Mejores cuchillos de cocina para el ranking local de 2020

A diferencia de muchas de las herramientas de cocina que se encuentran en la cocina moderna, siempre se necesitarán cuchillos. Además, las amas de casa entusiastas quieren tener un buen juego de utensilios de cocina que cumplan con sus requisitos básicos: los cuchillos deben ser afilados, sin pretensiones de mantenimiento, duraderos, resistentes al desgaste y fáciles de usar.

En nuestro ranking de los mejores cuchillos de cocina, podrán encontrar juegos que satisfagan plenamente sus deseos: la lista superior incluye juegos probados que han recibido la mayor cantidad de críticas positivas de clientes y excelentes calificaciones de chefs profesionales.

Los mejores cuchillos para la cocina de aleaciones metálicas.

5to lugar. "Kitchen Troika": cuchillos de alta calidad del ruso Gennady Prokopenkov

Un juego de los tres cuchillos más esenciales para la cocina, fabricados por un metalúrgico profesional Gennady Prokopenkov. Incluía una verdura pequeña, enraizada (el llamado "hombre de las mujeres") y un gran cuchillo de chef. Esta colección única está hecha a mano con acero para la hoja y madera para el mango. La principal ventaja de los cuchillos es un procedimiento de afilado sencillo.

Ventajas del conjunto:

• Incluye los cuchillos más imprescindibles de la cocina;
• Hecho a mano, por lo tanto, es de mano de obra de alta calidad;
• Es rápido y fácil de corregir con la ayuda de musat.

Desventajas:

• Precio de recogida elevado

4to lugar. "Grand Prix II, WUSTHOF": calidad alemana probada

La tecnología alemana de fabricación de acero siempre ha estado en su mejor momento, por lo tanto, solo fabrican cuchillos de cocina de acero de excelente calidad. La firma "WUSTHOF" es conocida por muchos, y el set ofrecido "Grand Prix II" es uno de los mejores de la compañía. Se adaptará tanto a las amas de casa novatos como a los chefs profesionales.

Ventajas del conjunto:

• Las hojas están hechas de acero al carbono de alta calidad utilizando tecnologías probadas en el tiempo;
• Cuchillas afiladas;
• No se corroe;
• Los mangos lisos sin espacios están hechos de plástico rugoso: los cuchillos no se resbalan en las manos;

Desventajas:

• Costo bastante alto;
• Debido a la fama de la empresa, existen muchas falsificaciones.

3er puesto. F. DICK 1905 ": clásico alemán funcional

Cuchillos de buena calidad de otro fabricante alemán con reputación mundial. En el conjunto propuesto puede encontrar un soporte elegante y ergonómico con cuatro cuchillos: santoku, cuchillos para cortar verduras y pan y un cuchillo de chef. El acero del que están hechas las hojas contiene impurezas de molibdeno y vanadio, gracias a las cuales los cuchillos rara vez tendrán que afilarse.

Ventajas del conjunto:

• Versatilidad;
• Hechura;
• Las hojas de los cuchillos no se oxidan;
• Asas cómodas y antideslizantes.

Desventajas:

• Solo un precio elevado.

Segundo lugar. Tojiro Flash: obras maestras del arte japonés del cuchillo

El segundo lugar fue para los productos japoneses de la famosa empresa Tojiro. El set Flash incluye varios cuchillos universales que serán de gran ayuda para cualquier chef. Las hojas de los cuchillos durarán mucho tiempo, ya que están hechas de Damasco, los mangos tienen agarre y son cómodos, el afilado de fábrica es más que elogio.

Ventajas del conjunto:

• Los cuchillos cortan perfectamente;
• Forma hermosa y elegante;
• Versatilidad;

Desventajas:

• Muy agudo, para algunos es una desventaja;
• Accesorios de afilado costosos.

1er lugar. Samura 67 Damascus: la mejor adaptación de la tecnología japonesa a las necesidades de los compradores occidentales

Uno de los lemas de la empresa, "estamos obsesionados con los cuchillos", ya dice mucho sobre el producto de esta empresa. Los creadores de las cuchillas de batalla de cocina han combinado la confiabilidad y durabilidad de los modelos europeos con la eficiencia y funcionalidad de los cuchillos de cocina japoneses. El set Samura 67 Damascus consta de tres cuchillos:

1. Cuchillo cocinero: para cortar grandes trozos de pescado y carne;
2. Versátil: para cortar verduras y pequeños trozos de carne;
3. Vegetal: una cuchilla pequeña diseñada para cortar y pelar frutas y verduras.

El acero de Damasco de las hojas no se presta a oxidarse, la forma cómoda de los mangos facilita el trabajo con cuchillos, y el filo de la hoja es capaz de cortar clavos, al menos así lo dice el lema publicitario de la empresa.

Ventajas del conjunto:

• Fuerza;
• Diseño ergonomico
• Hermosa apariencia de cuchillos;
• Los mangos no absorben los olores de los alimentos.

Desventajas:

• La estructura porosa del mango "recoge" la suciedad y las partículas de comida: lavar durante mucho tiempo;
• Precio.

Ventajas y desventajas generales de los cuchillos de cocina metálicos.

Los mejores cuchillos de cocina de cerámica.

5to lugar. Juego de cuchillos de cocina de cerámica a cuadros Chef: versatilidad y facilidad de uso

El cuchillo de cocina de cerámica Chef corta los alimentos sin problemas, sin esfuerzo y sin esfuerzo, por lo que es fácil y rápido trabajar con ellos. Los aspirantes a chef apreciarán esta facilidad de uso, mientras que a los chefs establecidos les encantará la variedad del kit, que incluye cuchillos de 3, 4, 5 y 6 pulgadas con un elegante soporte, además de unas tijeras adicionales.

Ventajas del conjunto:

• Agarre conveniente de las asas;
• Cuchillas muy afiladas hechas de óxido de circonio;
• Precio aceptable;
• Rara vez requiere afilado.
• Bonita apariencia.

Desventajas:

• Para afilar, se recomienda utilizar una herramienta de afilado especial con polvo de diamante: tiene un precio caro.

4to lugar. Juego de cuchillos de cerámica premium de 8 piezas MoiChef: ¡cada color para un propósito diferente!

El juego incluye cuatro cuchillos, cada uno afilado (literal y figurativamente) para sus propias tareas. Para evitar que los propietarios los confundan debido a la misma forma de los mangos, los creadores decidieron pintar cada mango en un color determinado, lo que ayudará a elegir la hoja correcta al cambiar las herramientas rápidamente: las amas de casa ocupadas o los chefs profesionales apreciarán la utilidad de esta idea.

Ventajas del conjunto:

• Las hojas de cerámica están hechas de circonio de calidad;
• Mangos codificados por colores para cambios de cuchillas rápidos y sencillos;
• Diseño ergonomico
• Nitidez como una navaja.

Desventajas:

• Afilado caro de una hoja desafilada.

3er puesto. El juego de cuchillos de cerámica universal de Kyocera: un compañero de cocina confiable en la cocina de su hogar

Los cuatro cuchillos del juego hacen frente a sus funciones con una explosión: sentoku corta rápidamente carne o pescado en trozos, un cuchillo de uso mediano de tamaño mediano ayudará a picar las verduras o cortar la fruta en rodajas o rodajas limpias, y la hoja de un cuchillo pequeño se ocupará instantáneamente de la cáscara de los vegetales pequeños. Las palas son prácticamente indestructibles: como dicen, compradas y olvidadas.

Ventajas del conjunto:

• Precisión de filigrana al cortar;
• No sujeto a corrosión;
• El conjunto incluye su propia rectificadora electrónica;
• Fácil de limpiar a mano.

Desventajas:

• Es mejor no poner en el lavavajillas: existe la posibilidad de que la cuchilla se rompa;
• Solo se puede afilar con su propio afilador.

Segundo lugar. Juego de cuchillos de cerámica DALSTRONG - Infinity Blades: cuchillos duraderos y resistentes al desgaste para la cocina

Los cuchillos de la serie Infinity Blade de Dalstrong se consideran algunos de los cuchillos de cerámica más resistentes disponibles en el mercado de utensilios de cocina en la actualidad. Durante la prueba, las cuchillas resistieron una carga de 200 toneladas y, al mismo tiempo, no se rompieron.Si las hojas de cerámica le parecen demasiado frágiles, pruebe este juego de cuchillos fabricados con las mejores materias primas de circonio.

Ventajas del conjunto:

• La estructura uniforme y densa de la hoja soporta las cargas más severas;
• 30% más afiladas que las hojas de cuchillo de la competencia
• Viene con una garantía de devolución del dinero del 100% en caso de rotura de la hoja.

Desventajas:

• Extraviado.

1er lugar. "Oliver & Kline Best Ceramic Knife Set": comodidad, belleza, precio y funcionalidad

Estos cuchillos de cerámica han sido los mejores cuchillos de cocina durante varios años seguidos, según muchos chefs profesionales. Esto se debe a que es más fácil limpiar y cortar los alimentos con ellos, además de que permanecen afilados durante mucho tiempo, y el problema del afilado de los cuchillos de cerámica es el principal inconveniente de este tipo de cuchillas. La apariencia atraerá no solo la belleza del diseño: es ergonómico y promueve un uso más eficiente, porque el mango no se deslizará en la mano. Un empaque efectivo y elegante hace de este juego una de las mejores opciones como regalo para los amantes de la cocina.

Ventajas del conjunto:

• La nitidez de las hojas;
• Resistencia al desgaste;
• Ergonomía;
• Hermoso empaque.

Desventajas:

• Extraviado.

Ventajas y desventajas generales de los cuchillos de cocina metálicos.

Metal versus cerámica: ¿qué cuchillos de cocina son mejores?

La elección es bastante difícil: tanto los cuchillos de metal como los de cerámica tienen buenas cualidades. La mayoría optará por los conocidos cuchillos de acero, alegando que hay menos problemas con ellos al afilarlos. Además, no deben manipularse con tanto cuidado como las cerámicas. Pero los modelos superiores de cuchillos de cerámica son mucho más baratos que los de acero, cortan más filigrana y no dejan un sabor metálico. Lo que es más importante: facilidad de uso o calidad, durabilidad o nitidez: usted decide.