8 parasta kaakaojauheen valmistajaa: ominaisuudet, mikä on parempi verrattuna analogisiin

Pölyksi murskattu ja puristamisen jälkeen kuivattu kaakaohedelmäkakku on yksi suosituimmista ruokakaupoista, jonka pohjalta voit valmistaa herkullisia suklaajälkiruokia, leivonnaisia ​​ja juomia. Puolivalmiissa tuotteessa on runsaasti hyödyllisiä mikroelementtejä, mutta tämä tapahtuu vain, jos valmistaja ei säästänyt raaka-aineita.

Kauppojen hyllyiltä löytyy kymmeniä kaakaomerkkejä ruoanlaittoon, mutta kaikki eivät voi ylpeillä luonnollisella koostumuksella. Arviointia varten olemme valinneet 8 suosittua kaakaojauhemerkkiä tutkimaan yksityiskohtaisesti kunkin ominaisuuden ominaisuuksia. Kuinka navigoida ostettaessa ja kuka valmistajista tekee todella korkealaatuisen tuotteen - kerromme lisää materiaalistamme.

TOP 8 kaakaojauheen valmistajan luokitus ruoanlaittoon

Teimme markkinatutkimuksen ja valitsimme 8 suosittua kaakaomerkkiä tämän päivän katsaukseen. Seuraavat tuotteet ovat erityisen kysyttyjä ostajien keskuudessa:

"Kultainen etiketti"

Punaisen lokakuun konsernin kaakaojauhe ruoanlaittoon. Tuote ei sisällä sokeria ja sisältää vanilja -aromia. Tuotteen koostumus on homogeeninen, hyvin murskattu ja ilman jyviä. Sopii kuumille juomille, suklaakuorrutteelle, kermapohjille ja jälkiruokille.

Aistinvaraiset ominaisuudet sekä fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet vastaavat GOSTia, mutta Roskontrolin tutkimuksen aikana tunnistamaa tärkkelystä ei pitäisi olla tämän tuotteen koostumuksessa. Valmistettu Moskovan alueella. Säilyvyys on 12 kuukautta.

Tuote on todistettu, olen käyttänyt sitä pitkään, tunnistettava pakkaus ja tunnettu brändi, voit ostaa sen mistä tahansa kaupasta. Hinta on myös miellyttävä, se on täysin hyväksyttävää tälle laadulle.

"Venäjä on antelias sielu!"

Nestlé Russia -makeistehtaan kaakao ruoanlaittoon vähärasvaisella. Tuote on valmistettu luonnollisista kaakaopavuista, ei sisällä lisättyä sokeria. Jauheelle on ominaista runsas ruskea sävy ja kirkkaan suklaan aromi. Sopii juomien ja jälkiruokien valmistukseen.

Roskontrolin vuoden 2016 asiantuntemuksen mukaan löydettiin alhainen happamuusindeksi, joka on ominaista alkaliselle kaakaotyypille, ja rasvapitoisuus on 15% korkeampi kuin ilmoitettu (on syytä huomata, että analyysi on vanhentunut ja uusi tarkistus vaaditaan laadun varmistamiseksi). Viimeinen käyttöpäivä: 1 vuosi valmistuspäivästä.

Kaakao on herkullista, voit tuntea luonnollisen maun ilman epäpuhtauksia ja lisäaineita. Sopii kaikenlaiseen — ja leivontaan, kuumaan suklaaseen ja jäätelöön! Se voidaan valmistaa hyvin myös kiehuvalla vedellä.

"Kommunarka"

Murskattua kaakaojauhetta ruoanlaittoon Valko -Venäjän samannimiseltä makeistehtaalta. Tuotteen koostumus on murenevaa, väri vaaleanruskea. Valmistettu luonnollisista kaakaopavuista, jotka on jauhettu ja osittain poistettu rasvasta puristamalla. Sisältää vanilliinia.

Kaakaotuotteiden pitoisuus on 99,98%. Se on läpäissyt laatutestin ja sitä voidaan suositella ostettavaksi. Tuote on voimassa 12 kuukautta.

Valko -Venäjän brändi on osoittautunut hyvin, rakastan laatta suklaata heidän kanssaan pitkään, päätin kokeilla kaakaota — eikä hävinnyt. Teen siitä pirtelöitä, siitä tulee erittäin maukasta.

"Kuninkaallinen"

Luonnollinen jauhe kaakaopavuista ilman lisättyä sokeria ja vanilliinia Moskovan alueen kahviyritykseltä "Vokrug Sveta". Ruskealla jauheella on yhtenäinen mureneva koostumus ilman paakkuja.

Kuten Roskontrolin asiantuntemus osoitti, tuote on turvallinen ja sen koostumus on luonnollinen, mutta rasvapitoisuus on itse asiassa alhaisempi kuin valmistajan ilmoittama. Suositellaan käytettäväksi 24 kuukauden kuluessa valmistuspäivästä.

Rahalla tuote ei ole huono, mutta kilpailijoiden joukosta löydät paremman näytteen. Se maistuu hyvältä, mutta tuoksu on melko heikko. Laukku sisällä on hieman ärsyttävää, täysin epäkäytännöllistä ja kaikki roiskuu siitä.

"Kultainen ankkuri"

Kaakaojauhe ilman sokeria ruoanlaittoon Moskovan alueen makeistehtaalta "Bogorodskaya". Sillä on rikas suklaan maku ja aromi. Se liukenee hyvin veteen, hiontaa hienosti ilman hyytymiä ja paakkuja, ei naarmuta hampaita. Sopii jälkiruokajuomien, leivonnaisten ja kuorrutteen valmistukseen.

Valmistajan määrittämä valmistusstandardi: GOST 108-2014. Säilyvyys on 12 kuukautta.

Kaakaon ja kuuman suklaan valmistukseen ostan tämän nimenomaisen merkin, maku on kuin lapsuudessa! Valmiista juomasta tulee erittäin maukasta ja ravitsevaa, tuoksu on yksinkertaisesti uskomaton — kaikki meidän perheessä pitävät siitä.

"Nikitich"

Luonnon jauhettua kaakaota ilman paahtamista ja lisättyä sokeria kuubalaiselta valmistajalta "Dobrynya-Rus". Jauheen väri on vaaleanruskea, hienojakoisen koostumus, homogeeninen ja mureneva, maku on pehmeä ja tasapainoinen. Tuoksu on rikas suklaa, ilman vieraita makuja.

Valmistettu GOST 108–2014 -vaatimusten mukaisesti. On suositeltavaa säilyttää enintään 365 päivää valmistuspäivästä.

En voi kuvitella aamua ilman kupillista kaakaota, olen kokeillut monia eri merkkejä. Pidän Dobrynyasta sen pehmeän ja ympäröivän maun vuoksi. Aromi on herkkä ja erittäin suklaamainen, luonnollisuus tuntuu. Kyhmyjä muodostuu joskus kypsennyksen aikana, mutta jos ne sekoitetaan huolellisesti, ne häviävät.

"Orgtium"

Kaakaojauhe ilman sokeria ja aromeja Moskovan valmistajalta Orgtium LLC. Tuotteen väri on syvän tummanruskea, mikä näkyy helposti pahvipakkauksen läpinäkyvän ikkunan läpi. Sisältö on rikas, luonnollisen suklaan tuoksu ilman lisäaineita. Sopii suklaajuomien, leivonnaisten ja jälkiruokien valmistukseen.

Kuivatuotteen rasvapitoisuus on 11-12%. Kaakaopapujen alkuperämaa: Indonesia. Paras vuoden valmistuspäivästä.

Laadun kannalta tämä kaakao on suuruusluokkaa parempi kuin useimmat ketjukaupoissa esitetyt analogit. Täydellinen viljaton sakeus, syvänruskea sävy ja hyvä maku — kaikki tämä oikeuttaa korkean hintalappun. Herkullisten suklaan jälkiruokien valmistukseen — mitä tarvitset.

"DR. Oetker "

Alkalisoitu jauhe jauhetusta kaakaopavusta ilman sokeria ja aromeja saksalaisen yrityksen ”Dr. Oetker ”. Tuotteessa on pienin jauhe ilman paakkuja, väri on syvänruskea. Siinä on hapokas, hieman karvas maku luonnollisesta suklaasta. Kertakäyttöinen pakkaus, ei vetoketjua-sopii muffinsien, brownien, vanukkaiden ja kuumien juomien valmistukseen.

Valmistettu GOST 108-2014 mukaisesti. Tuotteen säilyvyysaika: 12 kuukautta.

Kaikki leivonnaiset ja jälkiruoat tällä kaakaojauheella saavat poikkeuksellisen suklaan maun ja aromin. Ihanteellinen ruskeille, pakkaus riittää yhdeksi kertaksi, mikä on kätevää. Yritti tehdä kuumaa suklaata — se osoittautuu myös erittäin maukkaaksi, mutta useammin otamme sen ruoanlaittoon.

Parhaat listat

Tutkimuksen tulosten perusteella haluan korostaa kolmea kaakaojauhetta ruoanlaittoon. Nämä merkit erottuvat hyvästä koostumuksesta ja aistinvaraisista ominaisuuksista, joten niitä voidaan suositella ostettavaksi.

"Golden Anchor" - vastinetta rahalle

Suurin osa kansanmaistajista arvostaa tämän näytteen aistinvaraisia ​​ominaisuuksia. Valmistajan mukaan tuote on valmistettu GOST: n mukaisesti, mikä tarkoittaa, että se on valmistettu luonnollisista kaakaohedelmistä lisäämättä johanneksenleipäpuuta ja muita kysymyksiä herättäviä ainesosia. Jauheen hinta on enemmän kuin demokraattinen: 59 ruplasta 100 g: n pakkauksessa. Lukuisat myönteiset asiakasarvostelut huomioon ottaen tämä kopio ansaitsee voiton parhaan hinta-laatusuhteen nimityksessä.

Kommunarka - asiantuntijoiden valinta

Valko -Venäjän makeistehdas on vakiinnuttanut asemansa myönteiselle puolelle ja on viime vuosina pitänyt luottavaisesti kiinni Venäjän markkinoista. Roskontrol-organisaation asiantuntija-analyysin mukaan Kommunarka on korkealaatuinen ja turvallinen tuote ilman ilmeisiä rikkomuksia, joten sitä voidaan suositella ostettavaksi. Asiakkaat arvostavat myös tätä tuotetta sekä maun että koostumuksen suhteen.

"Orgtium" - korkealaatuinen

Tämä tuote erottuu pääkaakaojauhevalikoimasta. Sitä ei löydy niin usein myynnistä ja hinta on paljon korkeampi kuin muilla. Tämä johtuu sen erinomaisesta laadusta ja ympäristöystävällisyydestä. Korostetaan, että kaakaojauhe ei ole vain luonnollista, vaan orgaanista, eli papuja ei kasvatettu torjunta -aineilla. Raaka -aineena käytetään Indonesiasta peräisin olevia hedelmiä. Tuotteen väri ja koostumus näkyy etiketin läpinäkyvässä ikkunassa, toisin kuin kilpailijat, joiden pakkaus on täysin suljettu.

Vinkkejä kaakaojauheen valintaan myymälässä

Valmistajat kilpailevat usein keskenään markkinointitemppujen ja hintapolitiikan avulla saadakseen ostajan huomion tuotteeseensa. Seuraavien ohjeiden pitäisi auttaa sinua olemaan erehtymättä, kun valitset kaakaojauhetta myymälässä.

• Ensimmäinen askel on tutkia pakkauksessa olevia tietoja.Merkinnöissä on oltava: valmistajan nimi tai tavaramerkki ja sijainti, tuotteen paino, valmistuspäivä ja viimeinen käyttöpäivä, valmistusstandardi, valmistussuositukset sekä tiedot kaloripitoisuudesta ja ravintoarvosta.
• Kaakaojauhe saa sisältää vain jauhettua kaakaota eikä mitään muuta. Vanilja -aromin lisääminen on sallittua, mieluiten luonnollista alkuperää.
• Kaakaon kuorien (kaakaopapujen kuorien) esiintyminen jauheessa varoittaa sinua. Keitetty juoma on läpikuultavaa ja todennäköisesti saostuu. Sakeuden tulee olla täysin tasainen. Tällainen tuote on väärennös, joten sitä ei suositella ostamaan.
• Älä pelkää sanaa "alkaloitu" - tällainen kaakao on turvallista terveydelle. Alkalilla käsitellyllä jauheella on runsas vaaleanruskea väri ja kirkkaampi maku. Tuotteen säilyvyysaika on myös kaksinkertainen tavalliseen tuotteeseen verrattuna. Miinuksista on vähäinen ravinteiden menetys alkalointiprosessin aikana.
• Kiinnitä huomiota käytettyyn kaakaotyyppiin, jos valmistaja on ilmoittanut sen etiketissä. On hyvä, jos käytettiin vain yhtä lajiketta, kuten krilloa, trinitarioa ja forasteroa (eliittilajikkeet). Tuotteen kustannusten alentamiseksi käytetään usein edullisten lajikkeiden sekoituksia, joihin on lisätty pieni määrä premium -kaakaota.