TOP 10 mejores sartenes de cerámica: pros y contras, reseñas
Las ollas de cerámica se consideran las más seguras y funcionales. Su recubrimiento es antiadherente, por lo que los alimentos se pueden cocinar con poco o nada de aceite. La cerámica no teme a los arañazos ni a los daños mecánicos y es completamente segura para la salud. Esta calificación te ayudará a elegir la mejor sartén de cerámica.
Las mejores sartenes de cerámica
Casi todos los fabricantes de utensilios de cocina ofrecen sartenes revestidas de cerámica. Pero los chefs profesionales recomiendan optar por uno de los modelos que se describen a continuación:
Tradición Kukmara c283a
La sartén redonda con revestimiento cerámico de un fabricante nacional está hecha de aluminio fundido, por lo que su peso es de solo 1,4 kg. El revestimiento cerámico antiadherente Greblon Non-Stick C2 + no contiene sustancias tóxicas, por lo que los alimentos cocinados son absolutamente seguros para la salud. El producto está equipado con un mango de baquelita principal y adicional. Si es necesario, se puede quitar, por lo que la sartén se puede usar no solo para cocinar en la estufa, sino también en el horno. El producto se puede lavar a mano y en el lavavajillas, pero no hay una placa especial en la parte inferior, por lo que el modelo no es apto para cocinas de inducción.
| Altura de la pared | 6,5 cm |
| Material | Aluminio |
| Diámetro inferior | 25 cm |
pros
- aplicación universal;
- las paredes altas le permiten freír y guisar productos;
- el mango no se calienta durante la cocción;
- la superficie se limpia fácilmente de restos de comida con una esponja suave;
- costo asequible.
Desventajas
- no siempre disponible para la venta;
- a veces aparece un defecto de fabricación.
Reseña: “Me gusta mucho esta sartén. Nada le quema, incluso si lo cocinas sin aceite ".
Lyubava Eco Ceramic granito KG28SR
Otra sartén con revestimiento cerámico antiadherente de producción nacional. Es versátil, apto para guisar y freír alimentos sin aceite. El mango largo de baquelita no se calienta durante la cocción y se puede quitar fácilmente si es necesario. Esto permite usar la sartén en lugar de la bandeja para hornear en el horno. El producto no es adecuado para su uso en placas de inducción. Además, no se puede lavar en el lavavajillas, pero los restos de comida se pueden eliminar fácilmente con una esponja suave y agua corriente. La base tiene un grosor de 7 mm, por lo que la superficie de trabajo se calienta uniformemente para una cocción de alta calidad.
| Altura de la pared | 7 cm |
| Material | Aluminio moldeado |
| Diámetro inferior | 28 cm |
pros
- fabricante nacional confiable;
- El aluminio fundido a presión en la base hace que la sartén sea liviana;
- el mango es simplemente extraíble;
- costo asequible;
- casi siempre está disponible en las tiendas.
Desventajas
- no apto para lavavajillas;
- no apto para cocinas de inducción.
Comentario: “Buena sartén. El fondo grueso permite asar con calidad incluso los cortes de carne más gruesos ".
Ballarini Cookin '9C0LC0.28
Keravis es una sartén antiadherente de aluminio ligera apta para cocinar carne, pescado y verduras. El mango está hecho de baquelita, por lo que no se calienta durante el proceso de cocción. Sin embargo, no se puede quitar, por lo que el producto no se puede utilizar en el horno. También hay que tener en cuenta que la sartén no es compatible con cocinas de inducción, pero es apta para cocinas convencionales de gas y eléctricas. Está fabricado en aluminio fundido a presión. Es un material liviano pero duradero que se calienta de manera uniforme y le permite asar cortes gruesos de carne o guisar verduras directamente en la sartén con alta calidad.
| Altura de la pared | 6 cm |
| Material | Aluminio moldeado |
| Diámetro inferior | 28 cm |
pros
- mango ergonómico de plástico duradero;
- se limpia fácilmente de restos de comida con agua corriente;
- el grosor del fondo de 7 mm asegura un tostado uniforme de los productos;
- fabricante europeo confiable;
- Las paredes altas le permiten cocinar diferentes tipos de alimentos.
Desventajas
- el asa no se puede quitar, por lo que la sartén no se puede usar en el horno;
- precio alto.
Reseña: “Creo que esta sartén es demasiado cara. Me lo dieron, pero si hay oportunidad, realmente vale la pena comprarlo. La comida no se pega, la comida se prepara rápidamente y la sartén en sí es fácil de limpiar ".
BergHOFF Lover de lover 3800015
Este fabricante fabrica las mejores sartenes de cerámica y otros utensilios de cocina. Este modelo se distingue no solo por su alta calidad y funcionalidad, sino también por su elegante diseño. El material es de aluminio fundido, pero la sartén en sí está hecha en un color beige poco convencional. El revestimiento cerámico de alta calidad Ferno Ceramic es resistente a los daños mecánicos, por lo que puede girar y remover la comida no solo con una espátula de madera, sino también con una cuchara normal. El mango largo de baquelita no se calienta, pero no se puede quitar, por lo que la sartén no es apta para horno. Hay una placa de metal especial en la parte inferior, como resultado, el producto es compatible con cocinas de inducción.
| Altura de la pared | 6 cm |
| Material | Aluminio moldeado |
| Diámetro inferior | 20 centímetros |
pros
- fabricante europeo probado;
- cuerpo beige con estilo;
- revestimiento cerámico de alta calidad;
- apto para cocinas de inducción;
- Mango de larga calidad hecho de plástico duradero.
Desventajas
- no apto para lavavajillas;
- no apto para cocinar en horno.
Testimonio: “Tengo todos los platos de Berhof, me gusta mucho. La calidad es excelente, nada se pega, apta para cocinas de inducción ".
Frybest Carat F28I
Esta sartén tiene un cuerpo azul elegante y mano de obra de alta calidad, por lo que no solo será útil, sino también una hermosa compra para la cocina. El cuerpo está hecho de aluminio fundido a presión, por lo que el peso total del producto es de poco más de un kilogramo. El revestimiento cerámico antiadherente Ecolon no emite sustancias tóxicas cuando se calienta, por lo que los alimentos cocinados son absolutamente seguros para la salud. El mango largo de baquelita garantiza una cocción segura y elimina el riesgo de quemaduras accidentales. Esto no quita el asa, por lo que la sartén no se puede usar en lugar de la bandeja para hornear del horno.
| Altura de la pared | 7 cm |
| Material | Aluminio moldeado |
| Diámetro inferior | 28 cm |
pros
- uso universal: apto para guisar y freír sin aceite;
- cuerpo azul con estilo;
- el revestimiento cerámico duradero se puede limpiar fácilmente de partículas de alimentos con agua corriente;
- el gran diámetro y la altura de las paredes le permiten cocinar grandes porciones;
- mango ergonómico.
Desventajas
- precio alto;
- no se puede utilizar en el horno.
Comentario: “La sartén es muy elegante y ligera. Puede cocinar alimentos sin aceite sin preocuparse de que se peguen ".
Paleta Oursson PF2422C
Una sartén de forma redonda tradicional es universal, adecuada para guisar y freír sin aceite. La parte exterior de la caja se puede pintar en un color lima brillante o naranja. El producto en sí está hecho de aluminio liviano pero duradero que es resistente a daños mecánicos. Un revestimiento cerámico de alta calidad evita que los productos se peguen y es resistente a los arañazos y otros daños mecánicos. El mango largo está hecho de baquelita. Tiene una forma ergonómica, no se calienta durante la cocción y se fija de forma segura al cuerpo con tornillos.
| Altura de la pared | 5,2 cm |
| Material | Aluminio moldeado |
| Diámetro inferior | 24 cm |
pros
- apariencia elegante;
- costo asequible;
- mango ergonómico con fijación segura al cuerpo;
- apto para cocinas de inducción;
- Carcasa duradera de aluminio fundido a presión.
Desventajas
- no se puede utilizar en el horno;
- algunos usuarios se quejan de que la comida comienza a pegarse sin aceite.
Testimonio: “Sartén fresca, alegre y de cuerpo brillante. Hace su trabajo a la perfección, pero a veces el pescado se pega y hay que añadir un poco de aceite ".
Inducción MONETA Zenit 4130130
Elegante sartén beige fabricada en aluminio ligero con un revestimiento cerámico duradero que es resistente a astillas y arañazos. Gracias a este diseño, el producto es ideal para guisar y freír alimentos. El mango es de plástico, tiene una forma ergonómica y proporciona una operación conveniente. No se puede quitar, por lo que la sartén no es apta para uso en horno. Hay una placa de metal en la parte inferior, gracias a la cual los utensilios de cocina se pueden usar no solo en cocinas ordinarias, sino también en cocinas de inducción. Una característica distintiva del modelo es la presencia de un indicador de calentamiento, que indica exactamente cuándo se calienta la superficie para una cocción rápida.
| Altura de la pared | 6 cm |
| Material | Aluminio moldeado |
| Diámetro inferior | 30 centimetros |
pros
- elegante cuerpo de marfil;
- revestimiento cerámico de alta calidad, resistente a astillas y arañazos;
- el mango no se calienta y evita quemaduras accidentales;
- costo asequible;
- Apto para cocinas de inducción.
Desventajas
- no se puede utilizar en el horno;
- no siempre a la venta.
Testimonio: "La sartén en sí es buena, pero las gotas de grasa y otra suciedad se notan demasiado en el cuerpo ligero".
TVS Ho 970942
Sartén redonda clásica con cuerpo de aluminio y mango de baquelita. El revestimiento antiadherente Ceramit evita que los alimentos se peguen y le permite cocinar sin añadir aceite. El material es resistente a astillas, arañazos y otros daños mecánicos. La sartén es apta para lavavajillas. El mango de forma ergonómica está hecho de plástico duradero, pero su diseño no es extraíble, por lo que el producto no es adecuado para hornos. Hay una placa de metal en la parte inferior, gracias a la cual la sartén se puede usar con cocinas de inducción. El fondo tiene solo 3 mm de grosor, por lo que la superficie se calienta rápidamente y cocinar sus platos favoritos lleva muy poco tiempo.
| Altura de la pared | 4,5 cm |
| Material | Aluminio moldeado |
| Diámetro inferior | 20 centímetros |
pros
- costo asequible;
- el revestimiento cerámico es fácil de limpiar a mano y en el lavavajillas;
- se calienta rápidamente;
- el mango de plástico no se calienta;
- fácil de encontrar a la venta.
Desventajas
- el fondo es delgado, por lo que la comida se puede quemar;
- el cuerpo de color claro se cubre rápidamente de suciedad.
Testimonio: “Compré esta sartén por accidente y creo que es el mejor reemplazo para los modelos recubiertos de teflón. Puede utilizar de forma segura una espátula de metal o una cuchara normal sin miedo a dañar el revestimiento ".
Ingenio tefal
Una sartén versátil de un fabricante de renombre, ideal para freír, guisar y hornear en el horno. Hay un indicador de calentamiento en la parte inferior que le indicará cuándo la superficie está lo suficientemente caliente para cocinar de calidad. El producto está equipado con un asa extraíble que se puede colocar y quitar fácilmente. La superficie se puede limpiar fácilmente de los restos de comida en el lavavajillas o simplemente con agua corriente. Un revestimiento antiadherente de alta calidad no se daña por caídas accidentales y después de usar una cuchara o espátula de metal. La sartén no está diseñada para usarse en placas de inducción.
| Altura de la pared | 6 cm |
| Material | Aluminio moldeado |
| Diámetro inferior | 22 cm |
pros
- costo asequible;
- fabricante probado confiable;
- altas propiedades de revestimiento antiadherente;
- se puede utilizar en el horno;
- el revestimiento cerámico es resistente a los arañazos y a las astillas.
Desventajas
- el asa extraíble no está incluida;
- no apto para cocinas de inducción.
Reseña: “Tengo todas las sartenes Tefal. Son de muy alta calidad, pueden cocinar sin aceite y son asequibles ".
Galaxy GL9820
Un rasgo distintivo de esta sartén en un inusual revestimiento cerámico. Exteriormente, se parece al mármol natural. El producto está hecho de aluminio ligero y las cerámicas Excilon de alta calidad son resistentes a astillas, arañazos y otros daños mecánicos. El fondo tiene 4 mm de grosor, por lo que la superficie se calienta rápidamente y asegura una cocción uniforme. El mango de forma ergonómica está hecho de baquelita.No se calienta durante la cocción y el usuario está completamente protegido contra quemaduras accidentales. La sartén tiene características de alto rendimiento, pero al mismo tiempo tiene un costo asequible.
| Altura de la pared | 5,3 cm |
| Material | Aluminio moldeado |
| Diámetro inferior | 26 cm |
pros
- precio bajo;
- la superficie de cerámica es fácil de limpiar de la suciedad;
- el revestimiento no está cubierto de arañazos;
- apto para cocinas de inducción;
- ceramica revestida con marmol.
Desventajas
- no se puede utilizar en el horno;
- no apto para lavar en lavavajillas.
Comentario: “Sartén barata, pero me gusta mucho. Es cierto que la comida todavía a veces se pega y hay que añadir aceite ".
Cuadro comparativo de características
Todas las ollas de cerámica tienen características similares, por lo que elegir un modelo puede resultar complicado. Una tabla comparativa con las principales características te ayudará a realizar tu elección.
| Nombre del producto | Altura de la pared | Material | Diámetro inferior |
| Tradición Kukmara c283a | 6,5 cm | Aluminio | 25 cm |
| Lyubava Eco Ceramic granito KG28SR | 7 cm | Aluminio moldeado | 28 cm |
| Ballarini Cookin '9C0LC0.28 | 6 cm | Aluminio moldeado | 28 cm |
| BergHOFF Lover de lover 3800015 | 6 cm | Aluminio moldeado | 20 centímetros |
| Frybest Carat F28I | 7 cm | Aluminio moldeado | 28 cm |
| Paleta Oursson PF2422C | 5,2 cm | Aluminio moldeado | 24 cm |
| Inducción MONETA Zenit 4130130 | 6 cm | Aluminio moldeado | 30 centimetros |
| TVS Ho 970942 | 4,5 cm | Aluminio moldeado | 20 centímetros |
| Ingenio tefal | 6 cm | Aluminio moldeado | 22 cm |
| Galaxy GL9820 | 5,3 cm | Aluminio moldeado | 23 cm |
Sugerencias de selección
Antes de comprar utensilios de cocina, debe evaluar objetivamente los pros y los contras de una sartén de cerámica. Estos productos tienen más ventajas que desventajas. Esta sartén te permite cocinar alimentos sin aceite sin miedo a que se peguen. El revestimiento es fácil de limpiar a mano y en el lavavajillas. Pero al mismo tiempo, si la cerámica es de mala calidad, puede dañarse fácilmente si se cae accidentalmente.
El principal criterio que se debe seguir a la hora de elegir es el diámetro del producto. Por ejemplo, para una familia de dos, una sartén pequeña con un diámetro de 20 cm es suficiente, pero si va a cocinar platos para 4 o más personas, es mejor elegir un modelo más espacioso.
La altura de las paredes también juega un papel importante. Cuanto más alto sea este indicador, más funcional será la sartén. En él, puede guisar y freír alimentos, así como cocinar filetes grandes de manera uniforme.
Cada sartén presentada en esta tapa será una gran adición a los utensilios de cocina. Gracias al revestimiento cerámico, es posible cocinar alimentos saludables en este plato sin aceite, por lo que es ideal para personas que siguen una dieta saludable.
