Viipaloidun leivän TOP 8 -merkkien luokitus: ominaisuudet, joista valita, arvostelut

Klassinen viipaloitu leipä on yksi suosituimmista leipomotyypeistä maassamme Neuvostoliiton ajoista lähtien. Tämän tuotteen tunnusomaisia ​​piirteitä ovat tunnistettava pitkänomainen muoto ja tasaiset leikkaukset pinnalla. Jauhotuotetta, jossa on kullanruskea kuori, kulutetaan säännöllisesti paitsi aamiaiseksi: on vaikea kuvitella perinteistä juhlapöytää ilman leipää, jossa on voita ja punaista kaviaaria.

Kuluttajan mukavuuden vuoksi valmistajat aloittivat massatuotannon viipaloidun leivän. Arviointia varten olemme valinneet 8 tunnettua viipaloitujen leipien tuotemerkkiä tuotteiden laatuominaisuuksien vertaamiseksi ja valmistajien vilpittömyyden tarkistamiseksi. Artikkelin lopussa valitsemme kolme parasta ja kerromme, kuinka valita herkullista ja korkealaatuista valkoista leipää myymälässä.

Viipaloitujen leipätuottajien TOP 8 -luokitus

Valitsimme koehenkilöiksi 8 viipaloitua vehnäleipänäytettä, jotka ovat eniten kysyttyjä ostajien keskuudessa. Luotu lista näyttää tältä:

"Shchelkovokhleb"

Klassinen leipä premium -vehnäjauhoa, viipaloitu. Tuote, jolla on yksinkertainen ja ymmärrettävä koostumus ilman mineraaleja ja epäpuhtauksia. Kuori on kohtalaisen ruskea ja paistettu, murusella on homogeeninen ja herkkä rakenne, jolle on ominaista rikas maku ja aromi.

Roskontrolin suorittaman tarkastuksen mukaan leipä sisältää pienen määrän trans-isomeerejä, mikä osoittaa tuotannossa käytettyjen kasviöljyjen korkean laadun. Tuotteen suositeltu säilyvyysaika: 3 päivää vähintään + 6 ° C: n lämpötilassa.

Hyvä leipä aamiaiseksi, otan sen usein, pidän siitä enemmän kuin muut maistamaan. Viipaleet leikataan siististi, keskipaksuiset. Se säilyttää pehmeytensä jopa kolmantena päivänä.

"Cheryomushki"

Leipomo, joka on valmistettu premium -jauhoista läpikuultavassa pussissa. Tuotteella on tasapainoinen suolainen maku, pehmeä rakenne ja miellyttävä leivonnaisten tuoksu. Tuote on jaettu osiin, jotka sopivat kylmien voileipien, paahtoleipien ja krutonkien valmistukseen.

Roskontrol on testannut leivän ilman säilöntäaineita ja paistamisen parantavia aineita luonnollisesti ja turvallisesti. Kestoaika: 3 päivää valmistuspäivästä.

Ostetusta leivästä tämä leipä on ehkä herkullisin, varsinkin jos se on tuoretta. Ei sisällä leivinjauhetta, ei vanhene pitkään, säilytän sitä jääkaapissa.

"Leipämökki"

Klassinen viipaloitu vehnäleipä valkoisesta jauhosta. Murusella on ilmava sakeus, kuori on hyvin paistettu. Tuote säilyttää muotonsa luottavaisesti eikä käytännössä murene. Leivällä on miellyttävä hiiva -aromi ja neutraali, kohtalaisen suolainen maku.

Sisältää hyväksyttyä säilöntäainetta - kalsiumasetaattia. Säilyvyys on 5 päivää vähintään 6 ℃ lämpötilassa. Kasvissyöjä, ei sisällä eläinperäisiä ainesosia.

Mainonnan leipä on kalliimpaa ja halvempaa kuin kilpailijat, mutta et löydä vikaa mausta. Siinä on erittäin herkkä murusia, kun taas leipä pitää muotonsa hyvin eikä murene. Koostumus on todella pörröinen, täydellinen rapeille paahtoleipäille.

Kolomenskoye

Vehnäleipä, leikattu viipaleiksi, pehmeässä läpinäkyvässä pakkauksessa. Jauhotuotteessa, jossa on hyvin paistettu kuori ja huokoinen pohja, on miellyttävä leivonta-aromi ja tasapainoinen maku. Valmistaja suosittelee leivän käyttöä krutonkien ja krutonkien valmistamiseen kuivana.

Ei sisällä säilöntäaineita tai keinotekoisia arominvahventeita. Tuote säilyttää tuoreutensa 72 tunnin ajan, jos sitä säilytetään oikein.

Herkullinen ja edullinen leipä, jos otat sen tuoreena — vain herkullista. Sitä voi syödä ensimmäisten ruokien yhteydessä tai käyttää kaikenlaisiin voileipiin. Hyvä tuote joka päivä ilman haitallisia lisäaineita.

"Volzhsky -leipuri"

Klassinen viipaloitu leipä, valmistettu premium -jauhoista, jaettuna osiin. Luonnollinen leipomotuotte, jossa on tiheä kullanruskea kuori ja joustava vaalea murus. Tuote on monikäyttöinen: täydellinen kuumien ja kylmien voileipien, korppujauhojen ja paahtoleipien valmistukseen.

Tuote ei sisällä säilöntäaineita tai keinotekoisia lisäaineita, jotka sopivat vähärasvaiseen ja kasvisruokavalioon. On suositeltavaa säilyttää enintään 4 päivää valmistuspäivästä.

Yleisin leipä, jolla on turvallinen koostumus ilman merkittäviä haittoja. Sakeus on pehmeää, ei kumimaista. Huomasin vain, että se kovettuu nopeammin kuin muut, joskus meillä ei ole aikaa syödä.

"Khlebozavod nro 28"

Leipomotuotteet paksulla vehnätaikinalla muovipussissa, jossa on pidike. Kuorella on pörröinen ja pehmeä rakenne, kuori on tiheä ja paahteinen. Leipä säilyttää muotonsa hyvin, ei litisty, leikataan siistiksi ohuiksi samankokoisiksi viipaleiksi.

Leivällä on yksinkertainen ja ymmärrettävä koostumus, se ei sisällä säilöntäaineita ja makua parantavia aineita. Suositeltu säilyvyysaika: 4 päivää viileässä ja kuivassa paikassa.

Klassinen aamiaisleipä, useimmiten ostamme sen, laatu vastaa hintaa. Viipaleet ovat oikean paksuisia, viipaleet eivät rypisty ja säilyttävät muotonsa hyvin.

"ZAO -leipä"

Perinteinen hiiva taikinasta valmistettu valkoinen leipä, valmistettu sienellä. Klassisen muotoisessa leivässä on hyvin paahdettu kultainen kuori ja hienohuokosinen murusia. Se sopii hyvin suolaisten ja jälkiruokavoiteiden kanssa, täydellisesti täydentävänä lisäyksenä ensimmäisille ruokalajeille.

Tuote ei sisällä keinotekoisia lisäaineita, säilöntäaineita tai stabilointiaineita. Suositeltu säilyvyysaika: enintään 3 päivää 6-20 ℃: n lämpötilassa.

Leipä valmistetaan Tverissä tunnollisesti, joskus pysähdyn heidän tehtaalleen ja ostan tuoreimman leivän. Voit syödä sitä ilman mitään, se on niin herkullista. Aina tasainen laatu, kuten kaikki muutkin tuotteet.

"Isoisän leipä"

Valkoinen viipaloitu vehnäjauho ja hiiva suljetussa pussissa, jossa on pidike. Kuori on hyvin tehty, peitetty yhtenäisellä poskipunalla, taikinan sisäpuoli on pehmeä, jopa väriltään hienoilla huokosilla.

Leipomotuotteet ilman säilöntäaineita ja keinotekoisia lisäaineita. On suositeltavaa säilyttää se kaukana lämmitys- ja jäähdytyslähteistä 3 päivän ajan valmistuspäivästä.

Tuoreena tämä leipä maistuu Neuvostoliiton lapsuudelta. Koostumuksessa ei ole ilkeä, kaikki ainesosat ovat luonnollisia. Parin päivän kuluttua maku ei valitettavasti ole sama. Miinuksista — pussissa paljon murusia.

Parhaat listat

Tutkimukseen osallistui 8 viipaloitua leipää korkealaatuista vehnäjauhoa, joilla oli samanlainen koostumus ja aistinvaraiset ominaisuudet. Nyt on aika valita luokituksen kolme suosikkia, jotka osoittautuivat parhaiksi ja joita voidaan suositella ostettavaksi.

"Cheryomushki - asiantuntijoiden arvostama

Roskontrol -järjestön valkoisen leivän tutkimuksen tulosten mukaan kaikista valitusta hakijasta tämä näyte testattiin parhaiten laadun ja turvallisuuden suhteen. Cheryomushkinsky -leipä on valmistettu kaikkien GOST -standardien mukaisesti: valmistaja ei liioittanut sitä suolalla, ei lisännyt paistamisen parantavia aineita - tuotteen koostumus vastaa merkinnöissä olevia tietoja. Lisäksi asiantuntijoilla ei ollut valituksia tuotteen ulkonäöstä tai aistinvaraisista ominaisuuksista.

"Kolomenskoye" - hinta -laatusuhde

Kolomensky -leipomo- ja makeistehtaan näytteellä on erinomaiset makuominaisuudet ja luonnollinen koostumus ilman lisäaineita ja säilöntäaineita. 400 g: n painoisen tuotteen voi ostaa hintaan 29 ruplaa, ja tämä on alhaisin hinta verrattuna muihin kilpailijoihin, joista osa on kevyempiä ja koostumukseltaan virheettömiä.

"Shchelkovokhleb" - ostajien valinta

"Shchelkovsky" -leipä on myönteisten asiakasarvostelujen perusteella tämän päivän arvostelun kiistaton johtaja. Tuotteella on erinomaiset aistinvaraiset ominaisuudet, hyvä ja turvallinen ainesosakoostumus, ja sitä myydään edulliseen hintaan 30 ruplaa 380 g: n pakkauksessa. Kaikista ostetuista viipaleista tämä näyte erottuu muista maun ja aromin vuoksi ominaisuudet.Roskontrolin asiantuntemus osoitti, että valmistukseen käytetty kasviöljy on korkealaatuista, mikä mahdollistaa jälleen kerran maininnan valmistajan tunnollisuudesta ja kuluttajan huolenpidosta.

Kuinka valita oikea viipaloitu leipä kaupasta

Leikattu leipä on erittäin suosittu venäläisen kuluttajan keskuudessa. Lähes jokaisella tunnetulla leipomotuotemerkillä on aina oma versio tästä tuotteesta, mutta täyttääkö se GOSTin vaatimukset ja onko se turvallista kulutukseen. Seuraavassa on muutamia asioita, jotka on otettava huomioon, kun valitset valkoista leipää kaupassa:

• Klassinen viipaloitu leipä myydään yleensä läpinäkyvässä muovipussissa, joten voimme arvioida sen visuaalisesti ennen ostamista. Pakkauksen eheyden lisäksi kannattaa arvioida kondensoitumista: korkea kosteuspitoisuus provosoi hometta.
• Yritä painaa kevyesti leivonnaisen pintaa: tuoreen ja korkealaatuisen leivän tulee palauttaa nopeasti muotonsa, eikä se saa muodostua pienimmästä paineesta.
• Tavallisella leivällä on soikea, pitkänomainen muoto, sileä pinta ilman halkeamia. Kuoren väri vaihtelee kullanruskeasta vaaleanruskeaan. Mitä enemmän sokeria ja öljyä lisätään, sitä tummempi pinta.
• Koostumuksella on tärkeä rooli vehnäleipää valittaessa. Esimerkkituote on valmistettava premium -jauhoista, kasviöljystä, suolasta, sokerista ja hiivasta. Jos se sisältää yleisjauhoja, ei ole suositeltavaa ostaa tällaista tuotetta, muuten et saa nautintoa mausta, leipämuruja tulee paljon, eikä tällaisesta tuotteesta ole vielä hyötyä.