10 parasta vaivauskonetta
Vaivauskone on erityinen laite, joka on suunniteltu (kuten nimestä voi päätellä) taikinan nopeaan ja tehokkaaseen vaivaamiseen. Ja jos aiemmin tämä ylimitoitettu tekniikka oli välttämätön ominaisuus leipomoille, leipomoille, pizzerioille ja muille ateriapalveluyrityksille, nykyään kotikeittiöistä löytyy yhä enemmän parannettuja taikinasekoittajia. Koneen tyypistä riippuen sitä voidaan käyttää nestemäisen, hiivan ja kovan taikinan valmistamiseen. Mutta suosituimmat ovat yleislaitteet, jotka pystyvät työskentelemään erityyppisten seosten kanssa.
Kotikäyttöön kokkiasiantuntijat suosittelevat vaivaamiskoneiden kuormitusta jopa 4-5 litraa. Pienille kahviloille, jotka haluavat hemmotella kävijöitä herkullisilla pulloilla, croissanteilla tai leivonnaisilla, riittää, että valitset koneet, joissa on 10-15 litran kulho. Suuremman kapasiteetin taikinasekoitukset luokitellaan yleensä teollisiksi. Niillä on suuri teho ja vaikuttavat mitat, joten niitä ei käytetä yksityisiin tarpeisiin.
Nykyään myynnissä on monia taikinan vaivauskoneita, jotka eroavat toiminnallisuudestaan, tilavuudestaan, valmistusmateriaalistaan ja alkuperämaastaan. Perinteisesti ammattilaisten parhaat ovat saksalaisia ja italialaisia malleja. Erittäin kunnolliset kodinkalusteet löytyvät yhdysvaltalaisilta valmistajilta. Suurin osa budjettivaihtoehdoista valmistetaan Kiinassa, mutta niiden kuluttajaominaisuudet ovat kaukana ihanteellisista ja käyttöikä ei useinkaan ylitä 2-3 vuotta. Jos haluat tietää, kuinka ei maksa liikaa "isosta" nimestä ja valita paras malli hinta -laatusuhteeltaan - lue luokituksemme parhaista vaivaimista vuonna 2019.
TOP 10 parasta taikinan sekoituslaitetta
Olemme valinneet 10 tämän tyyppisen tekniikan parasta edustajaa, mikä voi helpottaa suuresti työskentelyä testin kanssa. Katsauksemme sisältää vain ne tuotteet, jotka ovat ansainneet eniten positiivisia arvosteluja ammattimaisilta leipureilta ja tavallisilta kotiäidiltä.
10 Gemlux GL-SM5.5
Luokituksemme avaa edullisin esimerkki kotikäyttöisistä taikinan sekoituskoneista, kiinalainen kiinteä sekoitin, jossa on planeettojen sekoitusmenetelmä Gemlux GL-SM5.5. Edullisten kustannustensa lisäksi malli miellyttää erittäin hyvää tehoa kodinkoneisiin (1000 W) ja erittäin houkuttelevaa muotoilua. Irrotettava teräksinen 5 litran kulho on kiinnitetty tukevasti muovirunkoon saranoidulla päällä. Laite on varustettu nopeuden säätötoiminnolla. Mukavampaa käyttöä varten kulho on suljettu tiiviisti suojakannella, joka estää ruoan roiskumisen, ja melko pitkän virtajohdon (1,2 m) avulla voit sijoittaa laitteen mihin tahansa keittiön kätevään kohtaan.
Halpa Gemlux GL-SM5.5 on yksi luokituksemme kirkkaimmista. Tuotetta valmistetaan useissa värimalleissa, joista upeat punaiset ja perinteiset mustat korivärit ovat erittäin kysyttyjä. Alhaisen hinnan, hyvän tehon ja loistavan suunnittelun yhdistelmä teki tästä kodin vaivaimesta erittäin suositun samanlaisten mallien keskuudessa. Puutteista voidaan huomata paitsi, että kova ääni, jonka auto lähettää suurilla nopeuksilla. Muuten Kiinan teollisuudella ei ole valittamista tämän tuotteen toiminnasta.
9 Kitfort KT-1336
Kiinteä sekoitin-taikinasekoitin KT-1336, jossa on venäläisen Kitfort-yrityksen taikinan vaivaamismenetelmä, erottuu suuresta tehostaan, suuresta kulhon tilavuudestaan ja lähes äänettömästä toiminnastaan, mikä on melko harvinaista tämän tyyppisille laitteille. Omistajien mukaan laite selviytyy täydellisesti minkä tahansa tiheyden taikinan valmistuksesta, vispaa täydellisesti ilmavia proteiiniseoksia ja tekee helposti muita elintarvikesekoituksia.Valettu metallirunko sijaitsee tukevasti jopa työpöydän liukkaalla kiiltävällä pinnalla, ja kolme kätevää lisälaitetta mahdollistavat tuottavan työskentelyn eri koostumuksilla.
Esimerkillisten suorituskykyindikaattoreiden lisäksi Kitfort KT-1336 on edustavalla muotoilullaan vertailukelpoinen kilpailijoihinsa nähden. Tyylikäs yhdistelmä kiiltävää metalliteräskulhoa ja värillinen vuori kehossa antaa tuotteelle erittäin viehättävän ilmeen, joten tämä taikinasekoitin on todellinen koriste jokaiseen moderniin keittiöön. Käyttäjät olivat tyytymättömiä vain kahteen kohtaan - liian lyhyt virtajohto (vain 0,95 m) ja tarvikkeiden säilytystilan puute. Ja vaikka tämä seikka ei suoraan vaikuta työn tehokkuuteen, se vähentää merkittävästi mukavuutta keittiökoneiden käsittelystä.
8 Bomann KM 398 CB
Seuraava taikinanvaivain kiinnitti huomioni erinomaisella hinta-laatusuhteella. Planeettahana Bomann KM 398 CB on tarkoitettu kotitalouskäyttöön. Kulhon tilavuus on 6 litraa, mikä riittää varmistamaan keskimääräisen 3-4 hengen perheen kulinaariset ruokahalut. Yksikkö selviytyy helposti vaivaamalla erityyppisiä taikinaa nestemäisenä ja puoliksi nestemäisenä. Useiden pyörimisnopeusvaihtoehtojen avulla voit valita kuudesta tilasta juuri sen, jolla työn tulos on optimaalinen. Sekoitin on helppo purkaa ja puhdistaa. Laitteen mukana toimitetaan kolme klassista lisälaitetta: taikinakoukku (valettu alumiini), sekoituslappa ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu vispilä.
Useimmat ostajat pitivät moottorin suuresta tehosta (1200 W), minkä ansiosta jopa suuret tilavuudet voidaan helposti sekoittaa. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho ja suojakansi, jossa on aukko ruoan lisäämiseksi, mahdollistaa vaivaimen intensiivisen käytön kaikissa olosuhteissa. Kotelon liukumisen estämiseksi käytön aikana jaloissa on imukupit, jotka kiinnittävät laitteen tiukasti yhteen paikkaan. Bomann KM 398 CB -malli on ehdottomasti hintaluokkansa paras.
7 Gastrorag QF-7B
Seuraava tunnetun kiinalaisen Gastrorag QF-7B -brändin seuraava planeetta taikinakone on sijoitettu pienikokoiseksi leipomolaitteistoksi koti- ja ruokakauppoihin, joissa on vähän liikennettä. Laite on suunniteltu eri sakeuden taikinan, mukaan lukien hiiva, keksi, vaniljakastike, proteiini, valmistukseen, ja se soveltuu myös hyvin kotitekoisen majoneesin, perunamuusin, kastikkeiden ja muiden nestemäisten ja puol nestemäisten seosten vaivaamiseen. Laitteessa on tukeva metallirunko ja irrotettava 7 litran ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho. Sarja sisältää 3 lisälaitetta (klassinen vispilä, koukku ja sekoitusmela) ja polykarbonaatista valmistetun suojakannen, jossa on reikä. Vanteen pyörimisnopeus on 1000 rpm, rakenteen kokonaispaino on hieman yli 14 kg. Sekoitin on valmistettu klassisesta mustasta väristä, joten se sopii helposti mihin tahansa keittiöön.
Gastrorag QF-7B: n tärkein etu voidaan turvallisesti kutsua sen erinomaiseksi suorituskykyksi erittäin edulliseen hintaan (verrattuna muihin malleihin, joilla on samanlaiset parametrit). Käyttäjät huomaavat alhaisen melutason ja hyvät tulokset voiteiden, soufflien ja bizetin sekoittamisessa. Mutta keksitaikinan kanssa, arvostelujen perusteella, vaivain ei selviä plussasta, joka on pidettävä mielessä ennen ostamista.
6 ENSIMMÄINEN ITÄVALTA FA-5259
Yksi katsauksemme tehokkaimmista kotivaivaimista on itävaltalainen FIRST AUSTRIA FA-5259 -malli. Tämä uskomattoman tyylikäs ja tehokas laite auttaa sinua tekemään taikinaa kaikentyyppisille leivonnaisille - herkistä proteiineista ilman jauhoja murusiksi murokeksiiksi. Ja myös lyö nopeasti erilaisia makeismassoja (voiteita, suffleita, marenkeja), perunamuusia, kastikkeita ja muita elintarvikesekoituksia. Tämä malli voi ylpeillä liikennemuotojen suurimmasta vaihtelusta kilpailijoiden kesken.Jos suurin osa vastaavista malleista valinta rajoittuu 6-8 asentoon, ENSIMMÄISESTI ITÄVALTA FA-5259 on valittavissa jopa 10 nopeutta nopeuden säädöllä. Lisäksi laitteessa on pehmeä käynnistys, joka estää ainesosien roiskumisen. Teräksen sekoituskulhon tilavuus on 6,5 l. Laite on varustettu kolmella yleiskäyttöisellä lisälaitteella: tarttumattomalla pinnoitteella varustettu koukku ja lastalla sekä ruostumattomasta teräksestä valmistettu vispilä.
Arvioiden perusteella autossa ei ole käytännössä mitään vikoja. Asiakkaat pitivät kirjaimellisesti kaikesta siitä: korkea hyötysuhde, kiinteä kulhon tilavuus, luotettava kokoonpano, houkutteleva muotoilu ja edullinen hinta. Epäilemättä ENSIMMÄINEN ITÄVALTA FA-5259 on kodin suosituin taikinasekoitin.
5 Tähtiruoka 1312016
Starfood 1312016 vaakasuuntaista mela -sekoitinta käytetään korkean viskositeetin omaavien seosten sekoittamiseen. Tämän laitteen avulla voit valmistaa korkealaatuista taikinaa vehnä- tai ruisjauhoista, jota käytetään nyytien, leivonnaisten ja muiden tuotteiden veistämiseen, jos vaaditaan jyrkkää koostumusta. Koneen säiliö on ruostumatonta terästä ja runko metallia, maalattu erityisen kestävällä maalilla. Kulhon tilavuus on 18 litraa, lopputuotteen massa on vähintään 6 kg. Tämän tilavuuden avulla voit nopeasti valmistaa kovaa taikinaa keskisuuressa teollisessa mittakaavassa (puolivalmisteiden valmistukseen ja myyntiin). Laite on varustettu hätäpysäytyspainikkeella. Kulhoa ei voi irrottaa, nopeuden vaihtelua ei anneta. Pyörimisnopeus - 18 rpm.
Tämä laite on suuri kysyntä eri ruokapalvelupisteiden omistajien keskuudessa. Kompakti koko ja korkea tuottavuus mahdollistavat Starfood 1312016: n käytön järkevämmässä työnjaossa yrityksessä, ja erittäin yksinkertainen käyttöalgoritmi tekee laitteen käytöstä ymmärrettävää myös kokematon käyttäjä.
4 Moulinex Masterchef Gourmet QA50AD
Mielenkiintoinen malli Moulinex Masterchef Gourmet QA50AD voidaan luokitella epäröimättä yleiskäyttöisiksi elintarvikekoneiksi, koska valmistaja tarjosi sille niin laajan valikoiman toimintoja. Sarja sisältää joukon erilaisia ruoanlaitto -tarvikkeita, joista tärkeimmät ovat tietysti koukku tiheän taikinan vaivaamiseen, vatkaimen lisäosa ja brändin osaaminen - pitkänomainen FLEX WHISK -vispilä, joka on valmistettu ruostumattomasta teräksestä kaksoislangalla. Tämä patentoitua tekniikkaa käyttäen valmistettu lisävaruste takaa laadukkaan vispilän pienestäkin ruoasta, joten voit valmistaa juuri niin paljon seosta kuin tarvitset. Koneen kulho on ruostumatonta terästä, runko muovia.
Moulinex Masterchef Gourmetin omistajat puhuvat hyvin hankinnastaan. Käyttäjät pitävät laitteen kevyestä painosta, monipuolisista varusteista ja kaikkien lisälaitteiden korkeasta tehokkuudesta. Monet kotiäidit kiittivät myös laitteen huollon helppoutta - esivalmistetun rakenteen ansiosta, jossa on pesu- ja kuivausosat, ei ole vaikeuksia. Tuotteen haitat johtuvat vain kovasta melusta, mutta tämä on kaikkien tämän tyyppisten vaivainten "heikko kohta".
3 FIMAR 7 / SN
Italialainen taikinasekoitin FIMAR 7 / SN yhdistää kaikki tehokkaan toiminnan edellyttämät ominaisuudet. Tämä kierteinen sekoitin kuuluu teollisuuslaitteiden luokkaan, vaikka se on pienen kokonsa vuoksi varsin sopiva kotikeittiössä. Laite selviää helposti kaikista mahdollisista taikinatyypeistä: nyytit, hiiva, puff, hiiva, vaniljakastike ja jopa valmistaa seos ainutlaatuisen reseptisi mukaan. Kiinteä pyörivä kulho, jonka tilavuus on 10 litraa, on suunniteltu 7 kg: lle lopputuotetta. Laitteen kapasiteetti on 21 kg / h.
Kansi on varustettu mikro -mikrokytkimellä, joka varmistaa nopeimman mahdollisen vastauksen toimintahäiriön tai toimintahäiriön sattuessa.Kaikki elintarvikkeiden ainesosien kanssa kosketuksiin joutuvat osat (kulho, verkkokansi, kierukka ja jakotanko) on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Siistin ulkonäön ylläpitämiseksi valmistaja peitti rungon erityisellä maalilla, joka kestää mekaanista rasitusta. Vaivain on ihanteellinen pienille ruokaloille, kahviloille ja leipomoille sekä perheille, jotka haluavat hemmotella itseään tuoreilla leivonnaisilla.
2 Kenwood KVC5000T
Tunnetun Kenwood -tuotemerkin KVC5000T -kotivaivauskone valmistetaan kahdessa ilmeikkäässä värissä - valkoinen ja hopea, mikä antaa suunnittelulle jaloa ja tyylikästä ulkonäköä. Mutta nämä eivät ole kaikki tämän "älykkään" keittiölaitteen edut. Laitteeseen asennetun älykkään ohjausjärjestelmän avulla voit valvoa pyörimisnopeutta niin, että tulos on aina täydellinen. Painevalettu alumiinirunko kestää kaikenlaisia iskuja ja seisoo tukevasti kaikenlaisilla pinnoilla, ja tilava teräskulho mahdollistaa riittävän suuren määrän ainesosien sekoittamisen. Tämä on ehkä luokituksemme turvallisin laite. Valmistaja on toimittanut sekoittimelle useita suojaustasoja. Tuote ei ainoastaan käynnistä moottoria tasaisesti, vaan mahdollistaa toiminnan lopettamisen ylikuumenemisen sattuessa, mutta sillä on myös sammutustoiminto, jos suojakansi avataan vahingossa.
Laitteiden mukana tulevat lisälaitteet ansaitsevat erityisen maininnan. Ammattimainen palloviski vangitsee ilman pyörimisen aikana, jolloin taikina saa happea. Koukku mahdollistaa paksun taikinan nopean valmistuksen, ja ainutlaatuinen K-muotoinen suutin tekee sekoitusprosessista tuottavamman.
1 KitchenAid 5KSM3311X
Ensinnäkin asetimme amerikkalaisen KitchenAid 5KSM3311X -planeetta -sekoittimen, joka erottuu paitsi silmiinpistävän muotoilunsa lisäksi myös varsin kunnollisista teknisistä ominaisuuksistaan. Tämä on epäilemättä luokituksemme monipuolisin sekoitin. Se sopii erinomaisesti kaikenlaisten taikinan sekoittamiseen, ja kyky yhdistää yli 10 erilaista lisälaitetta (hankittava erikseen) tekee mallista täysimittaisen monitoimikoneen, jolla on lihamylly, mehulinko, raastin ja vihannesleikkuri. 3L kulho on valmistettu kestävästä ja turvallisesta ruostumattomasta teräksestä. Alumiininen nailonpäällystetty koukku takaa täydellisen vaivaavan hiivataikinan, joka sopii herkullisen kotitekoisen leivän, piirakan tai pizzan valmistukseen.
Laitteen upea ulkonäkö sopii täydellisesti minkä tahansa modernin keittiön sisustukseen, ja suuren värivalikoiman ansiosta voit valita tuotteen esteettisten mieltymystesi mukaan. Taikinsekoittimen mukana tulee keittokirja, joka sisältää mielenkiintoisimmat reseptit, jotka voit tehdä KitchenAid 5KSM3311X -laitteella. Asiantuntijoiden ja tavallisten käyttäjien yleisen mielipiteen mukaan tämä malli on paras kotikäyttöön tarkoitettujen taikinan sekoituskoneiden luokassa, minkä ansiosta se on ansaitusti TOP: n ensimmäisellä rivillä.
