bijele čokolade bez punjenja. U današnjem pregledu sudjeluju sljedeći uzorci:

"Zrak"

Klasična bijela čokolada s mjehurićima u protočnom pakiranju. Pravokutne pločice žućkasto-kremaste nijanse imaju prozračnu poroznu strukturu i lako se tope u ustima. Odlikuje ih slatkasto-kremast okus i ugodna aroma vanilije.

Proizvod ne sadrži biljne masti. Sadržaj kakao maslaca: ne manje od 20%. Pločica se sastoji od 20 malih komada, od kojih se svaki odvaja bez napora po liniji. Rok trajanja je 9 mjeseci.

Poznavatelji bijele čokolade cijenit će je, ukusnu i stvarno prozračnu. Ružno slatko, ali svejedno mi se sviđa. Može biti ovisna. Vrlo se brzo topi u ustima, u rukama, nažalost, također.

"Yashkino"

Neispunjena pločica bijele čokolade u pakiranju s mekim protokom. Proizvod ruskog proizvođača pripremljen je po tradicionalnoj recepturi belgijskih čokoladara. Ima gustu strukturu ujednačene konzistencije. Ima svijetlu aromu mliječno-vanilije i bogat kremasti okus.

Pogodno za samostalnu konzumaciju, kao i za ukrašavanje domaćih slastica u obliku strugotine ili otopljene glazure. Podijeljeno na 12 pravokutnih kriški s ukrasnim umetkom u sredini. Preporuča se skladištenje ne više od 1 godine od datuma proizvodnje.

Kad želite točno bijelu i neporoznu čokoladu, "Yashkino" vam uvijek pomaže. Dobar i jeftin desert, više nego zadovoljavajući za svoj novac. Jedino što tijekom žvakanja ponekad naiđete na komadiće šećera.

"Ruska čokolada"

Bijela gazirana čokolada u papirnatom omotu i foliji. Proizvod krem ​​boje s glatkom površinom. Karakterizira ga profinjena aroma kakaa i vanilije, okus je nježan, naglašen mliječan. Brzo se topi u ustima i pretvara se u baršunastu pjenu. Na presjeku lobule vidljivi su brojni mjehurići.

Pločica je podijeljena na 18 jednakih pravokutnika u dva reda s graviranjem marke.Rok trajanja je 12 mjeseci.

Nema pritužbi na kvalitetu — čokolada je ukusna, nije zašećerena i topi se u ustima, ali je aftertaste čudan — daje mlijeko u prahu. Ako pijete čaj, ovaj nedostatak postaje nevidljiv.

"Schogetten"

Porcionirana njemačka čokolada u gustoj kartonskoj kutiji. Ima čisti mliječni okus i svilenkastu teksturu. Proizvod ima glatku i sjajnu površinu. Struktura je gusta i homogena. Lagane note vanilije uhvaćene su u aromi.

Pakiranje sadrži 18 porcija graviranih kockica slatkiša, složenih na čvrstu podlogu. Proizvod ne sadrži palmino ulje. Rok trajanja nije duži od 1 godine od datuma proizvodnje.

Ludo ukusna čokolada, prikladno podijeljena na komade, može se jesti poput slatkiša i podijeliti s prijateljima. Možete osjetiti visoku kvalitetu sastojaka, okus nimalo nije poput jeftinih pločica.

"O'Zera"

Klasična bijela čokolada u zatvorenom pakiranju. Pravokutne pločice čvrste i guste teksture, svijetle su kremaste nijanse s mat površinom i ujednačene konzistencije. Ima nježan kremast okus, koji podsjeća na sladoled od vanilije. Aroma sadrži nijanse karamele i vanilije.

Poslastica je podijeljena na 12 jednakih dijelova s ​​linijom za ravnomjerno lomljenje. Sadrži 26% kakao maslaca, bez zamjena za mliječnu mast. Proizvod je upotrebljiv u roku od 1 godine od datuma proizvodnje.

Vrlo ukusna čokolada, za razliku od ostalih bijelih - podsjeća ili na kremasti sladoled ili na puding. Sama pločica je tvrda, ali se dovoljno brzo topi u ustima, pretvara se u nježnu slatku masu.

"Pobjeda okusa"

Klasična bijela čokolada od punomasnog mlijeka s dodatkom naribanih badema u papirnatom omotu i foliji. Debele pločice s glatkom i sjajnom površinom guste su i umjereno tvrde. Ima nježnu i omotačku konzistenciju. Na nepcu je bogat okus mlijeka, kakao maslaca i vanilije.

Pločica se sastoji od 20 pravokutnih komada. Ne sadrži konzervanse niti palmino ulje. Rok trajanja: 12 mjeseci.

Ova bijela čokolada pomalo podsjeća na ljubazniju, ali prirodnijeg okusa. Vrlo mliječan i nježan, miriše na vaniliju. Dobra kvaliteta, možete je sigurno uzeti.

"Lindt izvrsnost"

Njemačka bijela čokolada s madagaskarskom vanilijom u kartonskoj kutiji i foliji. Pločica je tanka i tvrda, lako se lomi i ne topi se u rukama. Usta odmah postaju mekana i tope se.Posjeduje nježan profinjen okus i svilenkastu teksturu. Aroma je profinjena s ugodnim notama vanilije.

Čokolada je podijeljena na 10 velikih porcioniranih kvadrata s otiskom "Lindt" u dva reda. Proizvod ne sadrži umjetne arome niti zamjene za mliječnu mast. Rok trajanja: 12 mjeseci.

Naša omiljena bijela čokolada iz Njemačke, koja je za glavu iznad svojih jeftinih kolega. Želim uživati ​​u svakom zalogaju, vrlo nježnom i bez viška šećera. Kad se malo posluži, podsjeća na kondenzirano mlijeko.

Liste najboljih

Zamjene mliječne masti nisu pronađene ni u jednom uzorku bijele čokolade - i ovo je zaista dobra vijest za potrošača. Predlažem da od svih prijavljenih sažmem i izdvojim tri najdostojnija kandidata.

"Schogetten" - vrijednost za novac

Nemoguće je zanemariti ovaj slučaj zbog nekoliko značajnih prednosti. Prvo, većina potrošača visoko cijeni organoleptička svojstva proizvoda. Drugo, sastav također nema zamjerki: ispunjeni su zahtjevi GOST -a (kakao maslac najmanje 20%, mlijeko - 15,2%, mliječna mast - 4,2%). Proizvod također sadrži prirodni ekstrakt vanilije - proizvođači najčešće dodaju vanilin. Treće, porcijsko posluživanje u obliku slatkiša prije svega je prikladno i praktično, ne morate prljati ruke. Pločica težine 100 g dostupna je po cijeni od 73 rubalja, a to je apsolutno zasluženo za takvu kvalitetu.

"Zrak" je najbolji od poroznih

Ovaj uzorak pobuđuje prve asocijacije na bijelu čokoladu kod većine Rusa. Dugi niz godina njegov bogati mliječni okus i mjehurići koji pucaju u ustima donose radost i zadovoljstvo i djeci i odraslima. Cijena proizvoda, u isto vrijeme, jedna je od najskromnijih - od 43 rubalja za pločicu od 85 g. Treba imati na umu da je vjerojatno da se takav desert neće svidjeti pristašama pravilne prehrane - samo okorjeli slatkiši će to cijeniti, vrlo je bogat šećerom.

"Lindt Excellence" - najprirodniji i profinjeniji

Ova instanca gleda s visine na sve svoje konkurente - i ima pravo na to. Pažljivo odabrani sastojci, uključujući prirodnu vaniliju, profinjen okus bez prekomjerne šećera, izuzetan oblik pločice - sve to karakterizira ovu čokoladu kao proizvod vrhunske kvalitete. Nije vas sram predstaviti takav dar ili se razmaziti kad želite nešto posebno.

Što tražiti pri odabiru bijele čokolade

Prilikom odabira bijele čokolade, kao i svakog drugog prehrambenog proizvoda, možemo se voditi preporukama prijatelja, oglašavanjem ili vlastitim instinktima. Ima smisla detaljnije proučiti proizvod prije nego što ga kupite, to će dati više jamstava da nećete pogriješiti pri odabiru.

• Bijela čokolada nije zdrava, stvorena je isključivo za užitak i optimizam. Da biste smanjili štetu, trebali biste pažljivo proučiti sastav. Ne bi trebao sadržavati zamjene za kakao maslac, hidrogenirane masti i slastice.
• Prema zahtjevima GOST -a, prava bijela čokolada mora sadržavati najmanje 20% kakao maslaca, 14% mlijeka u prahu i 3,5 mliječne masti. Ako neki proizvod ne zadovoljava ove kriterije, onda to više nije čokolada, već slastičarska pločica.
• Pazite da nema pojačivača okusa niti umjetnih aroma. Preporuča se odabrati čokoladu s prirodnim okusima poput mahuna vanilije, nasjeckanih orašastih plodova i suhog voća.
• Površina pločica treba biti ravna i glatka s blagim sjajnim sjajem. Rez bi trebao pokazati homogenu strukturu bez uključivanja i praznina, osim ako, naravno, čokolada nije porozna.