Los 10 cereales más saludables y deliciosos
Las personas que llevan un estilo de vida saludable saben cómo formular correctamente su dieta. No es recomendable consumir carbohidratos simples: estropean la figura y contribuyen al desarrollo de enfermedades cardiovasculares. Estos incluyen dulces, productos horneados y refrescos. Los cereales se clasifican como carbohidratos complejos que tienen un efecto beneficioso sobre el organismo.
10 Fricke
Clase de vitaminas C, B, A, E, hierro, sodio y potasio. Un probiótico que ayuda al crecimiento de bacterias beneficiosas en los intestinos. Elaborado a partir de trigo joven tostado. Este cereal aromático se cocina de forma similar al arroz. Se sirve como guarnición de carnes y como plato independiente.
9 Espelta
Un pariente del trigo, pero contiene más vitaminas y minerales. Una ventaja significativa: mucho menos gluten. Tiene un sabor inusual brillante, estabiliza la memoria y la atención, fortalece el sistema nervioso y normaliza los niveles de azúcar en sangre. Agregue a las sopas, ensaladas, hierva y germine.
8 Alforfón
Fuente de vitaminas del grupo B, A, E, ácidos grasos, zinc. Producto dietético no alto en calorías, antioxidante. Prevención de la diabetes y la hipertensión arterial. Bonificación: se almacena durante mucho tiempo y no se deteriora con mucha humedad.
7 Cebada
Se diferencia en un alto contenido de fibra, vitaminas PP, E, yodo, potasio. Tiene efecto diurético y antiinflamatorio. Previene la formación de cálculos biliares. Contraindicado en niños por dificultad de digestión.
6 Maíz
Restaura la microflora intestinal, reduce el riesgo de desarrollar enfermedades estomacales. Contiene triptófano, hierro, lisina y fósforo. La falta de gluten lo hace accesible para todos. Este cereal conserva todas sus sustancias valiosas incluso después de hervir.
5 cuscús
Trigo duro picado. Bastante alto en calorías. Contiene una gran cantidad de selenio, es la prevención del cáncer, enfermedades cardíacas y trastornos hormonales. Funciones de cocción: al vapor, o verter agua e insistir.
4 Arroz integral
El mismo arroz, solo que sin pelar. Con nutrientes conservados: vitaminas del grupo B, PP, magnesio, fósforo. Restaura los sistemas endocrino y nervioso, elimina las radiaciones. Déjelo reposar durante 30 minutos, sin dejar de estar áspero.
3 Quinua
Rico en manganeso, fósforo, selenio, retinol y ácido ascórbico. Es una proteína antioxidante benigna. Antes de cocinar, llénelo de agua durante dos horas. Se utiliza como plato independiente, como guarnición, para ensaladas.
2 Bulgur
Este es el trigo joven, que contiene calcio, magnesio, cobre, betacaroteno. Es rico en fibra y limpia los intestinos, ayuda a la salida de la bilis, fortalece las paredes de los vasos sanguíneos. Es un antidepresivo natural. Adecuado para papillas, ensaladas y postres.
1 Avena
El cereal combate las enfermedades cardíacas, el colesterol alto debido al betaglucano. La avena integral es extremadamente beneficiosa para la piel, el cabello y la inmunidad. Esta es la diferencia entre este y el grano procesado: las hojuelas pierden algunas de sus sustancias valiosas, lo mismo se aplica a los productos instantáneos: se ha demostrado que se usan solo para dietas para enfermedades gastrointestinales.
Los cereales son buenos para algo más que el corazón y el sistema digestivo. También tienen un efecto calmante en la mente y aumentan la producción de serotonina. Este químico de bienestar ayuda a reducir la ansiedad y le da una sensación de control.
