TOP 10 mejores achicoria: tipos, beneficios y daños, revisiones
Mucha gente considera que la achicoria es una bebida común que se usa como sustituto del café. De hecho, tiene una gran cantidad de propiedades beneficiosas, ayuda a fortalecer el cuerpo y la inmunidad. Para que un producto realmente mejore la salud, solo necesita comprar achicoria de calidad. Los mejores tipos de este producto se describen en esta clasificación.
Tipos de achicoria
La achicoria es una hierba perenne. Las hojas de la ensalada de achicoria se comen y las raíces de la común se utilizan para preparar bebidas calientes.
Hay varias variedades del producto:
- Achicoria en polvo - producido al tostar las raíces con más molienda en polvo.
- Extracto líquido vegetal - obtenido por evaporación del líquido de la raíz de la planta. El procedimiento se realiza varias veces para obtener el líquido más concentrado.
- Achicoria instantánea Es la variedad más popular. Las raíces de la planta se trituran primero, luego se fríen, se produce el extracto y luego se secan.
Se cree que el extracto líquido es el más saludable. Pero, de hecho, cualquier achicoria, ya sea soluble o liofilizada, conserva todas las propiedades beneficiosas de la raíz. La bebida final es moderadamente dulce, vigorizante, con un ligero sabor a chocolate. Prácticamente no tiene contraindicaciones, por lo que incluso las mujeres embarazadas pueden beber achicoria.
Propiedades útiles y contraindicaciones.
La achicoria es una planta única que se ha demostrado científicamente que es beneficiosa. Se recomienda usarlo para muchas enfermedades:
- Las personas con diabetes y obesidad deben beber achicoria, ya que contiene la sustancia única inulina, que es un sustituto natural del azúcar. Beber esta bebida puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre y colesterol malo.
- Los pacientes con enfermedades cardiovasculares deben utilizar este producto como sustituto del café. La achicoria revitaliza perfectamente, pero no contiene cafeína, y si agrega un poco de jengibre molido a una taza de bebida, ayudará a fortalecer el músculo cardíaco y las paredes de los vasos sanguíneos.
- La achicoria también es buena para la digestión. Normaliza la microflora intestinal, reduciendo el riesgo de inflamación.
Una vez que haya descubierto la utilidad de la achicoria, debe prestar atención a los daños que puede causar el uso de esta bebida. Si una persona tiene al menos una de estas contraindicaciones, es imperativo consultar a un médico antes de usarlo.
- Durante el embarazo y la lactancia, no te dejes llevar por esta bebida.
- Tampoco se recomienda su uso en personas alérgicas a la floración de ambrosía, crisantemos y caléndulas, ya que la achicoria pertenece a la misma familia de las Asteraceae.
- No se recomienda beber achicoria para personas con cálculos biliares. El hecho es que este producto estimula la producción de bilis y puede empeorar el estado del paciente.
Mejor calificación de achicoria
Para preparar una bebida sabrosa y saludable en casa, solo debe comprar la mejor achicoria natural. Los siguientes productos se consideran de la más alta calidad:
Salud
Achicoria económica pero de alta calidad. Se produce en forma de polvo, por lo que no es difícil preparar una bebida. Basta con poner 1-2 cucharaditas del polvo en una taza, verter 150 ml de agua hirviendo y revolver. El producto no contiene azúcar ni gluten, por lo que es adecuado incluso para personas con diabetes y alergias. La composición contiene solo extracto de achicoria natural sin conservantes ni potenciadores del sabor, por lo que el consumo regular de la bebida ayudará a fortalecer el sistema inmunológico y mejorará la salud en general.
| El peso | 200 g |
| Duracion | 24 meses |
| Valor energético por 100 g | 280 kcal |
Pros:
- el sabor suave le permite beber una bebida sin azúcar;
- costo asequible;
- se prepara rápidamente;
- sin impurezas;
- mejora la función intestinal.
Desventajas:
- embalaje no muy conveniente;
- si pone demasiado polvo en una taza, comienza a tener un sabor amargo.
Testimonio: “Esta achicoria es barata pero completamente natural. El sabor es con cuerpo, dulzón y sin amargor ".
Stockros
Una bebida elaborada con raíz de achicoria tostada tiene un sabor rico y brillante y un aroma agradable con ligeras notas de chocolate. Dado que el producto está molido, no funcionará simplemente disolviéndolo en agua. Para preparar una bebida saludable, se vierten 1-2 cucharaditas del producto en 200 ml de agua hirviendo, se lleva a ebullición, se deja reposar durante 5 minutos, se filtra y se vierte en tazas. Si lo desea, puede agregar leche o crema al líquido para mejorar el sabor. El producto se vende en un paquete al vacío sellado, por lo que no se apelmaza cuando se almacena.
| El peso | 200 g |
| Duracion | 24 meses |
| Valor energético por 100 g | 260 kcal |
Pros:
- incluso el tostado revela completamente el sabor de la raíz;
- composición natural sin aditivos ni conservantes;
- hay ligeras notas de chocolate en el sabor;
- fortalece el sistema inmunológico;
- no se apelmaza durante el almacenamiento.
Desventajas:
- no puedes simplemente prepararlo en una taza, necesitas hervirlo;
- debido al tostado, la amargura se siente claramente en la bebida.
Reseña: “Me gusta esta achicoria precisamente porque hay que prepararla en turco, como el café. También sabe a café, vigoriza bien ".
Achicoria Petrovskaya Sloboda
La achicoria instantánea de un conocido fabricante nacional conquistará desde el primer sorbo con su suave sabor y delicado aroma. En sabor y apariencia, la bebida se parece al café instantáneo común, pero no contiene cafeína y no causa insomnio. Satura el cuerpo con vitaminas y nutrientes. Si bebes una taza de esta achicoria por la mañana, te dará un impulso de vivacidad durante todo el día, y por la noche te ayudará a calmar los nervios y a normalizar el sueño.
| El peso | 75 g |
| Duracion | 18 meses |
| Valor energético por 100 g | 288 kcal |
Pros:
- se puede utilizar como sustituto del café;
- no contiene azúcar;
- libre de gluten y potenciadores del sabor;
- el empaque sellado evita el apelmazamiento;
- conveniente para preparar directamente en la taza.
Desventajas:
- algunos usuarios encuentran que la bebida no es demasiado estimulante;
- no siempre a la venta.
Reseña: "Para mí, personalmente, esta bebida no tiene nada que ver con el café, pero vigoriza muy bien y el sabor es muy suave y agradable".
Achicoria rusa
Esta achicoria está recomendada para quienes prefieren preparar rápidamente bebidas calientes y no les gustan los sedimentos en la taza. La achicoria viene en forma de extracto líquido, por lo que para prepararla, simplemente agregue una o dos cucharaditas de líquido a una taza de agua hirviendo y revuelva. El extracto contiene todas las vitaminas y nutrientes, por lo que esta bebida es perfecta no solo para fortalecer el sistema inmunológico, sino también para aliviar los síntomas del resfriado. La composición no contiene conservantes ni sabores, por lo tanto, incluso las mujeres embarazadas y los niños pueden usar este producto con moderación.
| El peso | 200 ml |
| Duracion | 24 meses |
| Valor energético por 100 g | 227 kcal |
Pros:
- fabricante nacional confiable;
- frasco de vidrio resistente con tapa sellada;
- alta concentración asegura un consumo económico;
- sabor suave agradable;
- Aroma brillante con notas de café y chocolate.
Desventajas:
- sin azúcar ni leche añadidos, algunos encuentran el sabor demasiado amargo;
- no siempre a la venta.
Testimonio: “Sabor muy rico y aroma brillante. No agrego azúcar y leche, entonces la bebida vigoriza perfectamente ".
Gran vida
Achicoria en polvo de rico sabor y aroma intenso. El volumen del paquete es suficiente para 50 tazas. Gracias al molido fino, no es necesario realizar manipulaciones complicadas para preparar la bebida. Basta con verter 1-2 cucharadas del producto en una taza, verter agua hirviendo sobre ella y revolver. La bebida tonifica perfectamente, y si la bebe por la noche, normaliza el sueño. Está hecho de raíz de achicoria natural sin conservantes ni sabores, por lo que beberlo con regularidad puede ayudar a normalizar la función intestinal y fortalecer su corazón.
| El peso | 100 gramos |
| Duracion | 18 meses |
| Valor energético por 100 g | 228 kcal |
Pros:
- producto de calidad de producción nacional;
- el empaque sellado evita el apelmazamiento;
- preparación rápida de una bebida;
- el agradable sabor dulzón no requiere la adición de azúcar;
- no contiene gluten.
Desventajas:
- embalaje inconveniente sin sujetadores;
- no siempre a la venta.
Reseña: “Nunca me ha gustado la achicoria, pero probé esta por accidente y me gustó el sabor. Lo bebo por la noche, calma perfectamente los nervios ".
La granja de la abuela
Achicoria completamente natural en forma de polvo de un fabricante nacional confiable. El producto se suministra en un paquete sellado que evita que el producto se apelmace y conserva su rico aroma. El embalaje está equipado con un cierre de cremallera para un fácil almacenamiento conservando el aroma y las propiedades útiles. La achicoria contiene inulina, que normaliza la digestión y el metabolismo, y también elimina toxinas y toxinas del cuerpo. Dado que la bebida está disponible en forma de polvo, prepararla no lleva mucho tiempo: simplemente ponga una cucharada de achicoria en una taza, vierta agua hirviendo sobre ella y revuelva. El producto no tiene contraindicaciones, por lo que se puede consumir incluso durante el embarazo.
| El peso | 100 gramos |
| Duracion | 18 meses |
| Valor energético por 100 g | 276 kcal |
Pros:
- producto natural sin conservantes;
- sabor dulce clásico;
- El empaque con cierre de cremallera evita el apelmazamiento;
- no requiere azúcar agregada;
- normaliza el tracto digestivo.
Desventajas:
- peso de paquete pequeño;
- algunos usuarios encuentran que la bebida tiene un sabor demasiado amargo.
Testimonio: “Molido muy fino, por lo que la achicoria se disuelve rápidamente en la copa, pero queda sedimento en el fondo. Lo uso en lugar de café, vigoriza perfectamente ".
Dr. DiaS
Los fanáticos de la achicoria apreciarán el rico sabor clásico de la bebida. Está hecho de materias primas naturales respetuosas con el medio ambiente de acuerdo con las normas estatales vigentes. El producto se proporciona en un paquete al vacío sellado y un cierre de cremallera seguro evita que el producto se apelmace y conserva su rico aroma. La achicoria es completamente orgánica, por lo que en ella se conservan todas las propiedades curativas. Su uso regular ayudará a normalizar el funcionamiento del sistema digestivo y del corazón, calmar el sistema nervioso y eliminar el insomnio.
| El peso | 100 gramos |
| Duracion | 18 meses |
| Valor energético por 100 g | 230 kcal |
Pros:
- Producto organico;
- fabricante nacional confiable;
- envases sellados con un cierre;
- hay achicoria natural con sabor a café;
- el sabor dulce te permite beber la bebida sin azúcar.
Desventajas:
- alto costo en comparación con los análogos;
- no siempre a la venta.
Testimonio: “Mi abuela empezó a tener problemas cardíacos y le encanta el café. Le compré esta achicoria, dice que está riquísima y se parece mucho al café ".
Curador
Achicoria natural en polvo producida según las normas TU 9198-001-71330600. La composición incluye un extracto vegetal orgánico que tiene un efecto curativo en el cuerpo. Por la mañana, una taza de esta bebida tonificará perfectamente y aumentará la eficiencia, y por la noche ayudará a relajar y calmar el sistema nervioso. El producto se coloca en un envase al vacío sellado, por lo que su vida útil es de 2 años. Pero no hay cierre en el paquete, por lo tanto, después de abrir, es recomendable almacenar el producto en una habitación seca y oscura para evitar que se apelmace.
| El peso | 100 gramos |
| Duracion | 24 meses |
| Valor energético por 100 g | 270 kcal |
Pros:
- rico sabor
- agregar leche produce un delicioso capuchino;
- costo asequible;
- rico aroma
- se puede beber sin azúcar.
Desventajas:
- bajo contenido de inulina;
- se disuelve solo en agua hirviendo.
Repaso: "La achicoria en sí no está mal, pero si no la viertes con agua hirviendo, se disuelve mal".
Comidas favoritas
La achicoria en polvo instantánea no contiene cafeína, pero tiene un sabor y aroma similar al del café natural. El producto contiene vitaminas del grupo B, que energizan, dan fuerza y aumentan la eficacia.Al mismo tiempo, la achicoria no irrita, sino que calma y estimula el sistema nervioso, por lo que el insomnio no aparece después. Incluso los niños, jubilados y mujeres embarazadas pueden beberlo. Para preparar una bebida, es suficiente verter 1-2 cucharaditas de achicoria con agua hirviendo y revolver. El azúcar se puede omitir ya que el producto en sí es dulce.
| El peso | 100 gramos |
| Duracion | 18 meses |
| Valor energético por 100 g | 240 kcal |
Pros:
- rico sabor
- se disuelve rápidamente;
- aroma agradable
- no contiene azúcar ni gluten;
- costo asequible.
Desventajas:
- embalaje no muy conveniente sin un sujetador;
- si no se elabora con agua hirviendo, aparecen escamas de polvo sin disolver en la bebida.
Reseña: “Achicoria normal, ni mejor ni peor que otras. El olor y el sabor son agradables, para mejorar el sabor suelo añadir un poco de jengibre ".
Índigo
Este producto es llamado por muchos "la mejor achicoria". Está hecho de raíces seleccionadas de una variedad especial de achicoria, por lo que la bebida terminada resulta muy sabrosa y vigorizante. La raíz de la planta está bien tostada y finamente molida, por lo que el polvo se disuelve rápidamente incluso en agua no muy caliente. El producto se presenta en un paquete de papel de aluminio al vacío, no se apelmaza, pero después de abrirlo es mejor verterlo en otro recipiente con tapa sellada para evitar la pérdida de sabor y aroma.
| El peso | 100 gramos |
| Duracion | 18 meses |
| Valor energético por 100 g | 230 kcal |
Pros:
- no contiene OMG;
- un paquete durará 80 horas;
- costo asequible;
- rico sabor dulce;
- calma perfectamente el sistema nervioso.
Desventajas:
- no siempre a la venta;
- algunos consumidores encuentran el sabor demasiado intenso.
Reseña: “Empiezo la mañana con una taza de esta bebida. Tonifica perfectamente, aumenta el rendimiento. Dicen que el insomnio alivia, pero por la noche no trató de beber ".
Tabla de comparación
Para facilitar la selección de la mejor achicoria, ayudará la tabla de comparaciones de los productos descritos en la parte superior. A pesar de que todos tienen aproximadamente el mismo peso y vida útil, difieren en calorías. Esta información es útil para las personas que desean elegir una achicoria de calidad adecuada para su dieta.
| Nombre del producto | El peso | Duracion | Valor energético por 100 g |
| Salud | 200 g | 24 meses | 280 kcal |
| Stockros | 200 g | 24 meses | 260 kcal |
| Achicoria Petrovskaya Sloboda | 75 g | 18 meses | 288 kcal |
| Achicoria rusa | 200 ml | 24 meses | 227 kcal |
| Gran vida | 100 gramos | 18 meses | 228 kcal |
| La granja de la abuela | 100 gramos | 18 meses | 276 kcal |
| Dr. DiaS | 100 gramos | 18 meses | 230 kcal |
| Curador | 100 gramos | 24 meses | 270 kcal |
| Comidas favoritas | 100 gramos | 18 meses | 240 kcal |
| Índigo | 100 gramos | 18 meses | 230 kcal |
Sugerencias de selección
Al elegir la achicoria, el primer paso es sondear el empaque. Si se sienten grumos en él, es mejor rechazar la compra. Su presencia indica que el producto no se almacenó correctamente.
La forma más sencilla de evaluar la calidad de un producto es después de abrir el paquete. Cuanto más oscuro sea el polvo, más fuerte será el tueste, por lo que resultará muy fuerte y se convertirá en un sustituto completo del café. Pero si se compra achicoria para fortalecer el cuerpo, es mejor elegir un producto tostado ligero. Es en él donde se almacenan las sustancias más útiles.
Si se siente un olor acre al abrir el paquete, significa que el producto no es natural y se le han agregado sabores. En cuanto a la marca, es mejor dar preferencia a los productos descritos en esta calificación en particular, ya que son los más naturales y saludables entre otros análogos.
