TOP 5 mejores productores de halva de girasol: calificación, sabor, cuál elegir, comparación con análogos

Halva es un manjar oriental popular en el espacio postsoviético con altas propiedades nutricionales. Un postre a base de semillas trituradas y sirope de caramelo es bueno para el corazón y los vasos sanguíneos, previene el desarrollo de aterosclerosis y células cancerosas. Hay muchas variedades de halva, pero es el girasol el que tiene mayor demanda en nuestro país.

Todos los beneficios del producto se arruinan si un fabricante sin escrúpulos utiliza aditivos sintéticos para reducir el costo de las materias primas. Estudiamos el mercado y recolectamos el TOP 5 de los tipos más populares de halva de girasol para estudiar su composición y características. También le diremos cómo elegir el halva adecuado en la tienda y qué copias deben evitarse.

Clasificación TOP 5 girasol halva

En orden descendente de popularidad, la calificación de halva es la siguiente:

"Azovskaya"

Halva clásica de pipas de girasol según recetas tradicionales árabes. Se caracteriza por un color beige-grisáceo con un ligero brillo mate. Tiene una textura suave y quebradiza, rico aroma a semillas tostadas y vainilla. Hay una ligera astringencia y notas de nuez en el retrogusto.

Fabricado según las especificaciones del fabricante. Contiene sabor a vainillina artificial, sin conservantes. La vida útil es de 5 meses.

Una delicia increíblemente sabrosa y también bastante satisfactoria. Se adhiere a los dientes, pero no con fuerza, como corresponde a este producto. Como parte de nada superfluo y el precio es bastante económico.

"Timosha"

Un producto de confitería a partir de semillas de girasol machacadas en un flow-pack. El dulzor oriental tiene una textura fibrosa estratificada con aromas de caramelo y granos tostados. Halva prensado en formato de briquetas tiene un molido fino y una estructura densa. Al cortar, se presta fácilmente, el corte es suelto y de color uniforme.

Fabricado según las especificaciones del fabricante. Vida útil del producto: 8 meses.

Halva con un sabor tradicional, como en la infancia, debería gustar a los golosos. Recomiendo beber algo sabroso.

"Felicidad Mishkino"

Halva de girasol en paquete translúcido de 500 g Producto de consistencia delicada y quebradiza, se puede cortar en rodajas limpias. El color del producto es beige grisáceo con escasas fibras blancas y las más pequeñas impregnaciones de semillas, la superficie es brillante. El dulzor es de textura bastante suave y tiende a derretirse en la boca.

No contiene grasas trans ni conservantes. El producto se puede utilizar en un plazo de seis meses a partir de la fecha de fabricación.

La halva más deliciosa de todas las que he probado. Hay un placer — en boca es muy fresco, suave y fundente. Y el precio es bastante adecuado, no encontré ningún inconveniente.

"Golitsin"

Halva de semillas de girasol sobre fructosa sin azúcar añadido. El producto es de color gris pálido con manchas blanquecinas. La briqueta es bastante suave, al mismo tiempo tiene una alta densidad, se desmorona poco. Mantiene su forma al cortar. Pueden encontrarse pequeñas partículas de piel de semillas.

Apto para dietas diabéticas. La vida útil es de 6 meses.

Sorprendentemente, no difiere en sabor del halva con azúcar. La consistencia es muy agradable, el producto en sí es bastante húmedo, pero no aceitoso. Me alegro de que no contenga azúcar, pero el precio es frustrante.

"ARO"

Un dulzor oriental elaborado a partir de semillas de girasol molidas en flow-pack. Tiene una estructura densa y un tono beige grisáceo con las partículas más pequeñas de cáscaras de semillas. El producto huele a aceite de girasol y vainilla. La barra está bien cortada en trozos, se desmorona al mínimo.

El producto se suministra para la venta en el centro comercial “METRo Cash & Carry”. Vida útil: no más de 6 meses a partir de la fecha de producción.

El producto es excelente por su precio. Al gusto: el halva más común, exactamente lo que espera de él. No es inferior a los análogos, que al mismo tiempo son mucho más caros.

Mejores listas

Todos los participantes en la clasificación tienen una composición relativamente buena y buenas propiedades de sabor. Dependiendo del lote y las condiciones de almacenamiento, siempre existe el riesgo de tropezar con una muestra de calidad inferior, incluso de una marca confiable. Basándonos en las opiniones de los clientes y las características de las muestras en estudio, hemos seleccionado tres ejemplares de halva dignos de especial atención.

"Azovskaya" - la elección de los compradores

Quizás, es la halva “Azov” la que tiene la mayor demanda entre los consumidores, la mayoría de las veces esta marca en particular se encuentra en las tiendas. El producto tiene una buena composición, sabor clásico y precio razonable. La presencia de vainillina como agente aromatizante artificial, desafortunadamente, se encuentra en casi todas las muestras de las tiendas: por otro lado, reemplazarla por una natural también afectaría el precio.

"Felicidad Mishkino" - altas propiedades organolépticas

Las críticas entusiastas de los clientes sobre esta muestra dejan en claro lo delicioso que es el producto. La frase "se derrite en la boca" se encuentra en casi cada segunda revisión de halva. Vale la pena señalar que Mishkino Happiness lidera las calificaciones de expertos de halva, como Roskontrol y NashPotrebnadzor en NTV. Esto nos permite hablar no solo de las excelentes propiedades organolépticas, sino también de la calidad ejemplar de este dulce.

"Golitsin" - una alternativa sin contenido de azúcar

Cuando se prohíbe el azúcar, existe una solución para quienes se pierden su golosina favorita. El fabricante produce dulces a base de fructosa, que tienen un sabor similar al azúcar. El sabor y la consistencia de la halva son muy apreciados por los consumidores: el edulcorante natural no redujo las propiedades organolépticas del producto.La desventaja en este caso es que los productos de confitería alternativos de la marca Golitsin son dos o incluso tres veces más caros que los convencionales.

Propiedades útiles de halva.

Halva es un producto alto en calorías, por lo que su uso debe limitarse a quienes se preocupan por su figura. En pequeñas cantidades, la delicadeza no solo no dañará, por el contrario, ayudará a fortalecer el cuerpo y compensar la deficiencia de nutrientes:

• El postre contiene una gran cantidad de grasas vegetales, que a su vez son ricas en ácidos poliinsaturados. Esto hace que el producto sea fácil de digerir y ayuda a reducir los niveles de colesterol.
• La fibra dietética contenida en gran cantidad estimula el tracto digestivo y mejora la motilidad intestinal.
• El alto nivel de vitamina E y antioxidantes tiene un efecto beneficioso sobre la función reproductiva, previene el envejecimiento y el desarrollo de aterosclerosis.
• Halva es un profiláctico natural contra el cáncer debido al alto contenido de aceite vegetal prensado en frío.
• El tratamiento contiene muchos nutrientes para un cabello y una piel saludables. Las semillas de girasol ayudan a prevenir la caída del cabello: fortalecen los folículos pilosos y estimulan el crecimiento. Halva también es una buena adición a la prevención de la anemia debido a su alto contenido de hierro.
• El producto está recomendado para personas con presión arterial alta y baja, así como patologías cardiovasculares.

Halva está contraindicado en diabetes, alergias o intolerancias individuales, gastritis y obesidad.

Que buscar al elegir halva en una tienda.

La dulzura oriental no es una rareza exótica, se puede comprar en cualquier supermercado. Por supuesto, el producto será muy diferente de sus contrapartes auténticas, que se pueden comprar en los mercados de Turquía o Irán. Sin embargo, todavía puedes encontrar una copia decente. Para elegir halva de alta calidad, se deben tener en cuenta varios criterios importantes:

• En primer lugar, debe estudiar adecuadamente la etiqueta. La halva clásica debe constar de tres ingredientes: jarabe de azúcar, halvin (una mezcla de semillas o nueces) y raíz de jabón (o regaliz). No debe haber conservantes, emulsionantes o colorantes adicionales en la composición. De lo contrario, no puede haber ninguna cuestión de naturalidad.
• La delicadeza se deteriora rápidamente después de la apertura, por lo que la estanqueidad del paquete es importante. Idealmente, debería ser al vacío: mantiene la frescura del producto hasta por varios meses. Halva a granel se puede almacenar por no más de 1 mes.
• La apariencia de un postre puede decir mucho sobre su calidad. El bloque debe tener una estructura fibrosa y parecerse a la piedra caliza. La halva demasiado húmeda y aceitosa es un signo de una violación de la tecnología de fabricación o de las condiciones de almacenamiento. El color debe ser uniforme, sin manchas claras o oscuras pronunciadas. Las fibras blancas grandes en el corte son caramelo solidificado, su presencia en grandes cantidades indica una mala mezcla.
• El deterioro del producto se evidencia por un marcado amargor en el sabor y la ausencia de un aroma vegetal-nuez. También debe alertar sobre la floración oscura en la superficie del dulce.