TOP 7 mejores fabricantes de pan de jengibre con chocolate: calificación, qué hay en la composición, cuáles elegir, precio, reseñas
Tanto los adultos como los niños aman el pan de jengibre en nuestro país. Esto no es de extrañar: después de todo, el postre va muy bien con té o leche calientes. Desde la antigüedad, este manjar se horneaba con harina, a la que se le agregaba miel y especias, de ahí el nombre. El pan de jengibre tiene muchos sabores y rellenos, pero el chocolate es especialmente querido en nuestro país.
La encuesta de hoy presenta 7 de las marcas de consumo más populares de pan de jengibre con sabor a chocolate. Analizaremos su composición, propiedades organolépticas, identificaremos los principales pros y contras, y al final elegiremos las muestras de mayor calidad con las que no te avergüences de agasajar a tus amigos y disfrutar.
Calificación de las 7 mejores marcas de pan de jengibre con chocolate
"Clásicos del té"
Pan de jengibre clásico para té con la adición de cacao en un paquete de flujo. Los productos tienen una forma convexa redondeada tradicional, son de textura sólida y no se desmoronan. Repostería dulce y aromática sin dulzor excesivo con regusto equilibrado de chocolate negro. No contiene conservantes. Van bien en un bocado con leche.
El producto se fabrica de acuerdo con GOST 15810 en la fábrica de Fazer LLC, San Petersburgo. Fecha de caducidad: 4 meses a partir de la fecha de fabricación.
| Peso (gramos | 500 |
| Contenido de calorías, kcal | 363 |
| Peculiaridades | el producto puede contener trazas de semillas de sésamo, soja, nueces |
| Composición | harina de trigo para hornear de primer grado, azúcar, agua potable, leche entera en polvo, grasa especial, cacao en polvo, jarabe, mezcla de huevo seco, agentes leudantes: carbonatos de amonio, bicarbonato de sodio |
- moderadamente dulce
- composición segura;
- sabroso;
- agradable aroma a chocolate
- extraviado.
¡Así es como debería ser el pan de jengibre de chocolate real! No empalagoso en absoluto, ligeramente quebradizo. Muy jugoso y fresco, incluso beber té es opcional.
"Yashkino"
Galletas de jengibre aireadas con sabor a chocolate en una bolsa sellada resistente. Elaborado según una receta clásica de masa suave de choux y cubierto con glaseado de azúcar crujiente con la adición de cacao. Las pequeñas galletas de jengibre se hornean en forma de flores, círculos y corazones. El manjar se convertirá en un agradable capricho para tomar el té con familiares y compañeros.
Fabricado de acuerdo con las especificaciones técnicas del fabricante "KDV Yashkino" LLC, región de Kemerovo. Se recomienda usarlo a más tardar 6 meses a partir de la fecha de producción.
| Peso (gramos | 350 |
| Contenido de calorías, kcal | 380 |
| Peculiaridades | glaseado, no contiene huevos |
| Composición | harina de trigo premium, azúcar, glaseado de confitería, emulsionantes: triestearato de sorbitán, lecitina de soja, antioxidante, cacao en polvo, emulsionantes: (E322, E476), vainillina; jarabe invertido; harina de centeno pelada, cacao en polvo, grasa de confitería, concentrado de una mezcla de tocoferoles (E306); carbonatos de amonio, bicarbonato de sodio; saborizante de chocolate con leche, vainillina; manteca de cacao, ácido sórbico, ácido láctico, ácido cítrico; goma arábiga, agua |
- suave por dentro, crujiente por fuera;
- derretir en la boca;
- agradable al gusto;
- hermoso empaque
- grasas trans en la composición.
El pan de jengibre favorito, a menudo lo tomamos, el chocolate simplemente se derrite en la boca. El precio también es muy agradable, pero en la composición de lo que no está. Nocivo, pero muy sabroso.
Como regla general, el pan de jengibre sin glaseado tiene menos calorías. Sin embargo, la cáscara brillante y crujiente también tiene ventajas: retiene bien la humedad, evitando que los productos horneados se pongan rancios antes de tiempo, por lo que se mantiene fresco por más tiempo.
"Posidelkino"
Mini galletas de jengibre clásicas con sabor a chocolate en un paquete de flujo con una ventana transparente. Los productos horneados sin esmaltar tienen una textura suave, sabor y aroma equilibrados, el cacao se mezcla con la masa. Un refrigerio agradable es conveniente para llevarlo de viaje, en la escuela o en la oficina.
El producto se fabrica de acuerdo con las especificaciones técnicas del fabricante "Lyubimy Kray" JSC, región de Leningrado. Periodo de almacenamiento recomendado: 120 días.
| Peso (gramos | 300 |
| Contenido de calorías, kcal | 370 |
| Peculiaridades | clásico |
| Composición | harina de trigo, azúcar, almíbar, aceite vegetal refinado, cacao en polvo, chocolate (azúcar, masa de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma), agente de retención de agua: glicerina, carbonato de amonio, bicarbonato de sodio, sal de mesa, aroma, sorbato de potasio, lecitina de soja, regulador de acidez: ácido cítrico |
- fresco y suave;
- azúcar con moderación;
- forma conveniente;
- precio bajo
- extraviado.
Las galletas de jengibre realmente tienen un rico sabor a chocolate, muy suave y desagradable. De tamaño pequeño, para un par de bocados, muy conveniente. Se vende a un precio adecuado, lo puedes llevar a veces, lo recomiendo.
"Vaca"
Galletas de jengibre fragantes con relleno cremoso de leche con chocolate en una bolsa de plástico con ventana. Un producto de harina con una textura suave de una masa clásica de pan de jengibre que se equilibra agradablemente con un delicado relleno con sabores de cacao y crema. El manjar combina bien con leche tibia y té sin azúcar.
Vida útil del producto: 90 días. Productor: JSC Fábrica de confitería "Takf", Tambov.
| Peso (gramos | 300 |
| Contenido de calorías, kcal | 370 |
| Peculiaridades | sabor cremoso de chocolate |
| Composición | harina de trigo, azúcar, relleno con sabor a chocolate, espesantes: E1442, E460, concentrado de proteína de leche, cacao en polvo, sabor a chocolate, sorbato de potasio, ácido láctico, lecitina de soja, agua potable, suero en polvo, melaza, grasa de confitería, almidón de patata, cacao polvo, aceite vegetal, adición de frutas, chocolate con leche, aromas de leche, bicarbonato de sodio, regulador de acidez - ácido láctico, conservante E202 |
- relleno delicioso
- textura delicada;
- aroma agradable
- lleno de química
Pan de jengibre suave y aromático con un rico sabor a chocolate y un relleno delicado. Todo parece ir bien, si no miras la composición: hay una tabla periódica continua. Si ocasionalmente te mimas, está bien, pero es mejor no dejarse llevar.
"Gingerbread Mood"
Mini galletitas de jengibre glaseadas con sabor a chocolate en envase blando. Producto de pastelería con notas características de canela, clavo agrio y fragante cardamomo. El glaseado es azúcar crujiente, la textura del pan de jengibre es delicada y aireada. El aroma de las especias combinado con el envolvente sabor a chocolate de la masa crea un ambiente festivo navideño.
El producto se fabrica según TU en la empresa de confitería Lyubimy Kray, región de Leningrado. Fecha de caducidad: 150 días.
| Peso (gramos | 240 |
| Contenido de calorías, kcal | 380 |
| Peculiaridades | vidriado |
| Composición | Harina de trigo, azúcar, melaza, glaseado de confitería, cacao en polvo, lecitina de soja, glicerina, agua potable, aceite vegetal desodorizado refinado, puré de manzana, extracto líquido de malta, carbonato de amonio, bicarbonato de sodio, aroma, pectina, conservante, sorbato de potasio, jengibre, regulador de acidez: ácido cítrico, canela, clavo, cardamomo |
- se combinan con leche;
- agradable aroma a especias;
- diseño del paquete
- sabor inexpresivo.
En general, el pan de jengibre no está mal, pero no probé las especias declaradas y el chocolate no se siente particularmente. De tamaño mediano en lugar de pequeño. No causaron alegría, hay mejores opciones.
El pan de jengibre puede ser crudo o natillas, dependiendo de la tecnología de producción. La base de las natillas se hace agregando azúcar líquida caliente a la harina, para que la masa quede espesa y los productos horneados se puedan almacenar durante mucho tiempo. Los crudos tienen una textura más suelta y suelta, son más suaves y tiernos. Para aumentar la vida útil, a menudo se glasean.
"Asesor de té"
Pan de jengibre de hojaldre con cacao y maní tostado triturado en bolsa transparente herméticamente cerrada. Cada pieza individual tiene una forma redonda clásica y un tamaño mediano.Las nueces se mezclan con la masa y se espolvorean encima para obtener una textura ligeramente crujiente en una base de harina suave.
El producto de confitería se fabrica de acuerdo con GOST 15810-2014, en la empresa Tea Sovetnik LLC, Novosibirsk. Fecha de caducidad: 50 días.
| Peso (gramos | 450 |
| Contenido de calorías, kcal | 376 |
| Peculiaridades | nueces añadidas |
| Composición | harina de trigo para hornear 1 grado, azúcar granulada, agua potable, jarabe invertido, aceite de girasol desodorizado refinado, cacao en polvo, aceite quemado, maní, levadura en polvo (carbonato de amonio, bicarbonato de sodio), estabilizador de goma guar, fibra dietética aromática, preparación enzimática |
- buena combinación de chocolate y nueces;
- no muy dulce
- buena composicion
- extraviado.
Compré estas galletas de jengibre, las caseras se estaban llenando de leche. Delicioso con una composición muy decente, que ahora es una rareza, no da miedo alimentar a los niños.
"Petrodiet"
Galletas de chocolate y jengibre sobre fructosa en envases suaves y opacos. El producto no contiene azúcar refinado, sino que se le ha añadido un edulcorante de origen natural. Los productos horneados tradicionales redondeados tienen un rico sabor a cacao y un agradable aroma a un ramo de especias: canela, jengibre, cardamomo, pimienta y clavo.
El producto de harina se elabora según TU, fabricante: OOO TD "Petrodiet", San Petersburgo. Fecha de caducidad: 6 meses desde la fecha de fabricación.
| Peso (gramos | 350 |
| Contenido de calorías, kcal | 386 |
| Peculiaridades | no contienen azucar |
| Composición | Harina de trigo 1c, fructosa, margarina; agua, mono y diglicéridos de ácidos grasos, ésteres de poliglicéridos, lecitina de soja; sal, sorbato de potasio; ácido cítrico; colorante natural, ácido ascórbico, vitamina E; cacao en polvo, agua, carbonato de amonio, bicarbonato de sodio; especias (canela, clavo, pimienta de Jamaica, pimienta negra, nuez moscada, jengibre, cardamomo); sabores: "Chocolate", vainillina |
- no se desmorone;
- sabor equilibrado;
- regusto a hierbas
- demasiado duro.
Estas galletas de jengibre no son estándar, se parecen más a las cookies. La textura es dura, rápidamente rancia. El sabor es bueno debido a las especias, pero el chocolate no sabe muy bien, más bien el cacao en polvo.
Qué buscar al elegir pan de jengibre de chocolate en la tienda
Entre la variedad de productos de pan de jengibre que están disponibles en todas las tiendas de comestibles, a veces puede ser difícil tomar la decisión correcta. Es importante no equivocarse de sabor y elegir un producto que no perjudique su salud. Para minimizar los riesgos, preste atención a las siguientes pautas:
- Los envases brillantes y llamativos con bellas imágenes y lemas pueden engañar fácilmente al comprador. Recuerde que debe tener especial cuidado con dichos productos, lea todo lo impreso en letra pequeña, estudie a fondo la composición. La mayoría de las veces, después de un análisis de este tipo, puede ver inconsistencias obvias y asegurarse de que el chocolate declarado ni siquiera esté a la vista, y que la lista de ingredientes contenga potenciadores del sabor sólidos y sustitutos baratos.
- Es recomendable elegir galletas de jengibre en envases de celofán transparente, a través del cual se ve el producto en sí. Si el dulce está cubierto con glaseado, debe ser uniforme, sin astillas ni grietas. La presencia de 1-2 galletas de jengibre con una superficie deformada es aceptable. También debe haber un mínimo de migas en la bolsa. Si hay muchos de ellos, los productos horneados están claramente rancios o se han almacenado incorrectamente.
- La vida útil del pan de jengibre sin conservantes añadidos no debe ser superior a 2 meses. Si se declara un período de almacenamiento más largo, entonces claramente hay muchos aditivos artificiales en la composición, que afectan la calidad del producto lejos de ser el mejor.
- En los estantes puede ver productos de pan de jengibre a base de diversas variedades de harina de trigo. Es mejor dar preferencia al segundo grado: contiene más vitaminas, fibras gruesas y fibra y, en consecuencia, beneficios. Si te encuentras con pan de jengibre hecho con harina de centeno, esto es aún mejor: después de todo, originalmente se hicieron en Rusia, lo que significa que tienes un producto casi auténtico frente a ti.Por supuesto, el resto de ingredientes de la lista también deben tenerse en cuenta: la presencia de aditivos sintéticos y grasas trans niega todos los beneficios de una base de harina.
