10 parasta pastankuorta: jauhojen laatu, joista ostaa, arvosteluja

Shell -makaroni, joka tunnetaan paremmin Venäjän ulkopuolella nimellä convilla, on eräänlainen lyhyt italialainen pasta. Ulkoisesti tuotteet muistuttavat pieniä simpukoita, joiden ulkopinta on uritettu ja jotka voidaan täyttää erilaisilla täytteillä. Al denteksi keitetyt kuoret säilyttävät muotonsa ja pitävät täydellisesti kaikki kastikkeet.

Tämän päivän kyselyssä on kymmenen suosittua kuoripastavalmistajaa. Laadukkaimman ja terveellisimmän tuotteen määrittämiseksi vertailimme niiden makua, hintaa ja muita kriteerejä, jotka voivat vaikuttaa ostopäätökseen.

Arvosana TOP 10 kuoripastan tuotemerkkiä

Arviointia varten valittiin 10 parasta valloittavaa valmistajaa, joilla on suurin kysyntä ostajien keskuudessa. Lopullinen luettelo sisältää seuraavat merkit:

"Makfa"

Premium -pasta, valmistettu durumvehnästä. Klassisissa onttoissa kuorissa on aallotettu pinta ja ne säilyttävät muotonsa hyvin ja lisäävät hieman tilavuutta kypsennyksen aikana. Kuoret säilyttävät erinomaisesti kaikki ainekset, mukaan lukien vihannekset, jauheliha ja kastikkeet. Sopii vauva- ja kasvisruoille (eivät sisällä munia).

Valmistettu standardin GOST 31743. mukaisesti Oikean koostumuksen saamiseksi al dente on suositeltavaa keittää kiehuvassa, hieman suolatussa vedessä 8-10 minuuttia. Tuotteen enimmäiskesto: 2 vuotta.

Pasta on korkealaatuista, se ei muutu puuroksi, vaikka se on hieman pilkottu. Käytän aina tätä tuotemerkkiä. Maistuu hyvältä myös puhtaassa muodossa.

"Shebekinskie"

Pasta, joka on valmistettu korkeimman luokan vehnäjauhoista, luokka "A". Tuote valmistetaan perinteisen reseptin mukaan käyttäen moderneja laitteita Italiasta. Pastan maku ja ominaisuudet ovat mahdollisimman lähellä aitoa italialaista. Pasta sopii hyvin merenelävien ja kermaisten kastikkeiden kanssa.

Suositeltava kypsennysaika on 10 minuuttia al dente ja 12 minuuttia normaaliin. Valmistettu GOST: n mukaisesti. Viimeinen voimassaolopäivä: 24 kuukautta.

Mukavat ja suuret kuoret, pinta on kiiltävä, ei harmahtava, kuten monet. Vesi niiden jälkeen on sameaa, laatu herättää luottamusta. Keittämisen jälkeen ne säilyttävät muotonsa, teen sen jauhelihalla — erittäin maukasta.

"Maltagliati"

A -ryhmän pasta, joka on valmistettu kovista lajikkeista perinteisten italialaisten reseptien mukaan. Pastatuotanto on keskittynyt Toscanaan vuodesta 1848. Simpukat sopivat hyvin tomaatti-, juusto- ja kermakastikkeen, ricottan kanssa, ja ne sopivat vuokareiden, alkuruokien ja salaattien valmistukseen.

Tuote on valmistettu valtion standardin vaatimusten mukaisesti. Suositeltu kypsennysaika: 5-6 minuuttia. Säilyvyys: 2 vuotta. Saattaa sisältää jäämiä munista.

Luotetun valmistajan korkealaatuinen durumpasta ei kiehu puuroksi. Pakkaus on erittäin houkutteleva ja helppo säilyttää. Maku ei petä, olemme ostaneet niitä monta vuotta.

"AIDA Conchiglie"

Italialainen lyhyt pasta Orenburgin alueen kovista laatuista. Koverat tuotteet pitävät minkä tahansa täytteen hyvin ja täydentävät sen makua. Kuorien pinta on sileä ja kiiltävä, ilman vaurioita.

Pasta on valmistettu GOST: n mukaisesti, ei sisällä munia ja gluteenia. Al dente -sakeuden saavuttamiseksi keitä kiehuvassa vedessä 10 minuuttia. Suositeltu säilyvyysaika: 2 vuotta.

Näen niitä harvoin myynnissä, mutta kun näen — aina ottaa. He käyttäytyvät hyvin ruoanlaiton aikana, eivät tartu yhteen, maukkaita. Laatu on erinomainen ja hinta edullinen, suosittelen lämpimästi!

"Gallina Blanca"

Korkealaatuisesta jauhosta valmistettu Conquille kohokuvioiduilla urilla ja sisäisellä syvennyksellä. Tuote sopii hyvin raastetun juuston ja erilaisten tomaatti- ja kermapohjaisten lihakastikkeiden kanssa. Toiminnallinen pakkaus on varustettu turvasuojuksella säilytyksen helpottamiseksi.

Tuote valmistetaan GOST: n mukaisesti durumjauhoista ja puhdistetusta vedestä. Kypsennysaika on 10 minuuttia kiehumishetkestä. Kestoaika: 24 kuukautta kuivassa ja pimeässä paikassa.

Kuoret ovat yleensä hyviä, myydään kiinteässä pussissa, jossa on venttiili, helppo avata ja sulkea. Jos kypsennät 10 minuuttia, ne pysyvät kovina, joten kokeellisesti pidennän kypsennysaikaa. Muuten kaikki on hyvin ja ne tuoksuvat erittäin hyvältä.

"GUSTO"

B -luokan pasta premium- ja toisen luokan jauhojen seoksesta suljetussa läpikuultavassa pussissa.

Tuote on valmistettu organisaation standardien mukaisesti (STO 53861535 - 009 - 2014). Kypsennysaika on 6-11 minuuttia. Viimeinen voimassaolopäivä: 2 vuotta.

Normaali pasta naurettavalle rahalle. Luokka "B", vaikkakaan ei kaikkein hyödyllisin vaihtoehto, vaikka itse tuote on kunnollinen, koostumuksessa ei ole kemiaa. On vain parempi keittää enintään kolme minuuttia, enintään viisi minuuttia, muuten puuroa tulee.

"Zara"

Italialainen durumvehnäpasta. Pasta valmistetaan yrityksen omistajien perinteisten perhereseptien mukaan. Conchilles pitää muotonsa hyvin ja sopii sekoittamiseen minkä tahansa täytteen kanssa, mukaan lukien jauheliha, äyriäiset ja vihannekset.

Al dente -pastan valmistamiseksi keitä runsaassa vedessä 10-12 minuuttia. Kuivan tuotteen säilyvyysaika on 3 vuotta.

Nämä pastaa — todellinen löytö, antaa kertoimet monille suosituimmille vastineille! Erittäin korkealaatuinen, älä keitä yli, vaikka se olisi ylivalotettu. Voidaan syödä minkä tahansa kanssa, vaikka vain oliiviöljyllä maustettuna — tulee herkullista.

"Maatalousliitto"

Kuoret, jotka on valmistettu luokan "A" durumvehnän mannasta mattapintaisessa läpikuultavassa pussissa. Ne sopivat ravitsevien toisten ruokien valmistamiseen yhdessä paksujen kastikkeiden ja sulatettujen juustojen kanssa, jotka täyttävät kuoren "solun" ja toimivat täytteenä.

Tuotetta on keitettävä 9 minuuttia al dente -rakenteen saamiseksi. Valmistettu GOST 31743-2012 mukaisesti. On suositeltavaa säilyttää viileässä ja kuivassa paikassa enintään 2 vuoden ajan valmistuspäivästä.

Pasta on yleisin, laadukas ja edullinen. Italialaisen pastan valmistukseen ne ovat varsin sopivia, mikään ei kiehu ja pitävät muodon hyvin.

Kuinka valita oikea convilla -pasta kaupasta

Kuorimaisen pastan valikoima on erittäin monipuolinen, mikä vaikeuttaa oikean valinnan tekemistä yhden tai toisen merkin hyväksi. Lueteltujen suositusten pitäisi auttaa sinua paremmin orientoitumaan ja määrittämään silmämääräisesti, ketä suositellaan:

• Liian alhaisen hinnan pitäisi ainakin olla hälyttävä: tuotteen hinta liittyy suoraan raaka -aineiden laatuun, tuotantotapaan ja tahnaan kuivaamiseen käytettyyn aikaan. Valitse durumpasta, jos välität terveydestäsi: vain tässä tapauksessa hyödyt kehosta maun lisäksi. Tässä tapauksessa tuotteen on oltava valmistettu premium -jauhoista, mikä tarkoittaa, että sillä on oltava luokka "A". B -ryhmän pasta tarttuu usein yhteen, ei pidä muotoaan eikä sisällä mitään hyödyllistä.
• Laadukkaiden kuorien pinnan tulee olla karkea ja lasiset reunat. Valkoiset pisteet pinnalla osoittavat tuotantotekniikan rikkomista tai huonolaatuisen jauhon käyttöä.Tummien pilkkujen ei päinvastoin pitäisi pelotella: niiden esiintyminen täysjyväpastassa määräytyy jauhamisen ominaisuuksien mukaan.
• Kiinnitä huomiota proteiinin määrään ruoassa. Mitä korkeampi indikaattori, sitä epätodennäköisempää on, että tahna sisältää muita jauhoja. 100 gramman proteiinipitoisuuden tulisi olla vähintään 12 g, mieluiten 17.
• Pakkaus ei saa sisältää rikkoutuneita osia ja murusia. Niiden läsnäolon perusteella voimme päätellä, että kuivaustekniikkaa rikotaan tai että käytetään huonolaatuista jauhoa. Mitä enemmän murusia, sitä enemmän rikkomuksia tehtiin tuotannossa.