Calificación de las 8 mejores marcas de pan rebanado: características, cuál elegir, reseñas

El clásico pan rebanado es uno de los tipos de productos de panadería más populares en nuestro país desde los tiempos de la Unión Soviética. Las características distintivas de este producto son la forma oblonga reconocible e incluso los cortes en la superficie. Un producto de harina con una corteza marrón dorada se consume regularmente no solo para el desayuno: es difícil imaginar una mesa festiva tradicional sin una barra de pan con mantequilla y caviar rojo.

Para comodidad del consumidor, los fabricantes comenzaron a producir pan de molde en masa. Para la revisión, hemos seleccionado 8 marcas conocidas de panes en rodajas para comparar las características de calidad de los productos y verificar la buena fe de los fabricantes. Al final del artículo, seleccionaremos los tres primeros y te diremos cómo elegir pan blanco delicioso y de alta calidad en la tienda.

Calificación de los 8 principales productores de panes en rodajas

Como sujetos de prueba, seleccionamos 8 muestras de pan de trigo en rodajas, que tienen la mayor demanda entre los compradores. La lista generada se ve así:

"Shchelkovokhleb"

Hogaza clásica de harina de trigo premium, en rodajas. Un producto con una composición simple y comprensible sin impurezas e impurezas minerales. La corteza está moderadamente dorada y horneada, la miga tiene una textura homogénea y delicada con un rico sabor y aroma característicos.

Según la inspección de Roskontrol, el pan contiene una pequeña cantidad de isómeros trans, lo que indica la alta calidad de los aceites vegetales utilizados para la producción. Vida útil recomendada del producto: 3 días a una temperatura no inferior a + 6 ° C.

Un buen pan para desayunar, a menudo lo tomo, me gusta más que otros al gusto. Las rebanadas están bien cortadas, de grosor medio. Conserva su suavidad incluso al tercer día.

"Cheryomushki"

Producto de panadería elaborado con harina de primera calidad en bolsa translúcida. El producto tiene un sabor salado equilibrado, una textura suave y un agradable aroma a bollería. El producto se divide en porciones, adecuado para la elaboración de bocadillos fríos, tostadas y picatostes.

Roskontrol ha probado con éxito el pan sin la adición de conservantes ni mejoradores de horneado para comprobar su naturalidad y seguridad. Periodo de validez: 3 días a partir de la fecha de producción.

Del pan comprado, este pan es quizás el más delicioso, sobre todo si es fresco. No contiene polvo de hornear, no se rancia durante mucho tiempo, lo guardo en el frigorífico.

"Casa del pan"

Pan de trigo en rodajas clásico elaborado con harina blanca. La miga tiene una consistencia aireada, la corteza está bien horneada. El producto mantiene su forma con seguridad y prácticamente no se desmorona. El pan tiene un agradable aroma a levadura y un sabor neutro moderadamente salado.

Contiene un conservante aprobado: acetato de calcio. La vida útil es de 5 días a una temperatura no inferior a 6 ℃. Producto vegetariano, no contiene ingredientes de origen animal.

El pan de la publicidad es más caro y menos que los competidores, pero no encontrará fallas en el sabor. Tiene una miga muy delicada, mientras que el pan mantiene bien su forma y no se desmorona. La consistencia es realmente esponjosa, perfecta para tostadas crujientes.

Kolomenskoye

Pan de trigo, cortado en rodajas, en un paquete transparente suave. Un producto de harina con una corteza bien horneada y una base porosa tiene un agradable aroma a horneado y un sabor equilibrado. El fabricante recomienda utilizar una hogaza para hacer picatostes y picatostes cuando estén secos.

No contiene conservantes ni potenciadores de sabor artificiales. El producto conserva su frescura durante 72 horas si se almacena correctamente.

Pan delicioso y económico, si lo tomas fresco — simplemente delicioso. Se puede comer como bocado de los primeros platos o para todo tipo de bocadillos. Un buen producto para todos los días sin aditivos nocivos.

"Panadero Volzhsky"

Pan de molde clásico elaborado con harina de primera calidad, dividido en porciones. Producto de panadería natural con una densa corteza de color marrón dorado y miga ligera elástica. El producto es versátil en su uso: perfecto para hacer bocadillos fríos y calientes, pan rallado y tostadas.

El producto no contiene conservantes ni aditivos artificiales, apto para dietas magras y vegetarianas. Se recomienda almacenar no más de 4 días a partir de la fecha de fabricación.

El pan más común con una composición segura sin inconvenientes importantes. La consistencia es suave, no gomosa. Solo noté que se endurece más rápido que otros, a veces no tenemos tiempo para comer.

"Khlebozavod No. 28"

Un producto de panadería sobre una masa de trigo espesa en una bolsa de plástico con un clip. La corteza tiene una textura esponjosa y suave, la corteza es densa y tostada. El pan mantiene bien su forma, no se aplana, se corta en finas rodajas del mismo tamaño.

El pan tiene una composición simple y comprensible, no contiene conservantes ni potenciadores del sabor. Vida útil recomendada: 4 días en un lugar fresco y seco.

Una barra de desayuno clásica, la mayoría de las veces la compramos, la calidad corresponde al precio. Las rodajas tienen el grosor correcto, las rodajas no se arrugan y conservan bien su forma.

"Pan ZAO"

Pan blanco tradicional elaborado con masa de levadura, elaborado mediante el método del bizcocho. La hogaza de forma clásica tiene una corteza dorada bien tostada y una miga de poros finos. Va bien con pastas saladas y postres, perfecto como un complemento abundante para los primeros platos.

El producto no contiene aditivos, conservantes ni estabilizantes artificiales. Vida útil recomendada: no más de 3 días a una temperatura de 6 a 20 ℃.

El pan en Tver se hace concienzudamente, a veces paso por su fábrica y compro el pan más fresco. Puedes comerlo incluso sin nada, es tan delicioso. Calidad siempre constante, como todos sus demás productos.

"Pan del abuelo"

Hogaza blanca en rodajas de harina de trigo y levadura en una bolsa sellada con un clip. La corteza está bien hecha, cubierta con un rubor uniforme, el interior de la masa es suave, uniforme en color con poros finos.

Producto de panadería sin conservantes ni aditivos artificiales. Se recomienda almacenarlo lejos de fuentes de calentamiento y enfriamiento durante 3 días a partir de la fecha de producción.

Cuando está fresco, este pan sabe a la infancia soviética. En la composición no hay nada desagradable, todos los ingredientes son naturales. Después de un par de días, desafortunadamente, el sabor no es el mismo. De los contras — muchas migas en la bolsa.

Mejores listas

El examen involucró 8 panes en rodajas de harina de trigo premium con una composición y propiedades organolépticas similares. Ahora es el momento de elegir tres favoritos de la clasificación, que resultaron ser los mejores y se pueden recomendar para la compra.

"Cheryomushki: altamente calificado por los expertos

De acuerdo con los resultados del examen de pan blanco de la organización Roskontrol, de todos los solicitantes seleccionados, esta muestra en particular fue la que mejor se probó en cuanto a calidad y seguridad. El pan Cheryomushkinsky se fabrica de acuerdo con todos los estándares GOST: el fabricante no se excedió con la sal, no agregó ningún mejorador de horneado; la composición del producto corresponde a la información en el etiquetado. Además, los expertos no han tenido ninguna queja ni sobre el aspecto ni sobre las propiedades organolépticas del producto.

"Kolomenskoye" - relación calidad-precio

Una muestra de la planta de panadería y confitería Kolomensky tiene excelentes propiedades de sabor, así como una composición natural sin aditivos ni conservantes. Se puede comprar un producto que pesa 400 g a un precio de 29 rublos, y este es el costo más bajo en comparación con el resto de los competidores, algunos de los cuales son más livianos y no tan impecables en su composición.

"Shchelkovokhleb" - la elección de los compradores

Por el número de críticas positivas de los clientes, el pan "Shchelkovsky" es el líder indiscutible de la revisión de hoy. El producto tiene excelentes características organolépticas, una composición de ingredientes buena y segura y se vende a un precio asequible de 30 rublos por un paquete de 380 g. De todos los panes en rodajas comprados, esta muestra en particular se distingue de las demás por su sabor y aroma. propiedades.La experiencia de Roskontrol demostró que el aceite vegetal utilizado para la producción es de alta calidad, lo que permite volver a mencionar la conciencia del fabricante y el cuidado de su consumidor.

Cómo elegir el pan de molde correcto en la tienda

El pan rebanado es extremadamente popular entre el consumidor ruso. Casi todas las marcas conocidas de productos de panadería siempre tienen su propia versión de este producto, pero si cumple con los requisitos de GOST y si es seguro para el consumo es una gran pregunta. Aquí hay algunas cosas a tener en cuenta al elegir pan blanco en una tienda:

• El clásico pan rebanado se suele vender en una bolsa de plástico transparente, lo que nos permite evaluarlo visualmente antes de comprarlo. Además de la integridad del empaque, vale la pena evaluar la presencia de condensación: un alto contenido de humedad provoca el desarrollo acelerado de moho.
• Intente presionar suavemente sobre la superficie del producto de pan: una barra fresca y de alta calidad debe recuperar rápidamente su forma y no deformarse con la más mínima presión.
• Una hogaza regular tiene una forma ovalada oblonga, una superficie lisa sin grietas. El color de la corteza varía de dorado rojizo a marrón claro. Mientras más azúcar y aceite se agreguen, más oscura será la superficie.
• La composición juega un papel importante a la hora de elegir el pan de trigo. Un producto ejemplar debe estar elaborado con harina de primera calidad, aceite vegetal, sal, azúcar y levadura. Si contiene harina de uso general, no se recomienda comprar un producto de este tipo; de lo contrario, no disfrutará del sabor, habrá muchas migas de pan y aún no hay beneficios de dicho producto.