9 parasta soijakastiketta: mausteisuus, kumpi ostaa, hyvät ja huonot puolet

Soijakastike on lisäaine itämaiseen keittiöön. Nyt ne täyttävät kaikki ruoat: liha, siipikarja, äyriäiset, salaatit. Monet valmistajat valmistavat nykyään erilaisia ​​soijalisäaineita.

Tämä tuote on soijapapujen käymisen tulos. Joskus siihen lisätään erilaisia ​​mausteita: valkosipulia, pippuria maun parantamiseksi. Soijakastikkeet eroavat tuotteen suolapitoisuudesta, tarkoituksesta ja pakkauksen tilavuudesta. Tässä artikkelissa puhun yhdeksästä parhaasta lisäaineesta eri valmistajilta ja siitä, kuinka valita ne myymälässä.

Arvosana TOP 9 soijakastiketta

Arvioidessani kaikkien eri valmistajien soijakastikkeiden ominaisuuksia olen koonnut parhaiden tuotteiden luokituksen. Pääruoan parhaiden lisäysten pitäisi mielestäni näyttää tältä:

Sen Soy Classic

Tämä tuote saadaan soijapapujen luonnollisesta käymisestä. Tällaisen täyteläisen koostumuksen ja ainutlaatuisen maun saavuttamiseksi valmistajat altistavat lisäaineen pidemmälle altistumiselle. Se ei sisällä keinotekoisia väriaineita tai säilöntäaineita.

Tuote on lähes universaali käytössä. Se sopii useimpiin liha-, vihannes- ja siipikarjaruokiin. Soijakastike sisältää C -vitamiinia, antioksidantteja. Sen kulutus ruoassa parantaa verenkiertoa, estää sydän- ja verisuonitautien esiintymisen, estää päänsärkyä, unettomuutta. Pullon avaamisen jälkeen on suositeltavaa säilyttää tuote jääkaapissa.

Ostan tätä soijakastiketta säännöllisesti. Marinoi siinä kanaa, käytä sitä kalan mausteena. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi. Mielestäni tämä on erinomainen vastine rahalle.

Kikkoman

Erityisen kypsennystekniikan ansiosta tämän soijakastikkeen suolapitoisuus vähenee merkittävästi. Tämän ansiosta tuote sopii ihmisille, joiden ei pitäisi syödä paljon suolaa lääketieteellisistä syistä.

Muutama tippa riittää paljastamaan ruoan maun kokonaan. Sitä voidaan käyttää minkä tahansa tuotteen pukeutumiseen: lihasta riisiin. Japanilaisissa ja korealaisissa ruuissa se on viimeistely. Soijakastikkeella on herkkä aromi ja hieman pistävä maku.

Suuri tuote. Kallis, mutta yritän aina ostaa sen tarjoushintaan. Lisään sen erilaisiin ruokiin. Sushin ja rullan osalta se on vertaansa vailla. Koostumuksessa ei ole mitään tarpeetonta, mikä on myös tärkeää.

Bambu Stem Soy klassikko

Soijakastiketta voidaan käyttää perinteisen itämaisen keittiön lisäksi myös kaikkien liha- ja vihannestuotteiden maun parantamiseen. Vähäkalorinen tuote sisältää hyödyllisiä komponentteja: B-vitamiinia, sinkkiä, aminohappoja.

Tuotteen sisältämän koliinin ansiosta keho taistelee migreeniä, niveltulehdusta, niveltulehdusta, skleroosia ja onkologisia sairauksia vastaan. Tällä soijakastikkeella on miellyttävä, täyteläinen maku, joka voidaan yhdistää minkä tahansa ruuan kanssa.

Ostin sen sushin lisäaineena. Herkullinen ja aromaattinen. Suolaista, mutta perheeni ja minä pidämme tästä.

Heinzin alkuperäinen maku

Tuotteella on alkuperäinen mausteinen maku. Sille on ominaista korkea laatu ja se sopii kaikkiin ruokiin: lihaan, siipikarjaan, salaattiin, vihanneksiin ja äyriäisiin. Pakkauksen avaamisen jälkeen on suositeltavaa säilyttää se jääkaapissa. Tuote on voimassa enintään 30 kuukautta.

Upea soijakastike, pidän sen epätavallisesta makeasta mausta. Täytän sillä lähes kaikki astiat. Unohdin jo viimeksi, kun ostin toisen kastikkeen.

Heinzin klassikko

Tämän tuotteen ominaisuus on säilöntäaineiden, GMO: iden puuttuminen. Se sopii hyvin monien ruokien kanssa: liha, siipikarja, kala, salaatit, äyriäiset. Ihanteellinen rullille. Kastikkeen säilyvyysaika on kaksi vuotta.

Tällä kastikkeella on mielenkiintoinen, epätavallinen jälkimaku. Tuote on melko suolainen, mikä on otettava huomioon ruokia valmistettaessa. Esimerkiksi suola korvataan tällä kastikkeella. Ihanteellinen lihamarinaadien valmistukseen. Maku muistuttaa todellista, luonnollista soijakastiketta, vaikka se on liian halpaa luonnolliselle.

Sen Soy klassinen premium

Kastike valmistetaan soijapapujen luonnollisella käymisellä. Tuote sopii hyvin merenelävien kanssa. Koostumus ei sisällä keinotekoisia väriaineita, säilöntäaineita. Lasisen soijakastikkeen pullon muotoilu herättää huomiota. Se on valmistettu japanilaiseen tyyliin.

Tämän soijakastikkeen koostumus on miellyttävä, siinä ei ole mitään tarpeetonta. Kalalle, rullille se on yleensä korvaamaton asia. Se on myös halpaa verrattuna muihin kastikkeisiin.

Mivimex pippurilla ja valkosipulilla

Soijakastike sopii erinomaisesti liha- ja kalaruokien kanssa. Se on terävä. Pakattu muovipulloihin. Säilyvyys on yksi vuosi, ja avaamisen jälkeen on suositeltavaa säilyttää se jääkaapissa. Tuotteen koostumus on melko paksu, sillä on miellyttävä maku ja aromi.

Ostan soijakastiketta sen runsaan maun vuoksi, voit tuntea pistävyyden. On hienoa, että koostumus ei ole nestemäinen, mutta hieman paksu. Tämän ansiosta kastike ei juokse ruoasta virtaan. Hintaansa nähden erittäin asiallinen tuote.

CHIN-SU

Kastikkeen valmistaa vietnamilainen yritys. Se sopii hyvin itämaisten ruokien, kuumien ruokien, lihan, siipikarjan, kalan kanssa. Toimitetaan muovipullossa. Koostumus on keskipaksua kastiketta, kohtalaisen suolaista. Tämän tuotteen säilyvyysaika on yksi vuosi.

Herkullinen, miellyttävä soijakastike. Kohtuullisen suolainen, sopii lähes kaikkiin ruokiin ja marinadiin. Suuri hinta tästä laadusta.

SanBonsai japanilainen

Soijakastikkeella on rikas maku. Sopii lihan, kalaruokien, äyriäisten lisäämiseen. Koostumus ei sisällä makuja, väriaineita, GMO: ita. Kastike valmistetaan käyttämällä nykyaikaista tekniikkaa, joka sallii sen säilymisen pitkään ilman säilöntäaineita. Sisältää aminohappoja, vitamiineja ja kivennäisaineita.

Pidän siitä, että koostumuksessa ei ole mitään tarpeetonta: ei säilöntäaineita, muuntogeenisiä organismeja, makuja. Soijakastike maistuu hyvältä, lisään sen paitsi japanilaisiin ruokiin, myös salaatteihin, lihaan, siipikarjaan. Hinta on myös hyvä tähän laatuun.

Soijakastikkeen hyödyt ja haitat

Tämän lisäaineen suuren suolapitoisuuden vuoksi kastike voi korvata suolan kokonaan. Tämä on erityisen hyödyllistä, jos tuote ei sisällä makuja tai säilöntäaineita. Edut eri ihmisryhmille on esitetty taulukossa:

Raskauden osalta orgaaninen soijakastike ei ole kielletty. Jos koostumuksessa on lisäaineita, kannattaa luopua tällaisesta tuotteesta. Imetyksen aikana on suositeltavaa luopua kastikkeesta kokonaan, koska se voi aiheuttaa vauvalle allergioita.

Soijakastike voi myös vahingoittaa kehoa, mutta vain jos sitä käytetään liikaa. Tässä tapauksessa voidaan havaita seuraava reaktio:

• mieshormonien väheneminen;
• kohonnut verenpaine;
• migreeni;
• lisääntynyt munuaisten kuormitus.

Lisäaineiden läsnäolo soijakastikkeessa vähentää sen hyödyllisiä ominaisuuksia.

Kuinka valita soijakastike

Nykyään hyllyiltä löytyy laaja valikoima erilaisia ​​soijakastikkeita, mikä tekee valinnasta erittäin vaikeaa erityisesti aloittelijoille. Ennen ostamista kiinnitä huomiota seuraaviin kriteereihin:

Korkealaatuista soijakastiketta voidaan säilyttää monta vuotta ilman säilöntäaineita. Tuotteen samea neste osoittaa virheellistä kuljetusta tai virheellisiä säilytysolosuhteita.