Las 10 mejores cervecerías caseras
La cerveza helada artesanal es una de las bebidas bajas en alcohol más agradables. Los dispositivos de elaboración casera permiten al maestro controlar completamente el proceso de elaboración, inventar sus propias recetas y experimentar con la fuerza.
Con tal dispositivo, el propietario confía completamente en la naturalidad del producto final. Al agregar levadura de cerveza, malta y lúpulo de alta calidad a un recipiente con la forma correcta, recibirá un sabor único de bebida de lúpulo en términos de riqueza y plenitud. Queda por elegir el modelo de cervecería que sea óptimo en cuanto a características y precio.
TOP 10 mejores cervecerías caseras
10 Beervingem Plast
En este mini dispositivo de plástico a un costo agradable, prepararás 8 litros de producto cervecero casero. El fabricante ha complementado el kit con casi todo lo necesario para los primeros experimentos, solo tendrás que comprar una cuchara larga para revolver y una botella para verter. Todo está previsto para el lavado y desinfección, preparación del mosto, fermentación y carbonización. Después de leer las instrucciones del kit y un par de videos, incluso un principiante puede manejar el proceso.
El modelo de fermentador en miniatura es muy práctico y compatible con todos los productores de extracto. Puede experimentar con recetas de más de 20 tipos de bebidas espumosas. Debido a su bajo costo, la unidad doméstica se considera la más popular entre los análogos. Pero tenga cuidado: no se espera una fermentación secundaria en un recipiente, y este punto no siempre se indica en la descripción del producto.
9 BREWDEMON BASIC PLUS
Es bueno cuando los fabricantes de mini dispositivos para elaborar cerveza repiten la forma de recipientes profesionales, como en una fábrica. Como resultado, el tanque cilíndrico-cónico (o CCT) concentra el sedimento de levadura en el fondo del fermentador, y esto tiene el mejor efecto sobre el sabor de la cerveza terminada. La trampa de olores patentada con un sello que viene con el kit permite al maestro observar la fermentación: es especialmente importante controlar el final del proceso.
Según los comentarios, a la gente le gusta el termómetro autoadhesivo, el soporte con patas y la compacidad del tanque. En combinación con un precio agradable, este modelo puede considerarse el mejor regalo para un cervecero novato. Para un ciclo de trabajo se obtienen 8 litros de bebida. En el lado negativo: hay quejas por la fragilidad de la caja, que estalló al caer desde una altura de aproximadamente un metro. De lo que concluimos que incluso los plásticos resistentes y flexibles deben manipularse con cuidado.
8 Bavaria 50L con bloque WiFi
Con este dispositivo, el mosto de cerveza se puede preparar no solo en casa, sino también en pubs, bares y restaurantes. La unidad de control de alta tecnología se conecta a Wi-Fi y puede dar un comando a la mini cervecería a través de un gabinete en línea o una aplicación móvil. Los ingenieros han proporcionado protección contra fallas de varias capas para mantener el dispositivo funcionando como un reloj. Gracias al acceso al servidor, los cerveceros pudieron almacenar recetas.
A juzgar por las revisiones, el modelo automático está al día con los compradores. Para la producción casera, deberá comprar lúpulo, malta y levadura para preparar el mosto. Los tanques de fermentación y embotellado también deberán comprarse por separado. En resumen, para resumir la opinión de los consumidores, esta es una de las mejores cervecerías de granos con un "relleno" tecnológico moderno.
7 Fermentador FastFerment 30 L
La característica más importante de esta mini cervecería es su enfoque reflexivo sobre la tecnología de elaboración de la cerveza. El fermentador se fabrica en forma cilíndrica cónica especialmente para la fermentación. Se proporciona un depósito para levadura, gracias al cual se lleva a cabo una recolección completa y recultivo de células de levadura. Hay una trampa de olores de 3 secciones, un grifo y un sistema de montaje en la pared. El recipiente se utiliza para la fermentación primaria y secundaria. El sorprendente sabor de la cerveza está garantizado por el sistema de eliminación conveniente de sedimentos de levadura.
Por separado, puede comprar un cinturón para transportar el dispositivo, una cubierta térmica, un estante plegable.Los usuarios notan que a pesar de su forma sofisticada, la cervecería es fácil de limpiar y desinfectar. Es un pequeño inconveniente, según algunos de los propietarios, llenar el mosto de la caldera con un grifo: hay que poner la caldera encima del fermentador (y la altura en la rejilla es de 86 cm) o comprar una bomba + manguera.
6 EasyBrew 40L con enfriador
La cesta de la microcervecería tiene capacidad para 10 kg de malta. Un excelente indicador para aquellos que se están moviendo hacia una nueva etapa en la elaboración de cerveza casera. El modelo de acero está equipado con una unidad de control programable, un temporizador, una bomba potente y la capacidad de ajustar la potencia. Cuando trabaje con este dispositivo, tenga en cuenta un punto tecnológico importante: ¡no se debe utilizar malta finamente molida ("en harina")! Utilice previamente un molino triturador especial y un filtro de finos.
Los comentarios sobre el funcionamiento de los equipos automáticos son en su mayoría positivos. El dispositivo es elogiado por su alta potencia, control de temperatura preciso y funcionamiento de bomba de alta calidad que no se obstruye. A los consumidores les gusta que el juego incluye un enfriador, una tapa transparente, un par de chintz, un tubo de drenaje para la circulación del mosto, un tubo de desbordamiento plegable y un filtro de bazuca con una abrazadera.
Cucharón 5 Ss Brewtech (juego) 26 L
Este mini fermentador está fabricado por la reconocida empresa estadounidense SS Brewtech, que los expertos se encuentran entre los líderes del mercado en elaboración de cerveza casera y nano-elaboración de cerveza. Los creadores ven su misión no solo en un enfoque innovador del equipo, sino en la invención de nuevos elementos en los que nadie había pensado antes: un recipiente de acero con fondo cónico, un termopozo sin soldadura, un sistema de control de temperatura integrado.
Los aficionados a la cerveza casera conocen y aman el diseño del icónico Ss Brewtech Bucket. Se eligió el acero 304 como material por su mayor higiene y seguridad (en comparación con el plástico y el vidrio). La base cónica concentra la levadura inactiva y los subproductos de fermentación en la parte inferior. Es una solución simple para minimizar el contacto entre la cerveza y los sedimentos y así obtener el sabor y el aroma perfectos de la cerveza.
4 cerveza Zavodik Standart
El fabricante está muy atento a la calidad, protege a los compradores de las falsificaciones: crea contenedores de marca, empaqueta en cajas de marca, desarrolla instrucciones de color originales. Se puede consultar una lista completa del equipo en el sitio web, el siguiente conjunto se declara allí: un recipiente de 33 litros con tapa, un sello de silicona, un sello de agua, una trampa de levadura, un termómetro LCD, un desinfectante, dos paquetes de dextrosa con cucharas, una paleta para remover, un tubo para embotellar, un hidrómetro, un cilindro de plástico, un sifón, un extracto inglés de Muntons Pilsner.
Según los propietarios, este es uno de los dispositivos más simples y convenientes para la elaboración casera. Cosechar, agregar agua, extracto de malta y levadura, fermentar durante una semana, verter y añejar durante 14 días, ¡eso es todo! Puedes refrescarte y beber. Durante el ciclo se obtienen 23 litros de extracto o cerveza de grano.
3 Pivovarnya.ru Light
Menos de 3000 rublos. se le ofrece una mezcla de cerveza para hacer 23 litros de bebida. También se incluye un barril de plástico con un volumen de 30 litros. Dependiendo del tipo de cerveza, se tarda de seis a dieciséis días en elaborarla. Se coloca una breve instrucción en el propio recipiente, junto con una tabla de densidad, color y amargor. Extracto de malta interior, levadura de cerveza, sello de agua, instrucciones detalladas para la acción. Por separado, se recomienda comprar azúcar de maíz para el proceso de carbonatación.
Los foros señalan que la elaboración de cerveza casera requiere una cantidad significativa de experimentación en la dosificación de aditivos. El sabor perfecto del producto se desarrolla con experiencia, ensayo y error, por lo que es un kit económico que se ajustará perfectamente al presupuesto y es adecuado para empezar. Cierta insatisfacción del cliente se debe a la necesidad de comprar accesorios individuales, pero el precio corresponde a la configuración.
2 Cervecería automática "Praga" 35 l
Los dispositivos automáticos son más costosos, pero ahorran mucho tiempo y esfuerzo al maestro cervecero.El usuario establece uno de los 10 modos o programas estándar hasta 40 individuales. En el corazón del cuerpo se encuentra el acero inoxidable AISI 304, químicamente neutro, que elimina el riesgo de que se queme la malta. Las superficies de acero son fáciles de limpiar, todos los elementos de la cervecería están en contacto seguro con los alimentos y cumplen con los requisitos de GOST.
Se proporcionan todos los detalles importantes para el cumplimiento de la tecnología de producción de malta: un elemento calefactor extendido de 2,5 kW, un termómetro para controlar el calentamiento del mosto, un enfriador de inmersión para un enfriamiento rápido, una bomba controlada, un tanque de maceración con una malla de fondo falso, una cacerola con escala de desplazamiento. Los consumidores experimentados elogian especialmente las manijas, patas y tapa resistentes al calor, la parte inferior con un compensador de temperatura y la ubicación conveniente de la válvula de drenaje.
1 InPinto Premium
El conjunto checo se considera una de las mejores opciones para un cervecero en ciernes. En dos semanas, como resultado de una correcta manipulación, recibirás 9 litros de cerveza. Lo mejor es verter la bebida en botellas de PET de un litro de marca que se suministran con la cervecería. La versión premium de InPinto Premium se distingue por una configuración expandida: botellas, un termómetro LCD y una cuchara de mosto se agregan al barril fermentador básico, extracto de malta y levadura. Mantenerse limpio durante la cocción está bien pensado; el fabricante ha complementado el kit con el agente de limpieza Neodisher Cl.
Los verdaderos amantes de la bebida checa notan en los comentarios que el producto casero no es peor que en la tierra natal de la cervecería. La cerveza resulta ser del tono requerido, con una fuerte espuma blanca como la nieve y un rico sabor aterciopelado. Los usuarios estiman el costo de un litro en 150 rublos. promedio.
