TOP 9 parasta jogurtti -aloituskulttuuria: valintakriteerit
Jogurtin käynnistin on tuote, joka sisältää erityisiä maitohappobakteereja. He osallistuvat käymisprosessiin ja muuttavat sokerin ja laktoosin maitohapoksi, mikä vaikuttaa myönteisesti suoliston tilaan. Voit ostaa tämän tuotteen sekä apteekista että tavallisesta kaupasta. Mutta voidaksesi valita parhaat jogurtti -alkupalat, sinun on tutkittava eri valmistajien edut, haitat ja ominaisuudet. Käyttäjien mielipiteiden mukaan parhaat tuotteet näkyvät tässä luokituksessa.
Paras alkuruoka jogurtille
Hyvän aloitusviljelmän on sisällettävä bakteereja, jotka reagoivat maidon kanssa ja muuttavat sen terveelliseksi jogurtiksi. Kotitekoisen jogurtin parhaat tuotteet ovat:
Evitalia
Kotitekoinen kuiva aloitusviljelmä sisältää kylmäkuivattuja kantoja (kuivattuja maitohappobakteerien kylmäkuivauksella), jotka säilyttävät lisääntymiskyvyn. Valmis tuote sisältää A-, C-, E- ja B -vitamiineja sekä hivenaineita kalsiumia, rautaa ja magnesiumia. Tämän aloitusviljelmän perusteella valmistettu jogurtti sopii suoliston mikroflooran palauttamiseen, tukahduttaa suoliston infektioita ja torjuu tehokkaasti ummetusta. Se voidaan myös sisällyttää ruokavalioon koskemattomuuden palauttamiseksi, haitallisen kolesterolin poistamiseksi ja toksiinien kehon puhdistamiseksi. Yksi pullo kuiva -aloitusviljelmää on suunniteltu jogurtin valmistamiseen 2 litrasta maitoa.
| Julkaisumuoto | Pullo, pussi |
| Paino | 10 g |
| Valmistaja | LLC NPF "Probiootit", Venäjä |
Plussat:
- edullinen hinta;
- löytyy myynnistä lähes mistä tahansa supermarketista;
- jogurtti osoittautuu erittäin maukkaaksi, pehmeäksi ja kevyeksi;
- normalisoi suolen toimintaa;
- Pakkauksessa on 5 pussia kerralla.
Miinukset:
- jotkut käyttäjät valittavat pitkästä käymisestä;
- joskus hapan maku näkyy valmiissa jogurtissa.
Suositus: ”Hiiva on hyvää, mutta joskus törmäät ei kovin korkealaatuiseen tuotteeseen. Tuloksena ei ole jogurtti, vaan vain hapanmaito. "
Hyvää ruokaa
Italialainen Good Food -brändi tuottaa useita versioita aloitusviljelmästä lakto- ja bifidobakteereihin perustuen. Tuote on saatavana pienissä pusseissa. Jokainen sisältää kuivaa käynnistysviljelmää, joka on tarkoitettu 1-3 litran maidon käymiseen. Brändin valikoimaan kuuluu erityinen aloituskulttuuri, jossa on bifidokompleksi vauvoille, sekä tuote fitnessjogurtin valmistamiseen. Tällä aloitusviljelmällä koostumus voidaan valmistaa erityisessä jogurttikoneessa, termosissa ja jopa tavallisessa kattilassa, jossa on suljettu kansi. Käymisaika on 8-10 tuntia. Jogurtin valmistamiseksi lisää vain yhden pussin sisältö keitettyyn maitoon, joka on jäähdytetty 38-40 asteeseen, sekoita ja jätä lämpimään paikkaan.
| Julkaisumuoto | Pussi |
| Paino | 1 g |
| Valmistaja | Hyvä ruoka, Italia |
Plussat:
- koostumus sisältää viisi laktobasillityyppiä ruoansulatuksen normalisoimiseksi;
- erityyppisten jogurttien valmistukseen on olemassa useita alkukulttuureja;
- yksi pussi riittää fermentoimaan 3 litraa maitoa;
- sopii ruoanlaittoon eri astioissa;
- lyhyt kypsymisaika: enintään 10 tuntia.
Miinukset:
- ei aina saatavilla tavallisissa myymälöissä;
- väärennöksiä tulee vastaan silloin tällöin.
Suositus: ”Otan hapantaikinan bifido -jogurtin valmistamiseen. Maku on erinomainen, lapsi pitää siitä. Muita vaihtoehtoja en ole vielä kokeillut. "
Vivo
Hapantaikina toimitetaan kätevään laatikkoon. Jokainen sisältää 4 pussia kuiva -ainetta. Pussi on suunniteltu käymään 3 litraa maitoa. Aloitusviljelmä sisältää maitohappotreptokokkeja, kolmenlaisia laktobakteereja, bulgarialaista ja acidophilus -bakteeria. Nämä lämpimään maitoon kehittyvät bakteerit lisäävät maitohappopitoisuutta. Tämä komponentti normalisoi suoliston mikroflooraa, parantaa ruoansulatusta ja tuhoaa taudinaiheuttajia.Tämä kotitekoinen jogurtti vähentää syömishäiriöiden riskiä, normalisoi aineenvaihduntaa ja edistää laihtumista.
| Julkaisumuoto | Pussi |
| Paino | 0,5 g |
| Valmistaja | Vivo, Venäjä |
Plussat:
- yksi pussi riittää fermentoimaan 3 litraa maitoa;
- luotettava kotimainen valmistaja;
- helppo löytää myynnistä;
- on olemassa erityyppisten jogurttien aloitusviljelmiä;
- voit valmistaa paksua jogurttia, jolla on runsas maku.
Miinukset:
- korkeat kustannukset verrattuna analogeihin;
- ei aina fermentoitu jogurttikoneessa.
Suositus: ”Valmistan jogurttia vain tästä hapantaikasta. Se on kalliimpaa kuin muut aloitusviljelmät, mutta jogurtti on erittäin paksu ja maukas. "
Narine
"Narine" ei ole vain jogurtti, vaan erityinen fermentoitu maitotuote, joka sisältää runsaasti maitohappobakteereja. Lisäksi koostumus sisältää acidophilic laktobasillit, jotka normalisoivat suoliston mikroflooraa ja parantavat ruoansulatuskanavan toimintaa. Aloitusviljely tarjotaan pienissä pusseissa. Jokainen niistä riittää valmistamaan juoman 3 litrasta maitoa. Pakkaus sisältää 5 pussia aloitusviljelmää kerralla sekä yksityiskohtaiset ohjeet, jotka auttavat sinua valmistamaan juoman oikein.
| Julkaisumuoto | Pussi |
| Paino | 1 g |
| Valmistaja | Narine, Venäjä |
Plussat:
- voit valmistaa herkullisen ja luonnollisen juoman kotona;
- voidaan keittää tavallisessa kattilassa, hitaassa liesissä ja jogurttikoneessa;
- 5 pussia pakkauksessa;
- yksityiskohtaiset ohjeet ruoanlaittoon;
- voi ostaa apteekista ja tavallisesta supermarketista.
Miinukset:
- korkea hinta;
- kaikki eivät pidä juoman mausta, koska se eroaa tavallisesta jogurtista.
Arvostelu: ”Narine maistuu erilaiselta kuin tavallinen jogurtti, mutta se on erittäin terveellistä. Lapseni pitävät jogurtista enemmän, joten keitän vain sitä. "
ProvitaLactis
Tuote sisältää monimutkaisia mikro -organismeja, jotka muuttavat täysmaidosta terveen fermentoidun maitojuoman, jolla on arvokkaita lääke- ja ennaltaehkäiseviä ominaisuuksia. Tuote toimitetaan pienessä lasipullossa, jossa on suljettu kansi. Tämän ansiosta se ei kakkaa ja kuivatut bakteerit pysyvät elinkelpoisina vuoden ajan. Yksi pullo riittää käymään 1-3 litraa maitoa. Nesteen alkuperäisestä tilavuudesta riippuen saadaan tietyn tiheyden omaavaa jogurttia.
| Julkaisumuoto | Pullo |
| Paino | 0,3 g |
| Valmistaja | Provita Lactis, Venäjä |
Plussat:
- suljettu pullo pitää tuotteen tuoreena;
- pahvipakkaus suojaa astiaa vaurioilta;
- lyhyt kypsymisaika - noin 6 tuntia;
- sopii jogurtin valmistamiseen termosissa, jogurttikoneessa ja monikeittimessä;
- Valmistajan tuotelinja sisältää alkukulttuurit jogurtille, raejuustolle ja juustolle.
Miinukset:
- ei sisällä ruoanlaitto -ohjeita;
- kaikki eivät pidä jogurtin paksuudesta.
Arvostelu: ”Tämä aloituskulttuuri näkyy harvoin kaupassamme, joten ostan sen aina varauksella. Laatu on erinomainen, mutta jotta jogurtista ei tule liian juoksevaa, on parempi käyttää enintään 2 litraa maitoa, ei kolmea. "
Oma jogurtti
Tämän alkupalan avulla voit valmistaa herkullisen ja luonnollisen jogurtin kotona. Pahvilaatikossa on 5 ilmatiiviisti suljettua pussia. Jokainen pussi on suunniteltu käymään 1-3 litraa maitoa. Tuote on täysin luonnollinen, ei sisällä gluteenia, muuntogeenisiä organismeja ja makuja, joten tuloksena oleva jogurtti on ihanteellinen ruokavalioon ja vauvanruokaan. Hapantaikina on universaali, joten siitä voidaan valmistaa jogurttia lehmän, vuohen ja soijamaidosta. Tuote ei sisällä gluteenia, joten se sopii myös allergikoille.
| Julkaisumuoto | Pussi |
| Paino | 2,5 g |
| Valmistaja | Svoy Jogurt, Venäjä |
Plussat:
- fermentoi maidon 6-8 tunnissa;
- edullinen hinta;
- helppo löytää myynnistä;
- ei sisällä kemiallisia lisäaineita;
- pakkauksessa olevat ohjeet helpottavat ruoanlaittoa.
Miinukset:
- jos pakkauksen kireys on rikki, jogurtti ei ehkä toimi;
- joidenkin käyttäjien mielestä lopputuote ei ole kovin paksu.
Arvostelu: ”Hyvä alku, jogurtti osoittautuu todella maukkaaksi. Mutta sinun on tarkasteltava huolellisesti viimeistä käyttöpäivää: jos se loppuu, jogurtti ei ehkä toimi. "
Squash
Bakteeri -aloitusviljelmä on tarkoitettu herkullisen ja terveellisen kotitekoisen jogurtin valmistamiseen. Tuote ei sisällä gluteenia, muuntogeenisiä organismeja ja säilöntäaineita, jotka sopivat ruokavalioon. Kasvissyöjät voivat myös käyttää alkukulttuuria. Yksi pussi riittää jogurtin valmistamiseen 3 litrasta maitoa. Käymiseen voit käyttää minkä tahansa rasvapitoisuuden raaka -aineita. Se riittää vain keittämään, jäähdyttämään hieman, kaada puhtaaseen astiaan ja lisää jauhe. Maito jätetään lämpimään paikkaan, ja 6-10 tunnin kuluttua herkullinen luonnollinen jogurtti on valmis.
| Julkaisumuoto | Pussi |
| Paino | 3 g |
| Valmistaja | Skvaska, Venäjä |
Plussat:
- ei sisällä kemiallisia lisäaineita;
- valmistuksen helppous;
- löytyy aina myynnistä supermarketeista;
- voit saada herkullista jogurttia ilman happoa;
- sopii ruokavalioon.
Miinukset:
- korkeat kustannukset verrattuna analogeihin;
- huonosti fermentoitu, vähärasvainen maito.
Palaute: ”Ostin hapantaikinan tavallisen syömäni sijaan. Hinta on hieman korkeampi, mutta jogurtti on todella maukasta, kohtalaisen paksu ja ilman hapan makua. "
SlimYogurt Lactoferm ECO
Tämä aloitusviljelmä sisältää kompleksin hyödyllisiä bakteereja, joilla on positiivinen vaikutus terveyteen. Valmis jogurtti normalisoi ruoansulatusta ja suoliston mikroflooraa, nopeuttaa aineenvaihduntaa ja voit taistella ylipainoa vastaan. Yksi pussi on tarkoitettu 1-3 litran tuotteen valmistukseen. Samaan aikaan hyödyllisten bakteerien pitoisuus valmiissa jogurtissa on joka tapauksessa korkea. Käymisaika on 8-10 tuntia. Pitkä kypsennysaika korvataan täysin luonnollisella maulla. Aloitusviljely on tarkoitettu valmistukseen jogurttikoneessa, mutta voit tehdä ilman sitä.
| Julkaisumuoto | Muovipussi |
| Paino | 2 g |
| Valmistaja | Ohut jogurtti, Italia |
Plussat:
- luotettava italialainen valmistaja;
- edullinen hinta;
- sopii kasvissyöjille;
- voit saada luonnollisen jogurtin miellyttävällä maulla;
- ei sisällä kemikaaleja.
Miinukset:
- ei aina myynnissä;
- pitkä käymisaika.
Arvostelu: ”Ostan aina vain tämän hapantaikinan. Keitän jogurttia jogurttikoneessa, se käymisti kattilassa hyvin hitaasti. "
Genesis
Vain yksi paketti tätä alkuainetta auttaa sinua valmistamaan herkullisen luonnollisen jogurtin. Se tyydyttää täydellisesti nälkää, auttaa normalisoimaan suoliston mikroflooraa, torjuu tehokkaasti närästystä ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Aloitusviljelmä sisältää ainutlaatuisen bulgarialaisen tikun, joka suojaa yksityiseltä vilustumiselta ja jolla on nuorentava vaikutus. Yksi pussi riittää 1-3 litran jogurtin valmistamiseen, ja käymisprosessi kestää enintään 8 tuntia. Voit keittää jogurtin termosissa, tavallisessa kattilassa, hitaassa liesissä tai jogurttikoneessa.
| Julkaisumuoto | Muovipussi |
| Paino | 2 g |
| Valmistaja | Genesis Laboratories, Bulgaria |
Plussat:
- täysin luonnollinen tuote;
- voit saada herkullisen jogurtin ilman hapan makua;
- voidaan käyttää minkä tahansa rasvaisen maidon kanssa;
- lyhyt kypsymisaika;
- edullinen hinta.
Miinukset:
- ei aina myynnissä;
- fermentoitaessa vähärasvaista maitoa jogurtti on liian ohutta.
Suositus: ”Valmistan tämän jogurtin lapsille, kun he ovat sairaita ja käyttävät antibiootteja. Se selviää hyvin ruoansulatushäiriöistä. "
Valintavinkkejä
Jokainen alkupala yläosassa sopii herkullisen ja terveellisen kotitekoisen jogurtin valmistamiseen. Mutta jopa täällä on 10 erilaista kokoonpanoa, joten yhden täydellisen valitseminen voi olla hankalaa. Muutama vinkki auttaa valitsemaan laadukkaan tuotteen.
Kun ostat, sinun on kiinnitettävä huomiota seuraaviin parametreihin:
- Bakteerikoostumus. Se on merkitty hapantaikinan pakkaukseen. Mitä enemmän bakteereja aineeseen sisältyy, sitä hyödyllisempi jogurtti on, koska jokaisella mikro -organismityypillä on omat tehtävänsä.
- Annostus. Yleensä 1 gramma kuivaa käynnistysviljelmää on suunniteltu käymään 1 litra maitoa.Tämä osuus ei kuitenkaan koske kaikkia tuotteita, joten sinun tulee ehdottomasti lukea ruoanlaitto -ohjeet ennen ostamista.
- Säilyvyys. On välttämätöntä ostaa tuoretta alkukulttuuria, joka ei vanhene pitkään aikaan. Muussa tapauksessa on olemassa vaara, että maito ei käy ja jogurtti ei toimi.
Laadukas kuiva aloitusviljelmä, jossa on runsaasti bakteerikoostumusta, auttaa valmistamaan herkullista jogurttia lapsille ja aikuisille. Tällainen tuote on täysin luonnollinen, auttaa normalisoimaan ruoansulatuselinten toimintaa ja vahvistamaan immuunijärjestelmää.
