Οι 10 πιο νόστιμες σούπες

10 Lockro de papas

Πολλοί τουρίστες στη Νότια Αμερική έχουν δοκιμάσει πολλές φορές τη σούπα locro de papas, επειδή είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στον Ισημερινό, την Αργεντινή, ακόμη και τη Βραζιλία. Το Locro de papas θα σας επιτρέψει όχι μόνο να απολαύσετε καλή γεύση, αλλά και να σας χορτάσετε για όλη την ημέρα. Η συνταγή της σούπας περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά: κρέας (μοσχάρι ή ινδικά χοιρίδια), πιπέρι (ζεστό), σκόρδο, αβοκάντο, τυρί, καλαμπόκι. Υποχρεωτικό στοιχείο είναι οι πατάτες. Όσοι το έχουν δοκιμάσει επαινούν το locro de papas για την αρχική του γεύση.

9 Και τα δύο

Μία από τις πιο νόστιμες συνταγές σούπας σήμερα είναι και τα δύο. Πιάτο της Νιγηρίας. Οι ντόπιοι το αγαπούν πολύ, αλλά οι τουρίστες συχνά θεωρούν και τα δύο ένα αηδιαστικό πιάτο. Ο κύριος λόγος είναι η απίστευτη ευκρίνεια. Επιπλέον, η συνταγή περιέχει πολύ διαφορετικούς τύπους κρέατος: ψάρια και εντόσθια κοτόπουλου, καθώς και ένα πλήρες κεφάλι τράγου. Στη Νιγηρία, η κουζίνα έγινε διάσημη για τις μάλλον μοναδικές λύσεις της σχετικά με τη δημιουργία ζωμού για σούπες. Για αυτό, χρησιμοποιούνται τα πιο τρομερά συστατικά, αλλά πολύ καλά στη γεύση.

8 Σούπα Waterzoy

Βελγικό πιάτο. Έχει τις ρίζες του στην πόλη της Γάνδης. Η κλασική έκδοση περιλαμβάνει τους ακόλουθους τύπους ψαριών για την παρασκευή μιας τέτοιας σούπας: λούτσα, πέρκα, κυπρίνος. Σε άλλες χώρες (Αυστρία, Ουγγαρία, Γερμανία) μπορείτε επίσης να βρείτε waterza, αλλά το κύριο συστατικό εκεί μπορεί να είναι κρέας κοτόπουλου.

7 Σούπα Callalu

Το Callalu είναι ένα τοπικό πιάτο από το Trininad. Τουρίστες σε όλο τον κόσμο τον επαινούν. Ο Callalu περιλαμβάνει γαστρονομικές ιδέες από πολλές χώρες: Γαλλία, Ινδία και Κίνα. Τα συστατικά περιλαμβάνουν καρύδα, πουρέ πατάτας, κρέας, μπανάνα, ακόμη και φύλλα ταρώ. Η Callalu έχει πολύ πρωτότυπη γεύση. Με την πρώτη ματιά, μια τέτοια ανάμειξη συστατικών δεν συμβαίνει σε κανέναν, αλλά η ποιότητα είναι υψηλή.

6 Σούπα με οστρακοειδή

Όταν πρόκειται για τις 10 πιο νόστιμες σούπες, είναι απλά αδύνατο να μην αναφέρουμε τη σούπα οστρακοειδών. Η συνταγή δημιουργήθηκε στη Νέα Αγγλία (τοπικά γνωστή ως Clemm Chowder). Αυτός ο τύπος σούπας είναι επίσης κοινός στις Ηνωμένες Πολιτείες. Τα θαλασσινά έχουν μια ιδιαίτερη γεύση, επομένως το πιάτο έχει μεγάλη ζήτηση στο σπίτι και στους τουρίστες.

5 Γκαζπάτσο

Μια εξαιρετική ισπανική συνταγή, που θεωρείται από τους συγχρόνους μας ως βασιλικό πιάτο. Αν κοιτάξετε βαθιά την ιστορία, το gazpacho ονομάστηκε «η σούπα των φτωχών». Η ανάμιξη ντομάτας και πιπεριάς είναι απαραίτητη για κάθε τουρίστα. Λίγο ελαιόλαδο και σκόρδο προστίθενται επίσης στο gazpacho. Αυτή η συνταγή θα αυξήσει πολύ την όρεξή σας.

4 Cullen-skin

Το Ukha είναι ένα αγαπημένο πιάτο πολλών ανθρώπων. Τι γίνεται με την ψαρόσουπα, η οποία περιλαμβάνει καπνιστό ψάρι; Θα ήθελα πολύ να δοκιμάσω αυτήν την επιλογή. Η συνταγή εκτελέστηκε για πρώτη φορά στη Σκωτία (στο μικρό χωριό Cullen). Τη στιγμή που εμφανίστηκε το πιάτο, οι ντόπιοι δεν είχαν τα οικονομικά για να αγοράσουν κρέας, οπότε το 95% όλων των συνταγών περιελάμβανε ψάρι. Το Cullen-skin είναι μια αγαπημένη σούπα των ναυτικών. Προσθέτουν επίσης όχι μόνο ψάρια, αλλά και κρεμμύδια, πατάτες, κρέμα, βότανα. Η γεύση είναι πολύ έντονη.

3 Borsch

Ποιος μπορεί να περάσει από την μπούρτσα της Ουκρανίας; Στην πραγματικότητα, το πιάτο χαρακτηρίζεται ως σούπες, αλλά οι ντόπιοι Ουκρανοί δεν το πιστεύουν. Το Borsch με λουκουμάδες, μπέικον και σκόρδο είναι ιδιαίτερα δημοφιλές. Μια εξωπραγματικά νόστιμη εκδοχή του μπορντό μπορεί να γευτεί στη δυτική Ουκρανία, όπου οι σεφ προσπαθούν να προσφέρουν ιστορική κουζίνα.

2 Pho σούπα

Βιετναμέζικο εθνικό πιάτο, που δημιουργήθηκε σχετικά πρόσφατα. Για πρώτη φορά, η συνταγή αναπτύχθηκε στα μέσα του 20ού αιώνα, αλλά σταδιακά ξεχάστηκε. Το Βιετνάμ είναι ένα κράτος όπου το φαγητό είναι απλά εξαιρετικό.Εκεί άρχισαν να ανακατεύουν διαφορετικούς ζωμούς κρέατος με πολλές σάλτσες. Η σούπα Pho περιέχει χυλοπίτες (ρύζι) και πολλά διαφορετικά είδη μπαχαρικών. Το κύριο συστατικό είναι τα τοπικά ψάρια.

1 Achiaco

Η σούπα Ajiako προορίζεται να γίνει η πιο νόστιμη σούπα στον κόσμο στην κατάταξή μας! Η κλασική συνταγή παρασκευάζεται αποκλειστικά στην Κολομβία. Το κύριο χαρακτηριστικό είναι 3 τύποι πατάτας (κόκκινες, λευκές και κίτρινες). Οι σεφ προσθέτουν πάντα το αρωματικό βότανο του γκουάσκο στο ajiaco. Αυτό προσθέτει κάποια πολυπλοκότητα στη γεύση της σούπας.

Κάθε συνταγή είναι μοναδική με τον δικό της τρόπο. κάθε σούπα έχει απίστευτη γεύση. Προσπαθήσαμε να αναδείξουμε τα κυριότερα.